Viburnum tinktura na votki: recept

Do danas postoji veliki broj svih vrsta alkoholnih pića. Svatko može izabrati onu koja će mu ugoditi. Ima jačeg i slabijeg alkohola, slatkog i kiselog, svijetlo crvenog i prozirnog. Oni se također razlikuju u tehnologiji kuhanja i sastojcima koji ga čine. No, tu su i pića koja imaju ne samo ugodan okus i miris, ali i neka korisna svojstva. Ovo je omiljeno mnogo tinktura. Od najpopularnijih duh tinkture može se razlikovati "Pertsovka", "Medovuha", "Ryabinovka" i "Anisovka". Recepti za ova pića poznati su mnogima, a još više opcija može se naći na internetu. Iskusni vinari imaju svoje tajne za kuhanje. U ovom članku želim razmotriti svojstva i tehnologiju pripreme tinkture viburnuma.

Što je obilježje tinkture

Tinkture se mogu razlikovati po snazi ​​i sadržaju šećera. Okus pića je također uvijek različit, ovisno o sastojcima i načinu pripreme. Možemo reći da su tinkture nešto slične likerima, ali ne tako slatke i jače. Cijela tajna pripreme tinktura sadržana je u imenu pića. Pripremljeni proizvodi jednostavno inzistiraju na votki, alkoholu ili rakiji. Nije potrebno kupiti tinkture koje proizvode tvornice votke. To možete učiniti čak i kod kuće.

Važno je! Tinkture imaju korisna svojstva zbog kojih se često koriste u medicini.

Tinkture vole zbog ugodnog okusa i mirisa. Mnogi ih koriste u medicinske svrhe. Među velikom raznolikošću može se izdvojiti tinktura na Kalini. Ima lijepu boju i miris. Za njegovu pripremu mogu se koristiti kao votka i alkohol. Preporučuje se osobama s problemima pritiska, aterosklerozom i slabim metabolizmom. Osim toga, vrlo je korisna zimi i pomoći će u borbi protiv gripe ili prehlade.

Priprema viburnuma

Za pripremu tinkture pogodan samo zrela Viburnum. Jagode se čak mogu zamrznuti. Zanimljivo, viburnum ne gubi svojstva tijekom mraza. Naprotiv, bobice postaju mnogo ukusnije, a gorčina nestaje. Ako nemate vremena za prikupljanje Viburnum od jeseni, ne biste trebali brinuti. Četku možete poderati do proljeća. Viburnum je također prikladan za liker.

Upozorenje! Kalina sadrži veliku količinu vitamina C.

Kalina prva stvar koju treba riješiti. Sve pokvarene bobice treba baciti. Preostale sirovine polažu se na ručnik i ostavljaju da se osuše. U tom obliku, plodine bi trebale stajati nekoliko sati, sve dok se višak vlage ne isprazni. Zatim treba suhu kalinu izliti u čistu posudu. Za to stane staklene posude i boce.

Kalinovaya liker na votku - recept

Za pripremu prekrasne tinkture od viburnum, trebamo:

  • litre votke;
  • kilogram bobica.

Također morate pripremiti spremnik koji je zapečaćen. Tamo će teći piće. Stakleno posuđe je najbolje, ali se plastika ne smije koristiti na bilo koji način.

Tinktura viburnuma na votki priprema se na sljedeći način:

  1. Prva stvar koju trebate riješiti sve bobice. Otrgnuti su iz grana i sortirani. Sve trule bobice bacaju se. Male grane se mogu ostaviti, a od velikih se moraju riješiti. Tada sve pripremljene Viburnum treba oprati pod tekućom vodom i baciti u cjedilo. Nakon toga bobice se suše na papirnatom ručniku.

  2. Posuđe, u kojem će se staviti viburnum, mora se oprati i osušiti.
  3. Kalina se ulije u ovaj spremnik, a zatim se priprema pripremljena votka. Ulijte toliko da potpuno pokriva bobice. Ostatak votke stavljen na stranu, i dalje nam treba. Nakon toga posudu zatvorimo poklopcem i stavimo u infuziju 24 sata.

  4. Onda opet dodamo votku u tenk, sada je sve gotovo. Posuda je zatvorena poklopcem i stavljena na stranu 2 ili 3 tjedna. U ovom obliku tinktura može izdržati i do mjesec dana. Što duže pijete, to će biti bogatijeg okusa. Odaberite samo tamnu i hladnu sobu.
  5. Nakon toga, tinktura se mora filtrirati. Za to stane uobičajene gaze.
  6. Gotovo piće se ulije u čiste staklene boce ili pretakače.

Upozorenje! Kolač koji ostaje nakon kuhanja može se stisnuti i dodati u piće.

Broj bobica u piću može se promijeniti. Kalina ima nešto specifičniji okus, što svima ne svira. Stoga, mnogi pokušavaju ne pretjerati, dodajući bobice na piće. No, u onim slučajevima kada se piće koristi isključivo u medicinske svrhe, uobičajeno je povećati količinu viburnuma. Neki dodaju toliko bobica da ih votka samo malo pokriva.

Korisna svojstva ovog pića mogu se koristiti za liječenje bolesti pluća i hipertenzije. Također, tinktura je jednostavno neophodna za prehlade i živčane poremećaje. Ali treba imati na umu da je bolje ne konzumirati više od 50 grama dnevno. Također možete dodati šećer u tinkturu snježne grude, koja samo poboljšava okus pića.

Tinktura viburnuma i meda

Za pripremu pića potrebne su sljedeće komponente:

  • Kalina - 2 kilograma;
  • konjak dobre kvalitete - 500 mililitara;
  • prirodni med - pola litre;
  • Hladna prokuhana voda - 1, 5 litara.

Dakle, nastavite s kuhanjem:

  1. Viburnum bobice su sortirane, oprane i osušene, kao u prethodnom receptu.
  2. Zatim se ulije u pripremljenu staklenu posudu.
  3. Tada se ulije i konjak, prebacuju med i sipaju svu prokuhanu vodu.
  4. U tom obliku, piće treba stajati u hladnoj hladnoj prostoriji najmanje mjesec i pol dana.
  5. Zatim se filtrira i ulije u staklene posude ili boce. Čuvajte piće u hladnjaku ili podrumu.

Ovaj alat ima nevjerojatno korisna svojstva. U procesu jedenja potrebno je uzeti žlicu. Vremenom ćete primijetiti da se pritisak počinje normalizirati, a opće stanje tijela se poboljšava. Također, ovaj se alat može koristiti kao analgetik tijekom glavobolje.

Upozorenje! Tinktura koja sadrži med i viburnum poboljšava metaboličke procese i povoljno djeluje na probavni sustav.

Liječnici preporučuju uzimanje da bi se uklonio edem koji nastaje zbog smanjenog rada srca i bubrega. Jednostavno je neophodna osobama s gastritisom s niskom kiselošću. Piće se može čuvati kod kuće već neko vrijeme. Med i rakija u ovom slučaju igraju ulogu konzervansa.

zaključak

Takva tinktura na Kalini također se može pripremiti na mjesečini i alkoholu. Bez obzira na to kakav ćete alkohol popiti, on će i dalje zadržati sva blagotvorna svojstva svježih bobica. Ovaj članak se smatra tinktura Viburnum na votke i rakije. Vrlo je jednostavno pripremiti se, jer ne trebate praviti nikakve ukuse, iscijediti sok i stalno miješati nešto u piće. Dovoljno je potrošiti samo pola sata svog vremena da napravite ovu ljekovitu medicinu. Pokušajte i kod kuće pripremiti tinkturu od viburnuma na alkoholu. Naravno, s njom ćete biti bolesni mnogo manje.