Crni šaran s narančom

Recepti pekmeza sadrže razne sastojke. Aronija i naranča su mnoge prednosti i jedinstveni okus. Okus takvog zimskog remek-djela privući će na stol veliki broj ljubitelja slatkog.

Tajne kuhanja kupina i naranče

Od aronije napravite veliki broj recepata. Berry ima blagi okus i ugodnu boju. Za izradu marmelade važno je uzeti najzrelije plodove kako bi mogli dati sok. Istodobno trule bobice ne bi smjele ući u radni komad. Čak i jedan može pokvariti sve pekmez, to neće stajati u zimi. Rowan treba unaprijed sortirati i oprati. Kod pranja je poželjno ne zgnječiti voće, tako da ne dopuštaju da sok počne rano.

Pekmez od kupine ne zahtijeva dugu toplinsku obradu. Umjesto šećera, možete staviti med. Količina sladila je regulirana ovisno o ukusu okusa, jer u čistom obliku crne aronije nisu svi obožavatelji.

Za šivanje nanesite čiste, sterilizirane banke malog volumena. Nakon okretanja, treba ih prevrnuti i pokriti nečim toplim, tako da se hlađenje odvija polako. To će pozitivno utjecati na sigurnost obradka.

Klasični recept za džem od crne aronije s narančom

To je standardni recept bez dodatnih sastojaka i začina. Ima izvorni okus s blagom kiselošću.

Sljedeći sastojci potrebni su za najjednostavniji recept:

  • Crni šaran - 500 g;
  • 300 g naranče;
  • 80 grama limuna;
  • 700 grama šećera.

Algoritam za postupno kuhanje:

  1. Sve komponente budućeg džema su oprane.
  2. Mjesto vezivanja agruma je izrezano, a plod se reže na kriške.
  3. Miješajte kriške naranče i limuna pomoću miješalice.
  4. Stavite bobice planinskog pepela i puno agruma u posudu za kuhanje, pokrijte sa šećerom i zapalite.
  5. Nakon što masa proključa, mora se kuhati pola sata na laganoj vatri.
  6. Raširite se po obalama i zavijte.

Zimi možete okupiti obitelj za ukusni i mirisni čaj.

Važno je! Treba imati na umu da crna aronija snižava krvni tlak, pa se zbog toga hipotonizam ne bi trebao zanositi.

Sirova čokolada s narandžom

Sirovi džem - izvorni recept, koji uvelike štedi i vrijeme domaćice i korisna svojstva plodova. Sastojci za kuhanje:

  • 600 grama bobica;
  • 1 narančasta;
  • pola žličice limunske kiseline;
  • pola kilograma šećera.

Recept za kuhanje:

  1. Jagode prelijte hladnom vodom, a zatim lagano isperite.
  2. Preskočite crni odrezak s opranim i sjeckanim narančom kroz mlin za meso.
  3. Prelijte šećer i limunsku kiselinu.
  4. Promiješajte i prenesite u sterilizirane staklene posude.
  5. Potom se limenke moraju hermetički zatvoriti i pohraniti na hladnom mjestu.

To je jednostavan recept, ali je važno promatrati temperaturu skladištenja tako da zaglavljivanje ostane što je duže moguće. Ako ima nekoliko praznih mjesta, možete ih smjestiti na donje police hladnjaka. No, vitaminski koktel je očaravajući, jer aronija sadrži gotovo sve poznate vitamine i tvari potrebne za zdravlje.

Pet minuta džema od crnog voća i naranče

Pekmez od kupine može se napraviti za pet minuta dok se dodaje vanilin i nekoliko naranči za intenzivniji okus. sastojci:

  • 3 naranče;
  • 2 kg crne aronije;
  • 300 ml vode;
  • 1 kg granuliranog šećera.

Korak po korak:

  1. Isperite i isperite bobice dvije minute.
  2. Iscijedite sok iz citrusa na bilo koji mogući način.
  3. Miješajte aronije brusom.
  4. Dodajte šećer i kuhajte.
  5. Dodajte sok od naranče, vanilu i kuhajte 10 minuta.

Zatim ulijte vruće limenke i uvaljajte. Banke se okreću i zamotavaju ručnikom, tako da se polako ohlade.

Ukusni džem od crne aronije i naranče s orasima

Sastojci za ukusan recept:

  • 1 kg bobica;
  • pola kilograma naranče;
  • 100 grama oraha;
  • kilogram šećera;
  • voda - 250 ml;
  • Vanilin - 1 žličica.

Kuhani desert trebao bi biti sljedeći:

  1. Stavite bobice s kipućom vodom i stavite ih u cjedilo.
  2. Osušite na limu za pečenje.
  3. Citrusima izrežite koru, ali bez sjemena.
  4. Nasjeckati jezgre oraha u miješalici.
  5. Pripremite sirup od vode i šećera na vatri, stalno miješajući.
  6. Sipajte sve sastojke naizmjence u sirup i promiješajte.
  7. Pustite da se zaglavi ohladi.
  8. Držite pod pokrićem 6-10 sati.
  9. Zatim kuhajte 20 minuta nakon vrenja.

Nakon toga možete pripremiti poslasticu za zimu. Kada se obrnute posude ohlade, mogu se premjestiti na stalno mjesto za pohranu, u podrum ili podrum.

Jednostavan recept za džem od crne aronije s narančom i đumbirom

To je zanimljiv recept za ljubitelje ne samo ukusnih nego i zdravih komada. Osim naranče, tu je i đumbir, kao i lišće trešnje. Ispada da je izvorni okus i velika količina vitamina i elemenata u tragovima za održavanje imuniteta zimi.

Sastojci za aronije s narandžastim i đumbirskim receptom:

  • 1 kg aronije;
  • 1, 3 kg granuliranog šećera;
  • 2 naranče;
  • 100 ml soka od limuna;
  • 15 g svježeg đumbira;
  • 10 komada lišća trešnje.

Algoritam kuhanja je jednostavan:

  1. Operite crne aronije.
  2. Operite citruse, ulijte kipuću vodu, izrežite na komade i obradite u mlincu za meso.
  3. Narežite sirovi đumbir.
  4. Rowan bobice da slomiti tolkushkoy, pa su dali sok.
  5. Pomiješajte s opranim listovima trešnje i dodajte sve ostale sastojke.
  6. Kuhajte 5 minuta nakon ključanja.
  7. Tako kuhati 4 puta.

Nakon posljednjeg kuhanja, razgradite u sterilne vruće limenke i odmah zatvorite hermetički.

Pravila za čuvanje džema od crnih insekata i naranči

Pravila skladištenja ne razlikuju se od ostatka očuvanja. To bi trebala biti tamna hladna soba, bez znakova vlage. Najbolja opcija - podrum ili podrum. Apartman ima negrijano spremište, kao i balkon, ako postoji ormarić, gdje puno svjetla ne prodire. To će pomoći očuvanju aronije iz borovnice tijekom cijele zime.

zaključak

Aronija s narančom dobra je kombinacija za pripremu zime u obliku džema. Poslastica je ukusna i korisna, pogotovo ako je ne podvrgnete dugotrajnoj toplinskoj obradi. Ako se poštuju pravila skladištenja, zaglavljivanje će trajati cijelu zimu. Lišće vanilije, oraha ili trešnje može se dodati receptu za okus i aromu. Možete kuhati nekoliko recepata i usporediti ih, pogotovo zato što su svi lako pripremljeni i dostupni su čak i početničkim hostesama.