Repa je zeljasta biljka koja raste samo u kulturi i ne nalazi se u divljini. Kultura se uzgaja gotovo u cijelom svijetu. U Rusiji je dugo vremena uzgajana repa za stočnu hranu. Tijekom uzgoja pojavile su se sorte s izvrsnim gastronomskim okusom. Osim toga, kultura ima bogat nutritivni sastav.
Što je repa i kako ona izgleda
Repa je križnicarsko povrće, bliski rođak repa i rutabaga, ima drugačiji naziv - stočna repa. Bijenalna biljka. Korijen korijena nastaje uglavnom zbog polukružnog koljena, nego zbog korijena. Ima okrugli ili stožasti oblik.
Kao što možete vidjeti na fotografiji boja povrća, repa može biti različita. Gornji dio korijena, smješten iznad površine tla, je zelene ili ljubičaste boje, podzemni dio je bijele ili žute boje, ovisno o boji pulpe.
Listovi repa su svijetlozeleni, jednostavni, duguljasto-ovalni, secirani, rubovi su čvrsti ili zubati. Karakteristično obilježje kulture je ostavština ostavštine. U stolnim sortama postoje listovi s glatkom površinom. Korijen repa odlazi u tlo na dubini od 80 do 150 cm u širinu - 50 cm.
Sezona rasta - 35-90 dana, ovisno o sorti. Ova biljka je dugo svjetlo dana. Kultura je otporna na hladnoću, sadnice mogu izdržati mraz do -5 ° C. Sjemenke mogu klijati na temperaturi od + 2 ° C. Optimalna temperatura za razvoj korijena je + 15 ° S.
Važno je! Repa loše prenosi toplinu i vrlo je zahtjevna za rasvjetu.Za uzgoj kulture povrća potreban je zbroj aktivnih temperatura u rasponu od 1800-2000 ° C.
Korisna svojstva korijena repe
Repa sadrži veliku količinu vitamina C. Dnevna potreba pokriva se korištenjem dvaju srednjih korijenskih usjeva dnevno. Također u repi su razni minerali, elementi u tragovima i aminokiseline. Povrće se odnosi na dijetetske proizvode. Uključena je u jelovnik niskokaloričnih dijeta koje se koriste u liječenju pretilosti, dijabetesa i bolesti gihta.
Ostala korisna svojstva repe:
- povećava apetit;
- ima antibakterijska i protuupalna svojstva;
- razrjeđuje krv;
- jača krvne žile;
- smiruje živčani sustav;
- povećava imunitet.
Kontraindikacije za primjenu su gastrointestinalne bolesti. Upotreba repe u velikim količinama nije preporučljiva svima, jer uzrokuje nadutost i opću slabost.
U tradicionalnoj medicini koriste se juhe različitih dijelova repe. U kozmetici, koristi se kao sastavni dio toniranja maski.
Okus repa
Okus povrća je sočan, slatkast, s karakterističnom oštrinom koja nalikuje rotkvici. U repi su i korjenasto povrće i vrhovi, koji se konzumiraju svježe, kao i nakon raznih kuhanja, jestivi. Listovi imaju okus senfa. Mali korjenasto povrće je ukusnije od velikih repnih repova.
Savjet! Svježa repa posebno je pogodna kao prilog masnom mesu.Višak gorčine iz korijena je uklonjen, umočen u kipuću vodu. U različitim zemljama, repa se koristi u salatama, pečenim, kuhanim juhama. Marinirajte na Bliskom istoku iu Italiji. Fermentirano u Koreji za pripremu začinjene kimchi jela. U Japanu, pržen sa soli, a također se koristi kao sastojak za pripremu misosiru.
Vrste repa
Sorte repe su podijeljene s bojom pulpe korjenastog povrća. Pulpa je bijelo meso ili žuto meso.
U nastavku se nalaze sorte repa koje se mogu naći u prodaji u Rusiji.
Moskva - rana zrela klasa, vrijeme sazrijevanja od klijanja do zrelosti - 50-60 dana. Korijen usjeva okruglog oblika s glatkom površinom. Podzemni dio je bijeli, gornji ljubičasti. Meso je bijelo, sočno, gusto. Masa - 300-400 g. Pogodna za privatnu i industrijsku kultivaciju.
Osterzundom - raznolikost s izduženim stožastim korijenjem. Boja kore u gornjem dijelu je ljubičasta, u dnu bijela.
Različite vrste repe su prikladnije za uzgoj u područjima s umjerenom i hladnom klimom. U južnim regijama, štetnici su više vjerojatno da će oštetiti kulturu.
Postoje i druge poznate sorte.
Purpurna repa.
Zlatna lopta.
Snježna lopta.
Zelena lopta.
Japanski.
Bijela.
Jantarna lopta.
U različitim dijelovima svijeta uzgaja se oko 30 vrsta krmne repe.
Sadnja sadnica repe
Za raniju žetvu, repa se može posaditi s prethodno uzgajanim sadnicama. No, biljka ne podnosi izbor. Stoga je metoda sadnje primjenjiva samo za male količine sadnje. Metoda uzgoja repa kroz sadnice je zahtjevnija, ali omogućuje zaštitu sadnica od bukovine iz raspe.
Kada posijati repu na sadnicama
Sadnice počinju sijati 1, 5 mjesec prije sadnje u otvorenom tlu. Vrijeme sjetve izračunava se od datuma nakon kojeg se u području uzgoja, uključujući i noću, utvrđuje vrijeme bez mraza.
Priprema tla i sjemena
Sjeme prije sjetve pregledati, ukloniti razmaženo, za ostatak oni provode pripremnu pripremu.
Priprema sjemena za sjetvu:
- Sjemenke se provjeravaju na punu težinu. Da bi to učinili, oni su uronjeni u vodu, šuplja sjemena plutaju, skupljaju se i odbacuju.
- Kako bi se uklonila patogena mikroflora, sjeme se pere u otopini fungicida.
- Za bržu klijavost, sjemenke se čuvaju neko vrijeme u vodi na sobnoj temperaturi.
Tlo za uzgoj ima plodnu, labavu i neutralnu kiselost. Radi lakšeg daljnjeg presađivanja, sjeme se uzgaja u tresetnim šalicama ili tabletama. Tresetne tablete sadrže spreman supstrat za sadnju.
sjetva
Repa zbog slabe prenosivosti presadnice se sije odmah u odvojenim spremnicima. Pogodno je uzgajati sadnice u tresetnim šalicama ili tabletama, a zatim ih presaditi u otvoreno tlo bez uklanjanja ljuske ambalaže. Dakle, korijenski sustav kulture povrća neće biti narušen, a ljuska tresetnih šalica ili tableta raspada se u tlu sama od sebe.
Kada se sije u jednom spremniku, spušta se nekoliko sjemenki. Zatvori do dubine od 2-2, 5 cm, a radi boljeg kontakta sjemena sa zemljom, tlo nakon sadnje blago se pritisne.
Njega sadnica
Sjedala su postavljena na prozorsku dasku. Ako je prozor hladan, tada se ispod spremnika stavlja topli sloj. Moguće je uzgoj sadnica u zagrijanom stakleniku na temperaturi od + 5 ... + 15 ° C. Njega je redovito zalijevanje.
Nakon razrjeđivanja
Nakon što se klice pojavljuju u nekoliko pravih listova, usjevi su nužno razrijeđeni. U jednom kontejneru za sadnju ostaje samo najjača sadnica, ostatak se reže dezinficiranim škarama na razini tla. Povlačenje sadnica ne može, kako ne bi oštetili preostali primjer.
Kako posaditi repu na otvorenom terenu
Najčešće se biljna biljka zasadi izravnom sjetvom u tlu početkom proljeća. Ne koristi se zasađivanje u zimi. S obzirom na ranu sjetvu, greben se mora pripremiti na jesen. Ovisno o početnoj plodnosti tla, gnojiva se unose u nju i iskopavaju.
Jako kiselo zemljište vapno. Za uzgoj repa stane greben nakon uzgoja graha, krastavaca ili luka. Potpuno je bez biljnih ostataka i korova. Krevet bi trebao biti labav i lagan, pa kada se priprema za zimu prekriva malč ili zaštitna netkana tkanina.
Datumi slijetanja
Repa - jedna od najhladnije otpornih korjenastog povrća. Izravni usjev u otvorenom tlu zasađen je krajem travnja - početkom svibnja, ovisno o klimi u regiji. Unatoč činjenici da odrasle biljke mogu izdržati temperature i do -6 ° C, produljeno hladno proljeće može uzrokovati cvjetanje u prvoj godini uzgoja.
Priprema za slijetanje
Repa je jedna od najzastupljenijih usjeva među korijenskim usjevima. Stoga pogodan za sadnju u nizinama, više osiguran vlage. Repa - biljka dugog svjetla. Za kvalitetan razvoj potrebno je 12 sati rasvjete dnevno.
Najpovoljnije je uzgoj usjeva na laganim tlima, teška tla su malo korisna. Kiselost tla je poželjno slaba - pH 6, 0 ... 6, 5, ali biljke mogu izdržati veće zakiseljavanje. Područja s jakim žičanim namazom nisu prikladna.
Za uzgoj repice pogodna ilovača, tlo bogato organskim tvarima, manje prikladna pjeskovita tla. Prije sadnje, krevet je dobro olabavljen i izravnan.
Pravila slijetanja
Tehnologija uzgoja repa je jednostavna, slična uzgoju usko povezanih kultura - repa i repa. Kada rastu repa promatrajte plodored.
Savjet! Ne možete saditi repe na grebenu nakon rasta drugih Cruciferous povrća, kao što su kupus ili rotkvica.Osobito je potrebno uzeti u obzir prijašnju sjetvu grebena siderata koji pripadaju istoj obitelji - uljana repica i uljana repica, koji imaju uobičajene bolesti i štetočine. Nakon repa (repa) potrebno je uzgajati usjeve drugih obitelji.
sjemenke
Za ravnomjernu sjetvu, granuliranom superfosfatu može se dodati sjemenka. Sjemenke se sijaju dvoplinskom metodom, a između redova se održava udaljenost od 50 cm, a lišće odrasta u fazi stvaranja 3 pravog lišća. Nakon stanjivanja između biljaka ostaju praznine od 20 cm, računajući udaljenost od središta vrhova.
sadnice
Sadnice u otvorenom tlu presađene u drugoj polovici svibnja. No, nakon prijetnje ponavljajućih mrazeva je prošlo. Prije presađivanja na stalno mjesto uzgoja, biljke se stvrdnjavaju, postupno povećavajući vrijeme provedeno u vanjskim uvjetima.
Rupa za sadnju repa sadnice iskopali dubinu od 5-6 cm, korijeni umočen u glinenu kašu. Biljka se spušta u rupu, lagano pritisne. Voda i pritenyut po prvi put.
Uzgoj i njega repa na otvorenom polju
Repa se sadi dvaput u proljeće i ljeto. U rano proljeće nakon odmrzavanja tla iu kolovozu. Za uzgoj repe potrebno je dovoljno prostora za prehranu.
Klijavost sjemena je visoka. Uzgoj i njega repa su:
- plijevljenje,
- razrjeđivanje sadnica;
- otpuštanje između redova;
- dorada i zalijevanje.
Zalijevanje i hranjenje
Zalijevanje repa redovito, tako da tlo pod korijenom ne isušuje i ne puca. Posebice kultura treba vlagu tijekom stvaranja korijena. Od nedostatka vlage, okus repa postaje gorak i meso je teško. Kada postoji višak zalijevanja, unutarnja struktura postaje vodena. Prikladna metoda navodnjavanja kap po kap.
Savjet! Ovisno o plodnosti tla, repa se oplodi nekoliko puta godišnje.Nanesite organske dodatke u obliku infuzija gnojnice ili pilećeg gnoja. Prema sredini ljeta dodaje se superfosfat, koji povećava slatkoću voća. Dobra prehrana za kulturu daje infuziju drvenog pepela.
Plijanje i popuštanje
Greben s povrćem treba biti slobodan od korova koji uzimaju hranjive tvari i vlagu. Oplodnja je potrebna u prosjeku 4-5 puta po sezoni. Istodobno s plijevanjem, otpuštanjem razmaka.
zagrtanje biljaka
Mulch sadnju s kosom travom, širenje sloj od oko 1 cm.Mulch vam omogućuje da smanjite temperaturu tla, zadržava vlagu u njemu. Pod slojem malča tlo ostaje labavo i nastaje manje korova.
Zahvaljujući malčiranju, gornji sloj tla nije erodiran, a gornji dio korijena ostaje prekriven. S jakim izlaganjem vrha korijena djelomično se gube korisne tvari.
Zaštita od bolesti i štetnika
Križnice su napadnute od križnice, osobito u suhom i vrućem vremenu. Insekti jedu lišće. Prskanje otopinama insekticida koristi se protiv štetočina.
Uobičajene bolesti su bijela trulež i peronosporosis. Bijela trulež se često javlja na teškim tlima, zahvaćajući korijenski ovratnik i donje lišće. Određuje se pojava vatoobraznogo bijelog micelija u pogođenim područjima.
Perinospora ili plamenjača nastaju kada dnevne i noćne temperature padaju, a dolazi do produljene kiše. Kada su zaražene, mladi listovi se pojavljuju zamućene mrlje različitih nijansi, na njihovoj donjoj strani - sivkasti cvat.
Gljivične lezije često se javljaju u zakiseljenim tlima, pa tlo za uzgoj repa mora biti vapno. Za profilaksu i liječenje vrši se prskanje otopinom Fitosporina, kao i pripravcima koji sadrže bakar.
Produktivnost repa
Repa - kultura koja je pogodna za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima. U hladnom i kišnom ljetu pokazuje veće prinose nego u vrućem i sušnom. Na prinos također utječe prisutnost hranjivih tvari u tlu.
Vrste repe s izduženim korijenjem plodnije su i zaobljene, kao i bijelo meso, plodnije od žutih. Ovisno o uvjetima uzgoja i sorti, prinos se kreće od 4 do 8 kg po kvadratnom metru. m.
Sakupljanje i skladištenje repe
Period zrenja repa - od 1, 5 do 3 mjeseca, ovisno o sorti. Vrijeme žetve korijena može se odrediti žutom bojom donjeg lišća. Repa zasađena u proljeće, čista krajem lipnja. Povrće ovog razdoblja pogodnije je za ljetnu potrošnju.
Za primanje korijenskih usjeva, za zimsko skladištenje sije se u drugoj polovici ljeta. U jesen, repa od hrane u vrtu početi čistiti do mraza. Smrznuto korjenasto povrće ne može se dugo čuvati.
Važno je! Za čišćenje odaberite suhi dan.Povrće se ručno uklanja iz tla bez kopanja, čisti od zemlje. Korijensko povrće mora se sušiti prije žetve. Za lijepog vremena, nakon kopanja, ostavljeni su u vrtu ili uklonjeni pod ventiliranom nadstrešnicom. Vrhovi se režu, ostavljajući panj za nekoliko centimetara. Listovi se koriste za stočnu hranu ili za kompostiranje.
Čuvajte zdrave primjerke bez oštećenja. Najbolje je skladištiti repu u uskoj posudi, ali ne i zajedno s drugim vrstama korijenskih usjeva. Čuvajte povrće u hladnim prostorijama, hladnjacima ili balkonima na temperaturi od 0 ... + 2 ° C. Korijenski usjevi prikladni su za polaganje u stezaljkama i rovovima sa slojem pijeska ili tla. Uz pravilno skladištenje, repa ostaje nepromijenjena do sljedeće žetve.
Umnožavanje repne repe
Repa ili repa je dvogodišnja biljka. U prvoj godini formiraju se korijeni, a sjemenke se pojavljuju u drugoj godini. Za razmnožavanje u prvoj godini uzgoja odabire se urod korijena maternice, koji se skladišti na isti način kao i povrće za konzumaciju, ali odvojeno.
Sljedeće godine, matičnjak je posađen u otvorenom tlu. Za uzgoj odabrati plodno, rastresito tlo. Materijal korijena maternice sadi se čim je tlo spremno, kada se zagrije i grudice prestanu držati zajedno. Nakon 3 mjeseca biljka izbacuje cvjetne peteljke, na kojima se pojavljuju žuti četverogodišnji cvjetovi karakteristični za obitelj Krstitelja. Sjemenke dozrijevaju u voću - dugim mahunama. Zbirka testisa izvodi se kako sazrijevaju, što je neravnomjerno u biljci.
Sjeme kulture su male, ovalno zaobljene, smeđe-crvene ili crne. Sjeme biljke su izrezati na prolijevanja i suši, polaganje tanki sloj u dobro prozračenom mjestu. Sakupljena sjemena pohranjuju se u vrećice od tkanine ili u posudu s poklopcem koji dobro prianja.
zaključak
Repa je zdravo, dijetetsko povrće. Korijen je prikladan za one koji prate zdravlje i preferiraju zdravu hranu. Povećani sadržaj vitamina C i phytoncids omogućuje korištenje povrća za održavanje imuniteta. Jednostavna sadnja repa i briga na otvorenom polju omogućuju joj da raste čak i početnik vrtlar.