Korijen celera je zdravo i ukusno povrće. Uzgaja se za velike korijene s pikantnim mirisom i okusom. Kultura je nepretenciozna i sazrijeva u svim vremenskim uvjetima. Fotografije korijena celera i njegove osobine pomoći će vam odabrati odgovarajuću sortu za uzgoj na mjestu.

Raznolikost sorti korijena celera

Celer je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji kišobrana. Njegova domovina se smatra Mediteranom. U Rusiji je postala raširena u vrijeme Katarine II.

Sorte korijena tvore snažnu korijensku kulturu promjera do 20 cm, a rozeta lišća raste i do 50 cm, a korijen ima tanku kožu, pulpa je obično bijele ili žućkaste boje. Od njega odlaze bočni korijeni. Cvatnja se javlja u srpnju i kolovozu. Usjev je uklonjen u rujnu.

Važno je! Korijen celera bogat je vitaminima, mineralima, proteinima, organskim kiselinama. Redoviti unos korjenastih usjeva jača imunološki sustav i stimulira rad želuca.

Ovisno o razdoblju dozrijevanja, sve sorte korijena podijeljene su u skupine:

• rano sazrijevanje
• sredina;
• kasnije.

Za osobnu uporabu odaberite rane hibride. Ako je povrće ostavljeno za pohranu, prednost se daje srednjim i kasnijim sortama. U srednjoj stazi i na jugu rastu različite vrste kulture. Za sjeverne regije ne preporuča se odabrati kasno sorte, jer nemaju vremena za sazrijevanje.

Starije sorte celera imaju mnogo bočnih korijena. Oni uzimaju puno hranjivih tvari i ne dopuštaju da se formira korijen. Vrtlari moraju grabiti zemlju oko korijena celera i ručno ukloniti procese.

Da biste izbjegli nepotreban rad, odaberite sorte bez bočnih korijena ili s malim procesima. U osnovi, to su novi hibridi koji tvore korjenasto povrće.

Najbolje sorte korijena celera

Prilikom odabira celera za sadnju uzima se u obzir njegov prinos, kvaliteta korijena i otpornost na bolesti. Većina sorti je uključena u državni registar.

Korijen Diamond od celera

Srednja rana sorta korijena, sezona rasta je 150 - 160 dana. Visina je prosječna, biljka je malo izvaljena. Listovi su zeleni, veliki, stabljike nisu jako duge. Biljna zaobljena, snažna, sivo-žuta boja. Popularni korijen celera bez bočnih korijena. Korijen ima masu od 200 do 300 g. Meso je sniježnobijelo, nakon kuhanja zadržava boju.

Diamant Root Celer je cijenjena zbog dobrog okusa. Biljka ne pušta strijele i rijetko pati od septarije. Prinos od 1 kvadrata. m sadnje u rasponu od 2, 3 do 4, 0 kg. Sorta je uključena u državni registar i preporučena za uzgoj u svim regijama Rusije.

Korijen celera Egor

Egor korijen celera donosi u prosjeku usjev: razdoblje od pojave klice do tehničke zrelosti traje 175 dana. Listovi se skupljaju u poluodignutom izlazu. Celer je okrugla, snažna, sivkasto žuta s glatkom površinom. Težina od 250 do 450 g. Meso je bijelo, mirisno.

Za egorgovu sortu korijena karakterističan je prinos, visok sadržaj šećera, eteričnih ulja i mineralnih soli. Od 1 kvadrata. m čist do 3 kg. Hibrid se preporučuje za rast u središnjoj, sjeverozapadnoj i istočnosibirskoj regiji.

Albin

Poznati korijen sorte Češke. Sazrije u prosjeku nakon 160 dana nakon klijanja. Oblikuje zaokružene korijenske usjeve, do 13 cm u obimu. Meso je bijelo, mirisno, zadržava boju nakon toplinske obrade. Listovi visine do 40 cm koriste se kao zelenilo za salate i druga jela.

Korijen sorte Albin sadrži minerale, organske kiseline, vitamine. Nekoliko bočnih korijena nalazi se na dnu. Usjev obranjen u rujnu - listopadu. Sorta Albin pogodna za sadnju u svim regijama.

Upozorenje! Životni vijek korijena celera je 3 do 6 mjeseci.

Anita

Industrijska sorta korijena celera. Oblikuje korijena izravnatih kultura težine od 300 do 400 g. Lišće se skuplja u uspravnom ispustu. Meso je bijelo, sočno.

Korijen celite Anite dozrijeva sredinom kasne. Kultura je otporna na hladnoću, pa temperatura pada na +4 ° C. Biljka je osjetljiva na nedostatak vlage, preferira lagano i plodno tlo. Žetva je dugo skladištena na hladnom mjestu.

Gribovsky

Najstarija sorta korijena dobivena od domaćih uzgajivača. Sazrijevanje je više prosječno, ne kasnije od 150 dana. Oblikuje korijenske usjeve zaobljenog oblika i težine do 150 g. Postoji nekoliko bočnih izdanaka. Pulpa ugodne arome, bijele boje i dobrog ukusa.

Sorta Gribovsky cijenjena za jednostavnost i stabilan prinos. Koristi se svježe i sušeno za zimu. Povrće se dugo čuva u hladnim uvjetima. Sorta Gribovsky pogodna za uzgoj u različitim regijama.

Esaul

Esaul korijen celera voće u prosjeku. Usjev doseže tehničku zrelost 150 dana nakon pojave sadnica. Povrće ima zaobljen oblik i prosječnu težinu od 350 g. Maksimalna težina je 900 g. Boja je bjelkasto siva, površina je glatka, bočni korijeni nalaze se u donjem dijelu korijena.

Celer Esaul se lako čisti zbog prosječnog uranjanja u tlo. Pulpa sadrži eterična ulja i minerale. Prinos sorte Esaul doseže 3, 5 na 1 m2. m. Stolni stol, pogodan za priloge i salate.

kaskada

Cascade Root Celer uzgajan od strane nizozemskih uzgajivača. Zrenje je više prosječno, vegetacija je 150 dana. Razlikuje se niskim rasporedom korijena koji pojednostavljuje čišćenje. Utičnica je visoka, podignuta. Listovi su veliki, zeleni. Povrće je okruglo, bijelo, srednje veličine. Pulpa bjelkasta, ne mijenja boju u procesu kuhanja.

Sortna kaskada preporučuje se za uzgoj u središnjoj regiji. Produktivnost je visoka, do 3, 5 kg po 1 m². m. Otpornost na halcosporozu je visoka. Povrće tolerira skladištenje i transport.

Praški div

Korijen sorte srednerannogo fructification, donosi žetvu nakon 150 dana nakon klijanja sjemena. Prag je velik u veličini i teži do 500 g. Pulpa je aromatična, bogata vitaminima, ima nježan okus.

Prašina od grede Celer otporna je na hladne pucketanje, najbolje raste u sunčanim područjima. Sjeme se sadi u krevetima u travnju ili svibnju. Od 1 kvadrata. m čisto do 4 kg. Žetva je dugo skladištena nakon žetve.

predsjednik

Raznovrsni predsjednik uzgojili su nizozemski stručnjaci. Sazrijeva u prosjeku. Povrće je veliko, težine do 500 g, okruglo i glatko. Jezgra je gusta, bijela. Okus je nježan i pikantan. Listovi su srednje tamno zelene boje. Žetvu je lako sastaviti i očistiti.

Celer predsjednik daje prinos od 3, 3 kg po 1 kvadrat. m. Biljka je otporna na nepovoljne uvjete. Sorta preferira sunčana područja s plodnim tlom. Preporučuje se za sadnju u cijeloj Rusiji.

Ruska veličina

Ruska veličina celera je velika. Pojedinačne kopije dosežu masu od 2, 5 kg. Na prinos utječe mjesto slijetanja: svjetlo, lagano plodno tlo.

Savjet! Za prikupljanje velikih korijenskih usjeva, posebna se pozornost posvećuje njezi. Biljke se redovito zalijevaju i hrane.

Meso je sočno, ugodnog mirisa, ima blagi okus po nutty. U prosjeku, masa ruske sorte je u rasponu od 0, 8 do 1, 3 kg. Ratarstvo je očišćeno u rujnu. Hibrid će biti prikladan za uzgoj u prosječnim i hladnijim područjima.

Jaki čovjek

Celer Snažno srednje zrenje. Usjev sakupljen 140 dana nakon klijanja sjemena. Listovi su snažni, tamno zeleni. Povrće je okruglo, žute boje, težine od 90 do 200 g, u obimu do 12 cm, a unutar jezgre je sočno, bijelo.

Ocjena sportaša je odrasla na području cijele Rusije. Produktivnost u rasponu od 2, 3 - 2, 7 kg po kvadratnom metru. U kuhanju se koristi svježi i sušeni celer. Povrće se bere kako sazrijevaju.

jabuka

Poznati korijenski hibrid, uključen u Državni registar 1961. Sazrije u ranim fazama, u roku od 120 - 150 dana nakon pojave klice. Ima začinsku aromu i dobar okus. Utičnica se sastoji od 20 tamnozelenih listova.

Povrće je okruglo, blago izravnato. Meso je sočno, bijele boje, s osjetljivim naknadnim okusom. Prosječna težina je 150 g. Usjev je dobro uskladišten i transportiran, čuva okus u suhom obliku.

Sorte korijena celera za Sibir

Korijen celera je kultura otporna na hladnoću koja uspješno raste u Sibiru. Za sadnju odabrati vrste ranih i srednjih plodnih. Najbolje je uzgajati hibride koji nemaju bočne korijene.

U Sibiru, sjemenke korijena celera posađene su početkom veljače. Prvi izbojci pojavljuju se nakon 14 - 20 dana. Sadnice su zalijevane i hranjene mineralnim kompleksima. Na krevetima se prenosi u svibnju - lipnju, kada će biti mraza. Pod kulturom dodijeliti sunčano mjesto s plodnim tlom. Biljke ne zahtijevaju hilling, samo ih zalijevajte i stavite gnojivo.

Za sadnju u sibirskim regijama odaberite sortu Esaul, Egor, Anita, praški div, Makar, Diamant, Maxim. Celer Gribovsky i Apple daju previše mali korjenasto povrće.

zaključak

Fotografije korijena celera i njegov opis pomoći će vam da odaberete sortu za uzgoj na mjestu. Najbolji hibridi su uključeni u državni registar, imaju dobar ukus i visok imunitet na bolesti.