Nisu uvijek grahovi šparoga bili popularni kao u naše vrijeme. Ali sada gotovo svi znaju koliko je to korisno. A budući da se mnogi sada pokušavaju pridržavati pravilne i zdrave prehrane, mahunarke su sve traženije. Uostalom, to je, na prvi pogled, jednostavna biljka, ni na koji način ne podređena svojim korisnim svojstvima i količini bjelančevina u mesu. Izvrsna zamjena proteinske hrane vegetarijancima. Također sadrži veliki broj elemenata u tragovima i vitaminima.

Koristi se za pripremu raznih jela. Takav grah se može pržiti, pirjati, kuhati na pari, peći. A ako imate vremena za zamrzavanje tijekom sezone, možete jesti cijelu godinu.

Zrno šparoga vrlo je dobro prilagođeno našoj klimi, a obično njegovim uzgojem nema nikakvih problema, za razliku od “relativnog” - šparoga. Osim nepretencioznosti prema uvjetima, ona također ne zahtijeva složenu skrb. Zbog toga je ljubitelji vrtlara u mnogim zemljama.

Značajke i opis sorte

Jedan od popularnih tipova ove obitelji je grašak. Ova penjačka biljka može dostići i do 3 m duljine. Listovi pokrivaju grm vrlo gusto, pa se često uzgaja kao ukrasna biljka. Vrlo je prikladno da grah ne služi samo hrani, nego i da ukrasi vaše dvorište. Lišće je svijetlo zelene boje. Podovi su blago zakrivljeni, ravni. Nemaju karakterističan pergamentni sloj i tvrda vlakna. Širina mahuna je 1, 5–2 cm, a duljina oko 20 cm. Postoje dvije boje, ružičasta i zelena. Prvi grah se nalazi na visini od 12 cm od korijena.

Uzgoj i njega

Ne morate biti vrsni vrtlar koji se može nositi s uzgojem sorte "Turk". Ona apsolutno nije kapriciozna i ne treba nikakvu posebnu brigu. Najbolje od svega za zeleni grah trošan, a ne kiselog tla će se približiti. No, na mjestima s mnogo podzemnih voda i vlažnim tlom, ne bi trebalo biti posađeno.

Važno je! Grah voli sunce i toplinu. Bolje je ne saditi ga u blizini stabala, zgrada i usjeva.

Tlo gdje će grah rasti, u jesen se može oploditi kalijevim kloridom i organskim gnojivima. Dig također bi trebao pasti.

Savjet! Promijenite mjesto za grah svake godine. Povratak na svoje izvorno mjesto može biti ne ranije od 3-4 godine.

Vrijeme sadnje sjemena u otvorenom tlu - krajem svibnja i početkom lipnja. Temperatura zraka do tog vremena trebala bi doseći najmanje +15 ° C. Dan prije sadnje potrebno je natopiti sjeme. Tlo bi trebalo biti vlažno. Grah se stavlja u tlo na dubini od 3-4 cm, a udaljenost između biljaka treba biti oko 10 cm, a između redova 20 cm potrebno je posaditi po 2 zrna, da bi kasnije ostavili jači.

Već 2 tjedna nakon sadnje pojavit će se prvi izdanci. "Turk" vrlo brzo raste i vjetrovi. Radi lakšeg snalaženja možete koristiti rešetku ili druge potpore, tako da se grah ne širi po tlu. Zalijevanje graha često nije potrebno. Jedno zalijevanje za 7-10 dana je dovoljno.

Često je šparoga grah "Turk" posađeno za ukrasne svrhe i stvoriti sjenovitim uglovima. U tom slučaju, biljku treba češće zalijevati, jer razvoj lišća zahtijeva više vlage.

Ova sorta ima visoku otpornost na bolesti, posebno na antraknozu i bakteriozu, koja najčešće pogađa vrtne biljke.

žetva

Da bi grah bio ukusan, morate ih skupiti na vrijeme, dok se sjeme ne učvrsti. Žetvu možete započeti 2 mjeseca nakon sadnje. Ali glavna prednost je da grah i dalje donosi plodove već dugo vremena. Nakon svake žetve na njemu će rasti nove mahune. S 1m2 možete prikupiti do 5 kg graha.

Svježi grah od šparoga ne čuva se dugo vremena. Najbolja mogućnost pohrane je zamrzavanje. Da biste to učinili, sjeckajte grah na komade koji su vam udobni i stavite ih u zamrzivač.

Recenzije

Alexander, 45 godina, Krasnojarsk, ove godine je po prvi put uzgajao grašak od šparoga. Vrlo sam zadovoljan tim iskustvom. Sorta "Turk" voljela je svoj okus i ljepotu same biljke. Grah procvat za dugo vremena, čak i kada su već zrele mahune na grm. Lyudmila, 48 godina, Jekaterinburg Cijela moja obitelj voli jela od šparoga, osobito "turski grah". Ali ne svaka sorta zadovoljna svojim ukusom. Asparagus grah "Turk" mi se činio najmekšim, bez specifičnog, gorkog okusa. Briga za nju je vrlo jednostavna, sletjela u zemlju, zalijevala i zaboravila. Daljnje kiše rade svoj posao. Vodim samo u vrlo vrućim razdobljima. Produktivnost je visoka, dovoljno je za našu veliku obitelj.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, uzgoj grašaka od šparoga je lakši nego ikad. A rezultati će vas sigurno zadovoljiti. Sorta "Turk" već se zaljubila u mnoge vrtlare. Svi je hvale za visok prinos i jednostavnost u njezi. Ona također privlači svakoga svojom ljepotom. Nitko nije ostao ravnodušan!