Korijen maslačka sadrži mnogo korisnih sastojaka koji blagotvorno djeluju na zdravlje. Koristi se za pravljenje ljekovitih napitaka. Maslacka kava je osobito popularna. Ima ugodan okus, ali ne sadrži kofein.
Kako korisna kava iz maslačka
Maslačak je na vrhu ljekovitog bilja. U narodnoj medicini koriste se ne samo cvjetovi, nego i korijeni. Oni sadrže sljedeće korisne elemente:
- flavonoidi;
- željezo;
- steroli;
- kalij;
- proteinske tvari;
- nikotinska kiselina;
- organske kiseline;
- vitamini P, C i B2.
Prednosti i štetnost kave iz korijena maslačka su zbog bogatog sastava. On je tražen među ženama koje prate njihovo zdravlje i broj. Supstance koje čine korijen maslačka čine kožu elastičnom i mladenačkom. Uspješno se nose s zatvorom i upalnim procesima u organima probavnog sustava.
Korijeni biljke izazivaju razdvajanje žuči i stimuliraju izlučivanje želučanog soka. Zbog njihovog bogatog sadržaja željeza pomažu eliminirati simptome anemije zbog nedostatka željeza. Ne manje učinkovita uočena je u borbi protiv hipertenzije i nesanice. Uz redovitu uporabu pića je u stanju očistiti stanice jetre i žučnog mjehura od otrovnih tvari.
Prednosti primjene
Glavna značajka kave pije je nedostatak kofeina u sastavu. Ima choleretic i diuretska svojstva, bez toksičnog učinka na tijelo. U paru s juhom mlijeka čička uspješno se nosi s bolestima jetre. Često se koristi za prevenciju ishemijske bolesti i ateroskleroze. Osim toga, kava iz korijena maslačka poznata je po svojim protuupalnim svojstvima, što joj omogućuje da se koristi u borbi protiv određenih bolesti. Za razliku od obične kave, piće od maslačka djeluje umirujuće na tijelo.
Što čini maslačku kavu
Maslacka kava je napravljena od korijena biljke. Oni su prethodno zgnječeni i prženi. Prije kuhanja, korijenje se melje miješalicom ili mlinom za kavu. Ako ne možete napraviti piće kod kuće, kupite ga u gotovom obliku. Mljeveni korijeni maslačka pakiraju se u vrećice za porcije, koje se prije uporabe preliju vodom.
Upozorenje! Kava iz korijena maslačka može se koristiti u borbi i prevenciji ozbiljnih bolesti.
Što je kombinacija kave od maslačaka
Prednosti i štete od maslačke kave mogu se razlikovati ovisno o tome što dodati piću kako bi se poboljšao okus. Najčešće, terapeutsko sredstvo obogaćeno je:
- med;
- vrhnje;
- kukovi;
- cimet.
Navijači zdravog načina života prave kavu slatkom s topinambura.
Kako napraviti kavu od korijena maslačka
Sirove sirovine za pripremu kave od maslačka se beru unaprijed. Zbirka se provodi od kraja travnja. U rijetkim slučajevima dopušteno je skupljati u ranu jesen. Postupak nabave sirovina provodi se prema sljedećem algoritmu:
- Korijeni se temeljito očiste od zemlje i isperu tekućom vodom.
- Oljušteni korijeni zgnječeni su u velike komade.
- 20 minuta, proizvod se prži na 180 ° C.
- Pečene korijene uklanjaju se u posudu s poklopcem.
Žir će pomoći povećanju nutritivne vrijednosti korijena maslačka. Sadrže kvercetin, koji ima antioksidativna i diuretička svojstva. Žir se beru od kraja rujna do početka listopada. Potrebno je dati prednost tvrdim plodovima smeđe ili zelenkaste boje. Zrelost ploda ukazuje na neznatno odvajanje od grana. Žir, podložan pritisku, ne može se koristiti za hranu, jer su crvi. Berba voća za lijekove od maslačka odvija se prema sljedećem načelu:
- Žir usipajte čistom vodom 20-30 minuta. Plutajuće voće izbacuje.
- Žbuke na tankom sloju razmažite na lim za pečenje, a zatim stavite u pećnicu na 5 minuta. Temperatura bi trebala biti mala.
- Gotovi i ohlađeni plodovi se čiste, a zatim mrvlje mesom za meso.
- Dobivena smjesa se ponovno suši u peći.
- Sirovine se stavljaju u papirnate vrećice ili staklene posude.
Kava od žira i korijena maslačka je indicirana za osobe koje su sklone trombozi i imaju slab imunitet. Za žene, njegove koristi su visoke u folnu kiselinu. Lijek također poboljšava krvnu sliku i uklanja suhi kašalj. Jednako važne prednosti uključuju i hipoalergensku.
Kako napraviti kavu iz korijena maslačka
Kuhanje korijenske kave od maslačka jednako je lako kao prirodni napitak za kavu. Na 1 tbsp. topla voda će zahtijevati 1 tsp. prethodno obrađene sirovine. Prije kuhanja, korijeni se moraju provjeriti na cjelovitost. Nakon čišćenja s tla, moraju se osušiti. Sušenje se provodi u dobro prozračenom prostoru ili pod suncem. Činjenica da su korijeni potpuno suhi ukazuje se prekidom otpuštanja mliječnog soka. Kada se ne koristi ulje za prženje.
Stručnjaci preporučuju brušenje korijena na fino mljevenje. Za skladištenje pripremljenih sirovina bolje je koristiti drvenu ili staklenu posudu. Prah možete pakirati iu pamučnim vrećicama. Ukupan vijek trajanja korijena maslačka u isjeckanom obliku je 1 godina.
Kako napraviti običnu kavu iz maslačka
Recept za klasičnu maslačnu kavu ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Potrebno je samo voditi brigu o nabavi sirovina. Shema pripreme je sljedeća:
- 1 žličica slomljeni korijeni zaspati u čaši i zaliti toplom vodom.
- Nakon 5 minuta, filter za piće.
- Za obogaćivanje okusa dodajte sladilo.
Recept za kavu od korijena maslačka s cimetom
Cimet pomaže da se okus kave od korijena maslačka pojača. Poboljšava cirkulaciju krvi i djeluje antiseptički na tijelo. Poželjno je dati prednost Cejlonskom razredu. Ako postoji potreba za kumarinom, morate koristiti cimet cassia. Kava se priprema prema sljedećem algoritmu:
- Suha mješavina korijena maslačka zaspi u šalici i zaliti vodom.
- Nakon 3-5 minuta, piće se filtrira. Ako se kava kupi, nestaje potreba za naprezanjem.
- Cimet se dodaje gotovom piću. Na 1 žličicu. isjeckan korijen maslačak će zahtijevati ½ tsp. cimet.
Recept za kavu od maslačka s medom
Med se smatra najuspješnijom alternativom za šećer. Sadrži mnogo korisnih tvari koje blagotvorno djeluju na imunološki sustav. Liječnici preporučuju ispijanje kave s dodatkom hladnoj sezoni. To će pomoći u izbjegavanju virusa. Za kavu s medom trebat će vam sljedeći sastojci:
- 40 ml kreme;
- 2 žličice. prah korijena maslačka;
- 300 ml vode;
- 2 žličice. med.
Postupak kuhanja:
- Kava proizvedena na standardni način.
- Nakon nekoliko minuta infuzije popijte filter.
- Krema i med dodaju se nakon što se piće ulije u šalice.
Ukusna maslačka kava s vrhnjem
Najukusnija kava iz korijena maslačka je ona u kojoj se dodaju krema i šećer. Postupak kuhanja razlikuje se od klasičnog recepta. Uključuje sljedeće:
- Korijenje maslačka pečeno u suhoj tavi tlo se do stupnja praha pomoću stupa.
- Sirovine se uliju vrućom vodom i proključa.
- Napitak se kuha na laganoj vatri dok ne postane svijetlosmeđa.
- Nakon filtriranja, gotovom proizvodu dodajte potrebnu količinu šećera i vrhnja.
Značajke recepcije
Kava iz korijena maslačka preporuča se uzeti 1 šalicu dnevno. Tijekom vremena dopušteno je povećati broj prijema dnevno. U početku će se organi probavnog sustava prilagoditi novom proizvodu. To može potaknuti probavne smetnje. Stoga se preporuča konzumiranje pića.
Važno je! Kod žena, tijekom dojenja, kava iz korijena maslačka može povećati proizvodnju mlijeka.Ograničenja i kontraindikacije
Unatoč mnogim korisnim svojstvima, korijen maslačka treba koristiti s oprezom. Posebnu opreznost treba pokazati osobama koje uzimaju lijekove. Tvari koje su dio korijena maslačka, imaju sposobnost promijeniti svojstva nekih lijekova. Zbirka biljaka preporučuje se na ekološki čistim područjima. Time se eliminira mogućnost nakupljanja toksina u biljci. Stručnjaci ne preporučuju ispijanje kave iz korijena maslačka u prisutnosti sljedećih bolesti:
- dijabetes;
- smanjenje zgrušavanja krvi;
- alergijska reakcija na maslačak.
Nakon upotrebe terapeutskog sredstva, poželjno je obratiti pozornost na reakciju tijela. Probavni poremećaji i žgaravica smatraju se normalnim. Takvi simptomi bi s vremenom trebali nestati. Pojava kožnog osipa i svrbeža ukazuje na individualnu netoleranciju na piće. U ovom slučaju, bolje je odbiti.
zaključak
Dandelion kava se preporučuje piti između kasnog proljeća i ranog ljeta. U ovom trenutku, maslačci koncentriraju ogromnu količinu korisnih tvari. Piće je izvrsna zamjena za redovitu kavu, ali se razlikuje od brojnih prednosti. Unatoč tome, treba ga uzeti s oprezom.