Sibir je ogroman dio Rusije, koji karakteriziraju loši klimatski uvjeti s niskim temperaturama i kratkim ljetnim razdobljem. Međutim, to ne ometa lokalne vrtlara: mnogi poljoprivrednici uzgajaju povrće koje voli toplinu na svojim parcelama, uključujući paprike. Za to su domaće eksperimentalne biljne stanice razvile posebne regionalne sorte. Oni su otporni na postojeće klime, nepretenciozan na tlo i uvjete uzgoja. U isto vrijeme, moguće je identificirati sorte papra za otvoreni teren Sibira, koje imaju posebnu otpornost na hladnoću, visok prinos i izvrstan okus.

Paprike za otvorene prostore Sibira

Prilikom odabira sorte paprike za sjetvu u otvorenom tlu treba obratiti pozornost na nekoliko parametara:

• visoke biljke;
• trajanje razdoblja od sjetve sjemena do početka plodonošenja;
• okus i boja papra;
• otpornost na hladnoću;
• prinosi usjeva;
• debljina pulpe.

Te parametre, u pravilu, označava proizvođač na pakiranju s sjemenkama. Istovremeno, kultura će što je više moguće odgovarati navedenim parametrima, ako ih proizvođač preporuči za uzgoj u određenim područjima.

Sorte paprike koje uzgajivači predstavljaju za uzgoj na otvorenom komadu zemlje u Sibiru mogu se klasificirati prema boji ploda.

Žute paprike

Svijetla žuta paprika može se smatrati pravim ukrasom vrta, osobito sibirskog. Kako bi se uzgajala bogata žetva žute paprike, potrebno je dati prednost sljedećim sortama:

Zlatna piramida

Samo ime govori o solarnoj boji tih paprika. Iako je biljka niska (do 90 cm), plodovi su masivni, težine do 300 g. Odlikuju ih posebna sočnost, mesnatost i aroma. Debljina stijenki papra doseže 1 cm, a takva velika plodova sazrijevaju u prosjeku u 116 dana.

Važno je! Sorta je izuzetno otporna na hladnoću.

Kako bi se dobila pravovremena žetva, preporučuje se u veljači posijati sjeme za sadnice. Kada je moguće promatrati 2-3 istinska lišća, biljke se moraju zaroniti. U isto vrijeme, u proljeće, usjevi trebaju biti zaštićeni filmskim pokrovom na lukovima. U povoljnim uvjetima prinos sorte Zlatna piramida iznosi 7 kg / m2.

zlatka

Visokokvalitetna vrsta daje plodovima do 11 kg / m2. Paprike jarko žute boje razlikuju se ne samo po masovnom karakteru, već i po zapanjujućem okusu. Oni nisu jako veliki, teže samo 80 g, međutim, imaju izraženu slatkoću i svijetlu aromu. Od dana sjetve, do zrenja prvih plodova, prođe malo manje od 120 dana.

Upozorenje! Sorta ne gubi svoj prinos čak ni uz niske temperature i nedostatak rasvjete.

glavoč

Sorta dizajnirana posebno za uzgoj u srednjoj zemljopisnoj širini Rusije i Sibira. Ima izvrsnu otpornost na prehladu i bolesti. Na jednom grmu ove sorte istovremeno se formiraju tamnozeleni i svijetlo narančasti plodovi. Njihov je oblik sličan konusu, masa ne prelazi 160 g. Debljina stijenke povrća je do 5 mm.

Upozorenje! Meso ove sorte je malo gorko.

Kultivirana sorta uglavnom na otvorenom prostoru, međutim, može se uzgajati u stakleniku. Biljka je srednje veličine, ima plodove do 6 kg / m2.

Veselinka

Rano zrela, otporna na bolesti, paprike su obojene u svijetlo žutu boju. Njihov je oblik izvanredan: cilindrični, snažno izduženi. Takvo voće teži samo 80 g, ali u isto vrijeme njegovi zidovi su prilično mesnati i apsolutno ne gorki.

Biljka je srednje veličine, nije jako grmasta, pa se preporuča ronjenje u otvorenom tlu po stopi od 4 kom. na 1 m2 tla. Biljka je otporna na hladnoću i usporava njen razvoj samo na temperaturama ispod -100 ° C. Prinos usjeva doseže 7, 5 kg / m2.

Upozorenje! Žuta paprika sadrži maksimalnu količinu korisnih mikroelemenata: sadrži 1, 5 puta više kalija i 25% više vitamina C u odnosu na paprike različite boje.

Ove činjenice omogućuju nam da kažemo da je žuta paprika ne samo ukusna, već i vrlo korisna.

Crvene paprike

Većina vrsta voća su crvene paprike. Izgledaju sjajno i imaju svijetli okus. U ovoj kategoriji možete izdvojiti nekoliko najboljih paprika za sibirsku klimu.

Gingerbread Man

Papar, u obliku rajčice. Njena crvena boja samo poboljšava sličnost. Povrće možete vidjeti na slici ispod. Sorta se smatra jednom od najboljih, jer s malom visinom (do 40 cm) prinos prelazi 5 kg / m2. Za potpuno dozrijevanje plodova, kultura zahtijeva 150 dana.

Okus papra je izvrstan: meso mu je mekano, gusto, sočno. Povrće ima poseban svježi okus. Same paprike su male, težine do 90 g.

dečko

Slatka crvena paprika, teška oko 100 g. Oblik je konusnog oblika, glatka. Debljina zida ploda je 6 cm, a stupanj se ne razlikuje u posebnoj sočnosti, ali ima svijetlu aromu. Za sazrijevanje voća potrebno je više od 115 dana.

Tanka koža i nježno meso omogućuju konzumiranje svježeg voća, kao i proizvodnju raznih kulinarskih jela, zimskih priprema. Nedostatak sorte je nizak prinos od 3 kg / m2.

trgovac

Izvrsna raznolikost paprike. Zbog visokog prinosa (do 22 kg / m2) gaji se ne samo u privatnim vrtovima, nego i na farmama. Savršeno prilagođen vanjskim uvjetima.

Paprika sorte "Trgovac" ima klasičan oblik izdužene prizme. Na jednom grmu nastaju male paprike zelene i crvene boje. Imaju vrlo debelu pulpu (do 11 mm), svijetle arome. 130 dana je dovoljno za zrenje povrća. Težina jednog ploda je mala - do 70 g.

deda Mraz

Ime je dobilo ime zahvaljujući visokoj otpornosti na hladnoću. Uživa posebnu popularnost među sibirskim vrtlarima. Kultura je niska, malo se prostire i ne zahtijeva podvezicu. Postrojenje je savršeno prilagođeno uvjetima otvorenog tla.

Voće "Frost" ima oblik konusa, teži oko 110 g. Njihovi zidovi su prilično guste (0.7 mm), sočni, slatki. Koža takvih plodova je nježna, tanka. Starenje traje oko 114 dana. Prinos ploda je visok - 6-7 kg / m2. Rabljeno povrće za svježu potrošnju, punjenje, konzerviranje.

mustang

Sorta otporna na niske temperature. Razlikuje se osobito velikim zelenim i crvenim plodovima, težine do 300 g. Paprike "Mustang" sazrijevaju za nešto više od 105 dana. Njihova kaša je ukusna, slatka, debela (8 mm).

Sjeme se sije na sadnicama u veljači. Nakon 2 istinska lišća rastu 2 tjedna, gasi se i posadi u zemlju. U proljetnim fazama preporučuje se zaštititi ležaj filmom. U nedostatku opasnosti od mraza usjeva ne trebaju zaklon.

Sibirski knez

Predstavnik sibirske selekcije, koja je otporna na hladne i stresne uvjete. Sorta je rano zrela - plodovi dozrijevaju 100 dana od dana sjetve. Savršeno je prilagođen otvorenim tlima.

Paprike "Sibirski princ" imaju oblik stošca, crvene boje, sjajne površine. Njihova pulpa je do 5 mm debela sočna, aromatična. Prosječna težina jednog ploda je 150 g. Prinos usjeva je nizak - manji od 5 kg / m2.

Winnie Pooh

Među iskusnim vrtlarima ova je sorta nadaleko poznata. Daje čak i nizak (do 6 kg / m2), ali stabilan prinos. Sama biljka ima iznimno niski rast, a grmlje su samo 20-30 cm visoke.

Paprike do 11 cm dugog koničnog oblika. Meso nije predebelo (6 mm), ali vrlo slatko, aromatično. Povrće teži ne više od 70 g. Za sazrijevanje usjeva ne treba više od 105 dana.

Važno je! Unatoč činjenici da je sorta uzgajana u Moldaviji, izvrsna je za sibirske geografske širine, jer je otporna na prehladu, bolesti i nedostatak rasvjete.

sultan

Sorta otporna na niske temperature. Njegova produktivnost izravno ovisi o uvjetima uzgoja i varira na razini od 3 do 7 kg / m2, što također ukazuje na značajan utjecaj gnojidbe i skloništa. Biljka je srednerosly, dakle na prijetnju od mraza može pokriti s filmom, kao leglo.

Paprika na stupnju zrelosti ima crvenu površinu, izduženi stožasti oblik. Njihova težina je oko 100 g. Zidovi povrća su srednje debljine, slatki.

junak

Vrlo poznata sorta paprike koju uzgajaju moldavski uzgajivači. Ova biljka ne prelazi visinu od 60 cm, međutim, prinos u isto vrijeme doseže 7 kg / m2. Za dozrijevanje ploda u prosjeku je potrebno 130 dana, pa se sjemenke u sokovima za sadnice preporučuje u veljači-ožujku.

Oblik paprike je jajolik, dok se na jednom grmu istovremeno formiraju crveno i kremasto povrće. Njihova težina doseže 180 g. Njihova pulpa je sočna, aromatična, slatka.

Mnoge sorte predstavljaju crvene paprike, što svakom poljoprivredniku omogućuje odabir najprikladnijih okusa i agrotehničkih svojstava. Sve gore navedene kulture su izvrsne za južnu i srednju klimu.

Zelena paprika

Zeleno obojenje povrća u nekim slučajevima može ukazivati ​​na početak njegove zrelosti. Ove sorte papra nisu mnogo, ali nisu inferiorne po okusu prema plodovima različite boje. Među zelenim paprikama treba istaknuti:

vodenjak

Sorta čije su plodove zelene boje. Istina, s početkom biološke zrelosti, paprike počinju postati crvene, tako da tijekom prikupljanja sjemena možete vidjeti jarko crvene paprike. "Triton" je osobito popularan jer ima visoke prinose (do 11 kg / m2), rano sazrijevanje plodova (110 dana), i slab rast grma (do 50 cm). Biljka je otporna na bolesti, dobro raste i donosi plodove na otvorenom tlu.

Paprike su dosta duge, sadrže 2-3 unutarnje komore. Njihova pulpa je sočna, slatka. Povrće teži oko 120 g.

Badminton F1

Plodovi sorte „badminton“ nemaju tako izraženu zelenu boju, njihova se boja može pripisati vapnu ili kremi. Kultura je savršena za uvjete Sibira, jer je vrlo otporna na hladnoću. Razdoblje zrenja ploda je 120 dana, pa se u ožujku preporučuje sijati sjeme.

Paprike su po obliku slične kocki, meso im je slatko, zidovi su debeli 6 mm. Povrće teži 160 g

Grm je srednje rast, uspješno raste i donosi plodove na temperaturama iznad +10 0S. Njegova produktivnost iznosi 5, 5 kg / m2.

Dakar

Sorta je sredinom sezone, dozrijeva 130 dana. Plodovi su mu kockasti, slatki, težine oko 210 g. Debljina njihove pulpe je oko 7 mm. Kultura se uzgaja na otvorenom polju metodom sadnje, sposobna da podnese hladnoću, otporna na bolesti. Voće u količini do 5 kg / m2.

zaključak

Odabir različitih paprika, korisno je upoznati s značajkama i pravilima njegovog uzgoja u klimatskim uvjetima Sibira. O njima možete saznati na sljedećem videozapisu:

Paprike su toplinska i pomalo hirovita kultura, međutim, vrlo je popularna među vrtlarima, jer plodovi nisu samo lijepi, ukusni, nego i korisni. Dvostruko je teško uzgajati bogatu žetvu u prisutnosti loše klime, ali poštujući neka pravila i ulažući napore, zadatak postaje izvodljiv čak i za početničkog vrtlara.