Skupljanje morskog krkavina je neugodan zadatak. Male bobice gusto su pričvršćene za grane stabla i vrlo ih je teško odvojiti. Međutim, poteškoće se obično javljaju kod ljudi koji ne znaju točno odrediti vrijeme žetve, kao iu nedostatku posebnih uređaja.

Kada zlatno krastavac sazri

Za žetvu krastavca bilo je lakše, morate znati vrijeme zrenja bobica. Nezrele plodove je teško odvojiti od grana, a kad dozriju, praktički će i sami pasti sa stabljike. Dva važna faktora utječu na vrijeme berbe: vremenske uvjete i pripadnost sorti određenoj skupini zrenja.

Važno je! Rano toplo proljeće i vruće ljeto ubrzavaju zrenje krkavice.

Ako se usredotočite na skupinu zrenja, vrijeme prikupljanja krkavice pada na sljedeće mjesece:

• rane sorte beru u drugoj dekadi kolovoza;
• Što se tiče kasnih sorti, morski krkavac se bere u rujnu od otprilike dvadesetog.

S obzirom na čimbenik vremenskih uvjeta, vrijeme žetve može biti odgođeno ili doći ranije. O spremnosti bobica uče bogatom narančastom bojom i zaobljenim oblikom.

Postoji još jedan važan čimbenik - očekivani tip obrade. Prije žetve bobica treba odlučiti što će s njom. Ako vam je potrebna cjelina plodine za svježu potrošnju, skladištenje, pripremu džema, onda ih treba prikupiti u početnoj fazi zrenja. Plodovi morske krkavine mogu se dugo zadržati na granama, ali s vremenom postaju mekani. Kasnije ih razbiti bez oštećenja neće raditi.

Jagode za izradu soka ili maslaca bolje je odrezati prezrele. Mogu gurnuti ruke izravno na grane, zamjenjujući posudu za sakupljanje. Prezreli morski krkavac je jako zasićen sokom, što omogućuje da se dobije maksimalni prinos konačnog proizvoda.

Nekoliko savjeta o berbi i preradi

Da biste brzo sakupili krkavinu, trebate koristiti mudre savjete iskusnih vrtlara:

1. Pogodnije je rezati bobice iz grane u smjeru od debla.
2. Tijekom čišćenja koriste se kombinezoni i rukavice. Sok od krkavine vrlo je teško oprati. Budući da je u kombinezonu, vrtlar ne brine da će se uprljati i usredotočiti pozornost samo na poslu. Rukavice štite ruke od ozljeda i pojave alergijskih reakcija kada se konzumira sok.
3. Najprikladniji spremnik je uobičajeni kišobran za kišu. Viseće je okrenuto pod granom s voćem. Moguće je proširiti platno ispod cijelog stabla.

Što se tiče obrade, najlakši je način da se krkavica drži grančicama u hladnom, a zimi skuhati čaj. Bobice se mogu jednostavno zamrznuti ili pomiješati sa šećerom u omjeru 1: 1. Složeniji način skladištenja uključuje sušenje ili izradu džemova.

Na videu, kako brzo sakupiti morski krkavac i kada je bolje to učiniti:

Kako odabrati plodove rakije

Vrtlari morski krkavac bere kod kuće ručno. Sličan proces predviđen je i za uzgoj bobičastog voća u industrijskim razmjerima. Kako bi se pojednostavio postupak, izumili su mnoge načine i uređaje.

Je li moguće skupiti grančice morske krkavine

Najlakši način za skupljanje grančica morske krkavice, a zatim ih stavite u zamrzivač. Tijekom dana, bobice se smrzavaju i lako se odvajaju, ako ih držite rukom. Rezanje grana se ne smatra barbarskom metodom koja podliježe pravilima. Za rad pomoću prunera ili vrtnih škare. Lomljenje grana nije moguće. Rezati samo plodonosne izdanke s bobicama koje su podvrgnute sanitarnom rezanju u kasnu jesen.

Upozorenje! Sve grane s bobicama ne mogu se rezati, jer u sljedećoj sezoni neće biti krkavice.

Teškoća ručno prikupljanje krkavine

Ručno skupljati krkavine s drveta može biti samo male količine. Iscrpljujući rad prati iritacija kože u dodiru s kiselim sokom. Uvijek je potrebno raditi u gumenim rukavicama. Na velikim plantažama berba se obavlja i ručno, ali kako bi se ubrzala, već se koriste specijalni alati i uređaji.

Domaće ručno branje plodova nosilo je škare, klešta, domaće strugače. Mnogi vrtlari čekaju prvi mraz, šire platno ispod stabla i tresu grane. Većina usjeva zasipala se. Jagode se mogu sortirati samo po lišću.

Ako je već u listopadu u dvorištu, pokupit će morsku krkavinu rukama za ulje ili sok. Proces se odvija pomoću gumenih rukavica. Jagode zdrobite ruke izravno na grani, zamjenjujući kapacitet, koji će isprazniti sok i pasti kolač. Prije čišćenja morske krkavine poželjno je oprati crijevo difuznom mlaznicom.

Uređaji za skupljanje krkavine

Na velikim plantažama potreban vam je alat za skupljanje morske krkavine, što ubrzava i pojednostavljuje proces. Većina uređaja je najjednostavniji mehanizam koji se može proizvesti i koristiti kod kuće.

kliješta

Najjednostavniji uređaj za sakupljanje krkavica je klešta. Alat se može kupiti u trgovini ili iz improviziranih sredstava. Međutim, ova metoda branja bobica prikladna je samo za pacijente. Pinceta ne oštećuje drvo, plodovi su razbijeni, ali cijeli posao traje puno vremena. Alat se mora pojedinačno ukloniti od svake bobice. Upotreba pinceta važna je ako se na tom mjestu pojavi jedno malo drvo.

Videozapis prikazuje kako raditi s kliještima:

mala praćka

Alat pomaže u brzom skupljanju morske krkavine iz grana rezanjem. Prugasta praćka je savijena iz žice ili korištena ljuštila. U potonjem slučaju, nož se skida s kuhinjskog alata. Na praćku povucite konopac. Jagode se izrežu izravno iz grana, zamjenjujući posudu za skupljanje.

Upozorenje! Uz praćku nemoguće je teško pritisnuti grane, inače će žica, zajedno s bobicama, odrezati voćne pupoljke.

"Cobra"

Alat su izumili obrtnici. Drvena petlja je pričvršćena na drvenu ručku, u obliku kobrine glave. Napad plodova nastaje na samom stablu. Rizik od rezanja voćnih pupova potpuno je eliminiran. Uz pomoć jednostavnih uređaja moći ćete doći do svih teško dostupnih područja.

Strugač krkavine

Brzo pomozite očistiti morsku krkavicu od grana za strugače. Dizajn podsjeća na mješavinu praćke s pincetom. Od elastične žice na temelju alata uvijte oprugu. Izbočeni dva kraja u gornjem dijelu savijaju se pod pravim kutom. Nosač niza nije potreban. Strugač radi kao štipaljka. Zakrivljeni krajevi spajaju grane s bobicama i povlače se. Rezano voće pada unutar zamijenjenog spremnika ili na filmu za rasprostiranje.

Mačka, ili kombajn za skupljanje morske krkavine

Trgovina alati pomažu ispravno prikupiti morske krkavine, bez povrede stabla. Kombinira se od plastike, metala ili drva. Postoje različite konfiguracije, ali princip rada je isti. Kombajn je ručna mlaznica s posudom za branje bobica. Rezanje plodova događa se radnom površinom koja podsjeća na vrh.

Ostali alati za brzo prikupljanje krastavca

Svaki vrtlar traži za sebe prikladan način prikupljanja krastavca, dolazi s lukavim uređajima. Bez ikakvih poteškoća, mali broj plodova iz grana se reže škarama za nokte. Točnost za drvo je zajamčena, ali je za to potrebno puno vremena.

Videozapis prikazuje metodu pomoću makaza:

Drugi izum je konus. Izvučena je iz lima 10x15 cm, a na vrhu stožca je izrađen vrat promjera 1 cm, a na drugoj širokoj strani vrećica je prešana gumenim prstenom. Tijekom žetve, stožac se pritisne s vratom na granu, a plod se reže. Cijela žetva sakupljena je unutar pakiranja.

U trgovinama se prodaju specijalne rukavice za skupljanje krastavaca, koje se mogu koristiti umjesto strugača. Suština uređaja je u posebnim kapama - kandžama. Vrh se nosi na svakom prstu, a svi su elementi međusobno povezani konopcem koji čini strugač. Dovoljno je da netko rukom drži granu, povuče ga prema sebi i sve bobice će biti izrezane.

Kako napraviti uređaj za prikupljanje krkavine vlastitim rukama

Da biste napravili alat za prikupljanje krkavine vlastitim rukama, morate pronaći elastičnu čeličnu žicu promjera 4-5 mm, duljine oko 500 mm. Opruga može biti u obliku polukruga ili prstena. U drugom slučaju, središte žice se naslanja na vrat boce i okreće jedan okret.

Na krajevima rezultirajuće gredice učvršćuje niz. Pokazalo se da je to strugač poput praćke. Ako vam je potreban alat bez vrpce kao pinceta, gornji dijelovi krajeva savijeni su u jednom smjeru pod pravim kutom.

Videozapis detaljno opisuje proizvodnju strugača:

Kako brzo sakupiti morski krkavac tako što ćete izrezati grane

Brza žetva na velikim plantažama provodi se zajedno s granama. Ova je metoda dopuštena i smatra se bezbolnom za drvo, ako je sve učinjeno ispravno.

Kako rezati grane s bobicama

Da bi se spriječilo oštećenje stabla, grane se režu oštrim smicanjem. Odaberite samo tanke stare izbojke koji će biti obrezani u jesen. Mlade i guste grane se ne dodiruju. Ne možete prekinuti izbojke. Rez se izvodi tako da u podnožju ostaje panj dugačak 5 cm, a sljedeće godine iz njega će se izrađivati ​​novi procesi.

Sečene grane s voćem šalju se na daljnju obradu. Nije preporučljivo oprati ih, jer će bobice puknuti. Ovaj postupak najbolje je obaviti prije rezanja. Grm je zalio vodu iz crijeva.

Načini obrade razrezanih grana

Kada su grane već isporučene kući, nastavite s odvajanjem plodova od njih. Sjedeći u udobnom naslonjaču, možete polako skinuti ruke, rezati nožem, škarama za nokte ili strugačem.

Spremite žetvu prije proljeća može biti izravno na granama. Trebat će vam hladnjak ili hladna prostorija u kojoj se temperatura stalno održava ne viša od 0 ° C.

Kada skupljati lišće krkavine

Osim bobičastog voća, uobičajeno je skupljati lišće krastavca za ljekovite svrhe i kuhati čaj od njih. Sušenje se provodi na prirodan način na pladnjevima, samo ih stavite u sjenu. Kako bi ljekovita zbirka bila iscjeljujuća, skupljati i sušiti lišće krkavine od sredine lipnja. Osušeni proizvod skladišti se u suhoj prostoriji s temperaturom zraka od + 18 ° C.

Kako skupljati morski krkavac u industrijskim razmjerima

Žetva u industrijskim razmjerima obično počinje s početkom hladnog vremena, kada će bobica već zamrznuti. Razvijte film ispod grmlja i lupkajte svaku granu, srušite voće. Tako da bobice ne oklijevaju u jesen, slajdovi su izrađeni od šperploče ili plastike. Plodovi se jednostavno kotrljaju na njima.

Osim presvlaka, prakticira se i način rezanja grana. U tom stanju, usjev se uzima iz plantaže i šalje na daljnju obradu.

zaključak

Skupljati morski krkavac je naporan i dug. Međutim, bobica je vrlo korisna, zimi to će vam pomoći da izliječite prehladu, riješite se beriberija.