Borsch je vjerojatno jedna od najpopularnijih juha koja se kuha u svakoj obitelji. I to je vrlo pogodno kada u hladnom zimskom razdoblju postoji mogućnost jednostavno pripremiti ovo jelo iz benzinske postaje pripremljene za to. Korijeni zimi i kupuju više, a kvaliteta je lošija nego u sezoni. Zamrzavanje boršč za zimu s repa je odličan način za pripremu povrća za brzu pripremu ukusne, bogate prvi.

Je li moguće zamrznuti repu za boršč

Korijen za kuhanje juha, borča i cikle treba zamrznuti. Ova metoda priprave ima nekoliko prednosti. Prije svega, povrće zadržava sve svoje korisne i okusne osobine. Kada sezona nije sezona, repe su skuplji i istovremeno na policama ne izgleda dobro. Osim toga, odijevanje za zimu za prvi tečaj pomoći će pripremiti juhu mnogo brže, bez dodatne pripreme. No, u svakom slučaju, važno je pravilno pripremiti korjenasto povrće za kuhanje.

Je li moguće zamrznuti kuhanu repu za boršč

Najbolja opcija za kuhanje prvog jela je korištenje sirovog korijena. Kuhana repa zamrznuta skladišti se isključivo za vinaigrettes, haringu pod krznenim kaputom, kao i druge salate. Kuhano korjenasto povrće u prvom jelu se ne koristi, nego zato što je kuhano i zamrznuto u slučaju kada je potrebno za hladna predjela.

Kako zamrznuti repu za boršč za zimu ispravno

Postoje osvrti i pravila koje morate uzeti u obzir prilikom zamrzavanja korjenastog povrća za kasniju uporabu u vrućoj crvenoj juhi:

1. Dijelovi trebaju biti mali kako bi se istodobno mogao koristiti cijeli odmrznuti paket. Kod ponovnog zamrzavanja i odmrzavanja povrće gubi korisna i nutritivna svojstva.
2. Optimalno korištenje funkcije "brzo zamrzavanje", ako postoji u hladnjaku.
3. Bolje je koristiti plodove malih sorti sa svijetle boje.
4. Plodovi moraju biti mladi, bez znakova bolesti i bez viška dlačica.

Važno je upamtiti da se povrće čuva 8 mjeseci. Važno je da sve to vrijeme proizvod zadrži sve vitamine, elemente u tragovima i korisna svojstva koja će podržati imunitet tijekom hladne sezone.

Zamrznuti bourch odijelo od cikle

Postoji nekoliko recepata za izradu odijevanja za prvi tečaj za zimu. Najbolje bi bilo zamrznuti voće u naribanom ili usitnjenom obliku. Za to trebate uzeti povrće korijena u pravoj količini. Dobro ga operite, očistite. Zatim narežite ili nasjeckajte nožem sa slamkom.

Onda bi trebao biti u spor kuhalo, u tava ili drugi kontejner s uljem za kuhati povrće. Da biste sačuvali boju, možete dodati ili ocat ili limunsku kiselinu.

Nakon što korijen usjeva postane dovoljno mek, potrebno je ohladiti i razložiti u pakete na takav način da jedan paket ide na pripremu jedne posude za juhu. Iz paketa, morate ukloniti zrak što je više moguće, a zatim ga staviti u zamrzivač. Većina domaćica također napiše datum zamrzavanja kako bi bolje kontrolirala datume isteka.

Beets s mrkvom, zamrznuta za zimski boršč

Izvrstan recept za preljev, koji osim repe uključuje i više mrkve. sastojci:

• 1, 5 kg korjenastog povrća;
• pola kilograma mrkve i rajčice;
• pola kilograma slatke paprike;
• pola kilograma luka;
• češnjak - 100 grama.

Algoritam za pripremu recepta za zamrzavanje repe za boršč nije kompliciran:

1. Luk izrezati na kockice.
2. Rajčice narežite na male kockice.
3. Root rešetka.
4. Češnjak je također sitno sjeckan nožem.
5. Sve temeljito promiješajte i spakirajte.

Sve vrećice trebaju biti pakirane u tankom sloju kako bi bile bolje zamrznute.

Frost za boršč za zimu: repe s povrćem

Sastojci za pripremu točenja:

• sam korijen;
• Bugarski papar;
• rajčice;
• mrkva.

Recept za kuhanje:

1. Papar bugarski papar iz sjemena, izrezati na slamke.
2. Rešetka od mrkve i repe.
3. Otpustiti rajčicu iz kore.
4. Kombinirajte korijenje i papar u tavi.
5. Dodajte pire od rajčice.

Dobro je sve pomiješati i staviti u tanke slojeve u vrećicama za jednokratnu uporabu. Dopunjavanje gorivom za šećernu repu u zamrzivaču s dodatkom najpotrebnijeg povrća omogućit će žetvi ugodan okus i osloboditi domaćicu od stalnog stajanja u blizini peći tijekom hladnog razdoblja. To posebno vrijedi za one koji rade puno radnog vremena i rade duge sate i ne mogu uvijek priuštiti da provedu nekoliko sati u blizini peći kako bi pripremili ukusan ručak.

Kako kuhati boršč od smrznute repe

Prije svega, morate pravilno odmrznuti benzinsku stanicu. Za odmrzavanje potrebno je unaprijed premjestiti paket potreban za kuhanje na donju policu hladnjaka, dovoljno je da je prošlo nekoliko sati, a gredica će biti spremna za uporabu u kulinarskom receptu.

Pripremite posudu s zamrznutom gredicom. U jednom trenutku je potrebno pržiti u ulju i dodati pakirane sastojke. Za očuvanje boje korijena bolje je dodati limunsku kiselinu ili par kapi octa. To će pomoći ukusnoj juhi crvene, pa čak i tamnocrvene boje, ako se, naravno, za pripremu koriste kvalitetne stolne vrste povrća. Na taj način možete pripremiti preljev, što je odlična opcija za brzu, učinkovitu kuhanje ukusne juhe za ručak.

zaključak

Zamrzavanje boršč za zimu s repom je koristan i brz način za pripremu korjenastog povrća za dugotrajno skladištenje. Svaka domaćica će biti zadovoljna ako postoji gotov set povrća za pripremu bogatog jela na ruci. Ne morate trošiti dodatno vrijeme za pripremu. Samo uzmite, odmrznite i dodajte receptu. Važno je da ne možete odmrznuti i ponovno zamrznuti takav radni predmet. To će dovesti do gubitka izgleda i korisnih svojstava.