Zimi mnogi sanjaju o ukusnom džemu ili džemu. No u većini slučajeva to su standardni, dobro poznati deserti. Marmelada od lješnjaka pomoći će u otvaranju novog okusa i dodati ugodne osjećaje iz običnih čajeva. Lako ga je pripremiti, a količina hranjivih tvari koja je vrlo važna zimi pomoći će u održavanju razine imuniteta na visini tijekom cijelog hladnog razdoblja.

Što se može napraviti od brusnica

Za praznine od borovnice koriste se isti recepti kao i za većinu bobica. To može samljeti sa šećerom, također ispada ukusna pekmez. Mnogi kuhaju lončiće sa šećerom, ali bez toplinske obrade.

Kao i bobice, savršeno se suše, a zimi možete pripremati čaj, kompote i druge deserte. Što učiniti sa svježim lončićima, svaka domaćica odlučuje za sebe, ali postoji mnogo opcija. Čak možete praviti alkoholna pića, osobito tinkture i likere.

Berry je savršeno pohranjena u vlastitom soku, kao i natopljena priprema. Mnoge hostese kuhaju kompote za zimu uz dodatak ove sjeverne ljepote. Ako ne znate što kuhati iz lingonberija, bobica se može jednostavno zamrznuti ili osušiti. Zadržava korisna svojstva.

U svaki komad možete dodati svoje sastojke: kruške, jabuke ili druge bobice, primjerice brusnice ili kupine.

Kako ispravno napraviti džem od mlječića

Da biste napravili džem od brusnica s receptom, najprije morate pripremiti sastojke. Jagode bobice su nježne, osim što su prilično male veličine. Stoga se u procesu sortiranja mora paziti da se ne modificira i ne narušava integritet. Džemovi trebaju zrelo, ali cjelovito, bez znakova bolesti ili truleži.

I također trebaju šećer i posude, gdje će se desert zamotati. Banke se temeljito operu i steriliziraju. Polaganje deserta je bolje na vrućim limenkama, a nakon šavova ostavite ih u pokrivaču da se polako ohlade.

Jabuke, kruške i šljive mogu se koristiti kao dodatne komponente. Cimet, karanfilić i limun savršeni su za okus i okus.

Recept za petominutni lignon

To je recept za džem od brusnica za zimu koji je pogodan za brzopleto hostese. Pripremljeno za 5 minuta. Pet minuta je dobro u podrumu ili podrumu više od godinu dana. sastojci:

• 2 kg šećera i bobica;
• čašu vode.

Recept je jednostavan:

1. Ulijte vodu u posudu i prelijte šećerom.
2. Nakon što se šećer otopi u vodi, dodajte bobice.
3. Nakon što masa zakipi, kuhajte točno 5 minuta na laganoj vatri.

Sipaj vruće banke i zamotaj. Ispada ukusno i vrlo brzo. Zimi je savršen za obiteljsko piće čaja i za liječenje gostiju u ugodnoj atmosferi.

Jednostavan recept za džem od brusnica za zimu

Za džem od brusnica, prema jednostavnom receptu, bobice će biti potrebne za zimu - 2 kg i pol kg granuliranog šećera. Bobice se moraju oprati, sortirati i obvezno ispustiti.

Algoritam za postupno kuhanje:

1. Isperite i osušite voće.
2. Pokrijte sa šećerom 12 sati.
3. Smrvite u miješalici ili miješalici.
4. Nastalu masu stavite na vatru i kuhajte 25 minuta.
5. Zatim ugasite vatru, pustite da se ohladi i ponovno je zapalite.
6. Kuhajte još dvaput, svaki put promiješajte, tako da masa ne gori.
7. Gotovi desert ima jarko crvenu boju, čim boja postane zasićena - proizvod je spreman.
8. Vrući desert nalio se preko obala i zasukao.

Ova opcija je duže na vrijeme, ali okus je izvrstan. Zimi možete ugoditi cijeloj obitelji.

Recept za džem od brusnica u IKEA-i

Možete napraviti džem od brusnica kao u IKEA-i, recept je dostupan svim domaćicama. Pripremite se za ovu opciju desert u Švedskoj, gdje se ispostavi ukusna i mirisna.

sastojci:

• svježe bobice;
• granulirani šećer.

Recept za desert:

1. Jagode sortirati, oprati i staviti u lonac.
2. Lagano zgnječite vilicom tako da se odreknu tekućine.
3. Nakon 15 minuta, izvadite iz topline.
4. Na 1 kg lužnjaka dodajte 700 g šećera.
5. Čim se šećer u vrućoj masi otopi, gotovi džem se može sipati u limenke.

Odmah nakon šavova, potrebno je staviti banke na toplo mjesto i umotati ih ručnikom kako bi ih duže ohladili. Nakon dana možete se spustiti u podrum.

Jabučni džemovi s jabukom

Džem od brusnica s jabukama vrlo je delikatna i ugodna za kušanje. Sastojci za recept:

• 1, 5 kg bobica i jabuka;
• 250 ml vode;
• 3 kg šećera.

Algoritam za postupno kuhanje:

1. Kuhaj sirup.
2. Ogulite jabuke i oslobodite ih iz jezgre.
3. Bacite sjeckano voće u tavu i kuhajte 10 minuta.
4. Postupak kuhanja se ponavlja dva puta.
5. Po treći put bacite brusnice.
6. Kuhajte s bobicama 10 minuta.

Zatim ulijte gotov desert u sterilizirane posude i uvalite ga.

Recept za marmeladu s kruškama

Kruška opcija također ima svoje karakteristike. Prije svega, ovaj desert ima jedinstven okus.

Komponente za pripremu:

• kruška - 3, 5 kg;
• brusnice - 1, 25 kg;
• šećerni pijesak 2, 5 kg;
• litar vode;
• 5 karanfili;
• pola čajne žličice cimeta;
• 1 prsten od limuna.

Ovako možete kuhati:

1. Jagode izlijte kipućom vodom 3 minute kako biste uklonili gorčinu.
2. Ogulite kruške, izrežite na male kriške, izbacite jezgru.
3. Pripremite sirup.
4. Sipajte bobice kruškama.
5. Zagrijte i uklonite pjenu.
6. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
7. Dzem mora stajati 12 sati.
8. Prokuhajte i kuhajte 15 minuta.
9. Isključite i pustite da odstoji jedan dan.
10. U zadnjoj fazi kuhanja potrebno je staviti cimet, limun i klinčiće u džem.
11. Ulijte banke, limun pre-get iz vrele mase.

Kao rezultat toga, banke bi trebale biti zamotane i nakon dana staviti na hladno mjesto za pohranu. Recept može biti pripremljen pomoću kruške bilo koje vrste. Važno je da plodovi nisu preteški. Bolje je koristiti zrelu krušku s dovoljno mekog voća. U isto vrijeme na plodu ne treba trulež i udubljenja, kao i znakove oštećenja. Ovaj dodatak će dati tretman poseban okus, nitko ne može odbiti takav desert.

Lingonberry Jam recept na finskom jeziku

Finski recept uključuje uporabu sljedećih sastojaka: pola kilograma šećera po kilogramu bobičastog voća. Neophodno je prebaciti 700 g brusnica u miješalicu sa šećerom. Prelijte preko vrućih limenki u koje se stavljaju preostali plodovi. Banke moraju biti prethodno sterilizirane. U idealnom slučaju, spremnik za zaglavljivanje bi trebao biti topao, a proizvod će trajati jako dugo.

Kapacitet zamotajte, očistite na hladnom mjestu za pohranu. Finski desert se koristi kao dodatak prženom mesu. Ispada skladno i ukusno. Ako planirate koristiti proizvod za meso, poželjno je u početku pripremiti džem s malo dodanog šećera.

Džem od brusnica za zimu bez želatine

Za recept poput džema od brusnica za zimu, trebat će vam jedan i pol kilograma lingonera i kilogram šećera. Bobice moraju mljeti kroz sito da biste dobili osloboditi od kože, male kosti. Za recept nema potrebe za korištenjem želatine, jer će se tijekom kuhanja pojaviti željena gustoća.

Zatim u smjesu dodajte sav šećer. Stavite malu vatru i kuhajte 25 minuta nakon kuhanja smjese. Sipati vruće banke i staviti u toplo deku.

Pekmez od lješnjaka: recept bez kuhanja

U skandinavskim je zemljama vrlo popularna hladna metoda berbe lončića. Lingonberry nije podložan toplinskoj obradi, što znači da zadržava korisna svojstva što je više moguće.

Recept za kuhanje uključuje uporabu lingonera i šećera u omjeru 1: 1.

Potrebne radnje za pripremu pripreme:

1. U bankama ispuniti slojeve bobica i šećera.
2. Zadnji sloj treba biti šećer.
3. Banke postavite na hladno mjesto - optimalno stavite u hladnjak.

Kao rezultat toga, zimi pod vašim rukama bit će gredica, od koje se pravi kompot, džem, i koji možete jesti u čistom obliku.

Marmelada od borovnica

Za pripremu džemova od borovnica i brusnica treba mala količina sastojaka, kao i slobodno vrijeme. Prije svega, komponente zaglavljenog:

• pola kilograma obje vrste sirovina;
• pitka voda - čaša;
• šećer - pola kilograma.

Korak-po-korak algoritam za izradu ukusnog deserta:

1. Sve sirovine treba što je moguće pažljivije sortirati kako ne bi preplavile. U isto vrijeme uklonili su sve pokvarene, prezrele, nezrele plodove.
2. U različitim posudama, potrebno je pariti bobice odvojeno, tako da postanu dovoljno mekane.
3. Slomite bobice pojedinačno.
4. Kombinirajte masu dvaju bobica s dodanim šećerom.
5. Nakon što masa zakuha, napravite malu vatru i ostavite do njege.
6. Gotov proizvod stavite u vruće posude i zatvorite poklopce. Nakon nekoliko dana možete počistiti za pohranu.

Zimi će takva poslastica okupiti cijelu obitelj na čaju i napuniti tijelo vitaminima.

Džem od brusnice

Jagodu od brusnice možete pripremiti kod kuće s jednostavnim sastojkom. Potrebne komponente:

• čašu vode;
• 900 g granuliranog šećera;
• 1, 3 kg brusnica.

Prije svega, morate pripremiti voće. Da biste to učinili, izdvojite ih, operite, presavijte u cjedilo. Nezrelo voće može dati dodatni džem od kiseline.

Recept za kuhanje:

1. Dodajte čašu vode bobicama i kuhajte dok ne postane glatko.
2. Obrišite dobivenu masu kroz sito.
3. Stavite tavu na štednjak i dodajte šećer.
4. Kuhajte 15 minuta.
5. Smjesa bi trebala prokuhati, šećer je potpuno otopljen.
6. Nakon što je džem dostigao željenu konzistenciju, treba ga ulijevati u obale.

Kontejnere za zamazivanje odmah zamotajte, pokrijte toplim ručnikom. Skladištenje se može čuvati više od jedne sezone ako se prati tehnologija skladištenja. Važno je da se proizvod hladi što je duže moguće, pa se stoga preporučuje uporaba nekoliko deka i prostorija s sobnom temperaturom.

Džem od brusnice s jabukama

Još jedna mogućnost za ukusni desert - džem s dodatkom jabuka i krušaka. Za to ćete trebati:

• 1 kg bobica dovoljne zrelosti;
• 250 g jabuka i krušaka;
• granulirani šećer - 300 g

Kuhanje treba biti sljedeće:

1. Rastopite šećer u vodi.
2. Pripremite sirup od vode i šećera prema klasičnoj tehnologiji.
3. Sipajte nasjeckane kruške, jabuke i bobice.
4. Nastalu smjesu prokuhati do željene konzistencije.
5. Okupite na steriliziranim bankama.

Jam može biti koristan ne samo za uporabu u čistom obliku, već i za pečenje, kuhanje različitih slastica.

Džem od brusnice u laganom štednjaku

Za pripremu ukusnog deserta uz pomoć višekutnika dovoljno je uzeti standardne proizvode koji se koriste za marmeladu od brusnica po bilo kojem receptu. Od proizvoda koje ćete trebati:

• voće - 2 kg;
• toliko šećerni pijesak;
• kušati limunsku koru.

Algoritam pripreme džema u laganom kuhalu:

1. Sve rabljene proizvode stavite u spor štednjak.
2. Za jedan sat, staviti na način "gašenje".
3. Zatim pričekajte 2 sata za grijač.
4. Nakon toga, prelijte po toplim steriliziranim bankama i odmah ih nagurajte.

Dan kasnije, poslastica se može očistiti u podrumu ili podrumu. Kuhanje u laganom štednjaku pomoći će vam da pravilno kontrolirate temperaturu.

Džem od brusnice u kruhu

Mnogi moderni strojevi za kruh imaju režim pod nazivom "Jam". Vi samo trebate položiti sve proizvode i omogućiti način rada:

• 2 pakiranja smrznutog bobica;
• izrezati bobice na tanke kriške;
• 600 grama šećera;
• sok od 1 limuna.

Nakon završetka "Jam" moda, sadržaj se mora sipati u staklenke i zamotati. Primjenom moderne tehnologije, pripreme i poslastice za zimu su brze i jednostavne. To će zadovoljiti mlade domaćice ili žene koje su zaposlene ne samo kod kuće, nego i na poslu.

Pravila za skladištenje praznih borovnica

Podrum, podrum i hladnjak prikladni su za spremanje praznina iz sjevernog bobica. Savršeno je moguće sačuvati dragocjene staklenke na balkonu, ako temperatura ne padne ispod nule. Optimalna temperatura ne smije prelaziti +10 ° C. A i za praznine sunčeva svjetlost je destruktivna, jer soba mora biti tamna.

Apartman je pogodan za ovu ostavu, sve dok se ne grije. Ako recept ne osigurava toplinsku obradu, bolje je pohraniti radni komad u hladnjak.

zaključak

Marmelada je vrlo ukusna, ali i korisna poslastica. Svaki član obitelji rado će popiti čaj s ovim desertom. Za pravilnu pripremu morate pokupiti dovoljno zrelih sastojaka i pravilno ih obraditi. Morske bobice moraju biti zrele, jer zelena bobica ima kiseli okus i može pokvariti desert.

Za okus, uz glavnu komponentu, bolje je dodati dodatne sastojke u obliku začina, limuna i voća, kao što su kruške ili jabuke. Nakon kuhanja, morate pravilno sačuvati poslasticu. Za ovaj pogodan podrum ili podrum, au stanu - balkon. Prilikom kuhanja potrebno je pričekati dovoljnu konzistenciju tako da je džem gust i sladak. Možete nazvati obitelj za čajanku.