Zelena paprika je samo vruća ljuta paprika koja nije dosegla biološku zrelost. Još nije imao vremena stjecati jarko crvenu boju, ali već je skupio pun sastav hranjivih tvari. Zbog značajnog sadržaja u sastavu vitamina C i kapsaicina, zelene čili paprike se koriste u kozmetičke i terapeutske svrhe. Osim toga, oni se aktivno koriste u kuhanju.
Prednosti
Zelena paprika nije vruća kao crvena, ali još uvijek može pomoći kod bolnih simptoma raznih vrsta, kao i kod upala zglobova. On može ublažiti simptome artritisa i neuralgije.
Osobito plamteće zeleno voće bit će korisno onima koji se bore s prekomjernom težinom. Zbog svog sastava, vruća paprika povećava tjelesnu temperaturu, čime pridonosi razgradnji masnih naslaga.
Važno je! Njegovo djelovanje proteže se na masne stanice. Ugljikohidrati se ne dijele.
Vruće zelene paprike učinkovito ubijaju oralne infekcije, pomažu u uklanjanju crijevnih poremećaja i trovanja. Primijećeni su i pozitivni učinci na probavni sustav.
Važno je! Uz postojeće bolesti probavnog sustava, vruće zeleni papar može učiniti više štete nego koristi. Stoga je kod gastritisa i peptičkog ulkusa zabranjeno njegovo korištenje.No, sva korisna svojstva ovog gorućeg fetusa blijede prije nego se mogu boriti protiv stanica raka. Kapsaicin, koji je dio njega, uzrokuje samouništavanje stanica raka bez oštećenja zdravog tkiva.
Važno je! Brojne studije su pokazale da se vruće chili paprike, koje se redovito koriste, mogu riješiti raka prostate, probave i pluća.Gorka paprika može koristiti zdravlju samo ako se koristi umjereno. Kada se koristi pretjerano, može samo naškoditi.
Značajke sorti
Budući da je zelena paprika nezrela plod crvene paprike, ona nema posebne sorte. No, postoji nekoliko vrsta uobičajene crvene ljute paprike, koje su popularnije u njegovoj nezreloj formi.
Anaheim
Ova raznolika vruća paprika poznata je i kao California Čile. Nije teško pogoditi da je Sjeverna Amerika postala njegovo rodno mjesto. Mješavina ove sorte ima duljinu do 7 cm i prilično vrućeg okusa. Njegova težina neće biti veća od 10 grama. Tamnozelene ljute papričice sorte Anaheim, kako sazrijevaju, dobivaju jarko crvenu boju.
Vruća paprika ove sorte može se jednako koristiti za kulinarske i ljekovite svrhe. To je među najvišim vitaminskim sortama ljute paprike. Sadrži više proteina i vlakana nego druge sorte.
Njegov će prinos biti do 0, 4 kg plamena na kvadratni metar. Takav prinos ove sorte može se postići sadnjom 8-10 biljaka po kvadratnom metru.
Serrano
Ova sorta vruće paprike je meksička sorta ljute papričice. Ime je dobila po planinama Sierra. Paprike su vrlo male - samo 4 cm, oblikuju se poput metka i imaju sjajnu kožu. Kao i druge sorte, u razdoblju tehničke zrelosti plod je obojen zeleno, a tijekom biološkog razdoblja crven.
Važno je! Uz tehničku zrelost, zeleni plodovi su spremni za konzumaciju, ali još uvijek nemaju oštrinu zrelih plodova.Zbog tankih pregrada, čili paprika ove sorte nije toliko vruća kao druge sorte. To uvelike proširuje mogućnost njegove uporabe u kuhanju. Dobro se koristi kao začina za jela i marinade.
Ovo je raznolika sorta. Capsicum papar sorte Serrano može se prikupiti nakon 3 mjeseca od pojave prvih izdanaka.
Preporuke za uzgoj
Vruću papriku možete uzgajati na dva načina:
- Na prozorskoj dasci.
- Na otvorenom polju ili u stakleniku.
Razmotrite svaku od ovih metoda.
Uzgoj zelene paprike na prozorskoj dasci ne samo da može osigurati potrebnu opskrbu svojih plodova, nego i ukrasiti svaki interijer svojim dekorativnim izgledom. Doista, za vrijeme plodnog razdoblja, male zelene grmlje s malim plodovima mogu se natjecati sa svim kućnim biljkama.
Kako biste u vašem domu uzgajali vruće ljute papričice, potrebno je posijati sjeme. Najbolje vrijeme za ovo bit će veljača. Cijeli postupak sjetve je potpuno jednostavan i uključuje sljedeće korake:
- Morate uzeti bilo koji kapacitet od dvije litre i preliti kipućom vodom.
- Drenaža se polaže na dno - to može biti ekspandirana glina, ugljen ili drobljeni kamen.
- Tlo se slijeva odozgo. Njegov sastav obuhvaća humus, listno tlo i pijesak u omjeru 5: 3: 2.
- Rupe su izrađene na njegovoj površini dubine 1, 5 cm.
- U bunarima zasađeno natopljenim i blago natečenim sjemenkama. U jednu rupu se može posaditi 2-3 stvari.
- Svježe slijetanje treba prekriti polietilenom ili staklom.
Prvi izdanci vruće paprike pojavit će se za otprilike tjedan dana. Kada prvi listovi rastu, mlade biljke treba posaditi. Također ih možete ostaviti u odabranom spremniku, a istovremeno ukloniti slabe i prekomjerne izdanke.
Biljka za optimalni rast odgovara bilo kojem prozoru, samo da je bilo puno svjetla.
Savjet! Kod biljaka koje se uzgajaju do 20 cm, morate štipati vrh glave. Ako se to ne učini, biljka neće početi granati i plod neće biti vezan.Briga za zelene paprike na prozorskoj dasci samo je redovito zalijevanje. Oplodnja je moguća. Dobivanje prve berbe ovisit će o odabranoj sorti. No, u pravilu, ne biste trebali čekati prije 2 mjeseca od prvih izdanaka.
Chili paprika se može uzgajati i na otvorenom polju iu stakleniku. Vruća paprika, kao i slatki momak, prilično je zahtjevna za svjetlost i toplinu. Stoga se u sjevernim regijama uzgaja u staklenicima.
U drugim područjima može dobro rasti na otvorenom polju. Vruće paprike mogu rasti na gotovo svim tlima, osim osobito kiselih. Uz bogatu žetvu peckavih plodova, oduševit će se pri slijetanju na pjeskovita, srednje glinasta tla s laganim sastavom i neutralnom razinom kiselosti.
Kako biste na vašem mjestu uzgajali ljutu papriku, potrebno je pripremiti sadnice. Također se priprema kao sadnica slatke paprike i rajčice: u veljači - početkom ožujka. Prije sadnje u zemlju sjemenke moraju biti prethodno natopljene.
Važno je! Kapacitet i tlo moraju se dekontaminirati ili kalijevim permanganatom ili kipućom vodom.Nakon pojave izdanaka potrebno je pričekati prva dva lišća i premjestiti mlade biljke u zasebne posude ili posude za treset. Biljke ove akutne kulture koje još nisu postale jake toleriraju transplantat vrlo slabo, tako da se to mora učiniti vrlo pažljivo, vodeći računa da se ne ošteti korijenski sustav. Transplantirane biljke trebaju biti zaštićene od bilo kakvog stresa: transfere, propuha, fluktuacije temperature. Optimalna temperatura za njih bit će +20 stupnjeva. Istodobno, noćna temperatura bi trebala biti nešto niža, ali ne manje od 15 stupnjeva.
Savjet! Stvrdnjavanje sadnica daje dobre rezultate, osobito ako se uzgaja u otvorenom tlu.Za to, kontejneri s sadnicama izvode se na ulicu i ostavljaju do večeri. To rade samo na dnevnim temperaturama iznad + 10 stupnjeva.
Kada mladi sadnice dosežu visinu od 15 cm, mogu se presaditi na stalno mjesto. Nakon završetka adaptacijskog razdoblja na novom mjestu, vrhove mladih biljaka treba stegnuti. Shvatite da je adaptacija bila moguća za svježe lišće koje će biljke puštati na novo mjesto.
Postupak s senfom nužan je za ljute paprike. Bez toga, žetva oštrih plodova bit će vrlo loša. Svaka biljka treba ostaviti samo 5 gornjih izdanaka, ostatak mora biti uklonjen.
Daljnja briga za paprike je redovito zalijevanje i preljev. Preporuke za zalijevanje biljaka:
- Voda treba biti kiša ili odvojena, ali uvijek topla.
- Prije cvatnje, biljke se zalijevaju više od 1 puta tjedno. U toplom vremenu možete povećati do 2 puta tjedno. Preporučuje se uporaba do 12 litara vode po kvadratnom metru.
- Tijekom cvatnje i formiranja ploda - do 3 puta tjedno sa stopom do 14 litara po kvadratnom metru.
Priprema zelene paprike se vrši samo tijekom cvatnje i plodonošenja. Dobri rezultati prikazani su uvođenjem trulog divljaka, pepela, otopine listova koprive, maslačka i konja.
Važno je! Najviše se oblači 1 put u 10 dana.
Osim toga, vruća paprika dobro reagira na popuštanje.
Ako slijedite ove jednostavne preporuke, zelene biljke ljutih paprika oduševit će vrtlara bogatom žetvom, što je od velike koristi.