U novije vrijeme, prije nekih 20 godina, bugarski papar u Rusiji bio je povezan isključivo s crvenim. Štoviše, svi vrtlari su bili svjesni da je zeleni papar samo u fazi tehničke zrelosti, a onda kad je zreo treba biti oslikana u jednoj od nijansi crvene. U ovom trenutku broj sorti i hibrida paprike, samo službeno registriranih u Rusiji, premašuje nekoliko stotina. A među njima su plodovi raznih nijansi: žute i narančaste, te zelene i bijele, pa čak i smeđe i ljubičaste.

Poznata "obitelj" slatke paprike s definicijom Big, koja je prevedena s engleskog kao velikog, razvijena je i registrirana kod poznate tvrtke za uzgoj sjemena Aelita. Sve paprike iz ove obitelji odlikuju se jedinstvenom nijansom:

• Veliki tata - ljubičasta;
• Velika majka - narančasta;
• Velika borba - crveno-burgundac;
• Velika djevojka - Orange Brown.

Slatka paprika Big mama je jedan od najpopularnijih predstavnika ove neobične obitelji i ovaj članak je posvećen opisu karakteristika ove sorte.

Sadrži narančaste paprike

Odavno je poznato da narančasta boja može pozitivno utjecati na psihološko raspoloženje osobe.

Upozorenje! Prema istraživanju, većina ljudi smatra da su narančaste paprike najslađe, iako to nije točno. Većina šećera nalazi se u plodovima crvenih nijansi.

To jest, samo jedna vrsta narančaste paprike uzrokuje osjećaj slatkoće kod većine ljudi. No, odgovorna za tako svijetlu boju povrća je beta-karoten, koji je u stanju transformirati se u ljudski organizam pod utjecajem enzima u vitaminu A. Osim toga, u narančastoj i žutoj papriki postoji najveća količina rutina ili vitamina P. Ova tvar je u stanju ojačati zidove krvnih žila. i učiniti ih otpornijima.

Ali možda najvažnije, razlika između narančastog i žutog ploda papra je veći sadržaj u usporedbi s njihovim kolegama, kalijem i fosforom. Ali kalij puno čini za pravilno funkcioniranje srčanog mišića, dok je fosfor odgovoran za normalno funkcioniranje bubrega, te za formiranje koštanog tkiva i za zdrav rast stanica.

Dakle, raste i jede paprike narančaste i žute nijanse, možete značajno poboljšati svoje blagostanje, pa čak i poboljšati vaše raspoloženje.

Opis sorte

Opis sorte paprike Big Mama logičan je za početak njegovog nastanka. Štoviše, donijeli su je relativno nedavno, prije 7-8 godina, znanstvenici uzgajivači agrofirm sjemena Aelita. U 2012. godini ova sorta službeno je registrirana u Državnom registru uzgojnih postignuća Rusije s preporukama za uzgoj u svim regijama Rusije.

Vrlo je pogodan za uzgoj u otvorenim grebenima iu staklenicima.

NAPOMENA! Istina, to je bolje da ga rastu na otvorenom u regijama koje se nalaze otprilike na geografskoj širini Belgorod i na jugu.

Na primjer, u regiji Moskve kako bi dobili dobru žetvu ove sorte, bolje je koristiti filmske tunele, barem za ranu sadnju u zemlji krajem svibnja ili početkom lipnja.

Grmovi velike mame imaju poluobrasli oblik i dostižu visinu od 60-70 cm, ali u uvjetima zatvorenog tla grmlje mogu narasti i do 100 cm, a listovi su srednje veličine, prilično glatki, tamno zelene boje.

U vrijeme zrenja, neki vrtlari uključuju Veliku maminu papriku do ranih sezonskih sorti, druge do srednjih sezona. Može se pretpostaviti da od pojavljivanja pune klijavosti do tehničke zrelosti ploda prelazi oko 120 dana. Paprike se već mogu koristiti za salate, kuhanje raznih jela i samo za jelo, ali njihova boja je još uvijek svijetlo zelena. Da bi plodovi bili potpuno obojeni, potrebno je proći još 15-20 dana.

Sorta Big Mum je poznata po dobrom prinosu - možete skupiti 7 kg voća, a još više od jednog kvadratnog metra sadnje. Istina, ove brojke su više vjerojatno da će rasti paprike pod skloništima i u stakleniku.

Sorta Big Mama otporna je na brojne bolesti noćnih seljaka, štetočina mu također rijetko smeta. No, mjere prevencije nikada neće biti suvišne.

Važno je! U usporedbi s mnogim drugim vrstama paprike, Velika mama relativno dobro podnosi niske temperature, on se može brzo oporaviti od hladnog šoka i dalje se razvijati normalnim tempom.

Značajke ploda

Teško je osporiti atraktivnost plodova velike mame paprike, očaravaju na prvi pogled. Ali koje su druge karakteristike karakteristične za ove paprike?

• Oblik perhina može se nazvati kvadar, premda su, budući da su blago izduženi, vjerojatnije nalik na cilindar koji je blago spušten sa strane. Neki vrtlari ove paprike nazivaju bačvastim. Oblik rasta su opušteni.
• Površina kože je glatka, privlačna s jakim sjajem. Na bočnim stranama je lagano rebrenje.
• Boja ploda privlači sočnu narančastu boju, u stanju tehničke zrelosti tamno zelena. Međutim, papar je vrlo brzo obojen u usporedbi s mnogim sortama srednje sezone.
• Voće raste veliko, nije neuobičajeno, ako težina jednog voća bude jednaka 200 grama. U prosjeku je njihova težina 120-150 grama.
• Zidovi su debeli i gusti, njihova debljina iznosi 10-12 mm, prosječno 7-8 mm. Meso je mesnato i sočno.
• Prema karakteristikama okusa, plodovi ove sorte zaslužuju iznimno dobru ocjenu. Najbolje je koristiti ih svježe, pravo iz grma. Ali Perchin je univerzalan. Oni čine i raskošne salate i punjena jela, a od njih možete napraviti mnogo ukusnih i vrlo lijepih vanjskih praznina.
• Voće je dobro očuvano svježe i pogodno za zamrzavanje za zimu.

Značajke rasta

Pepper sorte Velika Ma, kao i bilo koje druge sorte slatke paprike u klimatskim uvjetima naše zemlje, zahtijeva preliminarno razdoblje sadnje. No, uzgoj paprike sadnice nije tako teško uopće, ako se promatraju osnovni zahtjevi ovog usjeva - prije svega, treba puno svjetla, osobito u ranim fazama razvoja, dovoljnu količinu topline i medija, ali ravnomjerno zalijevanje.

Savjet! Količina vlage koja je potrebna biljkama izravno ovisi o temperaturnim uvjetima u kojima držite sadnice - to je toplije, što više vode zahtijeva.

Sjeme paprike ove sorte raste vrlo brzo, neke čak i nakon 4-5 dana, ali u prosjeku će im trebati 8-10 dana za pojavu punih izdanaka. Da bi se povećao postotak klijanja i osiguralo ujednačenije sadnice, poželjno je namakati sjemenke prije sadnje nekoliko sati u bilo kojem promotoru rasta. Kod kuće možete koristiti sok od aloe ili otopinu meda u vodi, kao i bilo koji od proizvoda iz trgovine, kao što su cirkon, epin, novosil i drugi.

Sjetva sjemenki paprike u ovoj sorti za sadnice može se obaviti u veljači ako planirate saditi biljke u stakleniku. Ili početkom ožujka, ako se planira uzgoj paprike na otvorenom. U razdoblju prije pojave prva dva prava lišća sadnica, neophodno je osigurati pokrivenost od 12-14 sati. Obično se za te svrhe koriste luminescentne ili LED žarulje.

Od kraja ožujka sadnice paprike trebale bi već imati dovoljno prirodnog svjetla, koje može dobiti dok je na prozorskim prozorima. No, od ovog trenutka pa sve do slijetanja, poželjno je nekoliko puta hraniti sadnice papra složenim gnojivom.

Paprike ove sorte zasađuju se na redovito mjesto prema shemi 35 na 50 cm, a važno je da se biljke ne iskaču tijekom transplantacije. Uz moguću prijetnju niskih temperatura, biljke se mogu pokriti na vrhu s netkanim materijalom ili filmom pričvršćenim na lukove.

Redovito hranjenje i navodnjavanje obvezni su uvjeti za dobar prinos sorte Big Mom, budući da je za stvaranje velikih plodova potrebna velika količina hranjivih tvari.

Savjet! Na kraju sezone, na početku hladnih noći, ako grmlje paprike raste pod otvorenim nebom, mogu se prekriti netkanim materijalom radi potpunog sazrijevanja.

Recenzije vrtlara

Sorta paprike Big Mama je zasluženo popularna, pa je na njoj dosta recenzija i većina je pozitivna.

Evgenia, 46 godina, Saransk, ova vrsta papra odmah me fascinirala svojim pogledom na vrećice čaja. Sjemenke su bile jeftine za tako veličanstvenu papriku, samo 12 rubalja. Bio sam zadovoljan brzinom klijanja - u isto vrijeme sam zasadio tri vrste slatke paprike, crvenu, žutu i narančastu, a Big mama proklijala je pred svima osmoga dana. Da, i razvio se vrlo brzo. Nije bilo nikakvih problema s njim, dobro se razvijao, grmlje su bile jake. Tri mjeseca kasnije nastale su lijepe paprike, ali još su bile male. Prebrzo je rastao i bojio se, barem brže od ostalih vrsta koje su rasle u blizini. Stoga smo u kolovozu uživali u lijepim i ukusnim salatama s vlastitim paprom. Svetlana, 47 godina, Irkutsk Imam dosta dugogodišnje iskustvo u vrtlarstvu - više od 15 godina. No, unatoč činjenici da među povrćem postoje kućni ljubimci, duša traži eksperimente, a svake godine pokušavam zasaditi nešto novo. Prošle sam godine eksperimentirao s bugarskom paprom Big Mom. U svakom slučaju, zasadili sve sjemenke, ne znajući njegove značajke klijanja, i na moje iznenađenje, oko 90% proklijala. Za paprike, ovo je dobro. Sadnice su rasle u mojim odvojenim posudama, a krajem svibnja sam ga posadio u staklenik. Grmovi su postajali snažniji, oko 80 cm, a prve paprike kukavice samo 125 dana nakon pojave izdanaka. Naše je ljeto kratko, tako da je samo oko 7-8 paprika izvađeno iz grma, iako je aktivno procvjetalo i nastavljalo vezivati ​​voće, ali bilo je hladno i morao sam ukloniti sve biljke. No, okus i izgled papra mi se svidjelo, i veliki, i debeli zidovi i slatko - divno voće. Već je prikupio sjeme od njega, samo će pokušati sljedeće godine, i, možda, i pasti u kućne ljubimce. Ivan, 37 godina, Uljanovsk Pokušao je prošle godine dvije vrste paprike: Velika mama i Veliki tata. Svidjela mi se činjenica da su sazreli vrlo rano. U usporedbi s istim kalifornijskim čudom, brže su nalijevali boju, iako je veličina, po mom mišljenju, mogla biti veća.

zaključak

Pepper Big Mom je dobra kombinacija ljepote, izvrsnog okusa, prinosa i rane zrelosti. Stoga ne čudi da je brzo stekao popularnost među vrtlarima.