Biljni kavijar može se nazvati najpopularnijim jelom. U kojoj se kombinaciji ne spajaju proizvodi hostesa. Ali kavijar od patlidžana se smatra vođom. I kuhani u spor kuhalo neće samo donijeti zadovoljstvo, ali i značajno uštedjeti vrijeme hostesa. Patlidžan je posebno povrće. Skup nutrijenata zaslužuje poštovanje. Osim toga, vlakna, kalij i vitamin PP neophodni su u prehrani, kao i za osobe s probavnim problemima. Povrće za različita jela je kuhano, pečeno, prženo, pirjana - svaki recept ima svoj okus i korist. Ali najpoznatiji je kavijar. Priprema se na različite načine. Danas ćemo obratiti pozornost na kuhanje popularnog jela u laganom štednjaku.

Zašto kućanice preferiraju recept za kavijar od patlidžana u sporom štednjaku? To je zbog karakteristika kućanskih aparata za kuhinju:

1. Ne morate pratiti vrijeme. Tajmer će se javiti u trenutku kada stigne trenutak sljedeće operacije ili kada je jelo spremno.
2. Multi-cup do 6 litara. Ovaj volumen je dovoljan za cijelu obitelj i ne morate ponovno zasaditi povrće u laganom štednjaku za kavijar od patlidžana.
3. Veliki broj načina rada osigurat će željenu temperaturu za obradu.

Patlidžan kavijar u spor kuhalo ispada vrlo ukusna, delikatna i mirisna. Recept je jednostavan, potrebno je samo pravilno koristiti štednjak. I tehnologija pripreme povrća se ne razlikuje od uobičajene metode kuhanja.

Ako se odlučite za kuhanje kavijara od plave boje u Redmond multicookeru, moći ćete podesiti temperaturu i vrijeme u vrijeme rada uređaja.

Koje povrće je potrebno za ukusni kavijar?

1. Patlidžan - dovoljno 3 komada srednje veličine.
2. Mrkva - dvije srednje ili jedna velika.
3. Bugarska slatka paprika - 2 ili 3 kom.
4. Rajčica - 3 velika, prikladna crvena ili ružičasta.
5. Češnjak - 2 klinčića (ako se kuhaju bez češnjaka, kavijar će i dalje biti prekrasan).

To je skup osnovnih sastojaka.

Za ljubitelje začina morate dodati gorku papriku, ako trebate nježni i slatki kavijar - stavite više mrkve i luka.

Kuhanje u multicookeru u Redmondu

Prije svega, za multi-štednjak Redmond, pripremite povrće.

Važno je! Izrežite komponente kako želite. Ljubav fino - mljeti jače. Radije velike komade - izrezati po želji.

Patlidžan u gotovom jelu je malo gorak, pa poduzimamo mjere:

• ogulite kožu;
• izrezati na kockice;
• stavimo u kontejner;
• Ulijte slanu vodu (1 žlica soli na 1 litru vode).

Patlidzana treba u potpunosti pokriti vodom. Ako se komadi pojave, pritisnite poklopac tave prema dolje. Ostavite ih neko vrijeme i radite drugo povrće.

Red za luk. Uključujemo polagan štednjak za program "Frying", namjestimo vrijeme na 30 minuta, prelijemo biljno ulje u višekutni luk i nasjeckamo luk. Čim se ulje zagrije, šaljemo luk na spori štednjak. Pržite je do transparentnosti.

Mrkva. Dobro se slaže s kavijarom ako se izreže na trake ili se naribaju na krupnijem rende. Šaljemo u čašu s lukom i pržimo 5 minuta.

Dok se mrkva i luk toplinski tretiraju, pripremite paprike. Temeljito ga operite, očistite sjeme, uklonite stabljiku. Izrežite na kockice željene veličine i dodajte luk i mrkvu.

Važno je! Povremeno miješajte povrće sa silikonskom lopaticom.

Ocijedite vodu iz patlidžana, stavite ih u čašu i nastavite pržiti povrće sve zajedno 10 minuta.

Pripremite rajčice. Oni moraju sipati preko kipuće vode i oguliti. Izrežite na male kocke (tako da će bolje kušati) i pošaljite ostatak povrća u lagani štednjak. Neke kućanice uspješno zamjenjuju rajčice. Ova tehnika je vrlo korisna kada se kuhanje kavijara odvija tijekom zime ili kasne jeseni. Svježe rajčice u ovom trenutku nisu uvijek dostupne. Još jedna nijansa - zamrznuti patlidzane i paprike za zimsku verziju biljnog kavijara. Mrkva i luk za domaćicu zimi nije problem, a preostale komponente mogu se pripremiti unaprijed. Onda nije potrebno kuhati kavijar od patlidžana u sporom štednjaku za zimu. Omiljeno jelo možete napraviti u bilo koje vrijeme od smrznutog povrća. Recept se ne razlikuje od ljetne verzije, kavijar će sačuvati okus svježih proizvoda.

Nakon što istekne vrijeme prženja, isključite spor kuhalo. Posudite sa soli, paprom (po želji), dodajte češnjak (rez). Sada mijenjamo način rada. Isključite "Fry" i uključite "Quenching". Vrijeme odabrati od 30 do 40 minuta, to ovisi o veličini kriške sjeckanog povrća. Usput, mnoge kućanice dodaju češnjak, začine i sol 10 minuta prije kraja kuhanja. Dakle, više hranjivih tvari se pohranjuje u proizvodima. Budite sigurni da trebate zelje. To je nezamjenjiva komponenta koja kavijaru patlidžana daje lagani štednjak miris ljeta.

Korisne preporuke za hostese

Gotovo jelo može se jesti i vruće i hladno.

Aroma i okus su sačuvani u bilo kojem obliku. Ako trebate pripremiti kavijar od patlidžana u sporom kuhalu za zimu, vrijeme gašenja se produljuje.

1. Način prikaza "Gašenje" od 50 minuta do jednog sata.
2. Sterilizirajte banke.
3. Gotovu posudu stavite u suhu staklenu posudu, zavrnite poklopce, ostavite da se ohlade.

Što se radnik sporije hladi, to je njegova sigurnost zimi pouzdanija. Stoga, banke mogu omotati.

Recept za kuhanje kavijara od patlidžana u Redmond multicookeru je vrlo jasan i jednostavan. Počevši hostese s užitkom stavljaju je u vlastitu kutiju omiljenih praznina.