Koliko dobro i koliko dugo će se skladištiti ovisi o tome kada se beru češnjak. Često je teško pogoditi s vremenom žetve, jer češnjak dozrijeva tek u vrijeme kada je najveći dio posla u vrtu. No, vrlo je važno ne propustiti ovaj važan trenutak, tako da svi radovi nisu uzaludni i plodovi su dobro očuvani do sljedeće žetve. Ispod ćete vidjeti kada kopanje češnjaka u Moskvi regiji i kako to učiniti ispravno.
Kada ukloniti češnjak
Žetva češnjaka izravno ovisi o vremenskim uvjetima regije, vremenu i načinu sadnje. Razdoblje zrenja plodova u različitim regijama je otprilike isto. Ali ipak, u nekim područjima proljeće je ranije, u drugima, naprotiv, dolazi kasnije. O tome ovisi kada započne aktivan rast žarulja.
Od velike su važnosti i vremenski uvjeti. U umjereno toplim klimama glave brže sazrijevaju, a krajem srpnja možemo početi s berbom. Ako je ljeto bilo kišovito s naglim promjenama temperature, onda ćete možda morati iskopati žarulje prije vremena i ostaviti da se osuši u suhoj sobi.
Također mnogo ovisi o vrsti češnjaka:
- Zimski češnjak (ili zimski) sade se u vrtu u jesen. Već u proljeće glave će u potpunosti sazrijeti i mogu se ukloniti iz vrta. Obično je takav češnjak vrlo velik i visok. Odlikuje se uspravnim i visokim stabljikama.
- Ljetni ili proljetni češnjak posađen je u rano proljeće. Već u ljeto žarulje se mogu ubirati. Ova vrsta nije tako velika, ali se čuva mnogo duže.
Kao što možete vidjeti, postoje mnogi faktori koji utječu na vrijeme prikupljanja žarulja. Da bi to učinili na vrijeme, potrebno je razmotriti sve ove točke.
Kada žetve zimskog češnjaka
Zimski češnjak dozrijeva do sredine srpnja. U područjima s umjerenom klimom, glave moraju biti uklonjene iz kreveta već tjedan dana prije kraja mjeseca. U moskovskoj regiji ovo razdoblje može trajati malo duže, ali ne više od tjedan dana.
Upozorenje! Nakon što su glave zrele, ostaju tjedan dana. Dakle, žarulje suše bolje i sazrijevaju.
Kada kopate proljetni češnjak
Ova vrsta prirodno sazrijeva dulje od zime. Proljeće češnjaka potrebno je kopati 2 tjedna kasnije od njegovog “rođaka”. Obično ovaj put pada na kraj kolovoza. U hladnijim podnebljima, glave kopaju samo do rujna. Naravno, sve ovisi o vremenskim uvjetima. Vrijeme berbe može se neznatno razlikovati svake godine. Zbog čestih kiša, češnjak može sazriti i sredinom rujna.
Kako odrediti punu dozrijevanje češnjaka
Iskusni vrtlari lako mogu odrediti stupanj zrelosti ploda u izgledu. Znak da su plodovi već zreli, bit će požutjeli i pali donji listovi. Ako se takav fenomen promatra krajem srpnja, onda to, naravno, ukazuje na zrelost ploda. Ako primijetite suho lišće usred sezone rasta, najvjerojatnije je češnjak bolestan ili treba zalijevanje.
Također možete odrediti zrelost ploda na strelicama koje se formiraju na biljkama negdje sredinom lipnja. Da bi češnjak usmjerio svu svoju snagu na rast voća, uobičajeno je izbaciti takve strelice. Ali ipak, možete ostaviti par komada po kojima ćemo odrediti je li plod sazrio ili ne. U zrelom češnjaku, strelica je čvrsta i ravna. Kutija za sjeme na vrhu trebala bi se razbiti, a sjeme se pojavilo. Tijekom tog razdoblja luk se kopa.
U tom slučaju morate slijediti lišće i stabljike. U zrelom češnjaku isušuju se i leže na tlu. Sada možete provjeriti zrelost žarulja, kopati jednu od tla. Ako je potpuno zreo, razumjet ćete ga pomoću sljedećih značajki:
- gusta i čvrsta glava;
- skale nisu manje od 3 sloja;
- lako odvojeni zubi;
- film se lako uklanja iz zuba.
Vrlo je važno na vrijeme skupljati žarulje. Inače, glave mogu puknuti i izložiti zube. Takvi plodovi su slabo pohranjeni u svježem stanju. Osim toga, nisu prikladne za sadnju iduće godine.
Žetva i skladištenje
Mjesec dana prije žetve treba prestati zalijevati biljke. I za 7 dana bilo bi lijepo malo iskopati zemlju blizu žarulja. Tako će glave brže sazrijevati. Za uklanjanje voća iz vrta potrebno je na topli dan.
Postupak prikupljanja sastoji se od sljedećih koraka:
- Voće se probija vilicama ili lopatama. Ne preporuča se izvlačenje žarulja, jer to može oštetiti zube.
- Nakon toga uklonite ostatke zemlje iz žarulja rukama. Nemojte tresti ili začepiti češnjak na tlu.
- Iskopan češnjak proširio u redove za daljnje sušenje. U ovom obliku, žarulje moraju biti na krevetu najmanje 4 dana.
- Sada možete izrezati suhe stabljike i lišće.
Neki vrtlari radije odmah izvade žarulje u posebnu prostoriju i samo se tamo osuše. Dakle, možete zaštititi usjev od opeklina od sunca i neočekivanih kiša. Međutim, u zatvorenom prostoru glave će se osušiti malo duže nego na otvorenom. U tom slučaju češnjak će se sušiti oko 2 tjedna. Nakon potpunog sušenja, plodove treba rezati i sortirati po veličini.
Upozorenje! Male glave treba odmah konzumirati. Veće plodove se bolje pohranjuju, pa ih se ostavlja u hibernaciji.
Netko tka svežnjeve snopova i trgovina u limbu. Drugi su stavljali glave u kartonske kutije i ostavljali ih na suhom mjestu. Da biste stvorili bolje uvjete, pomičite slojeve glava pergamentom. Pletene košare najbolja su opcija za pohranu. Lako dobivaju svježi zrak, tako da žarulje ostaju duže.
Zimske sorte najbolje se čuvaju u podrumu ili hladnjaku. Takvi uvjeti će malo proširiti njegovu korisnost. Proljeće češnjak se pohranjuje bolje, čak iu toploj sobi, neće izgubiti svoja svojstva.
zaključak
Kao što smo vidjeli, važno je ne samo rasti jake žarulje, nego ih i iskopati na vrijeme. Razdoblje zrenja češnjaka u moskovskoj regiji može varirati ovisno o raznolikosti i vremenskim uvjetima. Vrlo je važno pratiti izgled biljaka. On će vam reći da je došlo vrijeme za žetvu. Također je vrlo važno pravilno skladištiti iskopane glave. Ispunjavajući sva gore navedena pravila, možete produžiti rok trajanja glava do sljedeće žetve.