U proizvodnji mlijeka potrebno je pranje stroja za mužnju. Oprema je u dodiru s vimenom životinje i proizvoda. Ako se ne brinete o redovnom sanitarnom i higijenskom održavanju stroja za mužu, gljivice i bakterije se nakupljaju unutar uređaja. Mikroorganizmi su opasni i za ljude i za krave.

Pravila za brigu o stroju za mužnju

Da bi uređaj za mužnju održao čistim, morate razumjeti značajke higijenskih postupaka. Mlijeko stvara povoljne uvjete za nastanak i razvoj kolonija koje proizvode bolesti. Redovita sanacija uništava hranjivi medij, uništava mikroorganizme, onečišćuje.

Za pranje stroja za mužu nalazi se odvojena soba, udaljena od životinja. U posebnom odjelu za pranje održavajte sterilnost. Na kraju svakog radnog dana uređaj se čisti prema algoritmu:

1. Rastaviti. U dijelovima se oprema lakše pere, nego u prikupljenom stanju.
2. Isperite. Šalice sisa se operu u kantici s toplom čistom vodom, te uključe jedinicu. Tekućina se pumpa u posudu. Da bi se promijenio protok vlage, potrebno je povremeno sniziti i podići elemente.
3. Otopina za pranje. Alkalni lijek se razrijedi u kipućoj vodi, nekoliko puta lovi tehnikom. Četka nježno čisti gumene dijelove, poklopac se tretira sa svih strana.
4. Dobili osloboditi od ostataka kućanskih kemikalija. Isprati nekoliko puta čistom tekućinom.
5. Sušenje. Rezervni dijelovi su visjeli na kuki.

Dnevna procedura traje minimalno vrijeme, a istovremeno pomaže pri održavanju uređaja čistim. Jednom tjedno potrebno je opće pranje stroja za mužnju. Događaj ne samo da će osigurati sanitarno i higijensko održavanje uređaja, već će također pomoći u uočavanju kvarova u ranim fazama.

Proces algoritma sličan je običnom, ali vlasnik mora rastaviti sve čvorove. Svaka stavka je namočena 1 sat u toploj tekućini od sapuna (alkalna ili kisela). Nakon isteka vremena crijeva, gumena gumica se temeljito očisti iznutra. Dijelovi kolektora su oprani, obrisani suhom krpom. Rezervne dijelove nekoliko puta isperite u slatkoj vodi, ostavite da se osuše i osuše.

Kako čistiti stroj za mužnju

Da biste opremu održavali u sterilnom stanju, morate znati značajke sanitarnog postupka. Prva stvar koju trebate da biste dobili osloboditi od ostataka mliječne masti i tekućine koje se akumuliraju na detalje. Ako koristite hladnu vodu (ispod 20 ° C), smrznute kapi će se stvrdnuti, podložiti gustom sloju na površini. Kako bi se spriječilo ispadanje prljavštine iz kipuće vode, potrebno je isprati stroj za mužu na temperaturi unutar sigurnih granica (+ 35-40 S).

Vruće otopine na + 60 ° C brzo uklanjaju ostatke. Jako zagađene površine gume za bradavice tretiraju se četkom srednje veličine. Pomoću četki različitih promjera lako se čisti na teško dostupnim mjestima. Tijekom mužnje stroja za mužnju, deterdženti razrjeđuju mliječne masti, a alkalije korodiraju male mrlje. Lijekovi koji sadrže klor dezinficiraju uređaj.

Važno je! Zabranjeno je samostalno mijenjati koncentraciju otopine pri pranju stroja za mužnju. Ako je dopuštena norma premašena, više od 75% gumenih dijelova se uništava, a sama kemikalija se slabo ispire.

Napunite jedan spremnik jedinice toplom tekućinom i ulijte toplu vodu u drugu (+55 ° C). Spojite uređaj na vakuumski ventil, izvucite 5 litara vlage, zaustavite se i protresite opremu. Postupak se ponavlja sve dok pjena ne nestane. Svaki detalj tretiran je četkom.

Nakon pranja stroja za mužnju potrebno je isprazniti preostalu tekućinu. Male kapljice unutar jedinice bit će izvrsno sredstvo za razvoj gljivica. Opasan plijesan nije vidljiv golim okom, ali negativno utječe na zdravlje ljudi i životinja. Sporovi će pasti na vime i na proizvod, uzrokovat će trovanje. Da biste izbjegli probleme, potrebno je objesiti crijeva, čaše na kukama na toplom mjestu.

Što oprati stroj za mužnju kod kuće

U mljekarskoj industriji zabranjeno je koristiti kućne kemikalije za posuđe. Tekućine sadrže mnoge agresivne surfaktante koji su kontraindicirani za krave. Spojevi postupno uništavaju zaštitni sloj vimena, izazivaju pojavu iritacija.

Za svakodnevno pranje stroja za mužnju možete koristiti soda za pečenje. Na 1 litru vode uzeti 1 tbsp. l. znači. Rezultirajuća otopina brzo čisti zidove posuda, crijeva, oslobađa plak i osebujan miris. Tvar uništava povoljne uvjete za razvoj gljivica i bakterija.

Važno je! Soda je pažljivo otopljena u tekućini, a zatim korištena u postupku.

Za dezinfekciju mliječne opreme pomoću koncentriranog "Kompol-Sch Super". Alat s aktivnim pranjem klora stroj za mužnju ne stvara pjenu, tako da je lako ispirati posude, uske dijelove. Kemikalija razgrađuje tvrde proteinske i masne naslage, ubija patogene. Ako se pridržavate pravila rada, povećava se otpornost legura na koroziju. Vrijeme cirkulacije je 10-15 minuta.

Tekuće kiselo sredstvo "DAIRY PHO" koristi se za cijepanje postojanih mineralnih i željeznih naslaga. Nema opasnih fosfata i silikata. Lijek ne oštećuje čelične i gumene dijelove opreme za mlijeko. Radna otopina s poboljšanim svojstvima čišćenja ne stvara pjenu.

DM Clean Super Chemical je sveobuhvatna tekućina za čišćenje s efektom dezinfekcije. Alkalna baza prilikom pranja stroja za mužnju lako uništava proteine ​​i masne prljavštine na opremi, sprječava pojavu tvrdih naslaga. Lijek dobro radi u toploj i hladnoj vodi. Ako se pridržavate dopuštene koncentracije, ona ne uništava metalne, gumene dijelove uređaja. Poseban aditiv ometa pjenjenje, stoga je lako oprati ostatke.

"DM CID" koji sadrži klor služi za unutarnje pranje stroja za mužnju. Koncentrat za pranje i dezinfekciju uništava trajno onečišćenje proteinske prirode, sprječava pojavu mineralnih naslaga. Kemijske izbjeljuje površine polimera, sadrži tvari koje sprečavaju koroziju. Radi u tvrdoj vodi u temperaturnom rasponu od + 30-60 ° C.

Profesionalni alati za pranje strojeva za mužnju često se pakiraju u masivnim pakiranjima, stoga nisu uvijek dostupni malim farmama. Višenamjenski čistač "LOC" proizveden u obliku blage alkalne kreme u bočicama od 1 l. Kemikalija ne ostavlja nikakav strani miris u spremnicima, na crijevima. Proizvod će se nositi s čišćenjem svih metalnih, plastičnih površina, ne uzrokuje koroziju. 50 ml gela je dovoljno za 5 l vode.

zaključak

Redovito ispiranje stroja za mužnju sigurno će postati navika. Na kraju svakog radnog dana provodi se standardno čišćenje opreme. Jednom tjedno tehnika se pažljivo tretira posebnim kemikalijama. Sanitarna i higijenska njega ne samo da će se riješiti masnih ostataka, nego i uništiti patogene bakterije i gljivice. Odabir modernih alata, radije opcije označene "Za proizvodnju mlijeka."