Među različitim zimskim prazninama posebno mjesto zauzimaju kompoti. To nisu samo slatka pića, već punopravni kompleks mnogih vitamina, koji je u stanju dati energiju i snagu. Kompot jabuka i aronije u sebi je vrlo korisno piće. Osim toga, ima ugodnu aromu i poseban okus s blagom kiselošću. Recepti za izradu takvog pića za zimu su ogromni. Dodatne namirnice i tajne kuhanja svake domaćice.

Kako napraviti voćni kompot od jabuka i crnih insekata

Ovo je vrlo korisno piće koje će savršeno sniziti pritisak i pomoći u jačanju imunološkog sustava. Za pripremu morate odabrati sastojke. Voće odgovara i kiselo i slatko, sve ovisi o željama domaćice. Mora biti potpuno zrelo voće bez znakova bolesti i truleži.

Aronija bi se trebala nabaviti ili sakupiti u trenutku kada je potpuno zrela i ima klasičnu plavo-crnu boju. Čak i malo nezrela bobica će piti popiti okus za zimu. Najbolja opcija za skupljanje bobica nakon prvog mraza.

Količina šećera za svaki recept je strogo individualna. Za bolju sigurnost potrebno je unaprijed pripremiti posude od tri litre. Potrebno ih je temeljito oprati soda i zatim sterilizirati. To se može učiniti u pećnici ili samo preko pare.

Možete kuhati kompot od jabuka i crnog voća koristeći jedan od popularnih i dokazanih recepata.

Klasični recept komposta od jabuka i aronije

Za pripremu klasičnog pića kupine, trebat će vam vrlo mala količina proizvoda:

• 10 litara vode;
• 4 čaše granuliranog šećera;
• 2 kg jabuka;
• Umeci crne boje od 900 g.

Postupak kuhanja:

1. Temeljito operite bobice i voće.
2. Voće izrezati na 4 dijela i izrezati na kriške ili kocke.
3. Promiješajte voće s bobicama, dodajte vodu i zapalite. Kuhajte 20 minuta.
4. Dodajte u vreli šećer.
5. Znak spremnosti je pucanje na bobice.
6. Vrući napitak treba rasporediti u staklene posude i odmah zamotati.

Da biste provjerili nepropusnost zatvorenih limenki, okrenite ih i razvaljajte pokrivačem. Nakon hlađenja, nakon dana možete staviti konzervirano piće u spremište u podrumu.

Crni roven i jabučni kompot bez sterilizacije

Ukusni kompot od jabuka i crnih jabuka može se napraviti bez sterilizacije. Sastojci za pripremu:

• bobice crnog voća - 1, 5 šalice;
• 4 jabuke;
• 2 šalice šećera.

Jednostavno se priprema, nije potrebno sterilizirati:

1. Voće izrezati na 8 komada.
2. Aronija, isperite i ocijedite u cjedilu.
3. Stavite u steriliziranu posudu.
4. Kuhati 3 litre vode i preliti preko vrha. Pokrijte poklopcem, ostavite stajati 20 minuta.
5. Nakon 20 minuta iscrpite tekućinu iz posude i pomiješajte je sa šećerom.
6. Pripremite sirup.
7. Ulijte ponovno u banku u ključajućem stanju i odmah zavijte.

Predivno piće za zimu je spremno i bez sterilizacije.

Kako napraviti kompot od crnog voća s jabukama i kruškama

Komponente za piće:

• 500 grama slatkih i kiselih jabuka;
• kruške - pola kilograma;
• aronija - 300 g;
• 300 grama šećera.

Kompot od jabuka i crnog voća za zimu s dodatkom krušaka obavlja se ovako:

1. Voće operite, izrežite srednji dio, izrežite na 4 dijela.
2. Bobice sipajte kipućom vodom 5 minuta, ocijedite u cjedilu.
3. Sve stavite na obalu i prelijte kipućom vodom.
4. Ostavite 40 minuta.
5. Ocijedite tekućinu u tavi i dodajte šećer.
6. Kuhajte 5 minuta, a zatim ponovno zalijte posude i svite.

Budite sigurni da se okrenete i tijekom dana dopustite bankama da se ohlade ispod toplog pokrivača. Tek tada odredite mjesto trajnog skladištenja.

Jabučni kompot s listovima crne aronije i trešnje

Kompot od svježih jabuka i crnih plodova dobit će jedinstven okus ako mu dodate lišće trešnje.

Sastojci za piće:

• čašu crnog platna;
• 300 g šećera;
• prstohvat limunske kiseline;
• lišće trešnje - 6 komada;
• 2 jabuke.

Postupak kuhanja:

1. Operite listove i osušite na ručniku.
2. Isperite bobice.
3. Voće izrezati na kriške.
4. Sve stavite u posudu i prelijte kipućom vodom.
5. Nakon 20 minuta isušite vodu i prokuhajte sa šećerom.
6. Sipajte sadržaj limenki kipućim sirupom i odmah ih čvrsto zatvorite.

Aroma je čarobna, okus ugodan.

Kompot jabuka i crnih insekata: recept s limunskom kiselinom

Komponente takvog pića za zimu:

• pola kilograma jabuka;
• četvrtinu male žlice limunske kiseline;
• 300 g crne aronije;
• onoliko šećera;
• 2, 5 litre vode.

Kompot od svježih jabuka i aronije može se pripremiti na sljedeći način:

1. Operite bobice i izrežite plodove bez jezgre u velike kriške.
2. Sve staviti u sterilizirane staklenke i zaliti kipućom vodom.
3. Ostavite zamotan u toplom ručniku 15 minuta.
4. Zatim ocijedite tekućinu, dodajte šećer i limunsku kiselinu, prokuhajte.
5. Nakon vrenja, prokuhajte nekoliko minuta i prelijte preko obala.

Ovo piće oduševit će sva kućanstva u hladnoj sezoni.

Najlakši kompot od crnog voća s jabukama

Najjednostavniji napitak za zimu sadrži samo glavne proizvode:

• 5 jabuka;
• 170 g bobica;
• 130 grama šećera.

Za pripremu trebat će vam sve isti jednostavan algoritam: oprati, usitniti voće, oprati bobice, staviti sve u sterilizirane vruće staklenke. Odozgo ispod samog vrata ulijte svu kipuću vodu. 10 minuta ako banke ostanu. Pijte tako prožete i dobijte lijepu boju. Zatim, pomoću posebne kapice, iscrpite tekućinu i od nje napravite sirup sa šećerom. Sipajte sadržaj limenki kipućim sirupom i odmah zatvorite hermetički. Zatim okrenite staklenke i zamotajte s toplom tkaninom. Tijekom dana piće se hladi i možete provjeriti koliko su limenke čvrsto zatvorene. Pohraniti, kao i svu konzervaciju, na hladnom, tamnom mjestu.

Kako kuhati kompot od crnih insekata i jabuka s vanilijom

Kompot od slatkih bobica i aronije može se pripremiti dodavanjem nekoliko krušaka i vrećice vanilije. Priprema ispada vrlo ukusna i mirisna. Ali sastojci su vrlo jednostavni i pristupačni:

• aronija - 800 g;
• 300 grama krušaka;
• dovoljno jabuka 400 g;
• mala vrećica od vanilije;
• 450 grama šećera;
• nepotpuna mala žlica limunske kiseline.

Potrebno je vrlo malo vremena za pripremu, princip se ne razlikuje od prethodnih recepata pića. Algoritam pripreme:

1. Voće se prepolovi i ukloni jezgra.
2. Temeljito nasjeckajte bobice Aronije i istisnite ih u cjedilo.
3. Kruške i jabuke stavite u čiste, parno sterilizirane limenke. Vrh sa svim posuti bobicama Aroni.
4. Kuhati 2 litre čiste, filtrirane vode.
5. Sipajte posudu gotovo do vrata.
6. Ostavite stajati 15 minuta, pokriven poklopcem.
7. Ispustite tekućinu iz limenke pomoću posebnog alata.
8. Rastvorite šećer, limunsku kiselinu i vanilin u loncu za pirjanje s isušenom tekućinom.
9. Prokuhajte, pričekajte nekoliko minuta, zatim ulijte otopinu za kuhanje u staklenke.

Pijte za zimu treba odmah smotati i staviti u toplo pokrivač za sporo hlađenje.

Apple kompot za zimu s aronije i limunom

Jabučni kompot s crnom aronikom za zimu savršeno je pripremljen i uz dodatak limuna. Ovaj limun zamijenit će prisutnost limunske kiseline i dodati još vitamina zdravom piću.

Sastojci za ovaj preparat:

• pola limuna;
• 12 komada jakih, ali srednjih jabuka;
• rafinirani šećer - 300 g;
• jednu i pol čašu pepela;
• 1, 5 litara vode.

Iz ovih proizvoda možete napraviti ukusno piće. Algoritam za pripremu napitka korak po korak:

1. Jagode sortirati i oprati.
2. Plodovi rezati, izvaditi iz njih sjeme i izrezati na velike komade.
3. Ulijte vodu u lonac i zapalite.
4. Čim voda proključa, bacite jabuke tako da prokuhaju 2 minute.
5. Stavite voće iz vode u posudu.
6. Bujon iz tave opet dovesti do čir i baciti bobice tamo.
7. Nakon minute i jabuke stavite u jabuke u staklenke.
8. U kipuću vodu dodajte napete sok od pola limuna, šećer, promiješajte.
9. Pričekajte dok sirup ne proključa.
10. Sada sipajte sirup preko limenki s bobicama i jabukama i hermetički zamotajte sterilizirane poklopce.

Sva domaćinstva rado će popiti ovo remek-djelo u zimskoj sezoni.

Kompot od šljiva, jabuka i crnog voća

Potrebni proizvodi za kompot iz cijelog asortimana voća:

• 200 grama jabuka, šljiva i krušaka.
• bobice aronije - 400 g;
• 250 g bijelog šećera;
• 900 ml vode.

Da bi se takav kompot pripremio u velikim količinama, dovoljno je povećati sve sastojke jedan i isti broj puta kako bi se očuvali proporcije.

Recept kuhanja s uputama korak po korak:

1. Operite bobice i ulijte kipuću vodu, a zatim istresite u cjedilo.
2. Cijeli plod izrežite na kriške. Poželjno je napraviti kriške približno iste veličine.
3. Oko 8 minuta blanširati sve plodove dok nisu dovoljno mekani.
4. Stavite u staklenke, slojeve izmjenjujući s aronikom.
5. Napravite sirup iz vode i šećera.
6. Sipajte posude i stavite ih u sterilizaciju. U roku od 15 minuta, banke treba sterilizirati, a zatim ih zamotati limenim ključem.

Skladištenje se može ukloniti tek nakon provjere njegove nepropusnosti.

Ukusni kompot od kupine, jabuke i šipka

Sastojci za ukusni kompot:

• jabuke - 300 g;
• Sirup od 400 ml;
• 150 g divlje ruže i aronije.

Recept kuhanja se ne razlikuje u složenosti:

1. Od kukova treba ukloniti sjeme i dlake, dobro je obraditi bobice u kipućoj vodi.
2. Jabuke izrezati na velike komade.
3. Aronija bobica prelijte kipućom vodom.
4. Sve uredno razgrađeno u banke.
5. Ulijte šećerni sirup, koji se proizvodi po stopi od 400 grama šećera na pola litre vode. Sirup bi trebao prokuhati.
6. Banke sterilizirajte 10-20 minuta, ovisno o njihovoj jačini.

Odmah nakon sterilizacije, gotova konzervacija treba biti zapečaćena i zamotana u toplu deku.

Vrlo mirisni i ukusni kompot od jabuke i crnog voća s mentom

Ovo je vrlo ukusno i mirisno piće koje će mirisati dobro. Sastojci su, u principu, standardni, ali se dodaju metvica i mandarine. Ova začina će dati poseban okus trupcu i učiniti ga omiljenim pićem obitelji. Potrebni proizvodi su sljedeći:

• bobice - 250 g;
• 3 mandarine;
• 2 litre vode;
• 10 listova mente;
• 150 grama šećera.

Recept je jednostavan, kao i algoritam kuhanja:

1. Mandarine čiste, operite bobice.
2. Sve voće i bobice stavite u tavu i prekrijte šećerom.
3. Sve sipati vodom.
4. Stavite vatru i kuhajte dok stepe ne budu spremne.
5. Nekoliko minuta prije spremanja dodati svu metu i limunsku kiselinu.

Kuhani kompot nalijte na sterilizirane banke. Djeca, kao ukusno piće, savršena su kao osvježavajući dodatak za doručak tijekom hladne sezone. Ukusna je i zdrava, a također i vrlo mirisna. Miris mandarina daje osjećaj Nove godine.

Pravila za skladištenje kompota od crnih insekata i jabuka

Takva priprema se pohranjuje, kao i svaka konzervacija. Potrebna vam je tamna i hladna prostorija u kojoj se temperatura neće dići iznad + 18 ° C. U isto vrijeme, kompot ne može zamrznuti, pa je stoga temperatura ispod nule neprihvatljiva. To vrijedi i za balkone, ako nisu zagrijani. Stan se može pohraniti u spremište i spremište, ako nije grijano.

U svakom slučaju, ne bi trebalo biti previše mokro i bez tragova plijesni na zidovima. Tada će se banke nastaviti tijekom zimskog razdoblja.

zaključak

Kompot od jabuka i aronije savršeno osvježava, daje zimi tonove i zasićuje vitaminima. Takvo piće ne smiju koristiti osobe s niskim krvnim tlakom, jer se mogu pojaviti vrtoglavica i nesvjestica. Uz prisustvo vitamina C, crne pregače mogu se natjecati s mnogim plodovima i voćem. Kompot od jabuka i crnih kukaca može se ljeti kuhati u tavi za jednokratnu uporabu.