Jestive korijene su opsežna skupina povrća, uključujući biljke križnice, kišobrane, mariju i kompleksne boje. Najčešće biljke u ovoj skupini su mrkve. Ima izvrsna okusna svojstva i bogatu vitaminu. Tablica mrkva može biti rano zrela, sredinom sezone i kasno dozrijevanje. Razmotrimo detaljnije njegove sorte ovisno o uvjetima dozrijevanja.
Rano zrele vrste stolnih mrkvi
Za razliku od srednje i kasnih sorti, rane sorte nisu toliko šećerne. Oni neće biti zadovoljni velikom žetvom, a njihov rok trajanja je mali. No, njihova je posebnost kratak, ne više od 100 dana, vegetativni period.
Artek
Posebnost Arteka je njegov izvrstan okus. Sočne narančasto-crvene korijene sadrže 14% suhe tvari, do 7% šećera i 12 mg karotena. U obliku, nalikuju zgusnutom cilindru koji se sužava prema bazi. Na glatkoj površini korijena nalaze se mali utori. Ukupni promjer Artek-a je 4 cm, pri čemu je jezgra 2/3 promjera. Prosječna duljina zrelih mrkvi bit će 16 cm, a težina će biti oko 130 grama.
Važno je! Artek karakterizira potpuno uranjanje korijena. No, kako se približava tehnička zrelost, vrh mrkve će se pomicati malo iznad tla.Artek ima izvrsnu otpornost na bijelu trulež.
F1 zabavno
Zelena rozeta blago seciranih listova ovog hibrida skriva korijene srednje veličine. Njihova težina neće premašiti 100 grama. Cilindrični oblik Zabave, kao i njegovo meso, obojen je svijetlo narančasto. U korijenu ovog hibrida sadrži do 12% suhe tvari, 8% šećera i 15 mg karotena. Rano zrela Zabava savršeno je prikladna za zimsko skladištenje.
Nantes 4
Svijetlo narančasta mrkva Nantes 4 je prilično glatka i ima oblik cilindra s zaobljenim tupim krajem. Njegova maksimalna duljina iznosi 17 cm, a težina neće prelaziti 200 grama. Meso ima izvrsna okusna svojstva: vrlo je mekano i sočno. Korijensko povrće može se savršeno koristiti u svježem obliku i za preradu. Zbog visokog sadržaja karotena ova mrkva je vrlo korisna za djecu. Prinos Nantes do 7 kg po kvadratnom metru.
Savjet! Za dugotrajno skladištenje pogodan žetveni kasni slijetanje. Uz ranu sjetvu, usjevi mogu održavati svoju komercijalnu kvalitetu samo do sredine zime.Srednje godišnje sorte stolnih mrkvi
Za razliku od ranih sorti, prosjek ima veći prinos i bolji rok trajanja. Njihovo vegetacijsko razdoblje će biti do 120 dana.
Shantane
To je jedna od najčešćih vrsta stolnih mrkvi. U svom obliku, korijeni su slični skraćenom tupom stošcu. Glatka površina i gusto meso obojeni su bogatom narančastocrvenom bojom. Na toj pozadini snažno se razlikuje veliki žuto-narančasti korijen korijena. Korijen Shantane ima ne samo izvrstan okus, nego i aromu. Šećer u njemu neće prelaziti 7%, a karoten 14 mg. Takav sastav čini ovu mrkvu univerzalnom u uporabi.
Nedostatak ranog uhođenja i imunitet na bolesti glavna su obilježja Shantanea. Prinos će biti oko 8 kg po kvadratnom metru.
Car
Car se odlikuje razmjerno velikim tupim cilindričnim korjenastim usjevima. Njihova glatka površina ima male utore i obojena je narančasto-crvenom bojom. Duljina korijena bit će do 30 cm, a težina do 200 grama. Car ima gusto, sočno meso s malom jezgrom. On je jedan od prvaka u sadržaju karotena - gotovo 25 mg.
Prerano oslobađanje cvijeta pobjeći cara nije ugroženo, baš kao i preuranjeno. Dobro je uskladišten i može poboljšati svoj okus tijekom skladištenja.
Losinoostrovskaya
Ovo je jedan od najčešće korištenih korijenskih usjeva za dječju hranu. Plodovi u obliku su slični cilindru koji se sužava prema dolje. Njihova duljina je oko 20 cm, a težina - 150 grama. Boja glatke površine mrkve i njezina gusta pulpa jednaka je - narančasta. Na njegovoj pozadini mala se jezgra uopće ne ističe. Ova sorta zaslužuje dječju ljubav zbog svoje slatkoće, sočnosti i nježnosti. Osim toga, bogata je karotenom.
Važno je! Razina šećera i karotena u korijenu usjeva Losinoostrovskaya povećava vrijeme skladištenja.Usjevi korijena iz jednog četvornog metra neće prelaziti 7 kg. Međutim, može se pohraniti dugo vremena. I hladni otpor Losinoostrovskaya može ga posaditi prije zime.
Kasnije sorte stolnih mrkvi
Kardame F1
Izvrsna hibridna sorta za univerzalnu uporabu. Ima polu-prostranu rozetu tamno zelenih dugih listova. Kordame korijenski usjev nalikuje otupljenom stošcu. To je prilično dugo, ali njegova težina neće prelaziti 150 grama. Na tamno narančastom mesu ističe se narančasta jezgra. Kardame je vrlo ukusna i plodonosna hibridna sorta. Zbog činjenice da su korijeni otporni na pucanje, može se dugo čuvati.
Kraljica jeseni
Kraljica jeseni najpopularnije je kasno povrće. Njezine zelene, blago raščupane listove tvore rastežuću rozetu. Ispod nje nalazi se veliki korjenasto povrće koje ima stožasti oblik i šiljast vrh. Njegova je duljina oko 30 cm, a težina mu je 250 grama. Površina korijena, kao i njezino meso i srž, obojeni su u bogatoj jarko narančastoj boji. Meso ima nevjerojatan okus: umjereno je sočan i sladak. Suha tvar u njoj će biti 16%, šećer - 10%, a karoten će biti oko 17%. Kraljica jeseni neće izgubiti okus ni nakon dugog čuvanja.
Važno je! To je jedna od najproduktivnijih sorti - do 9 kg po kvadratnom metru.Flakkoro
Lijep izgled je posjetnica tvrtke Flaccoro. Stožasti svijetlo narančasti korijeni ove sorte su ravnomjerni i prilično veliki: do 30 cm duljine i težine 200 grama. Njihova nježna i sočna pulpa je bogata karotenom. Pogodan je i za svježe i za preradu. Flaccoro ima dobru otpornost na velike bolesti i štetočine, osim što korijenski usjevi nisu osjetljivi na pucanje. Prinos će biti oko 5, 5 kg po kvadratnom metru. U isto vrijeme, berba se može obaviti ne samo ručno, već i mehanički. Ova značajka omogućuje vam da je razvijete u industrijskim razmjerima.
Sve razmatrane sorte stolnih mrkvi moći će zadovoljiti vrtlara pristojnom žetvom. Da biste to učinili, samo trebate slijediti preporuke proizvođača, naznačene na pakiranju s sjemenkama.