Ljudi uzgajaju grožđe od pamtivijeka. Klima se promijenila na zemlji, a grožđe se s njim promijenilo. S razvojem genetike pojavile su se nevjerojatne mogućnosti stvaranja sorti i hibrida s unaprijed određenim svojstvima. Nove stavke pojavljuju se godišnje. Jedan od njih je Akademsko grožđe, a opis ove sorte dat će se u nastavku.

Opis i karakteristike:

Roditelji sorte Akademik, koja ima i druga imena - Akademik Avidzba i Pamyati Dzheneev, hibridni su oblici: dar Zaporožja i Richelieu. Ova sorta stonog grožđa rezultat je odabira zaposlenika Instituta za vinogradarstvo i vinarstvo Magarach, koji se nalazi na Krimu. Sorta je nastala nedavno i nije široko rasprostranjena zbog male količine sadnog materijala. Može se kupiti izravno na institutu iu nekim privatnim rasadnicima. Ali recenzije onih koji su imali dovoljno sreće da ga stavljaju i pokušavaju, samo su oduševljeni. U Državnom registru oplemenjivačkih dostignuća, sorta Akademik uvedena je 2014. godine i preporučuje se za uzgoj u Sjevernom Kavkazu, ali s visokokvalitetnim skloništem može rasti dalje na sjever.

Sortne značajke:

• grožđe Akademik ima rano dozrijevanje, prve se plodine mogu kušati nakon 115 dana;
• zbroj aktivnih temperatura za njegovo sazrijevanje iznosi 2100 stupnjeva, što mu omogućuje uzgoj ne samo na jugu, već iu središnjoj Rusiji;
• otpornost na mraz sorte je ista kao i kod roditelja - od -23 do -25 stupnjeva, omogućuje akademiku grožđe da zimi pod snijegom čak iu središnjoj Rusiji s dobrim zaklonom;
• sorta Akademik ima veliku moć rasta;
• listovi su srednje ili velike, snažno seciraju i sastoje se od 5 režnjeva;
• prednja strana lista je glatka, iznutra je lagana dlakavost;
• cvijeće Akademik grožđa su biseksualne, dakle, ne treba oprašivač.

Karakteristične bobice:

• Akademik bobice se skupljaju u velike nakupine koje imaju cilindrični oblik;
  

• njihova težina je od 1, 5 do 1, 8 kg;
• gomila grožđa Akademik ima prosječnu gustoću, ponekad je labava;
• bobica - velika, dostiže veličinu od 33 mm u dužinu i 20 mm u širinu;
• oblik bobica - izduženo-ovalni, s tupim vrhom;
• boja plodova grožđa Akademik je tamno plava s primjetnim cvjetanjem. Prine, tj. Vosak premaz pomaže bobicama da se zaštite od patogena bolesti i atmosferskih pojava. Jagode s naglašenim cvjetanjem prine bolje se transportiraju i skladište.
• koža je gusta, što omogućuje uspješan transport bobica;
• Akademik grožđe je stolno, to je zbog najviše kvalitete plodine - okus hrskave pulpe je procijenjen na 9, 8 bodova od 10. Odlikuje ga okus muškatnog oraščića s tragom višnje i izvornim čokoladnim okusom. Akumulacija šećera je visoka.

Trenutno se ova sorta testira, ali već sada je jasno da je uzgoj komercijalno profitabilan. Također će biti korisna u privatnim vrtovima - najkvalitetnije bobice nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za potpunost opisa i karakteristika potrebno je reći da je otpornost na glavne bolesti: oidium i plijesan u akademskoj sorti grožđa prosječna. Potrebno je zaštitno preventivno liječenje.

Kako rasti

Grožđe je prema biološkim svojstvima namijenjeno uzgoju u suptropskim i umjerenim klimatskim uvjetima. U svim drugim regijama, njezin opstanak i prinos ovise samo o naporima i vještinama uzgajivača. A glavna stvar u ovom - u skladu s pravilnim poljoprivredne prakse, uzimajući u obzir sve zahtjeve postrojenja.

Odabir mjesta

Na jugu grožđe raste u uvjetima visokih temperatura, ponekad iznad 40 stupnjeva, dok je optimalna temperatura za njih 28-30 stupnjeva. Pod tim uvjetima, zasjenjenje za grožđe je vrlo poželjno. U regijama koje se nalaze na sjeveru, za sortu grožđa Akademik, potrebno je odabrati mjesta koja su cijeli dan osvijetljena suncem.

Važno je da je loza zaštićena od prevladavajućih vjetrova. Iskusni vinogradari to uzimaju u obzir pri odabiru mjesta za postrojenje:

• biljno grožđe na južnoj strani zgrada;
• na sjevernoj strani slijetanja zasađena su visoka stabla ili živice;
• graditi ograde ili organizirati zaslone od trske i drugih improviziranih materijala.

Što je to? U takvim uvjetima temperatura zraka i tla, gdje raste grm, bit će viša.

Što je CAT?

Da bi grožđe dobilo pravu količinu šećera, a bobice u potpunosti sazrijele, potrebna je određena količina aktivnih temperatura. Grožđe počinje rasti tijekom temperature tla u zoni korijena od najmanje 10 stupnjeva. Aktivno se smatra temperatura zraka iznad plus 10 stupnjeva. Ako sumiramo sve vrijednosti prosječnih dnevnih temperatura koje nisu niže od ovog pokazatelja, počevši od trenutka vegetacije pa sve do potpuno zrelih plodova, dobivamo željenu količinu aktivnih temperatura. Svaka sorta ima svoju. U opisu sorti grožđa Akademik ukazuje na količinu aktivnih temperatura od 2100 stupnjeva. To je prosječna vrijednost na geografskoj širini grada Moskve. No, ljeto nije uvijek toplo, u nekim godinama ova sorta grožđa možda neće u potpunosti pokazati za što je sposobna.

Kako bi unaprijedili SAT, uzgajivači primjenjuju različite trikove:

• posaditi grožđe s juga ili jugozapada zgrada kako bi se dulje zagrijavala;
• štiti od hladnih vjetrova koji puše sa sjevera;
• pokriti tlo oko debla tamnim materijalom - gnoj ili crni spunbond;
• koristiti reflektirajuće zaslone od folije ili bijele plastične folije;
• postavite prozirni vizir preko grma u obliku slova "g";
• posaditi grožđe u stakleniku.

slijetanje

Udobnost postojanja Akademik grožđa ovisi o načinu odabira sadnje. Može se saditi iu proljeće i jesen. Bolje je odabrati sadnicu u kontejneru, onda će stopa preživljavanja biti sto posto ako se pravilno posadi.

Upozorenje! Ako je tlo pjeskovito, a zimi je malo snijega, odaberite slijetanje u rov. Na glinenom tlu, Akademik grožđe najbolje raste pri uređenju grebena.

Odredišni algoritam:

• Kopamo rupu čiji promjer mora odgovarati korijenu korijena grožđa Akademik,
• ostavljajući na stranu gornji plodni sloj tla;
• pomiješajte s humusom i punom mineralnom gnojivom;
• organiziramo odvodnju od šljunka i malih grana na dnu jame;
• ojačavamo cijev od azbestnog cementa ili plastike, namijenjen za tekuća gnojiva;
• stavimo sadnicu u jamu, zaspimo s plodnom zemljanom smjesom i vodom;
• izrezane grozdove, ostavljajući samo 2 pupka. Za rezanje nije suha, to je tretirana s rastopljeni parafin.
  

• Istresite rupu s humusom ili kompostom.

Prilikom sadnje nekoliko grmova Akademik grožđa, između njih treba ostaviti udaljenost od 1, 5 m ili više tako da svaka od vinograda ima dovoljnu površinu hrane. Ako se položi punokrvni vinograd, redovi trebaju biti orijentirani od juga prema sjeveru, tako da su bolje osvijetljeni suncem.

Njega vinograda

Novo zasađene grmlje grožđa Akademik zahtijevaju neumornu brigu o uzgajivaču, a ne treba ostavljati bez pozornosti i odrasle grmove ove sorte grožđa.

zalijevanje

Grožđe sorte Akademik odnosi se na stol sorte, tako da ga treba zalijevati redovito, za razliku od tehničkih sorti.

• Prvo zalijevanje provodi se nakon konačnog otvaranja grmlja i podvezica vinove loze na rešetki. Odraslom grmu treba do 4 kante tople vode, na koju se dodaje pola litre staklenke. Vrlo je dobro ako je cijev postavljena uz grm za gnojenje i navodnjavanje, a onda će sva voda otići izravno do korijena pete.
  

• Sljedeće zalijevanje vinove loze će trebati tjedan dana prije cvatnje. Tijekom cvatnje, grožđe ne može se zalijevati - zbog toga, cvijeće može otpasti, bobice neće rasti do željene veličine - to jest, bit će graška.
• Još jedno zalijevanje drži na kraju cvatnje.
  

• Nakon što bobice počnu bojati, grmlje se ne mogu zalijevati, inače grožđe jednostavno ne uzima pravu količinu šećera.
• Posljednje zalijevanje je punjenje vode, a provodi se tjedan dana prije konačnog zaklona grmlja za zimu.

Odijevanje

Sorte grožđa Akademik dobro reagiraju na korijenski i folijarni preljev. Kako feed:

• prvo hranjenje provodi se odmah nakon uklanjanja zimskog skloništa; za svaki će grm biti potrebno 20 g superfosfata, 10 g amonijevog nitrata i 5 g kalijeve soli, sve je otopljeno u 10 litara vode;
• 2 tjedna prije cvatnje, gnojidba se ponavlja;
• prije nego što grožđe počne dozrijevati, mora se oploditi superfosfatom i kalijevom soli;
  

• nakon berbe žetve primjenjuju se gnojiva s kalijem - povećavaju otpornost grmlja na zimu.

Savjet! Proljeće se može zamijeniti gnojivom u omjeru 1:10. Svaki grm je samo litra otopine.

Svake tri godine u jesen vinograd se gnoji gnojem, dodajući istovremeno pepeo, superfosfat i amonijev sulfat. Gnojiva se primjenjuju suha za kopanje. Ako tlo pješčano kopanje treba biti učinjeno češće, a na pijesku - svake godine.

Prvo rješenje kompleksnog mineralnog gnojiva s elementima u tragovima provodi se prije cvatnje. Drugi - kada je grmlje ottsvetut, u trećem tijekom zrenja bobica. Posljednja dva zavoja ne smiju sadržavati dušik.

formacija

Bez formacije dobivat ćemo visoke puzavce natovarene pastorcima, ali s malim brojem grozdova na grmu. Budući da je naš zadatak obrnut, formirat ćemo Akademik grožđe prema svim pravilima. Ako u vašem području nema hladnih zima, na visokom deblu možete formirati grm. Grožđe sorte Akademik ne odlikuje se visokom otpornošću na mraz, pa se u sjevernim regijama proizvodi u neprozirnoj kulturi. Sve orezivanje se provodi samo u jesen, u proljeće se može provesti prije početka protoka soka.

Upozorenje! Proljeće obrezivanje tijekom aktivnog soka protok dovodi do činjenice da rane lijevo nakon njega, će isteći sok, a grm može umrijeti.

• proljeće obrezivanje - revizija, morate ukloniti slabe izbojke i formirati prtljažnik rukav, koji zatim rastu vinove loze, davanje voća;
• u lipnju, biljka je konačno formirana - oko 5 listova je lijevo iznad svake četkice, štipanje vrhu pucati;
• regulirati opterećenje na grm - ovisno o snazi ​​rasta na pucati, ostaviti jednu ili dvije četke, bobice u ovom trenutku doći do veličine graška, uklonite dodatne četke;
  

• izvršiti kovanje - lišće od 13 do 15 listova na svakom izdanku, stisnuti vrh;
• cijelo ljeto uklonite dodatne pastorke;
• oko 20 dana prije žetve, izravnati grmlje, ukloniti lišće na njihovim donjim dijelovima, i one koji sprečavaju sazrijevanje grozdova, zatvarajući ih od sunca;
• jesensko obrezivanje se provodi nakon što list padne na temperaturama blizu nula stupnjeva, uklanjaju sve nedovoljno eksponirane izbojke, slabe, uklanjaju sve listove koji nisu prošli.
  

Priprema za zimu

Sorta grožđa Akademik je srednje otporna na mraz, pa je u većini regija potrebno utočište za zimu. Loze treba ukloniti iz rešetke, pažljivo umotati u snopove i pokriti zemljom ili tresetom. Možete organizirati zaklon od suhog zraka: omotajte grozdove vinove loze s nekoliko slojeva spandbonda, a zatim stavite niski luk i pokrijte ih filmom. Trebalo bi je ostaviti na dnu malene praznine za prozračivanje.

Pročitajte više o neobičnoj metodi skrivanja grožđa ispričane na videozapisu:

Recenzije

Victor, p. Novootradnoe Volim iskusiti nove sorte grožđa. Već sam prikupila dobru zbirku u skladu s vlastitim ukusom. Prije 3 godine susjed je predstavio ukorijenjeno grožđe akademika. Posadio je kako je očekivano i dobro održavan. Ove godine, pokupila je prva bobica. Stvarno mi se svidio okus. Bogat je neobičnim retrookusom. Sljedeće godine pokušat ću razmnožavati sortu reznicama. Victoria, Ryazhsk, sestra je donijela rezanje grožđa s juga u plastičnu bocu. Rekla je da je ovo nova sorta - Akademik. Volim ga uzgajati, pa sam bio oduševljen darom. U prvoj zimi pokriven je mladi mladunče. Sljedeće godine formirali su 2 rukava. I tako je moj akademik bio zadovoljan prvim bobicama: velikim, lijepim, također vrlo ukusnim. Sada je ova sorta u mojim kućnim ljubimcima.

zaključak

Nova dostojna sorta grožđa - Akademik, zadovoljit će ne samo amaterske vinogradare, već se može koristiti i za industrijsku proizvodnju.