Lemon polet je poznata fraza za ljubitelje kulinarstva. Ljubitelji čaja, kućnih trikova ili tradicionalne medicine znaju za piling. Važno je znati njezina nevjerojatna svojstva i opseg.

Što je korica limuna

Limunova kora je komad limunove kore. To je žuti sloj, koji se uklanja različitim metodama, drobljenim, koristi se u kuhanju, tradicionalnoj medicini.

U širem smislu, ovo je kora limuna. Međutim, bijeli sloj daje snažnu gorčinu, pa se koncept "kore limuna" i "kora" dijeli s limunima, narančama, mandarinama, grejpfrutima i sličnim plodovima. Vjeruje se da zet donosi više koristi od pulpe voća.

Sastav i nutritivna vrijednost oguljenog limuna

Koristi i štete od oguljenja limuna za zdravlje zbog sastava proizvoda, prehrambene vrijednosti. Glavni elementi sastava pilinga:

• cink;
• bakar;
• natrij;
• željezo;
• beta karoten;
• kalij;
• folna kiselina;
• fosfora;
• kalcij;
• magnezij;
• selena;
• askorbinska kiselina;
• Vitamini B;
• vitamin A;
• vitamin E;
• eteričnog ulja.

Zbog bogatog aktivnog sastava, pijenje čaja s nerafiniranim limunom zdravije je nego s voćem, u kojem se uklanja koru. Dobivanje na težini ili razbijanje dijete s limunovom koricom je nemoguće. Nutritivna vrijednost od 100 g limete:

• masti - 0, 3 g;
• proteini - 1, 5 g;
• ugljikohidrati - 5, 4 g
• Kalorije - 47 kcal.

Ako kupljeno voće nije temeljito oprano prije konzumacije, u pripravak će se dodati različite kemikalije s kojima je obrađen limun. Neki vjeruju da je nemoguće oprati čak i neke kemikalije. Naravno, neće biti štete samo od domaćeg limuna. Međutim, nedostaju točni dokazi o tome.

Važno je! Pranje u otopini manganovog oksida će ubiti klice, ali za ispiranje barem nekih kemikalija, poželjno je koristiti grubu četku, sapun, toplu vodu.

Prednosti i štetne posljedice oguljenja limuna

Prednosti i štete od oguljenja limuna pojavit će se na bilo koji način koji koristite proizvod. Glavna korisna svojstva:

• prevencija raka;
• sprječavanje bolesti srca, krvnih žila;
• osvjetljavanje kože;
• regulacija lojnih žlijezda;
• snižavanje kolesterola;
• prevencija krvnih ugrušaka;
• regulacija tlaka;
• povećati imunitet;
• jačanje koštanog sustava;
• sprječavanje bolesti usne šupljine;
• poboljšati probavu;
• liječenje zatvora;
• pomoć kod gubitka težine;
• normalizaciju razine glukoze u krvi.

Korisna svojstva ne proširuju se na slučajeve kada su svi dijelovi limuna kontraindicirani ili potencijalna šteta od prijema u hranu prelazi prednost. Među štetnim svojstvima su:

• alergijska reakcija - osip, oticanje i druge manifestacije;
• infekcija egzotičnim bolestima, kada plod nije dobro opran;
• pogoršanje kroničnih bolesti kada se koristi suprotno od kontraindikacija;
• kemijsko trovanje, ako je korica uklonjena iz prljavog kupljenog limuna.

Koža domaćeg limuna ne koristi se samo ako postoje kontraindikacije.

Kontraindikacije za uzimanje limunove kore

Osoba će osjetiti štetu limunovoj korici ako konzumira proizvod, unatoč postojećim kontraindikacijama. Ne može se koristiti u prisutnosti sljedećih bolesti i stanja:

1. Žgaravica.
2. Gastritis.
3. Čir na želucu.
4. Upala tankog crijeva.
5. Čirevi u ustima.
6. Povećana kiselost.

Važno je! Kada se primjena odvija bez dodatnih konzultacija s terapeutom, trebate potražiti pomoć ako uzimanje poleta izazove pogoršanje zdravlja.

Kako oguliti limun

Postoje 3 metode pilinga.

1. Rende. Uzmi običan kuhinjski rijetki, najmanji. Nanesite komad folije, zubi bi trebali probiti površinu. Utrljajte koru limuna. Treba ukloniti samo žuti dio. Nakon što se ukloni cijeli sloj, folija se pažljivo uklanja i na njoj ostaje korica.
2. Nož ili uređaj za čišćenje povrća. Od ispranog limuna odrezan je tanki sloj lupine krompira. Važno je osigurati minimalno uklanjanje bijelog sloja.
3. Poseban nož za guljenje. Uređaj će ukloniti tanke čips, to je vrlo lako primijeniti - samo struže kore.

Osim toga, postoji metoda uklanjanja plutajućeg tijela bez folije, rezanje cijele kože nožem, a neki pokušavaju oguliti limun poput naranče.

Nanošenje limunova peelinga

Zbog koristi za tijelo, limunova korica se koristi u domaćinstvu za kuhanje hrane, za kućnu kozmetiku, dok istovremeno uklanja manje poteškoće u kućanstvu.

U kuhanju

Korist i šteta od limun kože znaju iskusni kuhari. Jela su začinjena:

• kandirana kora;
• smrznuta kora;
• suhi prah.

Kandirano se proizvodi miješanjem zdrobljene svježe kore s šećerom, trebat će vam 1 dio kore, 2 dijela šećera.

Zamrznut sa sokom. Proizvod se miješa sa sokom voća, iz kojeg je skinuta koža, stavlja se u kalupe, stavlja u zamrzivač.

Da biste dobili prah, trebate samo samljeti suhu kožu citrusa. Sve vrste začina mogu se dodati u:

• umaci;
• pića (čaj, kava, kokteli);
• slastice;
• peciva;
• puding;
• meso;
• jela od povrća;
• žele, želei;
• ribe.

Važno je! Preporučljivo je dodati toplo, vruće jelo - tako da će proizvod bolje otkriti okus. To ne umanjuje korist, nekretnine će se u potpunosti očuvati. Aroma nije dovoljno izražena kada se doda u početnu hladnu posudu.

U kozmetologiji

Koristi od limunove kore posebno su objavljene u domaćoj kozmetici.

1. Piling. Napravite na dva načina. Prvi - pomiješajte šećer, maslinovo ulje, sjeckani polet. Drugi se dodaje ručno napravljenom sapunu. Što se više doda piling, veća je kvaliteta pranja gotovog sapuna.
2. Vlaži kožu lakta. Presušeno područje redovito se protrlja svježom kožom limuna. Ista metoda se preporuča za pete. Alternativni način je mješavina kaše, sode, vode, trljanja u lakat, peta. Pretpostavlja se da će koža postati mekša, mekša.
3. Izbjeljivanje kože stopala. Rubani potplat, prsti, gornji dio. Dozvoljeno je zadržati kratko vrijeme, a zatim isprati. Dopušteno je koristiti naribanu, navlaženu kožu.
4. Maska akni. Morate pomiješati sok od krastavaca, šećer, oguliti. Smjesa se nanosi na lice, ispere vodom nakon 15 minuta.

Neki savjetuju da kožu obrišete svježom koricom. Smatra se da je tako izblijedjela, pomlađena, izglađena, akne su eliminirane.

U svakodnevnom životu

Koristi od limun koža proširiti ne samo na zdravlje. Ekonomski problemi su također riješeni kora limuna.

1. Lako uklonite miris u hladnjaku. Dovoljno je staviti limun za čišćenje na svaku policu.
2. Čišćenje mikrovalne pećnice bez sredstava za čišćenje. Unutra stavite zdjelu s vodom, očistite limun. Kuhajte 5 minuta. Spremnik je uklonjen, pećnica je obrisana običnom krpom.
3. Kora će vam pomoći da očistite proizvode od bakra, mjedi. Pomiješajte morsku sol, limun u prahu, utrljajte na pravo mjesto, isperite.
4. Da biste uklonili kamenac s kromiranih površina, redovito ih obrišite limunom.
5. Limunasti ocat uklanja mrlje od masnoće. Sastav pripremite na sljedeći način: 2 tjedna kožu prelijemo octom, filtriramo kroz dogovoreno vrijeme, ocat razrijedimo vodom (1: 1).
6. Stavljanjem dijelova kože oko vrata, prozora, pukotina, možete otjerati insekte.

Limunova korica je korisna za uklanjanje mrlja od čaja i kave iz jela. Smatra se da je potrebno navlažiti limun u prahu s vodom, nanijeti na mrlju, ostaviti 2-3 sata, isprati vodom. Međutim, svaka sapunasta spužva može isprati tamne mrlje, a redovitim pranjem šalica ne nastaju mrlje.

Važno je! Neki ljudi savjetuju liječenje gljivica noktiju kompresama proizvoda, izbjeljivanje zubi, čišćenje električnih kuhala, dodavanje pranja. Međutim, to nisu dovoljno dokazane metode za pouzdanost i sigurnost.

Kako osušiti limunovu koricu

Kora limuna neće imati koristi ako se proizvod dobro osuši. Neki provode sušenje u pećnici, na suncu ili dulje od 4 dana. To su pogrešne metode. Pravi kuhati na sljedeći način:

1. Nakon uklanjanja tankog sloja limuna ispranog temeljito, opečena kipućom vodom, čips se polaže na porculansku posudu.
2. Odmaknite se od izravnog sunčevog svjetla 3 dana.
3. Svakodnevno promiješajte do suha.
4. Gotov proizvod se može odmah ukloniti ili zdrobiti u prah.

Ako se osuši na visokoj temperaturi, na suncu, dio arome se izgubi, izblijedi izbljeđivanje. To će smanjiti kvalitetu proizvoda, a koristi za tijelo od limunova korica bit će manje.

Kako pohraniti koricu limuna

Prednosti i štete od ljuštenja limuna ovise o pravilnom skladištenju ne manje nego o pravilnoj pripremi.

1. Polet se mora čuvati u dobro zatvorenim staklenim limenim limenkama na tamnom mjestu. Idealan rok trajanja je 1 godina.
2. Kandirano se čuva na neodređeno vrijeme, ali u hladnjaku.
3. 1-2 mjeseca kora limuna može se pohraniti u papirnatu vrećicu.

Nemojte pohranjivati ​​limunovu koricu:

• u vrećicama za krpe, uz dugotrajno intenzivno mirisne proizvode;
• u kositru, staklene posude na suncu;
• na pladnju, u čašama, tanjurima;
• u plastičnim vrećicama.

Važno je! Mnogo je prikladnije ne kuhati unaprijed, nego prije kuhanja kupiti limun, svaki put napraviti svježu začin. To je više aromatično, donosi više pogodnosti.

zaključak

Limun polet koristi, iako mnogi ne znaju za to. Važno je samo pravilno primijeniti, s obzirom na individualne kontraindikacije.