Kada se želite počastiti nečim ukusnim, slatkim i neobičnim, možete pokušati napraviti džem od krušaka s narančama. Mirisna kruška i sočna naranča dodaće ukusan citrusni okus i izvornu laganu gorčinu za desert. I cijela kuća će biti ispunjena nevjerojatnom aromom kruške koja će biti povezana sa zimskim praznicima, darovima i dobrim raspoloženjem.

Tajne zagrijavanja krušaka i naranče

Postoje određene značajke koje je potrebno uzeti u obzir u procesu proizvodnje kako bi se dobio mirisni marmelada, koju karakterizira bogata boja, ugodan okus i nježna, topla aroma. Tajne izrade džemova od kruške, koje će rezultirati čudesnom poslasticom:

1. Pažljivo se upoznajte s receptom tako da nakon početka procesa nema nepredviđenih problema.
2. Prilikom odabira glavnog sastojka, dajte prednost bilo kojoj vrsti mirisnih krušaka. Važno je odabrati uzorke koji se razlikuju po gustoći, ali ne i krutosti. Ako se plodovi kruške kupuju u trgovini, onda se njihovom izboru treba pristupiti uz maksimalnu odgovornost. Trebaju biti glatke, bez vidljivih oštećenja i znakova truljenja, a također imaju i karakterističan okus.
3. Standardna priprema glavnih sastojaka uključuje slijedeće procese: zrele i tvrde kruške treba pokupiti, oprati i narezati na kriške bez uklanjanja kore. Pažljivo isperite kosti. Nastale kriške prekrivene šećerom, inzistiraju 5 sati. Oljuštite naranče, izrežite na kockice.
4. Da bi se kruške ravnomjerno kuhale, morate koristiti slučajeve iste zrelosti.
5. Spremnost mekih krušaka i džemova od naranče treba odrediti po pokazateljima mekoće i transparentnosti.

Zbirka recepata pomoći će vam da odaberete pekmez od kruške s narančom za svaki ukus.

Klasična kruška i džem od naranče za zimu

Mnoge domaćice ne boje se eksperimentirati s pripremom ukusnih, mirisnih delicija za zimu i dodavati nove proizvode standardnim receptima. Stoga, ako postoji želja da se domaćinstvo iznenadi zanimljivom kombinacijom, potrebno je skuhati ukusnu krušku i marmeladu od naranče koja će desertu dati svjež, svjež dodir i učiniti ga ukusnim jelima.

Struktura komponente recepta:

• 3 kg krušaka;
• 700 g naranče;
• 3 kg šećera;
• 500 ml vode.

Recept uključuje izvršavanje određenih procesa:

1. Ulijte kipuću vodu preko naranče, ohladite je u hladnoj vodi i narežite na male kriške.
2. Kombinirajte s 1 kilogramom šećera i ostavite agrumima napraviti sok.
3. Uklonite jezgre i sjemenke iz krušaka i izrežite ih na male komadiće.
4. Na kriške kruške dodajte sirup od šećera i vode. Nakon što naprave sok, pošaljite ih na štednjak i kuhajte 30 minuta.
5. Kada se sastav smanji za polovicu, dodajte pripremljene naranče i sve pomiješajte.
6. Staviti kuhati još 20 minuta, zatim pakirati u staklenke i čep.

Jabučne kriške pekmeza kruške s narančom

Izvorni okus i unikatna aroma imaju jantarsku pekmez kruške s kriškama naranče, napravljene po egzotičnom receptu, koji otkriva plodove poznate iz djetinjstva s neobične strane.

Propis sastojka:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg šećera;
• 1 komad naranče

Kako napraviti jedinstven jedinstveni desert, prema receptu:

1. Kruška izrezati na kriške, oguliti naranču i nasjeckati. Sve komponente su pomiješane i pomiješane sa šećerom, a zatim ostavljene preko noći.
2. Sljedećeg dana pošaljite na štednjak, prokuhajte i dodajte malo vode, kuhajte 1 sat.
3. Namjestite pekmez od kruške na kriške naranče u obalama.

Pržite kruškom s jabukama i narančama

Desert na bazi krušaka, jabuka i naranče u ovom receptu jedinstven je izvor vitamina, minerala i kiselina. Osim toga, proizvod ima nisku kaloričnu vrijednost, što vam omogućuje da koristite ovaj džem, čak i uz strogu dijetu.

Glavne komponente recepta:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg jabuka;
• 1 kg naranče;
• 1 l vode;
• 3 kg šećera.

Preporuke za pripremu džemova od jabuke s narandžom:

1. Kruške i jabuke ogulite i izrežite kosti zajedno s tvrdom jezgrom. Pripremljeno voće izrežite u obliku kriške i umočite 5 minuta u kipuću vodu. To se mora učiniti tako da plod ne potamni. Nakon određenog vremena izvadite komade i ohladite hladnom vodom.
2. Oljuštite naranče, uklonite film, uklonite kamenje i izrežite meki dio na male komadiće.
3. Uzmi posudu s vodom i šećer i prokuhaj. Sirup za kuhanje treba stalno miješati 10 minuta kako se šećer ne bi zalijepio za dno spremnika.
4. Nakon zgušnjavanja sastava, dodajte sve prethodno pripremljeno voće i prokuhajte, a zatim ohladite, ovaj proces se provodi tri puta.
5. Dobiveni korisni džem od kruške uvaljajte u staklenke i stavite u skladište u odgovarajuću prostoriju.

Ukusna pekmez od kruške s narančom i cimetom

Postoji mišljenje da je cimet idealno kombiniran samo s jabukama. Zapravo, ovaj začinski miris savršeno je prijateljski sa gotovo svim voćnim plodovima. Ako kruškama po receptu dodate par grama cimeta, to će gotovom jelu dati svjetliju aromu i zanimljiv okus.

Potrebni proizvodi s receptom:

• 4 kg krušaka;
• 3, 5 kg šećera;
• 2 komada narančasta;
• 2 žlice. l. cimet.

Detaljne upute za kuhanje džemova od kruške:

1. Ogulite i nasjeckajte kruške, ogulite naranče, uklonite film, uklonite kamenje. Sastavite pripremljene plodove.
2. Nakon 15 minuta ispustite ispušteni sok u posudu za emajliranje i dodajte šećer i 500 ml vode.
3. Iz dobivenog pripravka skuhajte bistri sirup i prelijte komadićima kruške. Dobro promiješajte i ostavite da se infundira 3 sata.
4. Nakon isteka vremena, posudu sa sadržajem pošaljite na štednjak i kuhajte, 20 minuta, okrećući srednji požar.
5. Zatim uklonite iz topline i dopustite da se mješavina voća potpuno ohladi.
6. Nakon 6 sati vratite džem na peć, dodajte cimet i kuhajte još 30 minuta.
7. Pripremljeni pekmez od kruške s narančom i cimetom pakiranima u staklenke i pecivo pomoću poklopaca.

Kruška s džemom od naranče

Nevjerojatna ukusna marmelada od kruške s koricom naranče s izuzetnom aromom prema ovom receptu učinit će sve članove obitelji sretnima tijekom hladnih zimskih dana. Takva poslastica može se koristiti kao samostalni proizvod ili kao dodatak raznim kulinarskim jelima.

Popis sastojaka po receptu:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg šećera;
• narančasta kora 1;
• prstohvat limunske kiseline i cimeta.

Glavne faze kuhanja džema od kruške prema receptu:

1. Da bi se kruške oslobodile od kore, usitnite komade srednje veličine i nakon što ih napunite šećerom, ostavite 1 sat.
2. Nakon što voće kruške napravi sok, promiješajte i pošaljite na štednjak, prokuhajte i prokuhajte 1 sat, barem uključite toplinu.
3. Nakon toga ostavite voće da se ohladi 4 sata.
4. Nakon vremena, stavite ga natrag na štednjak i kuhajte 60 minuta, povremeno miješajući, a zatim ostavite da se ohladi 3 sata.
5. U voćnu smjesu dodajte koru naranče, limunsku kiselinu i cimet, prokuhajte i držite na laganoj vatri još 60 minuta.
6. Sipajte krupni džem na obale, čep i, prevrćući se, zamotajte toplim pokrivačem dok se ne ohladi.

Džem kruške s narančom, grožđicama i orasima

Ukusna poslastica od kruške napravljena prema ovom receptu ima bogatu aromu i umjerenu slatkoću. A takvi sastojci pekmeza poput naranče, grožđica i orašastih plodova čine ga vrlo korisnim za tijelo. Jer sadrže mnogo vitamina i minerala koji su u stanju izdržati prehladu u hladnoj sezoni.

Sastojci i proporcije za recept:

• 1 kg krušaka;
• 2 naranče;
• 200 g oraha (badema);
• 200 g grožđica;
• 1, 5 kg šećera.

Glavni procesi recepta prilikom kuhanja gurmanskog pekmeza od krušaka:

1. Isprani naranče izrezati u obliku prstena, zajedno s kore, uklanjanje kostiju. Oslobodite kruške od kože.
2. Pripremljene plodove samljeti mljevenjem mesa.
3. Dobiveni sastav sa sokom izvagati i kombinirati sa šećerom u omjeru 1: 1. Ostavite preko noći da inzistirate.
4. Ujutro pošaljite na štednjak i kuhajte 45 minuta, dodajte grožđice. Držite se na srednjoj vatri još 45 minuta.
5. Nakon vremena, dodajte orašaste plodove i, ključajući puno, kuhajte 2 minute i izvadite iz topline.
6. Gotov džem od krušaka ulijte narančom, grožđicama i orašastim plodovima na obalu, pluto.

Čokolada i Pear Jam sa narančom

Ovaj recept će kušati one koji jako vole čokoladu. Mirisne kruške u kombinaciji s prirodnom gorkom čokoladom učinit će običan zimski kruškovni desert nevjerojatnim kulinarskim remek-djelom, iz kojeg se neće moći odvojiti.

Sastojci i proporcije za recept:

• 1, 2 kg krušaka;
• 750 g šećera;
• 1 narančasta;
• 50 ml soka od limuna;
• 250 g tamne čokolade.

Kako kuhati, u skladu s receptom:

1. Uklonite koru iz kruške, razdvojite je na pola i uklonite jezgru. Nasjeckajte na tanke kriške. Stavite u posudu i prekrijte šećerom.
2. Odrežite koricu naranče i iscijedite sok. U žličicu u posudu dodajte nastalu koru, kao i sok od naranče i limuna.
3. Kuhajte i odmah uklonite iz topline. Dodajte sjeckanu čokoladu i lagano promiješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Pokrijte tavu listom papira za pečenje i stavite ga na hladno mjesto 12 sati.
5. Sljedećeg dana, kuhajte smjesu i, nakon uključivanja velike topline, držite 10 minuta, miješajući cijelo vrijeme i protresavši posudu tako da kruške ravnomjerno zavriju.
6. Napunite staklenke vrućim džemom od kruške, pokrijte poklopcima i stavite u hladnu sobu.

Recept za kruške i naranče pekmez u spor kuhalo

Ovo čudo tehnologije uvelike olakšava rad domaćice, daje mnogo ukusnih jela. Kruška i džem od naranče nisu iznimka. Zahvaljujući tehnologiji, postupak kuhanja je uvelike pojednostavljen, a okus delikatese se ni na koji način ne pogoršava, a mirisi postaju još bogatiji. Recept s fotografijom džemova od kruške s narančom pomoći će vam da napravite ukusan desert, koji može diverzificirati svakodnevnu prehranu, poslužiti palačinke, palačinke ili ukrasiti svečani stol.

Potrebni sastojci za recept:

• 500 g kruške;
• 500 g naranče;
• 1 kg šećera.

Korak po korak:

1. Operite kruške, izrežite na pola, uklonite kosti i jezgru, izrežite meso na tanke ploče.
2. Naranče slobodne od kore i podijeljene na kriške, uklonite film iz njih i izrezati na kriške.
3. Pohranite voće u zdjelu s višenamjenskim posudama, dodajte šećer i promiješajte.
4. Zatvorite poklopac kuhinjskog aparata, odaberite opciju "Quenching" i podesite vrijeme na 1, 5 sata i pritisnite tipku "Start". Tijekom postupka kuhanja, potrebno je nekoliko puta pomiješati džem.
5. Podijelite gotov džem od kruške na obalama, čepom s poklopcima, okrenite naopako, sakrijte se ispod deke i ostavite da se potpuno ohladi.

Uvjeti skladištenja džem od kruške-naranče

Rok trajanja džemova od kruške ne prelazi 3 godine, ovisno o receptu i svim pravilima i propisima u pripremi. Također je važno znati gdje se čuva konzervacija. Uspjeh očuvanja ukusne garniture ovisi o uvjetima za skladištenje. Glavni čimbenici:

• temperatura u rasponu od 10 do 15 stupnjeva iznad nule;
• nedostatak sunčeve svjetlosti;
• suhoća u prostoriji, jer će pri visokoj vlažnosti poklopci početi hrđati, a zaglavljivanje će postati neupotrebljivo;
• nepropusnost namotanih limenki, jer će se ulaskom zraka štetiti i može se odbaciti.

zaključak

Džem od kruške s narančama - ukusna slatkoća koja je vrlo korisna za ljudsko zdravlje. Ovo je vrsta deserta napravljenog od mirisnih plodova kruške, egzotičnih naranči i šećera. U pravilu se skladišti za hladne zimske večeri uz blagovanje čajem i raznim pečenim proizvodima.