Nisu sve sorte grožđa uzgojene kako bi se dobila obilna žetva, ponekad je kvaliteta ploda vrijednija od njihove količine. Grožđe Grožđe je sorta koja je ugodnija za jelo nego za rast. Ta je kultura hirovita, zahtijeva poseban pristup, stalnu pozornost i složenu skrb. Ali žetva Žest je definitivno dobra: grozdovi su vrlo veliki i lijepi, plodovi su ovalni, duboke sjene, izvrsnog okusa i jake arome. Ova sorta se ne preporučuje za početnike, preporučljivo je kupiti reznice grožđica s iskustvom.

Detaljan opis sorte grožđa Žest, s recenzijama vrtlara i foto grožđa - u ovom članku. U nastavku možete pročitati o jakim i slabim svojstvima velike plodne sorte, naučiti kako najbolje uzgajati kapriciozno grožđe i kako se brinuti o njima.

Značajke kulture

Sorta grožđa grožđe se smatra stolom. I to je također crvena grožđa s ranim dozrijevanjem. Lako je naučiti ovu raznolikost na velikim plodovima u obliku prstiju bogate nijanse vina.

Upozorenje! Sorta Raisin preporučuje se za uzgoj u južnim područjima s toplom i blagom klimom. U sjevernijim područjima dopušten je uzgoj grožđa u staklenicima i staklenicima.

Hibridni su zonirani za Moldaviju, Ukrajinu i južne regije Rusije. No, čak iu klimi tih područja za zimu, vrhunac treba biti pokriven, jer je sorta vrlo termofilna.

O grožđu Žest je postao poznat nedavno, jer je donio prije nekoliko godina. Podrijetlo sorte je ukrajinski, njegova "domovina" je bio institut vinogradarstva "Magarach", koji se nalazi na području Ukrajine. "Chaush i kardinal" sorte su postale "roditelji" za novi hibrid, a znanstveno ime vrste dobivene kao rezultat križanja je XVII-241.

Više poetičan naziv "Raisin" novi hibrid nije uopće slučajan. Vinogradari su primijetili nevjerojatnu osobinu sorte: ako ne požurite žetvu i ostavite na trsu nekoliko neobrezanih grožđa, za nekoliko tjedana pretvorit će se u divnu grožđicu.

Opis sorti Zest:

• rano razdoblje dozrijevanja grožđa mora biti najmanje 110-115 dana od trenutka prekida pupoljka;
• Grmovi su vrlo visoki, vinova loza se odlikuje dobrim i brzim rastom, sazrijeva gotovo cijelom dužinom;
• cvatovi na grmovima grožđica su samo ženke, tj. cvjetovi nemaju prašnika i ne mogu se samoplinirati (dakle, uz sortu o kojoj je riječ potrebno je posaditi drugo grožđe s istim ranim dozrijevanjem i biseksualnim ili muškim cvjetovima);
• grožđe je dobro oprašeno, bujanje je normalno;
• grozdovi grožđice su velike, labave, u obliku konusa;
• prosječna masa jedne hrpe je 400-500 grama;
• pri rezidbi i racionalizaciji, na svakom je puštanju ostavljena jedna hrpa;
• "Grašak" plodova nije karakterističan za sortu - svi plodovi su približno iste veličine i oblika;
• bobice su vrlo velike - oko tri centimetra u dužinu i teže 10 grama;
• oblik ploda je duguljast, snažno izdužen (prikazan na slici);
  

• boja plodova je tamna, zasićena, crveno-ljubičasta;
• pulpa je gusta, hrskava, marmeladna struktura;
• okus grožđa je divan, uravnotežen, slatkast;
• sadržaj šećera u grožđu na razini od 15-20%;
• kora na bobicama je gusta, ali se u procesu jedenja gotovo ne osjeća;
• prinos grožđa Žest je u velikoj mjeri ovisna o starosti loze i brizi za grmlje;
• Vjeruje se da je prinos ove sorte nizak: u prvim godinama moguće je ukloniti samo nekoliko kilograma iz grma, u sljedećim brojevima može doći do 15-18 kg iz svake biljke;
• uz pravilnu njegu, trs počinje plodonosno tek u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje;
• Grožđe se ne reže u prvim godinama nakon sadnje - ovako se sorta razlikuje od mnogih drugih;
• otpornost na mraz u grožđu je slaba - bez skloništa, trs može izdržati maksimalno smanjenje temperature od -12-15 stupnjeva;
• sorta praktički nema otpornost na bolesti i štetočine, stoga će glavni posao uzgajivača biti profilaktičko liječenje vinove loze.

Važno je! Imenovanje grožđica stol, bobice su dobre svježe, od njih, ako želite, možete napraviti mirisno vino ili set voća kako bi dobili vrlo velike i slatke grožđice.

Snage i slabosti

Hvalosne recenzije o sorti Zest su rijetke: uzgajivač mora biti spreman za redovito prskanje vinove loze i stalnu borbu za integritet i zdravlje grma. Kao što je već spomenuto, mnogi ljudi vole izgled i okus grožđa, ali uzgoj grožđice je sumnjivo zadovoljstvo.

Postoji nekoliko prednosti ove sorte:

• izvrsna prezentacija;
• velike veličine grozdova i bobica;
• veliki okus i visok sadržaj šećera u voću;
• veliki postotak vitamina i vrijednih elemenata u tragovima u plodovima;
• prikladnost grožđa za prijevoz i dugotrajno skladištenje (u podrumima ili hladnjacima).

Nabrajajući prednosti grožđa grožđa, nemoguće je ne spomenuti stvarnu mogućnost povećanja volumena usjeva zbog pravilne poljoprivredne prakse i intenzivne njege.

Nažalost, ova lijepa i ukusna grožđa imaju i nedostatke, a vrlo su značajni. Svi nedostaci sorte prvenstveno se odnose na njegovu hirovitost. Većina uzgajivača žali sljedeće čimbenike:

• kapricioznost prema sastavu tla i njegovoj nutritivnoj vrijednosti - na oskudnim tlima, a grožđe je vrlo loše, a listovi na lozi postaju mali;
• slab imunitet, zbog čega se uzgajivači tijekom tople sezone moraju boriti protiv raznih štetočina i infekcija;
• niska otpornost na mraz - vinova loza bez skloništa može izdržati pad temperature od samo -12 stupnjeva;
• kasni plodonosni - samo šest godina nakon sadnje može se očekivati ​​prva normalna žetva;
• mali prinos, snažno povezan s količinom gnojiva i redovitom njegom.

Upozorenje! Ozbiljan problem za uzgajivače je snažan rast mladih izdanaka grožđica.

Čak i češća rezidba ne pomaže u ovoj situaciji, jer se obrezani grmovi rastu još brže i obilnije. Sve to dovodi do iscrpljivanja vinove loze i nižih prinosa cijelog vinograda.

Pravila rasta

Raznovrsnost grožđa zahtijevat će maksimalni povrat vrtlara, ali zauzvrat će vas oduševiti vrlo velikim i nevjerojatno ukusnim bobicama u masivnim grozdovima. Za početnike je bolje da ne odaberete ovu sortu kao prvo iskustvo, već je dovoljno za iskusne uzgajivače s dovoljno vremena.

Sadnja reznica

Grožđe Zest voli toplinu i sunce, pa ga treba posaditi na južnoj strani, ne bliže od metra od zida zgrade ili ograde. Takva sadnja zaštitit će vinovu lozu od ledenog vjetra i spriječiti smrzavanje korijena u vrijeme topljenja snijega ili naglih skokova temperature.

Korijeni grožđica nisu predugi, većina njih leži na dubini od 30-40 cm - tu treba smjestiti najplodniji sloj zemlje. Optimalne dimenzije jame za slijetanje su 0, 6x0, 6x0, 6 metara.

Važno je! Ako je predviđena sadnja nekoliko grmova grožđa, preporučuje se metoda rova. Širina i dubina jarka za grožđe treba biti po 60 cm, a udaljenost između susjednih grmlja je najmanje dva metra, jer je grožđe jaka.

Na dno jame položen je sloj od 20 centimetara slomljene opeke ili drobljenog kamena, a zatim se ulije plodno tlo koje se sastoji od tla, pijeska, komposta, humusa, pepela i mineralnih gnojiva.

Preporučuje se ugradnja vertikalne 50-centimetarske duljine cijevi uzduž rubova svake jame - vrlo je prikladno zalijevati grožđe kroz te bunare.

Kako brinuti

Kapriciozna sorta zahtijeva pažljivu brigu - to je jedini način da se poveća prinos grožđa i pričeka barem neki rezultat.

Briga o vinogradu s naglaskom treba biti sljedeća:

1. Zalijevanje grmlja posebnim sustavima ili cijevima, bunarima, morat će se redovito provoditi, osobito tijekom sušnih razdoblja. Također je važno ne pretjerivati ​​s navodnjavanjem, jer je Zest sklon razvoju različitih gljivičnih infekcija, a povećana vlažnost doprinosi njihovom širenju.
2. Da bi se vinograd zaštitio od infekcija, štetočina i pregrijavanja korijenskog sustava, preporučljivo je koristiti malč. Organski malč u obliku piljevine, treseta, humusa ili slame ne samo da će zaštititi grožđe, već i postati izvor hranjivih tvari za grožđe.
   

3. Da bi hranili sortu, grožđica će često i obilno, jer na siromašnim tlima kultura proizvodi vrlo loše plodove. Svake tri godine u jesen preporučuje se odlaganje velike količine kravljeg izmeta (oko 7 kg po kvadratnom metru). Tijekom ljetne sezone grožđe možete višestruko hraniti posebnim mineralnim kompleksima ili koristiti fosforno-kalijevu smjesu. Proljeće Zest dobro reagira na mali dio dušika, on je napravljen prije i nakon cvatnje.
4. Obrezivanje vinove loze je bolje dvaput u sezoni: u proljeće i jesen. Ovaj raspored preporučuje se zbog brzog rasta grma i snažnog rasta mladih mladica. Rezidba se nanosi srednje ili dugo, ostavljajući 5 do 8 pupova na svakom snimanju. Bolje je ne rezati grožđe prije skloništa za zimu, jer će to biti poticaj za još veći rast izdanaka koji mogu narušiti integritet skloništa.
   

5. Preventivno prskanje trebalo bi ući u naviku onih koji su zasadili sortu Raisin na svojoj parceli. Morat ćete se boriti s plijesni, oidijem, bakterijskim rakom, sivom plijesni, antraknozom, eskoriozom. Osim bolesti, grožđe s velikim plodovima također čeka na razne štetočine (grinje i paukski grinje, filoksere). Najmanje tri puta po sezoni mogu se koristiti za prskanje Bordeaux mješavine. Preporuča se početi što je prije moguće - uz prvu stabilnu toplinu. Ako se zaraza dogodi na lozi, svi jajnici i lišće moraju biti uklonjeni, a grm treba temeljito navodnjavati fungicidom - to je jedini način da se sprži grožđe.
6. Neophodno je pokriti grožđe otporno na mraz, jer čak i na toplom Krimu, slučajevi zestice bez mraza nisu rijetki. Skupljanje puno mladih i starih izbojaka i njihovo povezivanje još je uvijek zadovoljstvo, ali to morate učiniti. Učinkovita zaštita od pletenja od pletera i zaštita korijena debelim slojem malča.

opoziv

Stepan Igorevich Iznad, da li vrijedi započeti raznovrsnu Zest na mom mjestu, dugo sam razmišljala. Prije svega, slaba otpornost sorte i njegova niska produktivnost zbunjeni. Ipak, zasađen je jedan grm prije pet godina. Do sada sam plodonošenje vidio samo dva puta: grozdovi su doista vrlo veliki, a bobice su lijepe, s hrskavim slatkim mesom. Mogu reći da u komercijalne svrhe Zest nije prikladan, ali za sebe je vrijedno saditi ovu grožđe - zavist vaših susjeda je zajamčena!

zaključak

Sorta grožđa ne može se nazvati univerzalnom - nije za svakoga. Ova kultura voli toplinu i sunce, ne podnosi mraz, često obolijeva, treba redovite zavoje, zalijevanje i temeljito obrezivanje - uzgajivač će imati puno problema. Nagrada za dugogodišnje napore bit će velike skupine s ogromnim bobicama zanimljive tvrtke i nevjerojatne bogate boje.