Uvođenje smokava u prehranu pomaže u obnavljanju opskrbe korisnim elementima u tijelu. U tu svrhu, plod smokve je konzumiran i svjež i osušen. Koristi i štetnost smokava za tijelo uzrokuju brojne kontroverze. Unatoč bogatstvu hranjivih tvari, korištenje proizvoda provodi se uzimajući u obzir sve nijanse.

Smokve - voće ili bobice

Ljudi se također nazivaju smokvama i smokvama. Zbog dvosmislenog izgleda klasifikacije nije lako. Visok sadržaj sjemena sugerira da je smokva bobica. Međutim, za razliku od drugih bobica, smokva raste na drveću. Službeno, klasificira se kao cvat. Stablo na kojem raste smatra se reprezentativnim dikotilnim cvjetnim biljkama.

Smokve se odlikuju gustom, ali tankom kožom i ovalnim oblikom. Zreli plod ima tamno ljubičastu kožu i crvenkastu boju. Posebnost je slatki okus s blagom kiselošću. Smokve se beru krajem lipnja i od rujna do listopada. Smokva rađa dva puta godišnje.

Sastojci smokve

Nemoguće je precijeniti prednosti smokava za ljudsko tijelo. Smatra se liderom u sadržaju minerala i vitamina. Također se cijeni zbog prisutnosti vlakana u sastavu, koji apsorbira toksine. Zbog sadržaja niacina, proizvod opskrbljuje stanice mozga s odgovarajućom količinom kisika. Nakon toga, poboljšava se cerebralna cirkulacija, a učestalost glavobolje se smanjuje. Redovitom konzumacijom smokve obnavljaju metabolizam i poboljšavaju provodljivost živčanih stanica. Sastav proizvoda predstavljen je sljedećim komponentama:

• folna kiselina;
• magnezij;
• vitamine B, PP, A i C;
• kalij;
• fosfora;
• natrij;
• željezo;
• kalcij.

Upozorenje! Za omekšavanje suhih smokava i smanjivanje količine šećera u njoj, prije uporabe se namoči u vruću vodu.

Što je korisno za ljudsko tijelo?

Plod smokve odlikuje se visokom cijenom. Na ruskim policama, oni su rjeđi od ostalih voća i bobica. To dodatno povećava njihovu vrijednost. Korisna svojstva proizvoda pomažu u odupiranju tijelu u kriznim vremenima. Jedenje smokava je dobar način za obnavljanje zaliha minerala i vitamina. Prednosti proizvoda objašnjavaju se sljedećim značajkama:

• povećanje čvrstoće kostiju;
• jačanje zidova krvnih žila;
• aktiviranje obrane tijela;
• sprečavanje dehidracije i uklanjanje jake žeđi;
• smanjenje subfebrilne temperature;
• uklanjanje simptoma stresa;
• Pročišćavanje tijela;
• pomoć kod suhog kašlja;
• antiparazitski učinak;
• ubrzanje regeneracije kože;
• gubitak apetita i normalizacija metaboličkih procesa.

Smokve su nezamjenjiva hrana tijekom mršavljenja. Zahvaljujući prehrambenim svojstvima pomaže u kontroli apetita. Često se koristi za grickanje. Laksativni učinak smokve osigurava visokokvalitetno čišćenje crijeva. Zbog uklanjanja viška tekućine sprečava pojavu edema. Pomaže da se riješimo nekoliko kilograma. Osim toga, proizvod pomaže u ispunjavanju nedostatka serotonina, što je tipično za vrijeme gubitka težine.

U kuhanju se traže sl. Pruža jelima slatki, ukusan okus. Proizvod se dobro slaže s gotovo bilo kojom vrstom mesa. To čini ukusne slastice. Kada se dijeta smokva često koristi za obogaćivanje salata od povrća.

Što je korisno za žene smokve

Smokva bi trebala biti prisutna u prehrani svake žene koja nije ravnodušna prema njezinom zdravlju. Kao izvor korisnih tvari, proizvod se posebno cijeni kada se priprema za trudnoću i za vrijeme trudnoće. Osim toga, proizvod ima pozitivan učinak na kožu, što ženu čini privlačnijom.

Korisna svojstva i kontraindikacije smokava za žene treba što je moguće pažljivije proučavati. To će spriječiti nepredviđene reakcije tijela i dobiti maksimalnu korist. Glavna korisna svojstva proizvoda za žene uključuju:

• prevencija bolesti mokraćnog sustava;
• antioksidativni učinak;
• kontrola tjelesne težine;
• uklanjanje endokrinih poremećaja;
• usporavanje procesa starenja;
• poboljšanje stanja kože;
• sedativni učinak u predmenstrualnom razdoblju.

Ginekolozi preporučuju uvođenje smokava u prehranu žena s nepravilnim ciklusom. Dijeta kombinirana s lijekovima i fizioterapijom. Tvari koje su dio ploda doprinose stvaranju zdravog jajeta i ravnomjernom rastu slojeva endometrija. To je zbog sastava vitamina u proizvodu. Njegovo uvođenje u prehranu pomaže u uklanjanju jakih bolova tijekom menstruacije i normalizaciji psihološkog stanja.

Što je korisno smokvama tijekom trudnoće

U trudnoći se smiju koristiti samo one žene koje nisu sklonije alergijskoj reakciji. To je jedan od najbogatijih izvora folne kiseline. Ova tvar je potrebna djetetu u razdoblju intrauterinog razvoja. Folna kiselina je odgovorna za stvaranje neuralne cijevi. Njegova dovoljna količina u prehrani smanjuje rizik od patologije u fetusa.

Ako se pravilno koriste, smokve mogu biti dobra alternativa multivitaminskim kompleksima. Njegove prednosti uključuju prirodno podrijetlo. Vrlo je važno ne prelaziti dnevnu stopu kako bi se izbjegao nedostatak vitamina. Tijekom trudnoće povećana je vjerojatnost oslabljene stolice. Zbog visokog sadržaja vlakana, smokva normalizira stolicu, bez štetnog djelovanja na probavne organe. Zbog prisutnosti željeza u sastavu smokva sprječava anemiju zbog nedostatka željeza, na koju su sklone žene u položaju.

Što je korisno za muškarce

Koristi i štetnosti smokava za muškarce su dvosmislene. Jedno od važnih svojstava proizvoda smatra se stimulacijom erektilne funkcije. Smokva je snažan afrodizijak. Za razliku od lijekova, apsolutno je siguran za zdravlje. Zbog obilja hranjivih tvari sprječava razvoj bolesti prostate, što je važno za muškarce čija starost prolazi 40 godina. Redovita uporaba smokava može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti i ateroskleroze.

Što je korisno za djecu

Stručnjaci preporučuju uvođenje smokava u prehrani djeteta od 9 mjeseci. U ranijoj dobi još uvijek nedostaju enzimi koji su odgovorni za obradu proizvoda. Po prvi put dati ne više od 0, 5 žličice. smokva u suhom obliku. Njegova pre-omekšati s kipućom vodom, a zatim slomiti dok glatka. U ovoj fazi važno je pratiti reakciju djetetova tijela. Simptomi alergije ukazuju na potrebu uklanjanja smokava iz prehrane. Neophodno je prvo posjetiti pedijatra. To će odrediti mogućnost korištenja proizvoda pojedinačno.

Davanje djeteta smokvama svaki dan nije preporučljivo. Potrebno je dozirati njegovu uporabu. U ovom slučaju, sljedeće učinke na tijelo:

• antipiretički učinak;
• laksativni učinak;
• jačanje imuniteta;
• hepatoprotektivni učinci;
• perilistatsko poboljšanje crijeva;
• prevenciju anemije.

Upozorenje! Zbog velike količine šećera u sastavu smokve mogu ubrzati stvaranje karijesa.

Sl. Tijekom dojenja

Proizvod je također koristan tijekom dojenja. Ona osigurava da dijete dobije potrebnu količinu hranjivih tvari u sastavu mlijeka. Liječnici preporučuju uvođenje u prehranu već za vrijeme trudnoće. U ovom slučaju prilagodba novom proizvodu bit će ugodnija. Nakon isporuke jesti smokve nije dopušteno prije 2 mjeseca.

Prednosti smokava za žene je spriječiti edem. To je zbog sadržaja kalija. Pomaže eliminirati višak tekućine iz tijela. Tijekom laktacije žensko tijelo može izdržati opterećenje. Povećava vjerojatnost razvoja novih bolesti i pogoršanje postojećih. Smokve obnavljaju zalihu vitamina, jačajući sve sustave za održavanje života.

Prvo iskustvo uvođenja smokava u prehranu žena provodi se ujutro, prije hranjenja. Tijekom dana novorođena majka uočava stanje djeteta. Ako nema negativnih reakcija, količina proizvoda može se povećati sljedeći dan. Ali to ne znači da možete izgubiti budnost. Reakcija na alergen može biti kumulativna. Stoga, trebate stalno pratiti stanje djeteta.

Je li moguće dijabetesom?

Da li se smokve mogu koristiti u dijabetes melitusu potrebno je otkriti pojedinačno. Uz umjerenu uporabu u početnim stadijima bolesti, nema štetnih učinaka. Zbog sadržaja pektina pozitivno djeluje na zdravlje pacijenta. Vlakna pomažu u kontroli količine štetnog kolesterola u krvi.

Smokvama u dijabetesu tipa 2 dopušteno je jesti u ograničenim količinama. Treba zapamtiti da 1 voće s masom od 85 g sadrži 1 jedinicu kruha. U stadiju 3 i 4 bolesti, proizvod se ne može uključiti u prehranu. U ovom slučaju, pacijent često ima rane, ogrebotine i čireve na koži. Sadržaj ficina u smokvama djeluje razrjeđujuće na krv. To sprečava regenerativne procese. Zlouporaba smokve je opasna i razina šećera u krvi raste. To pogoršava stanje pacijenta.

Kako jesti smokve: s ili bez kore

Ljudi koji su nedavno otkrili smokvu ne znaju kako ga pravilno jesti. Uzeta je zajedno s kožom i kostima. Izbacite samo grančicu koja se nalazi u bazi. Neke vrste smokava imaju gustu koru. U ovom slučaju, bolje ga je riješiti, jer može biti teško žvakati. Prilikom postavljanja stola smokva se reže na kriške i rasprostire s unutarnjom stranom prema gore. Za djecu, proizvod se melje u stanje pire krumpira.

Stručnjaci savjetuju konzumiranje smokava s mliječnim proizvodima. To pridonosi dobroj probavljivosti korisnih sastojaka. U kombinaciji sa sirom, to može biti dobar izbor za svečanu užinu. Preporučljivo je jesti proizvod ujutro - za doručak s zobenom kašom ili kao dio milkshakes. Kao snack koristi se u kombinaciji s niskim udjelom masnoće svježeg sira. Ova opcija je savršena za ljude koji se bave sportom.

NAPOMENA! Vjeruje se da kora sadrži korisnije elemente od pulpe.

Kalorijske smokve

U usporedbi sa slatkim desertima, smokva ima niži kalorijski sadržaj. Zato ga jedu ljudi koji sebi postavljaju cilj gubitka težine. Ali, ako koristite voće u velikim količinama, možete postići suprotan učinak. Sadržaj kalorija u svježim smokvama iznosi 54 kcal na 100 g. U sušenoj smokvi, kalorijski je sadržaj veći, jer se u pripremi koristi šećerni sirup. 100 g suhog voća sadrži 257 kcal.

kontraindikacije

Svaki proizvod, ovisno o usklađenosti s načelima njegove uporabe, može štetiti i koristiti. Stoga je važno proučiti kontraindikacije. To će pomoći u izbjegavanju alergija i drugih nuspojava. Zdravstvene prednosti smokava će varirati od slučaja do slučaja. Kontraindikacije uključuju:

• visoki krvni tlak;
• svi oblici pankreatitisa;
• uzrujana stolica;
• bubrežni kamenci;
• individualna netolerancija na smokve;
• posljednje faze pretilosti;
• pogoršanje kroničnih bolesti probavnog trakta;
• giht.

Prekomjerna konzumacija smokava može izazvati nelagodu u želucu, praćenu labavim stolicama. U nekim slučajevima dolazi do povećanja krvnog tlaka. Ljudi s razrijeđenom caklinom imaju zubobolju. Ako se pojave znakovi alergijske reakcije, smokvu treba odbaciti. Kako se situacija ne bi dovodila do angioedema, potrebno je popiti antihistaminik. Nakon toga, iznimno je važno kontaktirati svog liječnika.

Uvjeti skladištenja

Na slikama se odnosi na egzotičnu hranu. U svježem obliku, u trgovinama može se naći u jesen. U drugim slučajevima, preporučljivo je kupiti proizvod u suhom obliku. Ona nije inferiorna u odnosu na svježe voće u prehrani i sadržaj korisnih komponenti. Najbolja temperatura za čuvanje svježih smokava je od 1 do 3 ° C. Najpogodnije mjesto za pohranu je hladnjak. Kako bi proizvod zadržao svoje korisne osobine dulje i ne apsorbirao strane mirise, on je umotan u papir ili stavljen u posudu. Trajanje skladištenja proizvoda u svim uvjetima je 4 dana.

Nezrelo voće može doseći željeno stanje kod kuće. Stavljanje u hladnjak strogo je zabranjeno. Preporučuje se da plod uklonite na tamnom mjestu s hladnom temperaturom. Za sazrijevanje savršeno prikladna ostava ili podrum. U prosjeku, potrebno je 2-3 dana da sazri.

Osušena smokva držala se dulje svježom. Stavlja se u hladnjak, bez uklanjanja iz ambalaže u kojoj je prodan. Uz dugotrajno skladištenje potrebno je redovito uzimati smokve na temu razmaženog voća. Trebali bi ih se riješiti. Ako se to ne učini, rok trajanja će se smanjiti. Najprikladniji spremnik za sušenje smokava je staklena posuda s poklopcem koji dobro prianja.

Drugi način za pohranu smokava - praznine za zimu. Iz nje se proizvode džemovi, konzervi, marshmallows i domaće vino. Ali imajte na umu da će sadržaj hranjivih tvari i kalorijskog sadržaja proizvoda u ovom slučaju varirati. Kod dijabetesa takva je varijanta uporabe smokvina kontraindicirana. Trajanje skladištenja praznina je nekoliko godina. U smrznutom stanju smokve mogu zadržati svoja svojstva oko godinu dana. Zamrzavanje se odvija na temperaturi od -15 ° C.

Savjet! Na fig pokvario sporije, to je legao u jednom sloju, bez obzira na način skladištenja.

zaključak

Koristi i štete od smokava za tijelo trebaju biti poznate svima. Proizvod vješto kombinira ulogu delikatese i lijeka. Kada se pravilno koristi, pomaže u sprečavanju raznih bolesti i rješavanju postojećih problema.