Popularno sočno voće kombinirano je s mnogim sastojcima, tako da se jelo od avokada s jajima u pećnici lako priprema kod kuće. Pravilna kombinacija komponenata pomoći će vam da otkrijete nove nijanse uobičajenog okusa. Klasični recept je poboljšan dodacima koji radikalno mijenjaju okus.
Kako kuhati avokado s jajetom
Meso glavnog sastojka ima nježan okus, pomalo podsjeća na mješavinu maslaca i cedrovih oraha. On daje egzotični okus svakom obroku. Zreli uzorci s mekom, blago elastičnom površinom prikladni su za jelo. Previše tvrde mase nemaju karakterističan okus, a prezrela verzija je podložna truljenju.
Avokado pečen s jajima u pećnici
Hranjivo ukusno voće lako se kuha u običnoj pećnici. Prvo, operite u čistoj vodi, pažljivo obrišite kapljice pamučnim ručnikom. Oštar nož pažljivo se reže u dvije polovice - minijaturne "čamce" treba ispasti. Uklonite kost, pokušavajući ne oštetiti kožu.
Klasični recept za avokado s jajetom u pećnici ima nježan okus, pa ljubitelji svijetlih okusa koriste začine. Plod se dobro slaže s paprikom, paprikom. Nekoliko kapi soka od limete ili žlica balzamičnog octa dat će jelu egzotični okus.
Prije pečenja, kućište se zagrijava na temperaturu od + 200-210 ° C. List je pokriven posebnim kulinarskim pergamentom. U prosjeku vrijeme kuhanja nije duže od četvrt sata.
Savjet! Tako da se punjene polovice ne prevrnu, možete ih omotati folijom.
Avokado s jajetom u mikrovalnoj pećnici
Nešto teže kuhati aromatično voće u mikrovalnoj pećnici. Za kožu ne praska, potrebno je probušiti površinu nekoliko puta tanjura. Praznina se stavlja na tanjur, pokriven posebnim poklopcem ili papirnatom salvetom na vrhu. Ako proizvod eksplodira, čestice ne mrlje zidove opreme. Izložite program 30 sekundi, ponovite po potrebi.
Ohlađeni plod pažljivo se reže na dva dijela, uklanja se kost. Razvlaženi žumance s proteinom ulijeva se u središte svake polovice. U receptu za avokado s jajetom u mikrovalnoj pećnici koriste iste začine kao u klasičnoj verziji u pećnici. Instalirajte program na 45 sekundi. Ako se tekuće komponente ne zgusnu, ponovite još 15 sekundi.
Jaje Avokado Kuhanje Recepti
Mirisni plodovi s nježnom pulpom mogu se peći u pećnici. Ovisno o dodatku, proizvod će postati i hranjiv doručak i lagani obrok. Dobro se slaže s crnim kruhom i svježim povrćem.
Avokado s jajetom
Za klasični recept od dvije porcije potrebne su sljedeće komponente:
- avokado - 1 kom.
- jaje - 2 komada;
- sol, papar, zelje - po ukusu.
Zrelo voće nožem se reže u dvije polovice. Kost je pažljivo uklonjena. Ako je sredina mala, pulpa se uklanja žlicom. U svaki lobul prelijte žumance s proteinom, posolite ga na vrh, pospite začine i sitno nasjeckanim povrćem.
Peć se zagrijava na temperaturu od + 210 ° C. Pokrijte kulinarski pergament, stavite radni komad. U pećnici se jelo kuha u prosjeku 15-20 minuta. Recept za avokado koji se peče u jaja u pećnici lako se rafinira svijetlim okusima (egzotični začini, maslinovo ulje).
Avokado s jajima i sirom
Izvorno jelo izgleda kao Adzhar khachapuri. Za dva obroka trebate sastojke:
- avokado - 1 kom.
- jaje - 2 komada;
- sir - 50 g;
- začini, sol, zeleni luk - po želji.
Pripremljene "čamce" za stabilnost pričvršćuju se u posudu za pečenje ili odrezuju donji sloj. Stavite naribani sir i začine u jamu kosti. Odvojite bijele od žumanjka i nježno napunite polovice prve komponente. Avokado s jajima i sirom stavite u pećnicu 10 minuta. Nakon što je gornji sloj skraćen i postao bijel, možete dodati ostatke. Ostavite još 5 minuta. Jedite vruće, prije posluživanja, ukrašena nasjeckanim zelenilom.
Upozorenje! Žumanjak može skliznuti, pa se pažljivo dodaje u koagulirani protein.
Avokado s jajima i slaninom
Klasični recept može se mijenjati. Pola s jajima i začinima treba peći u pećnici četvrt sata. Istodobno se u tavi peče nekoliko tankih kriški slanine na velikoj vrućini. Svinjetina se dodaje u glavno jelo 2-3 minute prije završetka kuhanja. Kao prilog će odgovarati salata od rajčica, mladi kupus, začinjen s maslinovim uljem.
Kalorijski pečeni avokado s jajima
Hranjiva vrijednost avokada ovisi o sorti. Najkaloričniji je kalifornijski tip, u 100 grama svježe pulpe koja sadrži više od 165 kcal. Proizvodi iz Floride manje zasićeni - 120 kcal. Nakon toplinske obrade, hrana je „teška“ do 211 kcal. Osim toga, standardno voće u 240 g uključuje:
- proteini - 4, 8 g;
- masti 48 g;
- ugljikohidrati - 14, 4 g
Pileće jaje od 55 g sadrži 86 kcal. Gotova posuda nakon pećnice povećava se na gotovo 300 kcal na 100 g. Dodatni sastojci dodaju se hranjivoj vrijednosti. Na primjer, kalorijski sadržaj pržene slanine je 470 kcal na 100 g, a sir je 360-410 kcal. Komponente poboljšavaju okusne osobine, ali su kontraindicirane u prehrani. U žlici zdravog maslinovog ulja - 144 kcal, au majonezi - 170 kcal.
Više sigurnih aromatskih dodataka. Popularni balzamički octa sadrži samo 88 kcal u standardnom 100 g, au soku od limete - ne više od 25 kcal. U žlici visokokvalitetnog sojinog umaka oko 11 kcal.
zaključak
Nježni avokado s jajima u pećnici je ukusno jelo koje se lako priprema. Ako nemate vremena za rad s pećnicom, mikrovalna pećnica može obaviti zadatke. Klasičan recept može biti raznolik naribani sir ili pržena slanina. Tako da se miris pulpe ne smeta, hrana je začinjena egzotičnim začinima i umacima. Ispravno izračunate kalorije neće oštetiti sliku.