Kiselina je zajednička vrtna kultura koja ima osebujan oblik lišća i svijetli, nezaboravan okus. Većina vrtlara i poljoprivrednika preferira višegodišnje vrste kiselice, ali se produktivnost biljke smanjuje iz godine u godinu. Za svaku regiju Rusije osigurava se određena vrsta travnatog usjeva, koja raste plodno na tom području.

Opis kiseljaka

Biljka se smatra potomkom obiteljske heljde. Trenutno u vrtu ima oko 150 vrsta koje su zasadili vrtlari. U šumskom pojasu raste u obliku trave, vrtlari njeguju guste sorte. Bez pomoći vrtlara raste u europskom dijelu Rusije do 3-5 godina.

Čestica je karakterizirana izduženim, duguljastim i širokim lišćem, čija podloga počinje na peteljkama biljke. U razdoblju cvatnje rastu biljke. Bush ima veliko cvat, cvijeće se nalazi na vrhovima peduncles. Sjeme se nalazi u trokutastoj kutiji koja se pojavljuje nakon cvatnje.

Savjet! Nakon cvatnje, listovi kikirikija sadrže visoki koncentrat kiseline, pa ih se ne preporuča jesti.

Sorte sorti i vrste

U Rusiji se uzgaja oko 70 vrsta kiselice. Zbog sadržaja hranjivih tvari i vitamina, ostaje popularan među vrtlarima i vrtlarima desetljećima. Prednost ove biljke je sposobnost hibridizacije s različitim vrstama travnatih biljaka. Rezultat takvih pokusa je hibridna sorta crvene kisele.

Kisela kisela

Smatra se najčešćom vrstom biljke iz niza višegodišnjih zeljastih usjeva. U povoljnim uvjetima uzgoja, kisela kisela lišća doseže visinu od 30-50 cm, stabljike su uspravne, mekane, u obliku koplja. Listovi imaju izražen kiseli okus zbog visoke koncentracije vitamina C. Cvjeta ljeti i početkom jeseni crvenim ili zelenim cvjetovima.

Kiselina se koristi za normalizaciju probavnog i diuretičkog sustava. Zbog niskog kalorijskog sadržaja, kisela se kisela lužina dokazala kao dijetetski proizvod. U narodnoj medicini koristi se kao sastojak dekocija za stimulaciju jetre. Sour sour plant se koristi za povećanje apetita i jačanje imuniteta. Pokazna fotografija kiselkastog kiselog kisela:

Važno je! Česta konzumacija oksalnog soka ispunjena je pojavom gastritisa i kršenjem metabolizma minerala u ljudskom tijelu.

Velika kiselica

Domovina ove kisele biljke je Europa i Azija. Sorta biljaka velikih listova s ​​ranim dozrijevanjem. Lišće je krupno, ovalno, sa suženom podlogom do korijena biljke, raste s grmljem na visini od 20 cm, rozeta biljke je uspravna, zbijena. Korijenski sustav grmlja razvija se od glavnog stabla. Blizu površine zemlje, korijeni se granaju.

Prvi mladi listovi se jedu nakon 30-45 dana nakon sadnje sjemena. Osim oksalne kiseline, listovi ove vrste sadrže i jabučnu i limunsku kiselinu. Produktivnost se kreće od 1 do 1, 5 kg po 1 kvadrat. Velika sortna lista otporna je na stabljike i niske temperature. Rezani snopovi čuvaju se do 3 dana u hladnjaku, bez gubitka prezentacije.

Sorrel crvena

Jedina vrsta kiseljaka s krvno-crvenim venama. Vrtlari se koriste kao ukrasna biljka. Listovi kiseljaka u obliku su koplja s crvenim venama. Ovisno o kiselosti tla, listovi mogu biti svijetlozeleni s purpurnim žilama. Crvene vrste cvate zelenkasto-smeđim cvjetovima. Većina vrtlara presijeca cvjetove na svom prvom izgledu, tako da grmlje raste i ima gusto izljev.

Sorta sorte nepretenciozan na visoke temperature. Harmonično se pridružuje raznim kulturama cvijeća. Crveni kiseli listovi rijetko se konzumiraju. Biljka je često napadnuta lisnim ušima, pa je kemijska obrada potrebna za ugodan rast biljke.

Sorrel broadleaf

Ova vrsta zeljaste kulture razlikuje se u kasnoj zrelosti od 45 do 60 dana. Za jednu sezonu, rez od grmlja se pravi 5-6 puta, a prikuplja se oko 5 kg kiseljaka po kvadratnom metru. Lamina je 8 cm, grm je labav, 10-15 cm visine.

Sadnja sjemena obavlja se jednom u 5 godina. Zeleni rast rastu brzim tempom ako udaljenost između grmlja nije veća od 45 cm, a lišćarska kultura dobro raste na svakom tlu, ali sorta nije namijenjena za sadnju u močvarama. Kisela biljka sadrži proteine, u minimalnim količinama koncentrat željeza, sumpora, fosfora.

NAPOMENA! Široka marjetica ne sadrži oksalnu kiselinu, kao što je to slučaj s vrstom travnate kulture špinata.

Belgijska kiselica

Među rođacima je najstarija sorta zrenja. Herb je spreman za rezanje nakon 20-30 dana nakon sadnje u tlu. Grm izraste u povišenom položaju. Lišće je svijetlo zelene boje. Površina ploče s sjajnim sjajem ima konveksne nepravilnosti. Širina lima iznosi 5-6 cm u obliku jajeta. Grmlje raste visoko 20-25 cm, brzo preraste.

Pogled otporan na mraz, visoke temperature. Za jednu sezonu žetve s 1 kvadratnom. m. prikupite do 3-3, 5 kg. Ploče se jedu. Do vremena zrenja stabljike postaju krute, pa se dodaju u tinkture kako bi se normalizirao rad gastrointestinalnog trakta. Moguća je sadnja u plastenicima. Sorta Bellevi pogodna za sadnju u sjevernom dijelu Rusije.

Savjet! Jedite kiselinu u hrani, po mogućnosti s vrhnjem.

Mliječni proizvodi reagiraju s kiselinom. U ovom obliku može se konzumirati u velikim količinama.

Najbolje sorte sorre za moskovsku regiju

Predgrađe karakterizira oblačno i promjenjivo ozračje. Ljeto je vruće i hladno u jednoj sezoni. Vrtlari i vrtlari iz ovog područja rastu ili nekoliko sorti kiseljak, ili zasadio najviše nepretenciozan za brigu o karakteristikama biljke.

Sorrel Sanguine

Višegodišnja biljka, vegetacija od 40 do 45 dana. Grmovi su formirani visoki - 30 cm, travnata kultura ima korijen bez grana na površini tla. Sorrel stabljika s crvenim žilama i crvenkastim rubovima. Prinos je 4 kg. Sorta je otporna na sušu, mraz. Sanguine ima jedinstvenu boju lišća - bogatu zelenom bojom.

Nikolski kiseljak

Sorta s izduženim svijetlo zelenim lišćem. Širina lisne oštrice je 3-5 cm, rozeta je rahla, raste i do 30-40 cm, a za dobar rast i prinos biljke zadržavaju standardnu ​​udaljenost između grmlja od 20-25 cm tijekom sadnje, a zajedno sa stabljikama služe za pripremu zime.

Sorrel prvak

Vrsta ranog sazrijevanja, pogodna za sadnju u stakleniku. Ima atraktivnu prezentaciju koja traje dugo vremena. Slijetanje se obavlja u travnju ili sredinom svibnja. Šampion ne treba često navodnjavanje. Listovi okusa kiselo, sočno.

Sorrel Odessa

Rano zrela sorta s umjerenim razdobljem zrenja - 30-35 dana. Odessa raznolik otporan na štetnika, ne zahtijeva kemijsku obradu. Prinos je do 7 kg po 1 km2. m. Lišće je bogato kalijem, željezom, proteinima. Često se koristi u hrani, koristi u tinkture, suši za zimu.

Sorrel Bloody Mary

Ukrasna, rano zrela vrsta travnate kulture. Za razliku od crvenih vrsta, krvave lišće se jede, priprema se za zimu. Listove karakteriziraju tamnocrvene mrlje na zelenoj pozadini lista listova. Također sadrži vitamine A i C. Za klimu u moskovskoj regiji, Krvava Marija je najbolji izbor među sortama kiseljaka.

Značajke rasta

Za sve vrste kisele otvorenog tla oplođenog kompostom, crnim tlom. Tlo s visokim sadržajem kiseline ne zahtijeva obradu gnojiva. Osobitost sadnje je da se kiseljak može saditi u bilo koje doba godine. U stakleniku ili na otvorenom polju prinos se neće smanjiti. Za primarnu sadnju odabrati mjesto gdje je prethodno rasla mrkva, školjke ili zelje. Penumbra bi trebala biti prisutna na mjestu sadnje, tako da se mladi listovi ne mogu smanjivati ​​tijekom razdoblja rasta.

Zemljište za sadnju priprema se u jesen: kopaju lišćem. U proljeće, tlo se opušta, oni čine krevete ili rupe. Prije sadnje, sjeme se tretira stimulatorom rasta, pomiješa se sa superfosfatom i posadi u bunar. Udaljenost između redova ovisi o vrsti odabrane kisele kore. Većina vrtlara koristi standardnu ​​udaljenost sadnje od 40-45 cm.

Prvo zalijevanje provodi se nakon sadnje. Kultura je nepretenciozna prema rasporedu navodnjavanja i može samostalno rasti. Međutim, žetva u ovom slučaju neće biti plodna. Vrtlari voda kiseljak razrijeđena infuzija koprive za očuvanje hranjivih tvari, ako nemate vremena za žetvu. Često hranjenje kisikom nije potrebno. Stagnacijom tla stvaraju se površinska otpuštanja.

Važno je! Ako uopće ne vodite brigu o biljci, grmlje će biti pokriveno hrđom, što će dovesti do potpunog uništenja travnatog usjeva.

zaključak

Kiseljak kiselo nepretenciozan u uvjetima rasta i sadnje. Sve sorte imaju atraktivnu prezentaciju i veliku količinu hranjivih tvari za ljudsko tijelo. Biljka je popularna ne samo među vrtlari, preporučuje se kao element prehrane za mršavljenje. Ljubitelji kisele hrane se ne preporuča koristiti u velikim količinama bez aditiva koji neutraliziraju oksalnu kiselinu.