Kukuruzna kukavica dugo je bila popularna žitarica i uzgaja ga čovjek u obje vrste hrane i hrane. I to ne čudi, jer kukuruz je poznat po svojim gastronomskim svojstvima, kao i po svojoj visokoj nutritivnoj vrijednosti, pružajući osobi trećinu potrebnih mikronutrijenata. Osim toga, lako je uzgojiti slatki kukuruz: posaditi sjeme u proljeće na zemljištu, svaki vrtlar moći će se usred ljeta hvaliti neobično ukusnim klipom.

Razlika između slatkog kukuruza i uobičajenog

Ne može svatko razlikovati šećerni kolač od uobičajenog, jer očite razlike nevidljive su neiskusnom oku. Međutim, postoje razlikovni znakovi:

• sjemenke kukuruza su tamnije i veće;
• uho slatkog kukuruza često ima oblik bačve s tupim krajem;
• u sortama šećera čak i sirovo zrno s izraženim slatkim okusom: to je povećani sadržaj šećera koji je glavna razlika između sorti šećera i sorti stočne hrane;
• Slatka zrna kukuruza su mnogo mekša nego inače.

Za razliku od normalne, kukuruz se mora prikupiti čim uđe u fazu zrelosti mlijeka.

Važno je! Šećer u premazanim klipovima brzo se pretvara u škrob, a zatim kukuruz gubi svoju gastronomsku vrijednost. Stoga, nakon žetve, kukuruz se mora pojesti što je prije moguće, ili konzervirati ili zamrznuti.

Najbolje ocjene slatkog kukuruza

Uzgajivači su uspjeli dobiti više od 500 vrsta kultura, ispod se smatraju najboljim sortama slatkog kukuruza.

Dobrynya

Sorta pripada ranom zrenju i ostaje popularna među vrtlarima, zahvaljujući prijateljskoj i brzoj klijavosti sjemena, kao i jednostavnosti u njezi, otpornosti na gljivične infekcije. Sjeme se može sijati u tlo čim temperatura noću ne padne ispod +10 ° C. Biljka doseže visinu od 1, 7 m, duljina klipa je oko 25 cm, a okus žitarica je vrlo nježan, mliječno i slatko. Nakon 2 - 2, 5 mjeseca nakon sjetve usjev je spreman za žetvu. Kukuruzna sorta Dobrynya pogodna je za kuhanje i konzerviranje.

spiritist

Rano zrela, produktivna sorta, raste u visini za 1, 9-2 m i ima dužinu klip 19 - 22 cm, s masom od oko 200 - 350 g. Žitarice imaju prilično visoku koncentraciju šećera u sastavu - više od 12%. Sadnice se sade u otvorenom tlu u svibnju, a nakon 65 dana kupus doseže punu zrelost. Sorta je otporna na bolesti i štetočine. Zahvaljujući dobroj prilagodbi na sve uvjete i dosljedno visokim prinosima, uzgoj slatkog kukuruza Duh prikladan je za glavni posao.

Ledeni nektar

Ova sorta pripada kasno sazrijevanju: prije nego što klip u potpunosti dozrije, mora proći najmanje 130 dana od sjetve. U visini, stabljike biljke su rastegnute do 1, 8 m, duljina klipa je 25 cm, sadrže sočne, krupne žitarice. Ledeni nektar karakterizira karakteristična bijela boja žitarica i najveći sadržaj šećera među svim sortama kukuruza. Budući da je hibrid desert, a osobe s dijabetesom, treba ga koristiti s oprezom.

Gurmanska 121

Također je i desertna, visokorodna sorta, povezana s ranim zrenjem. Biljka se ne razlikuje po visokom rastu od samo 1, 45 m. Uši rastu 20–21 cm, imaju krupne žitarice meke žute boje s tankom kožom. Sorta je termofilna, stoga se preporuča uzgoj kroz sadnice, a ne sjetvom sjemena u otvorenom tlu. Zrelost klipa nastaje 67.-70. Dana nakon sadnje žitarica.

Najranije sorte kukuruza šećera (npr. Dobrynya, Lakomka 121) pogodne su za uzgoj u teškim klimatskim uvjetima, jer prije početka hladnog vremena možete imati vremena za žetvu. Vrste kasnog sazrijevanja (npr. Ledeni nektar) uzgajaju se u blažim uvjetima, i iako njihovo dozrijevanje mora čekati dulje, oni imaju veće prinose.

Tehnologija uzgoja kukuruza

Kukuruz se smatra nepretencioznom kulturom, ali još uvijek ima svoje osobitosti uzgoja. Ova visoka biljka preferira sunčana mjesta, s nedostatkom rasvjete ne može formirati klipa. U južnim dijelovima zemlje žitarice se počinju sijati od početka svibnja, na sjeveru - krajem mjeseca.

Shema sadnje kukuruza u otvorenom tlu:

1. Izbor područja i priprema tla. Mjesto mora biti sunčano, zaštićeno od vjetra i propuha. Loša tla trebaju biti dobro obogaćena i prozračena (lopate iskopane do dubine bajoneta). Za obogaćivanje treseta, pijeska, humusa ili komposta dodaju se glinenom tlu (jedna posuda po kvadratnom metru). Pjeskovito tlo obogaćeno je organskim tvarima (7 kg po kvadratnom metru) i tlačnim tlom (3 kante po kvadratnom metru).
2. Priprema zrna. Samo cijele, velike sjemenke su pogodne za sadnju, bez vidljivih nedostataka. Kako bi zaštitili buduće klice od gljivične infekcije, preporučuje se da se zrno urezuje. Za to su 10 minuta natopljeni otopinom mangana.
3. Sjetva. Žljebovi se izrađuju u tlu dubine 5–7 cm, na udaljenosti od najmanje 40 cm jedna od druge (ali ne više od 75 cm). Sjemenke se stavljaju u te brazde svakih 15 cm, nakon čega se pažljivo posipaju slojem zemlje, zalijevaju i mulčaju.

Uzgoj na terenu u isto vrijeme nekoliko sorti slatkog kukuruza poštuje ovo pravilo: sorte običnih slatkih treba zasaditi na značajnoj udaljenosti od deserta (najmanje 400 metara). Druga metoda je sijati kukuruz s približno jednim razdobljem cvjetanja s razlikom od dva tjedna. To je učinjeno kako bi se eliminirala mogućnost unakrsnog oprašivanja, što je rezultiralo povećanim sadržajem škroba u žitaricama, a njihov okus je uvelike pogođen.

Njega za kukuruz

Nakon što su sve sadnice uzašle, tlo između redova mora se redovito otpuštati i korov korova. Učinite to nakon navodnjavanja, barem 3 - 4 puta po sezoni, dok se svaka biljka špijunira. Ovi postupci su potrebni za poboljšanje prozračivanja tla.

Zalijevanje slatkog kukuruza treba provoditi redovito, osobito u fazi osam listova, tijekom izbacivanja metaka iu razdoblju mliječne zrelosti. Ako biljka doživi nedostatak vlage, ona će usporiti rast. Zalijevanje se provodi 2-3 puta tjedno, po stopi od tri litre po biljci.

Za cijelu sezonu, slatki kukuruz se hrani 2 puta. Prvi put - s organskim gnojivom (rješenje ptičjeg izmeta ili ekstrakta divizma), nakon formiranja prvog čvora na biljci. Drugi put - mineralno gnojivo, u razdoblju cvatnje i polaganje klipa.

Osim toga, kultura aktivno formira bočne izbojke (pastorke), koji se nužno moraju odrezati, ostavljajući dva ili tri glavna. Ako se to ne učini, klipa će biti slaba i prazna, jer će biljka trošiti svoju snagu na održavanje bočnih izdanaka.

zaključak

Slatka kukuruz zahtijeva određenu pozornost, a ako ne zalijete i ne nahranite biljke na vrijeme, nećete moći uzgajati dobar usjev. Međutim, ne smijemo zaboraviti da je unakrsna oprašivanja hrane i stolnih sorti neprihvatljiva. Točno poštivanje uzgoja slatkog kukuruza omogućit će vam da dobijete bogatu žetvu bez puno truda i troškova.

Sweetcorn Reviews

Alexey, 36 godina, Novosibirsk. Te sam godine odlučio pokušati posaditi kukuruz, jer imam iskustva u uzgoju stočne hrane. Čitala sam da se briga ne razlikuje mnogo. Kupio sam sjemenke Duhovnih sorti, odmah sam posijao u zemlju. Kao rezultat toga, slatka kukavica koju nisam ispostavila da je slatka kao što sam očekivala. U ovom članku se navodi da udaljenost između različitih sorti treba biti najmanje 400 metara. Sada, znajući svoje pogreške, ove godine se nadam da će sve ići kako treba i žetva će biti dovoljno slatka. Anatolij, 40 godina, Ryazan Iz osobnog iskustva, pobrinite se da kultura voli svjetlo. Prije nekoliko godina zasadio je sjeme kukuruza pod ogradu. Kažu, zašto zemlja nestaje - neka se hrane! Kao rezultat toga, uzgojio je korov s jalovim cvijećem. Odlučio sam da me prodavatelj prevario, i ovdje sam pročitao da sam izabrao pogrešna mjesta Marina, 52, Cheboksary Ja sam godinama uzgajao kukuruz. Naši klimatski uvjeti ne dopuštaju da se zrnje odmah sije u tlo, pa sadim sadnice. I mjesto nije tako veliko. Budući da kukuruz ne podnosi transplantaciju, klijavim sjemenkama u tresetnim posudama, a zatim ih posadim u otvorenom tlu početkom lipnja. Mulch, labav, hrane i vode. Svaki put bliže sredini kolovoza skupim prilično dobru žetvu. Klipovi su veliki, nisu prazni i vrlo slatki!