Broj sorti i vrsta različitih vrtnih biljaka u vrtnim parcelama i na privatnim gospodarstvima raste godišnje. Ako ranije prugasta patlidžan je rijetkost, danas mnogi vrtlari su sretni da odaberete ovo povrće, dobiti prekrasan žetve, bez obzira na klimatske značajke regije.
Savjet! Nakon što ste zasadili prugaste patlidžane na svojoj parceli, moći ćete od njih pripremiti jela nevjerojatnog okusa koje će vam se svidjeti vašim prijateljima i rodbini.Značajke
Ovisno o tome što su točno odabrani prugasti patlidžani, postoje neke karakteristične značajke njihovog uzgoja u otvorenom tlu. Osim tradicionalne "plave", sada možete odabrati sorte prugastog, šarolikog, ružičastog povrća.
Upozorenje! Uzgajivači nude patlidžane koji daju narančaste, žute ili crvene pruge koje izgledaju poput rajčice ili slatke paprike, koje su zapravo tipični patlidžani.
vrsta
Po želji možete pokupiti klasične sorte, kao i hibride prugastih patlidžana:
- kompaktne i visoke vrste biljaka;
- s uobičajenim cilindričnim ili ovalnim plodovima;
- povećanje prinosa, davanje plodova težine do 2 kilograma;
- s različitim uvjetima zrenja;
- patlidžane za uzgoj u zatvorenom ili otvorenom tlu;
- sorte otporne na tipične bolesti, sposobne proizvesti dobre prinose iu teškim klimatskim zonama
Vrste i vrste patlidžana trenutno su zastupljene u ovako raznovrsnoj varijanti da je teško početniku samostalno odabrati pravu opciju.
Savjet! Prije kupnje bilo koje vrste patlidžana, važno je detaljno proučiti sve njihove osnovne karakteristike, pokupiti rano zrele prugaste patlidžane, koji imaju izvrsne okusne kvalitete.Prugasta zgodna
Tradicionalne vrste patlidžana za ruske vrtlare uključuju:
"Matrosik" i "prugasti let"
Što ih toliko privlače ljetni stanovnici? Zajedno ćemo razumjeti.
"Matrosik" se smatra profesionalci jedan od nepretenciozan srednje zrenja sorti, kao što su patlidžana može uzgajati ne samo u staklenicima, ali i na nezaštićenim tlom. Sorta donosi dobru žetvu, a plodovi dugo nakon berbe iz vrta (staklenika) zadržavaju svoju prezentaciju. Prosječna težina ploda ovog "zgodnog" je 200 grama. Lišeni su neugodnog gorkog okusa, otporni na razne bolesti, guste strukture.
"Prugasti let" - rano zrela klasa, ulazi u plodnost 100. dan od izbojaka. Grm 100-150 cm visok (biljke se oblikuju u dvije stabljike s podvezicama). Plodovi su cilindrični u tehničkoj zrelosti lijepe ljubičaste boje s bijelim prugama. Vrlo su guste, prikladne za uporabu u bilo kojoj fazi razvoja.
Profesionalcima se savjetuje da daju prednost patlidžanima "Polosatik", ako imate malu slobodnu parcelu na parceli. Ova biljka će biti izvrsna dekoracija, njezini plodovi u obliku jajeta su u obliku jajeta. Kuhari su već cijenili jedinstveni okus ove sorte.
Ocjena "Globus"
Patlidzane sorte "Globus" imaju bijele i ruzicaste plodove okruglog oblika, njihovo bijelo meso ima ugodan okus, sadrzi minimalni broj sjemenki. Sorta je savršena za salate i prženje.
"Bumba"
Nemoguće je ignorirati takav prugasti tip kao "Bumbo", jer je upravo on postao prototip za dobivanje mnogih prugastih ljepota. Dugotrajni mali plodovi, koji imaju prekrasan izgled bijelog jorgovana, ne prelaze 600 grama težine, ali svaka biljka ima dosta njih.
„Prase”
Među zanimljivim vrstama patlidžana nalazi se i "Prasad". Naziv biljke je obvezan izgled voća. Među prepoznatljivim karakteristikama sorte izdvajamo dugi rok trajanja, tijekom kojeg se okus patlidžana ne pogoršava. Plodovi ljubičasto-bijele boje dosežu 300 grama.
"Rose Bianca"
Sorta "Rose Bianca" smatra se srednjom voćnom biljkom. Plodovi teže do 400 grama, njihov klasični oblik kruške. "Rose Bianca", unatoč kompaktne grmlje, daje prekrasan žetvu patlidžana ružičaste - ljubičaste boje, s zelenkastim ukusnim mesom.
Za pirjanje i punjenje uzgajivači su uzgajali ove patlidžane. Sorte čiji plodovi imaju takav oblik postaju sve popularniji i traženiji kod ljetnih stanovnika i vrtlara.
„Pazi”
Sorta "Polundra" rezultat je rada domaćih uzgajivača. Njegovi plodovi imaju oblik izdužene kruške, imaju sjajnu površinu, ne sadrže gorak okus. Prosječna težina ovih patlidžana je 225 grama. Otprilike 110-115 dana nakon sadnje, ova biljka je spremna za žetvu. Osobitost ove uzgojne sorte je da je čak i pri niskim temperaturama moguće stvaranje jajnika i stabilno plodonošenje. Listovi su srednje veličine, na čaši voća nema trnja.
Plodovi su bijeli, pruge na njemu su ljubičasto-ružičaste, poput neravnih poteza. Meso snježno bijele nijanse i okusne osobine ove sorte prepoznate su kao jedna od najboljih u kvaliteti prugastih patlidžana. Stoga je sorta “Polundra” preporučena za uporabu u domaćoj kuhinji, pogodna za konzerviranje, dugotrajno skladištenje. Sorta je jedna od najizdašnijih, može se ukloniti s kvadratnog metra na 5, 5 kilograma prugastih patlidžana.
„Grafiti”
Smatra se da je koristan hibrid sorta grafita. Ovaj rani hibrid ne samo da ima povećani prinos, nego se i povoljno razlikuje od ostalih plodova svojom prugastom bijelo-ljubičastom površinom, nježnom i slatkom pulpom. Plodovi ove sorte dostižu 450 grama!
Biljka je toliko snažna da njegova visina može doseći 2 metra. Plodovi ove sorte imaju tanku kožu, srednje veličine sjemena. Plodove možete lako očistiti, kuhati ukusne variva, pržiti patlidžane ili ih peći s mesom u pećnici. Glavna razlika od drugih prugastog povrća stručnjaci vjeruju karakteristične udarce na koži.
Posljednjih godina sve je moguće vidjeti prugaste patlidžane u dvorištima. I najčešće imaju bijele i ružičaste pruge. Ljetni stanovnici nazivaju takve vrste ljubazno "kitovima". Meso takvih plodova je izvrsno mekano, u njemu nema sjemena, u klasičnim ljubičastim plodovima nema gorčine. Gurmani "plavi" uvjereni su da mnoge prugaste sorte imaju identičan ukus pilećeg mesa.
Savjet! Oni domaći vrtlari koji se odluče na uzgoj patlidžana u svojim dvorištima trebaju obratiti posebnu pozornost na sorte i hibride koji daju dobru žetvu iu teškim klimatskim uvjetima.„Vila”
Ova sorta je zanimljiva po tome što se plodovi formiraju na rukama odjednom u tri do pet komada. Sorta je prepoznata kao rano zrela, može se uzgajati na nezaštićenim tlima iu grijanim staklenicima. Prosječna težina jednog ploda je gotovo pola kilograma. Neobična bijelo-ljubičasta boja voća, apsolutno ne karakteristična za patlidžan, privlači pozornost ljubitelja "vrtne egzotike". Osim ekstravagantnog izgleda, važno je istaknuti i dobre okusne karakteristike ovog povrća.
"Overseas kit"
Nakon samo stotinu dana nakon sjemena grožđa patlidžana pojavit će se punokrvni plodovi. Domaći hibrid "Overseas kit" dobio je ime zbog svog izgleda. Pogodan je za nezaštićeno tlo i za uzgoj u uvjetima staklenika. Patlidžan ima ružičasto-bijelu boju, težina doseže 350 grama. Među prednostima ove vrste važno je istaknuti ne samo ugodan okus, nego i izvrsne radne karakteristike.
"Zlatna jaja u vašem vrtu"
Narandžasto-crveni, bijelo-zlatni patlidžani mogu se naći na dvorištima modernih ljetnih stanovnika. Čini se da takva boja nije tipična za ovo povrće, ali domaći uzgajivači nastavljaju raditi u smjeru mijenjanja vanjskih parametara ovog povrća, uključujući njegov oblik, boju, veličinu. Prvi uzorci takvih egzotičnih plodova u obliku jaja dobiveni su od nizozemskih uzgajivača, a zatim su njihovi ruski kolege preuzeli slučaj. Patlidžane neobične boje i veličine bogate su karotenom, nemaju okusa, au svim drugim tehničkim i okusnim karakteristikama slične su drugim sortama ovog povrća.
Turski patlidžan "Mantle decorative"
Oni su afričkog ili bliskoistočnog podrijetla, imaju neuobičajeno male veličine. Njihova prugasta žuto-zelena boja daje im neobičan izgled. Neki poznavatelji egzotike odabiru ovu sortu ne za hranu, već kao opciju za ukrašavanje okućnice.
Uzgajivači su zaključili mnoge srednje varijante oblika koje imaju bijelu i ružičastu, lila-bijelu, prugastu boju. U prosjeku, plodovi takvih biljaka pojavljuju se nakon dva mjeseca, njihova težina je do 250 grama. Pulpa ima odličan okus, pa se patlidžani koriste ne samo za pripremanje raznih jela, već su i za konzerviranje.
Duge pruge
Velike prugaste vrste imaju vrlo impresivnu veličinu. Primjerice, "prugasta duga" odlikuje se neobičnim bijelo-ljubičastim tonovima, težina doseže 500 grama. Osim neobičnog sferičnog oblika, snažnih grmlja, ova sorta ima odličan prinos i dobre ukusne karakteristike.
Savjet! Kako bi se zajamčio željeni prinos, povrće se uzgaja u zatvorenim staklenicima.Rotunda Bianca
Posebnu sortu "Rotunda Bianca" uzgajali su strani uzgajivači. Plodovi su okrugli kruškolikasti, karakteristične bijelo-lila boje, prosječne težine 350 grama. Ovi patlidžani nemaju gorčinu karakterističnu za ovo povrće, a nakon prženja imaju okus prirodnih gljiva.
Sortu Rotonda Bianca stručnjaci smatraju sredinom sezone, a jednako je dobra i za uzgoj u staklenicima i za zaštićene filmove na dacha parcelama. Voće ima neobičan oblik, izvrstan prinos, krem-bijelo meso.
zaključak
Bez obzira na broj i boju pruga, svi neobični patlidžani imaju iste karakteristike kao i njihova plava, bijela, zelena „braća“. Ovo povrće sadrži dovoljno minerala i vitamina, pa se patlidžana preporučuje za prehranu.