Dijete raste, više nema dovoljno majčinog mlijeka i dolazi vrijeme za uvođenje prve komplementarne hrane. Pedijatri savjetuju uporabu tikvica za prvo hranjenje. Dobro je ako ovo vrijeme dođe u proljeće ili ranu jesen, kada tikvice rastu u vrtu, a nije ih teško nabaviti na tržištu.

Zimi, naravno, možete kupiti i tikvice, ali ne i činjenicu da su uzgajane i držane bez uporabe kemije. Možete, naravno, kupiti gotov pire od squasha u trgovini, ili ih možete sami pripremiti. Kako zamrznuti tikvice za hranjenje beba će se raspravljati u našem članku. Ako je učinjeno ispravno, lijepo se čuvaju zimi.

Prednosti tikvica

Tikvice se smatraju dijetalnim povrćem, normalizirajući ravnotežu vode i soli u ljudskom tijelu, uklanjajući višak tekućine. Osim natrija, magnezija, kalija, fosfora, željeza i bakra, sadrži veliku količinu vitamina različitih skupina. I što je najvažnije, osjetljivo vlakno se lako probavlja. Nije ni čudo što se ova relativna bunda zove sjeverni ananas. Zato se povrće preporuča za dječju hranu od djetinjstva, uključujući i za prvo hranjenje.

Učinak povrća na djetetovo tijelo je višedimenzionalan:

1. Veliki broj različitih vitamina jača imunološki sustav, doprinosi stvaranju živčanog sustava.
2. Sadržani minerali potiču oksigenaciju krvi, stoga poboljšavaju moždanu aktivnost.
3. Nježno vlakno pomaže u poboljšanju peristaltike. To je zapravo blagi laksativ.

NAPOMENA! To je možda jedino povrće koje ne daje alergijsku reakciju u dojenčadi.

Tikvice imaju neutralan okus, pa djeca dobro jedu pire od tikvica. Što se tiče njegovih rođaka - bundeve i tikvice, zbog gustog mesa i posebnog okusa, djeca često odbijaju od pirea od ovog povrća.

Važno je! Zamrzavanje squasha također je korisno jer prehrambena svojstva proizvoda ostaju gotovo nepromijenjena.

Pire od tikvica:

Odabir "pravo" tikvice

Mlade majke i bake zainteresirane su za pitanje kako zamrznuti tikvice. Prvo morate znati koje povrće odabrati za pohranu u zamrzivaču.

1. Nisu sve tikvice prikladne za dječju hranu: treba odabrati mlade jedinke, imaju osjetljivu kožu, a komora sjemena praktički nije formirana. Upravo se u takvom smrznutom povrću nakon odmrzavanja čuvaju cjeloviti komadići nakon odmrzavanja.
2. Povrće treba biti svježe, glatke, kože tanke i sjajne.

Upozorenje! Bebe se ne smiju zamrzavati ako se zubi ne oštećuju.

Pravilno smrznuto povrće može se koristiti za prvo hranjenje bez straha. Uostalom, on zadržava sve hranjive tvari, vitaminsku skupinu i elemente u tragovima. Kuhani pire krumpir, lagane juhe od tikvica. Tikvice se mogu peći, baš kao i svježe povrće. Dok dijete odrasta, možete kuhati juhe i pire krumpir s dodatkom drugog povrća.

Frost tikvice za zimu

Opća pravila za pripremu povrća za zamrzavanje

Važno je znati ne samo kako zamrznuti tikvice za prvo hranjenje dojenčadi zimi, već i ispravnost njihove pripreme. Ono što trebate učiniti djeci s povrtnim povrćem, zadržava njezine prehrambene i okusne kvalitete.

Osnovna pravila:

1. Nakon što smo odabrali mlade kopije, odbacujemo tikvice za zamrzavanje i uz najmanji nedostatak.
2. Operite povrće u nekoliko voda da biste dobili osloboditi od najmanje zagađenja.
3. Odrežite vrhove i skinite kožu. To je lako učiniti s ljuštilicom.
4. Oljušteno povrće ponovno se ispere hladnom vodom i osuši.

Prva faza pripreme je završena. Počinjemo zamrzavati tikvice.

Zamrzavanje kockica

1. Pripremljeno i sušeno povrće narezano na trake. Zatim pripremite male kockice. Ne bi trebali biti dulji od 2 cm, tada će se zamrzavanje odvijati intenzivnije, te će se zbog toga bolje očuvati korisna svojstva. Središte tikvica s komorom za sjeme može se ostaviti ili izvaditi žlicom.
   

2. U posudu nalijte čistu vodu tako da narezane komade može stati u nju. Ako živite u gradu stan, a zatim za blanširanje squash za hranjenje bebe, najbolje je kupiti flaširanu vodu, ne sadrži klor. Stavite tavu na visoku toplinu i dovedite do intenzivnog vrenja.
3. Kada voda počne kuhati, zaspat ćemo kocke i izblijedjeti 5 minuta. Ne više, inače će se izgubiti!
   

4. Presavijte radni predmet da zamrzne u cjedilu i pustite da isuši vodu. U ovoj posudi kriške tikvica bi se trebale potpuno ohladiti.
   

5. Rastegnite plastičnu foliju na dasci (tako da tikvice ne budu zamrznute na dasci) i posipajte komade suhe tikvice na malu udaljenost tako da se ne zamrznu. Stavite u zamrzivač oko 4 sata. Ovo je vrijeme dovoljno da se squash u budućnosti ne zamrzne u jednoj prostoriji.
6. Izvadite zamrzavanje djeteta za hranjenje i ulijte ga u plastičnu vrećicu ili posudu. Za svaki paket napravite naljepnicu, navodeći kada su zamrznuti. I opet u zamrzivaču.
   

U takvom stanju, obradak će se dugo čuvati, bez gubitka nutritivnih svojstava.

Savjet! Kako ne bi svaki put izvadili cijelu vrećicu tikvica, zamrznite ih u porcijama.

U zamrzivaču kašicu za squash

Pedijatri savjetuju majke da hrane bebe nakon četiri mjeseca uz umjetno hranjenje i nakon šest godina ako doje. Upravo ovo povrće pruža intestinalnu peristaltiku. Osim toga, u tikvice puno korisnih kvaliteta. Kako drugačije pripremiti tikvice za zimu za hranjenje malog djeteta?

Nije potrebno kupiti gotove pire krumpire u staklenkama, jer se mogu pripremiti za zimu vlastitim rukama. Izrada trupca je jednostavna, i što je najvažnije, uvijek ćete biti sigurni u kvalitetu dječje hrane.

1. Oprali smo mlade bez oštećenja tikvica, oljuštili ih. Središte se ne može rezati ako sjemenke još nisu nastale.
2. Odrežite povrće na komade i prokuhajte ga u kipućoj vodi ne više od 10 minuta. Kuhanje i blanširanje oslobađa tikvice od nitrata.
3. Baciti povrće u cjedilo u staklenu tekućinu.
4. Koristeći miješalicu, kuhajte pire krumpir. Ispada homogeno i nježno.
5. Ohlađena masa se zamrzava u posudama za led ili u malim spremnicima. Jednokratni obroci ovise o dobi djeteta. Stavi ih u hladnjak.

Smrznute kocke stavljamo u plastičnu vrećicu i uklanjamo ih na skladište.

Kako zamrznuti pire od tikvica za dodatnu hranu:

Korisni savjeti

Poslušajte naše preporuke:

• rezati tikvice na male komadiće, kako bi se brže zamrznuli;
• stavite u paket količinu povrća potrebnu za jedno hranjenje;
• uz tikvice u komori ne bi smjeli biti mesni ili riblji poluproizvodi;
• Nakon uklanjanja tikvica iz zamrzivača, nemojte čekati da se u potpunosti otopi, odmah ih zagrijte.

Kao što možete vidjeti, nema ništa strašno i komplicirano. Glavna stvar je želja i ljubav prema bebi. U zimi, ne morate kupiti u trgovini tikvice i pire krumpir. Samo se smrzavajte iz fotoaparata i pripremite svako povrće za vaše dijete.