Dorper je pasmina ovaca s kratkom i vrlo jasnom poviješću. Pasmina je uzgajana 30-ih godina prošlog stoljeća u Južnoj Africi. Kako bi se stanovništvu zemlje osiguralo meso, bila je potrebna izdržljiva ovca, sposobna za postojeću i hranidbenu masu u sušnim dijelovima zemlje. Pasmina Dorper izvalila se pod vodstvom Južnoafričkog ministarstva poljoprivrede za uzgoj goveđih ovaca. Dorper se uzgaja tako što prelazi preko debelog repa perzijske crne ovce smjera mesa i rogova Dorseta.
Perzijske ovce uzgajane su u Arabiji i Dorperu su dale visoku prilagodljivost na toplinu, hladan, suh i vlažan zrak. Osim toga, perzijska ovca s crnom glavom karakterizira plodnost, često donosi dva janjca. Sve te osobine dala je perzijskoj mračnjaku i Dorperu. Zajedno s tim osobinama, ovčica Dorpera naslijedila je od perzijske mitesera i boju. Pokazalo se da je kaput "srednji": kraći od onog Dorseta, ali duži od perzijskog.
Ovce Dorset poznate su po svojoj cjelodnevnoj uzgojnoj sposobnosti. Dorper je od njih naslijedio istu sposobnost.
Osim Dorseta i perzijske crne glave, Van Roy ovce su se koristile u malim količinama za uzgoj Dorpera. Ova pasmina utjecala je na formiranje bijele verzije Dorpera.
Službeno, pasmina je priznata u Južnoj Africi 1946. i vrlo se brzo proširila diljem svijeta. Danas se Dorper uzgaja čak iu Kanadi. Počeli su se pojavljivati u Rusiji.
opis
Dorperski ovnovi su životinje izraženog tipa mesa. Dugi masivni torzo s kratkim nogama omogućuje maksimalni prinos proizvoda s minimalnim otpadom. Glava je mala s ušima srednje veličine. Dorperova njuška je kratka, a glave imaju blago kubični oblik.
Vrat je kratak, gust. Prijelaz između vrata i glave je slabo definiran. Često su nabori na vratu. Grudni koš širok, sa zaobljenim rebrima. Leđa su široka, možda s laganim otklonom. Slabine su dobro mišićave, ravne. "Glavni" izvor Dorper ovčetine su bokovi ove životinje. U obliku izgledaju kao kukovi najbolje goveda ili pasmine svinja.
Boja većine predstavnika Dorpera je dvobojna: bijeli torzo i udovi i crna glava i vrat. Ali u pasmini postoji prilično velika skupina potpuno bijelog Dorpera.
Mogu se susresti i potpuno crne životinje. Fotografija prikazuje crnu ovcu Dorper iz Velike Britanije.
Dorpers pripadaju kratkodlakim pasminama, jer se obično ljeti samostalno prave, rastući relativno kratkom kosom. No, duljina rune u Dorperu može biti 5 cm, au Sjedinjenim Državama, obično na izložbama, Dorper je prikazan podrezan tako da se mogu ocijeniti oblici ovaca. Zbog toga je došlo do pogrešne predodžbe da Dorper nema nikakvu dugu kosu.
Vuna ima. Flis je često mješovitog tipa i sadrži duge i kratke dlake. Dorper kaput je prilično gust da omogući životinjama da žive u hladnoj klimi. Na slici se vidi zvijezda Dorpera na kanadskoj farmi.
U ljetnom mitaju, južnoafrički dorperi često imaju kosu na leđima koja ih štiti od insekata i sunčeve svjetlosti. Iako kao obrana, takvi komadići izgledaju smiješno. Ali Dorperam zna bolje.
Dorper ovce brzo rastu i mogu početi uzgajati od 10 mjeseci.
Dorsetove ovce mogu biti i rogove i rogove. Samo perzijski komolye. Dorper je najvećim dijelom također naslijedio komolost. Ali ponekad se pojavljuju rogate životinje.
Zanimljivo! Prema američkom društvu uzgajivača, ovčice rogatih dorpera su produktivniji proizvođači.Američke nijanse
Prema pravilima Američke udruge, stoka ove pasmine podijeljena je u dvije skupine:
- rasan;
- Punokrvnjaka.
Čistokrvne životinje su životinje koje imaju najmanje 15/16 Dorper krvi. Čistokrvni - 100% južnoafrička ovca dorpera.
Prema južnoafričkim pravilima, sva američka stoka može se podijeliti na 5 vrsta kvalitete:
- tip 5 (plava oznaka): životinja za uzgoj vrlo visoke kvalitete;
- tip 4 (crvena oznaka): rasplodna životinja, kvaliteta je iznad prosjeka;
- tip 3 (bijela oznaka): životinja prvog razreda mesa;
- tip 2: produktivna životinja drugog razreda;
- tip 1: zadovoljavajući.
Procjena i podjela na tipove provodi se nakon ispitivanja životinja prema člancima. Na ispitivanju ocijenite:
- glava;
- vrata;
- pojas prednjeg ekstremiteta;
- prsa;
- pojas zadnjeg udova;
- genitalije;
- visina / veličina;
- distribucija tjelesne masti;
- u boji;
- kvalitetu kaputa.
Rep ove pasmine se ne procjenjuje u vezi s njegovim pristajanjem odmah nakon rođenja.
Dorper stoka u Sjedinjenim Američkim Državama nastavlja rasti, a broj izložbi za procjenu također će rasti.
produktivnost
Težina odraslog ovna je najmanje 90 kg. Najbolje kopije mogu doseći i do 140 kg. Ovce obično teže 60-70 kg, u rijetkim slučajevima dobivaju i do 95 kg. Prema zapadnim podacima, suvremena težina ovnova je 102–124 kg, a ovaca 72–100 kg. Tromjesečna janjad dobiva težinu od 25 do 50 kg. Do 6 mjeseci može težiti već 70 kg.
Važno je! Zapadni proizvođači janjetine preporučuju klanje janjadi kada teže od 38 do 45 kg.
Kada dobijete veću težinu, janjetina će sadržavati previše masnoće.
Proizvodne karakteristike ovčje pasmine Dorper nadmašuju mnoge druge pasmine. No, sasvim je moguće da samo na zapadnim farmama. Američki vlasnik uzgojnih životinja tvrdi da su mu samo dva Dorpera u 18 mjeseci donijela 10 janjaca.
Uz janjetinu, s prinosom od 59% trupa, Dorper dobiva visokokvalitetnu kožu, visoko cijenjenu u kožarskoj industriji.
Uzgoj janjadi
Ova pasmina ima svoje nijanse u uzgoju mlade stoke za meso. Zbog prilagodljivosti Dorpera suhoj vrućoj klimi i hranidbi na oskudnoj vegetaciji, karakteristike Dorper jagnjadi su takve da mladima treba malo zrna za tov. S druge strane, ako postoji manjak sijena, janjci se mogu pretvoriti u hranu za žito. Ali to je nepoželjno ako postoji potreba za kvalitetnom janjetinom.
Pasmine vrline
Ovce imaju vrlo ugodnu prirodu i ne zahtijevaju mnogo napora za upravljanje jatima. Skromnost u sadržaju čini ovu pasminu sve popularnijom u Americi i Europi. Strahovi da južna pasmina nije u stanju izdržati hladne zime, u ovom slučaju nisu baš opravdani. Nije ih potrebno ostaviti da provedu noć u snijegu, ali Dorpersi mogu biti u šetnji cijeli dan zimi, imajući na raspolaganju dovoljno sijena i zaklona od vjetra. Na slici je prikazana pasmina Dorper u Kanadi.
U Češkoj se dobro osjećaju.
U isto vrijeme, u vrućim područjima, te životinje su sposobne bez vode 2 dana.
Uzgoj u Dorperu također nije težak. Ovce rijetko imaju komplikacije tijekom janjenja. Janjad može dobiti težinu od 700 g dnevno, jedući samo pašu.
Prema kuharima u restoranu i posjetiteljima, meso ovčje pasmine Dorper mnogo je osjetljivije od uobičajenih vrsta janjetine.
Nedostatak ili mala količina vune uz smanjenje potražnje za ovčjim runo danas se također može pripisati prednostima pasmine. Deblja koža odlazi u rt rukavice i vrlo je cijenjena.
mane
Do kontra možemo pouzdano uključiti potrebu da se uhvate repovi. Ne može svaki uzgajivač ovaca to riješiti.
Recenzije
Elizaveta Lirova, D. Selyugino Čula sam da ova pasmina daje dobre rezultate kada se križa s Romanovim ovcama. Nije bilo novca za kupnju nekoliko glava, te su južnoafrička janjad vrlo skupa s nama. Uzeo je tromjesečnog ovna za rast. Postao je iznenađujuće nježan i smiren, iako su obično ovce, odrastajući, počele iskušavati svoju snagu. Križana janjad dobila je na težini, ali, koliko ja razumijem, mogu se uzgajati samo za meso. Za šest mjeseci, svi mladi i zaklani. Vitaly Semashko, d. Pushkarnaya Pokušao sam dobiti ovu pasminu, svi su dobri, ali sam zaustavio repove ovaca u našem selu ... gledali su me kao idiota. I ja sam ne znam kako to učiniti. Sada trče okolo s tim vezicama, izgledaju smiješno.
zaključak
Pasmina se može dobro prilagoditi ne samo u vrućim stepama i polu-pustinjama, nego iu prilično hladnoj klimi, jer zapravo u Južnoj Africi nema tako vruće klime kao što smo mislili o Africi. Kontinentalnu klimu karakteriziraju hladne noći i visoke dnevne temperature. Dorper se dobro osjeća u takvim uvjetima, savršeno povećavajući živu masu.
U ruskim uvjetima, s povećanjem populacije ove pasmine, meso ovih ovaca može biti izvrsna zamjena za svinjetinu. Ako uzmemo u obzir da je u mnogim regijama Rusije zabranjeno držanje svinja zbog ASF-a, onda Dorper ima svaku priliku osvojiti svoju nišu na ruskom tržištu.