U posljednjih nekoliko godina, vrtlari sve više obraćaju pozornost na kupinu. Ovaj usjev privlači male poljoprivrednike, a velika poljoprivredna gospodarstva testiraju inozemne ili poljske sorte. Nažalost, dugi niz godina domaći su uzgajivači posvećivali malo pažnje kupini, a tržište diktira vlastite zakone. Zahvaljujući internetu i obilju tiskanih publikacija, potrošač je postao pismen i izbirljiv. Informacija da kupine nisu samo korisnije od malina, nego može biti slatka, mirisna i lišena trnja, pridonijela je rastu popularnosti kulture u post-sovjetskom prostoru.
Povijest uzgoja
Navikli smo na nove sorte kupina koje nam dolaze iz Sjeverne Amerike ili Poljske. No, znanstvenici iz Novog Zelanda također su doprinijeli odabiru ove kulture. Često se ovdje kao nova postavlja sorta Karaka Black (Karaka Black). Zapravo, rad na njegovom uklanjanju započeo je 1982, Karak Black - složeni hibrid, u čijem stvaranju su sudjelovali kupine i ezemalin. Roditeljske sorte su uzgoj Aurora Oregona i Comanche uzgajan u Arkansasu.
Zaposlenik istraživačke stanice Hort Research (Novi Zeland), Harvey Hall, prvi je primio nekoliko obećavajućih sadnica od prelaska gore navedenih kultivara. Zatim je povezao gene najraspodijeljenih i bobica guste teksture kopija. Tako je dobiven 2003. godine, uz razne kupine Karak Black.
Zanimljivo! Iako je Karaka crna kupina nastala na Novom Zelandu, sorta je stekla najveću popularnost u Velikoj Britaniji.
Opis kulture jagoda
Karaka Black je vrlo dekorativna tijekom cijele sezone. Ova sorta kupine ne samo da može donijeti bogatu žetvu, nego i ukrasiti svaki vrt.
Opća ideja sorte
Karaka Crna - tipična rosyanika. Njezini izbojci umjerene debljine su fleksibilni, što olakšava sklonište za zimu, ne predugo - od 3 do 5 m u odrasloj biljci. Grm se ne može nazvati snažnim, ali su šiljci prekriveni bodljama s kratkim internodijama prilično jaki, lako ih je savijati, ali se ne lome. Prekapacitiranost sorte Karak Black je prosječna.
Postoje mnoge grane voća, jer svaka od njih nosi više od 3-6 bobica u odrasloj kupini, a 2-3 u mladom grmu. Prekomjerni rast Karaka crne daje malo, osim ako posebno ne oštetite dobro razvijeni korijen.
Listovi ove kupine su zeleni, s 3-5 izduženih nazubljenih režnjeva. Mladi mogu biti obojani žutom bojom - to nije bolest, već obilježje sorte. Šiljci Karaka crne su brojni, oštri. Ali oni nisu tako veliki i žilavi kao većina sorti sa šiljcima.
Važno je! Prilikom žetve i slaganja izdanaka ispod zimskog skloništa treba koristiti debele rukavice.Uzgoj plodova događa se tijekom prošle godine.
bobičasto voće
Karakino bobice Crna kupina je lijepa, crna, sjajnog sjaja. Ne sasvim zreli plodovi obojeni su ljubičasto, u ranim fazama zrelosti - crveni. Iz daljine su sorte Karaka crne slične velikim dudovima - njihov je oblik izdužen, sužen prema vrhu i može biti blago zakrivljen.
Prosječna duljina voća - 4-5 cm, težina - oko 10 g. Važno je napomenuti da u mladim grmljem bobice su manje nego u odraslih biljaka. Nakon četvrte godine kupina teška oko 14 g ili više nije neuobičajena. Neke bobice mogu dobiti na težini u 17 g.
Okus i tekstura ovise o stupnju zrelosti. Plodovi zrelosti nisu crvenkasti, kiseli. U fazi tehničke zrelosti postaju slađe, s ugodnom kiselošću i aromom. Dobro se prevoze iu hladnoj prostoriji ne gube potrošačku kvalitetu od 4-5 dana. Gurmani tvrde da se ukus karke crne kupine ne može zamijeniti s drugim sortama.
Prezrele bobice postaju mekane i gube duhovitost. Oni imaju tendenciju da se raspadaju, pa bi se vrtlari trebali prilagoditi na vrijeme, osobito ako su namijenjeni prodaji.
Ocjenjivanje kockastih plodova kupine Black - 4.5 bodova. Popularni stručnjaci ocijenili su da je sorta suzdržaniji i postigli 4, 07 bodova.
Važno je! U hladnim ljetnim mjesecima, pogotovo kad je prisutna manjak sunčeve svjetlosti, okus borovnica kupine Karak Black-a postaje sve gori.svojstvo
Sorta Karaka Black u Engleskoj i drugim europskim zemljama uzgaja se kao industrijska na otvorenom i pod filmskim skloništima. Ova kupina nam je došla ne tako davno, ali su ga maleni poljoprivrednici i vrtlari već cijenili. Međutim, u velikim farmama sorta Karaka Black još se testira na otpornost na klimu naše klime.
Ključne prednosti
Kupina Karaka Crna nije namijenjena hladnim zimama. Njezini izdanci i cvjetni pupoljci nisu u stanju izdržati temperature ispod -16-17 They C. Oni ga zadržavaju čak iu južnoj Ukrajini, s izuzetkom područja gdje su zime blage, a mraze rijetke.
Otpornost sorte na sušu je niska, zalijevanje je potrebno redovito, pogotovo ako želite dobiti pristojan usjev. Intenzivna vrućina može oštetiti bobice koje su otvorene cijeli dan do užarenog sunca, ali to se događa samo na jugu.
Transportnost plodova u fazi tehničke ili pune zrelosti je izvrsna. Prekomjerno uzgojene bobice postaju mekane. Ne samo da ih je teško transportirati, njihov se okus pogoršava.
Blackberry Karak Black se ne može nazvati ni hirovitim ni nepretencioznim sortama. Zahtjevi za njegovu skrb su umjereni, ali ne možete samo zasaditi grm i ne obraćati pažnju na njega. U velikoj mjeri je teško brinuti se za izdanke opremljene debelim malim šiljcima.
Razdoblje cvatnje i vrijeme zrenja
Cvjetanje kupine Karak Black u južnim krajevima počinje početkom ili sredinom svibnja, na sjeveru - nešto kasnije. Tamo se otvaraju prvi pupoljci, počevši od sredine ili kraja svibnja.
Jedna od značajki sorte Karaka Black je da se cvjetanje (a time i plodonošenje) događa u valovima. Prvo se otvaraju gornji pupovi, koji se nalaze na krajevima dobro osvijetljenih izdanaka uzdignutih do oslonca. Onda cvatnje dok teče dolje. Kada se pupoljci otvaraju na donjoj, gotovo na razini tla grančica voća, gornji grozdovi su već zreli.
NAPOMENA! To je definitivno plus za privatna i mala gospodarstva. No, na industrijskim plantažama, prošireno plodnost je minus.Zrela kupina Karak Black jedna od prvih. U Ukrajini, prvi plodine su dobivene početkom sredine lipnja, u srednjoj traci - početkom srpnja. A plod Karake Black-a je doista produžen - 6-8 tjedana.
Pokazatelji prinosa, uvjeti oplodnje
Sorta kupina Karak Black se smatra obećavajućom i plodnom. Odrasli grm daje u prosjeku 10-12 kg bobica, a uz dobru lokaciju i dobru poljoprivrednu tehnologiju - do 15 kg. 15 hektara se bere po hektaru, u domovini Novog Zelanda, prinos kupine Karak Black doseže 25 centara po hektaru. Postoje dokazi da se neke farme u Europi približavaju ovom pokazatelju, ali samo uz aktivno hranjenje i dobru njegu.
Plodna kupina Karak Black protezala se dva mjeseca. To nije uvijek zgodno na velikim plantažama. No, rani rokovi (lipanj-početak srpnja) zrenja bobica dopuštaju prodaju po visokoj cijeni. Kada se uzgaja na malim površinama, dugotrajno plodonošenje pruža mogućnost da se dugo goji na svježim kupinama. Uz nedostatak prostora ne možete rasti druge vrste.
Opseg bobica
Blackberry Karaka Black pripada elitnim sortama. Može se jesti svježe, zamrznuti za zimu, pripremiti vino, sokove, džemove. U fazi tehničke zrelosti sorta Karaka Black podnosi dobro transportiranje, dugo se skladišti i može se prodavati na tržnicama ili u supermarketima.
Bolest i otpornost štetočina
Kupina Karaka crna je otporna na bolesti i štetočine. Unatoč tome, preventivni tretmani se obavljaju bez iznimke.
Snage i slabosti
Sorta Karaka Black je očito obećavajuća za uzgoj na privatnim i malim farmama. U našim uvjetima sadnja na velikim plantažama još je uvijek u pitanju. Nesumnjive prednosti ove kupine su:
- Velika lijepa bobica.
- Dobar ukus.
- Fleksibilna pošast, koju je lako saviti i pokriti za zimu.
- Karaka Black je jedna od prvih sorti.
- Osim ako je korijen namjerno oštećen, sorta proizvodi malo prekomjernog rasta.
- Visok prinos, kao i za desertne kupine.
- Proliferacija voća (dobro za privatna kućanstva i male farme).
- Velika otpornost na štetočine i bolesti.
- Dobra transportnost u fazi tehničke zrelosti.
- Dugi rok trajanja bobica.
- Gusta sočna pulpa.
Nedostaci sorte Karaka Black uključuju:
- Mala otpornost na smrzavanje.
- Thorny puca.
- Srednja otpornost na toplinu i sušu.
- Istezanje plodnih (za velike farme).
- Prezrele bobice su skloni prolijevanju.
Metode oplemenjivanja
Blackberry Karak Black se lako razmnožava slojevanjem i pulverizacijom (ukorjenjivanje apikalnih izdanaka). Raznovrsnost kaše daje malo, ali ako bajunetom lopate posebno oštetite korijen, grmlje će dati više mladih biljaka koje se mogu saditi. U rasadnicima, kupina Karaka crna često se razmnožava zelenim ili korijenskim reznicama.
Pravila slijetanja
Sadnja sorti Karaka Black se ne razlikuje mnogo od ostalih kupina. Za ukorjenjivanje sadnica je bio uspješan, morate odabrati pravo mjesto, pripremiti hranjivu smjesu i ne zaboravite zalijevati mladu biljku.
Preporučeni datumi
Kupine treba zasaditi u proljeće, kada se tlo zagrije na 40-50 cm, što će biljci omogućiti da se prilagode novom mjestu i ukorijene do hladnog vremena. Samo u južnim regijama sletite u jesen. Kasni početak mraza omogućuje da se kupina ukorijeni. Proljetna sadnja na jugu je izrazito nepovoljna - toplina može doći iznenada i uništiti biljku koja se nije uspjela naseliti.
Izabrati pravo mjesto
Vrste kupina Karaka Black preferira sunčana mjesta, zaštićena od hladnog vjetra. Nedostatak svjetla nepovoljno će utjecati na okus bobica. Samo u južnim područjima s užarenim suncem može biti potrebno sjenčanje.
Tlo bi trebalo biti labavo, idealno plodna subakidna ilovača.
Priprema tla
Kako biste BlackBerryu osigurali najbolje uvjete za rast i plodnost, pripremite plodnu mješavinu za sadnju. Da biste to učinili, gornji sloj tla je pomiješana s kantom humusa, napraviti startna gnojiva - 120-150 g fosfora i 50 g kalija.
Alkalne ili neutralne zemlje zakiseljene su crvenim (visokim) tresetom. Karbonatna tla zahtijevaju dodatnu organsku tvar, vrlo gustu glinu - pijesak. Previše kiselog tla poboljšava se s vapnom.
Sadnja jama kopanjem promjera i dubine od 50 cm.Punite 2/3 plodnom smjesom, ulijte vodu i ostavite stajati 10-14 dana.
Izbor i priprema sadnica
Oni koji govore o nekakvoj sorti kupine Karak Black ili je nikad nisu vidjeli, ili vam pokušavaju prodati neshvatljivu stvar. Mali gusti bodlje na izbojcima - jedan od znakova poštivanja sorte.
Osim toga, korijenski sustav bi trebao biti dobro razvijen - s nekoliko debelih procesa i puno bočnih vlaknastih korijena. Kora na izdancima ne smije biti smežurana ili ispucana.
Prehrambena priprema za kupine - zalijevanje sapuna za posudu ili namakanje otvorenog korijena oko 12 sati.
Algoritam i uzorak slijetanja
Blackberry Karaka Black preferira slobodno slijetanje. Na privatnim seoskim gospodarstvima (ako to dopušta prostor) između grmlja i redova ostaje 3 m. Na industrijskim plantažama nije preporučljivo zbijanje više od 1, 5 m. Slijetanje se provodi u sljedećem redoslijedu:
- Na dnu jame za sadnju napunite mali humak. Korijen kupina se širi oko njega.
- Prilikom punjenja i zbijanja tla ne smije se zaboraviti da vrat korijena treba udubiti za oko 1, 5 - 2, 0 cm.
- Za zalijevanje sadnica potrošiti ne manje od kantu vode.
- Pristvolni krug malča kiselog treseta ili humusa.
Naknadna briga za kulturu
Videozapis o uzgoju kupine Karak Black ne samo da će naučiti osnove brige za sortu, nego će ga i bolje upoznati:
Načela uzgoja
Sorte kupine Karaka Crna uzgaja se na rešetki. Odaberite onu koja vam odgovara - višeredna, T-oblika. Ako izbojci nisu vezani, oni će pasti na tlo, jer sorta pripada jelenima. Ne samo da su bobice prljave, nego i štapovi. Tada ćete morati obaviti dodatni posao i, s obzirom na bujnost izbojaka, to neće biti ugodno.
Na prinos i kvalitetu plodova utječu usitnjavanje, zalijevanje, te u sjevernim regijama i rasvjeta. Uz nedostatak sunca, bobice ne pokupljuju slatkoću i ostaju kisele. Budući da je zrenje ploda neravnomjeran - od vrha do dna, kao i formiranje bobica treba prekinuti lišće sjenilo četkom.
Potrebni događaji
Sorti Karaka Black, kao i druge kupine, treba redovito zalijevati, osobito tijekom cvatnje i formiranja bobica. To znači da se tlo mora navlažiti tijekom cijele sezone - donji pupoljci se otvaraju kada se žetva već bere iz gornjih grančica voća.
Na početku i na kraju sezone tlo pod grmljem kupine je olabavljeno. Ostatak vremena bolje je pokriti malčem. Humus ili slama koristi se na kiselim tlima, a đumbir (jahanje) treset se koristi na alkalnim i neutralnim tlima.
U proljeće se kupine oplode dušikom, a tijekom razdoblja cvjetanja oplođuju se cjelovitim mineralnim kompleksom. Tijekom lijevanja bobica i naknadnih valova cvjetanja korisno je napraviti folijski oblog s dodatkom kelata (pomoći će izbjeći klorozu). Nakon fruktifikacije, kupine se oplode kalijevim monofosfatom.
Obrezivanje grmlja
Prije svega, odmah nakon plodonošenja, izrezali su stare bičeve. Oni više nisu potrebni i samo će ometati sazrijevanje mladica, vaditi hranjive tvari i vlagu u sebe.
Odrasla kupina ostavlja 6-8 jakih trepavica. Vrhovi i bočni izbojci ne mogu štipati - grančice voća i bez njih nastaju u dovoljnim količinama. Iako su svi uvjeti drugačiji, pokušajte skratiti dio glavnih bičeva, a neke ostaviti da rastu kakvi jesu. Na taj način za 2-3 godina, možete odrediti koji način da rastu kupina najbolje za vaše stranice.
Priprema za zimu
Kupina klice Karaka Crno se savija dobro, kao i svi rosyanik. Kada se zaklonite za zimu, samo će bodlje biti problem. Grane su pričvršćene na tlo i prekrivene granama smreke, suhim stabljikama kukuruza, spandbondom ili suhim tlom. Zagrijavanje bi trebalo biti temeljitije, što je bliže sjeveru vaša regija.
Važno je! S vremenom otvorite kupinu u proljeće! Vypryanie za nju gore od zamrzavanja.
Bolesti i štetnici: metode kontrole i prevencije
Ako pored borovnica ne posadite maline, jagode i usjeve pašnjaka, problemi će se svesti na minimum. Dovoljno je tretirati grmlje preparatima koji sadrže bakar u jesen i proljeće.
zaključak
Kupina nije uvijek najbolja. Iako je sorta Karaka Black opremljena neugodnim bodljikom, njezine su bobice tako lijepe i ukusne da su izgrebene ruke mala cijena za žetvu.