Najbolje sorte grahorica

Sorte graška šparoga razlikuju se od ostatka nježne pulpe, sočnih lišća bez tvrdih vlakana i pergamentnih pregrada. Takva čvrsta krila zahtijevaju grah da štite grah od mehaničkih oštećenja i napada štetočina. Posebno odabrane sorte šparoga, naprotiv, imaju vrlo delikatne mahune, za tu su kvalitetu cijenjene od strane gastronomskih sladokusaca diljem svijeta.

U ovom članku možete pronaći imena i fotografije najboljih sorti graška.

Najbolje sorte grahorica

Kao i ostali grah, sorte šparoga dijele se na:

  • grm (do 60 cm);
  • polu-podesiv (do 150 cm);
  • kovrčava (do 500 cm).

Metoda uzgoja ovih usjeva je otprilike ista. Jedina razlika je u tome što se visoke šparoge moraju vezati za potpore. Ali od jednog takvog grma, koji zauzima minimalan prostor u vrtu, možete dobiti dobru žetvu.

Asparagus grah može biti bilo koji uzgoj: domaći, talijanski, američki, francuski ili nizozemski. Danas, egzotična podvrsta pasulja šparoga, Vignu s dugim rukama, čija se domovina smatra Azijom i Indijom, sve je češći u ruskim povrtnjacima.

Savjet! U sortama tipa Vigna, postoji dulja vegetacijska sezona (oko 80 dana), ova kultura voli toplu klimu, stoga je u većini regija Rusije bolje da je uzgaja u staklenicima.

"Bona"

Grah domaćeg uzgoja, koji se smatra ranim zrenjem - sazrijevanje šparoga događa se 55. do 65. dana nakon sadnje sjemena u otvorenom tlu. Grmovi ove sorte su zakržljali, kompaktni - visoki oko 40 cm.

Zrele mahune dostižu dužinu od 15 cm, imaju izduženi zaobljeni oblik, blago zakrivljen vrh. Sama čahura je vlaknasta, nježna i sočna. Unutra je pet bijelih graha.

Ovo grašak šparoga može se uzgajati u bilo kojoj regiji Rusije, te u Sibiru, au predgrađima šparoga dobro je utvrđen i daje visoke prinose. Grmlje su otporne na bolesti, možete jesti mahune i grah.

"Plavo jezero"

Superearly sorte graha vezanih za penjanje vrsta. Grmovi ove biljke rastu više od jednog i pol metara. Takve šparoge moraju biti vezane s potpornjima, tako da ih morate unaprijed brinuti.

Zrnjeni grah na 50. dan nakon slijetanja graha u zemlju. Mješavine rastu dugo, oko 16 cm, oslikane u svijetlo zelene nijanse, glatke i glatke.

U stroju nema apsolutno nikakvih tvrdih pregrada i vlakana, pa se šparoge "Blue Lake" smatraju dijetetskim proizvodom, idealnim za pripremu niskokaloričnih i zdravih jela.

Unutar mahuna su bijeli grah male veličine, također se mogu jesti.

Da bi sorta dobro rodila, grmlje treba redovito zalijevati i hraniti. Grah poput svjetla, pa sadnja graha je potrebno u sunčanim područjima.

"Slatka hrabrost"

Različiti grmovi šparoga, koji imaju kratku vegetacijsku sezonu - sazrijevanje šparoga događa se već 41-50-ti dan nakon što prvi izdanci izranjaju iz tla. Biljke su niske, zbijene, visine oko 40 cm.

Saznajte šparoge ove sorte mogu biti na cilindrični mahuna, imaju glatke zavoja i oslikane u svijetlo žute boje. Duljina graha doseže 14-17 cm, ima nježan okus i puno vitamina u sastavu.

"Neringa"

Još jedan rani grah - šparoge razreda "Neringa" koji počinje ploditi do 55. dana nakon iskrcavanja sjemena u tlo. Plodovi ove sorte su duge mahune malog promjera, kružnog presjeka. Njihova maksimalna duljina iznosi 16 cm, a bočice su mesnate, sočne, bez tvrdih vlakana i okusa pergamenta.

Plodonosan grah prijateljski - obilna žetva može se ubirati odjednom. I mahune i grah u njima su jestivi. Sorta je pogodna za uzgoj u bilo kojoj regiji u zemlji, tolerira toplinu, niske temperature, rijetko se razboli.

"Olovka pod crnim voskom"

Središnja sezona šparoga sorte talijanske selekcije, zrenje ploda se događa 60-65 dana nakon sadnje. Grmovi su mali, oko 40 cm, karakterizirani su prinosom, izdržljivošću, zbijenošću.

Zrele šparoge obojene su svijetlo žute boje. Podovi su cijenjeni zbog izvrsnog okusa, prikladnosti za dugotrajno skladištenje i transport. Mješavine ostaju guste i sočne za dugo vremena, njihova prezentacija ne pokvari. Dužina šparoga je oko 15 cm, a unutar mahuna su grahovi - sjajni crni grah.

«Mascotte»

Grmovi ove sorte šparoga vrlo su kompaktni. Grah dozrijeva rano - na 50. dan nakon sadnje već je moguće prikupiti prve mahune. Ova šparoga jako voli Francuze, osobito cijeni sočnost i hrskavost mahuna, odsutnost vlakana u zaliscima.

To je sasvim moguće da rastu male grmlje čak i na balkonu ili prozoru - to će omogućiti da se blagdan na osjetljive šparoge tijekom cijele godine, čak i ako se u gradu stanu, a ne u zemlji zemljište.

Prinos sorte je vrlo visok, mahune su zelene, duge (oko 15 cm), cilindričnog oblika.

Kentucky Blue Pole

Amerikanci najviše vole ovu šparogu jer je slatka i vrlo sočna, osim što daje visoke prinose. Razdoblje zrenja ovog graha se proteže na 65 dana. Grmovi se smatraju visokim, penjanjem od šparoga. Visina tkanja lianas često prelazi 250 cm, te biljke moraju biti vezani ili posađeni u blizini ograde, drveće, lukovi.

Duljina mahuna doseže 20 cm, imaju zelenu boju. Posebnosti graha - trajnost, nepretencioznost i visok prinos. Općenito, karakteristika američkog hibrida podsjeća na rusku varijantu "Plavo jezero".

Zlatni rudnik

Sprej šparoge, koje karakterizira vrlo slatke mahune. Kultura se smatra ranim sazrijevanjem - razdoblje vegetacije je 55 dana.

Grmovi su snažni, uspravni, šparoge su vezane u grozdove, što značajno povećava prinos graha. Oko 800 grama šparoga može se pokupiti iz svakog grma u ovoj sorti.

Okus mahuna je neobičan - vrlo su slatki pa djeca najviše vole ovaj grah.

"Fakir"

Srednji sezonski grah pripada skupini šparoga Vigna - duljina mahuna iznosi 50 cm, a promjer mahuna ne prelazi 1 cm, meso im je nježno i sočno.

Fakirska sorta graha je penjačka biljka, duljina vinove loze može doseći i do 300 cm, stoga je potpora neophodna za uzgoj ove vrste šparoga.

Sorta pripada razvoju domaćih uzgajivača, pa se šparoge osjećaju izvrsno u ruskim kućicama i povrtnjacima, rijetko bolesne, daju visoke i stabilne prinose.

Savjet! Unatoč opisu Fakir graha, ova šparoga na otvorenom polju uzgaja se samo na jugu zemlje. Dok je na sjeveru i srednjem dijelu Rusije bolje posaditi Vignu u staklenicima.

„Špageti”

Jedan grm penjanja graha podvrste Vigne daje oko pet kilograma usjeva. Mješavine s dobrom brigom o biljkama mogu doseći 55 cm, njihov promjer je mali - samo 1 cm.

Posebnost šparoga je nježno i sočno meso mahuna, nepostojanje krutih pregrada i kora. Čak ni ove šparoge nemaju karakterističan okus graha.

Biljka pripada ranom zrenju - grah sazrijeva 60. dana nakon sadnje.

«Fortex»

Raznovrsnost šparoga francuskih uzgajivača. Razlikuje se dugim mahunama, nježnim mesom i izraženim svježim okusom. U ovom grahu nema krutih kapaka i pregrada, lako se i brzo priprema, sadrži mnogo korisnih tvari.

Duljina mahuna doseže 20-30 cm, ali u ovoj sorti ne cijeni se samo šparoga. Francuzi također jedu grah čokoladne boje koji se nalazi unutar mahuna. Grah zrenje kasno - vegetacija je 75-80 dana. Stoga je bolje uzgajati francuski grah u stakleniku ili u vrtovima južnog dijela zemlje.

"Red Podded Asparagus"

Snažni penjački grmovi ove sorte ukrašeni su mnogim dugim mahunama ljubičaste nijanse - takvi grah neće proći nezapaženo, postat će turistička atrakcija dacha.

Duljina poda može doseći 80 cm, ali iskusni vrtlari preporučuju jesti šparoge, čija je duljina oko 0, 5 metara - u ovom obliku grah je više nježan i sočan.

"Asparagus Yardlong"

Klasične šparoge podvrste Vogna, od kojih se sve sorte razlikuju po dugim mahunama. Penjajuće grmlje mogu narasti do četiri metra u visinu, moraju biti vezane na čvrste podloge.

Sami su također gigantski - njihova maksimalna duljina je 80 cm. Kultura se smatra nepretencioznom, zaštićena od bolesti, vrlo produktivna.

Rast vegetacije je 80 dana, tako da se Vigna odnosi na kasno sazrijevanje šparoga. Bolje je uzgajati ga u staklenicima, jer klimu većine dijelova Rusije karakterizira kratko i hladno ljeto - u tim uvjetima grah jednostavno nema vremena za dozrijevanje.

Možete jesti ne samo mahune, već su i grah unutar njih vrlo ukusni, s laganim okusom orašastih plodova. Zrno graha proizvodi nevjerojatno ukusna jela, mirisna i vrlo zdrava.

Pravila za uzgoj grahorica

Sve vrste mahunarki su prilično nepretenciozne, ne trebaju posebnu njegu.

Da biste uzgajali dobre šparoge, morate slijediti niz jednostavnih pravila:

  1. Sijati sjeme u dobro zagrijane zemlje (iznad 12 stupnjeva) ili pre-rasti sadnice.
  2. Kreveti s grahom nalaze se na sunčanoj strani parcele.
  3. Zemlja bi trebala biti labava i hranjiva. Ako je tlo vrlo kiselo, potrebno je dodati brašno od pepela ili dolomita.
  4. Kreveti s posađenim grahom ne zalijevaju sve dok se ne pojave zeleni izbojci.
  5. Čuvajte grmlje od jakog sunca, od topline graha možete vratiti cvijeće.
  6. Kada biljke budu na četiri lišća, zalijevanje se zaustavlja prije početka cvatnje graha.
  7. Tijekom cijele vegetacije, šparoge se moraju hraniti dvaput.
  8. Podignite mahune na vrijeme, dok ne postanu žilavi i grubi.
Važno je! Prekomjerno uzgojene šparoge također se mogu jesti, a sva tvrdoća nestaje nakon toplinske obrade. Jedino upozorenje - kuhati takve grah će imati duže nego obično.

Svijetle fotografije šparoga upravo inzistiraju na tome. Uostalom, ovaj proizvod se smatra dijetetskim - šparoge su vrlo korisne i za odrasle i za djecu, sadrže cijeli niz vitamina i minerala.