Kupus je povrće nadaleko poznato još od antičkih vremena. Uzgaja se u raznim dijelovima svijeta. Postoji veliki broj sorti ovog povrća. Brokula, boja, Peking, bijela, Bruxelles, japanski - to nije potpuni popis vrsta kupusa koje se uzgajaju, uključujući i Ural. Klima ovog kraja diktira vrtlarima njihove uvjete i odredbe. Dakle, preporučuje se uzgoj kupusa metodom sadnje, sjetvom sjemena u rano proljeće. U isto vrijeme, potrebno je odabrati najprikladnije sorte za regiju koje će imati vremena sazrijevati prije početka rane zime. Za pomoć početnicima vrtlari, pokušat ćemo vam reći više o tome kada se biljka kupusa u Uralu, koje sorte su najbolje za to i kako se brinuti o biljkama za dobru žetvu.

Vrijeme sjetve ovisno o sorti

Savjet! Za uzgoj na Uralu treba odabrati sorte kupusa s ranim ili srednjoročnim razdobljem zrenja.

To će omogućiti da povrće počne i sazrijeva na vrijeme prije početka zimske hladnoće. Ovaj uvjet vrijedi za sve vrste povrća. Dakle, na temelju iskustva poljoprivrednika, pokušat ćemo istaknuti najbolje sorte za ovu regiju i odrediti vrijeme kada treba posijati kupus za sadnice.

Bijeli kupus

Ova vrsta kupusa tradicionalna je za Rusiju. Ona se uzgaja apsolutnom većinom vrtlara, birajući za sebe najbolje sorte s visokim prinosima i dobrim ukusom. Dakle, za uzgoj u uvjetima Urala, preporuča se dati prednost sljedećim sortama ranog sazrijevanja: "June", "Zarya", "Dumas f1", "Transfer f1", "Kazachok f1". Glave ovih vrsta spremne su za rezanje već 3 mjeseca nakon sjetve sjemena. Prinos ovih usjeva je vrlo visok: od 6 do 10 kg / m2. Za posijati sjeme tih sorti za sadnice treba biti u ožujku. Optimalni datum pada na 10. dan u mjesecu. Dive kupus sadnice u zemlju s takvim raste raspored bi trebao biti u svibnju, u dobi od 50-60 dana.

Važno je! Rane sorte kupusa često se rone u staklenicima radi najbrže moguće berbe.

Od sorti s prosječnim trajanjem zrenja treba razlikovati kupus “Ditmarsher Frewer”, “Aigul”, “Bolikor F1”, “Zlatni hektar”, “Kopenhaško tržište”. Ove sorte izvrsne su za klimu na Uralu i imaju vremena za sazrijevanje prije početka zime.

NAPOMENA! Razdoblje od sjetve sjemena do glava za rezanje iznosi u prosjeku 120-130 dana. U ovom slučaju, sijati sjeme za sadnice treba biti na kraju veljače. Preporučuje se saditi kupus u zemlju u dobi od 60-65 dana.

Za zimske berbe i polaganje kupusa za dugoročno skladištenje treba obratiti pozornost na takve sorte kao što su "Amager 611", "Valentine", "Wintering", "Stone Head". Razdoblje njihovog uzgoja je dugačko, 150-160 dana. Sjetva sjemena tih sorti za sadnice u veljači, i ronjenje biljke u zemlju na kraju svibnja u dobi od 80-90 dana, možete dobiti izvrsnu žetvu zimskog kupusa, pogodan za kiseljenje, soljenje, skladištenje.

Stoga, pri odabiru različitih vrsta bijelog kupusa, svakako treba obratiti pozornost na razdoblje njegovog sazrijevanja: za sezonsku uporabu treba odabrati rane ili srednje rane sorte, za žetvu povrća za zimu preporučuje se uzgajanje sorti s dužim razdobljem zrenja. Važno je napomenuti da su sve gore navedene sorte u TOP-najboljem. Njihov ukus i agrotehničke kvalitete cijenili su poljoprivrednici u zemlji.

cvjetača

Karfiol se, naravno, uzgaja rjeđe od bijelog kupusa, ali u isto vrijeme ima masu korisnih mikroelemenata i zaslužuje pozornost. U klimi Urals može rasti nekoliko sorti ove kulture. Tako su rane zrele sorte “Koza-Dereza”, “Bruce f1”, “Alpha”, “Nemo f1” popularne kod poljoprivrednika u regiji. Imaju kratko razdoblje zrenja: 80-90 dana bi trebalo proći od sjetve sjemena do odsijecanja glave.

NAPOMENA! Zato vrijeme sjetve kupusa za sadnice pada na kraj ožujka, a u dobi od 2 mjeseca sadnice se sade u zemlju.

Osim sezonske potrošnje, cvjetača se može zamrznuti za zimu. Za ove svrhe treba odabrati jednu od posebnih sorti: "Marvel 4 sezona", "Summer Resident", "Amerigo f1". Period sazrijevanja ovih sorti je dug, 110-120 dana, tako da se sjeme treba sijati na sadnice krajem veljače ili početkom ožujka. Potrebno je u svibnju roniti sadnice u tlo.

Vrtlari Urala trebali bi obratiti posebnu pozornost na cvjetaču. Kada sadite kasne sorte, ne biste trebali mnogo brinuti o razdoblju sazrijevanja, jer s početkom hladnog vremena povrće se može umjetno uzgajati. Da biste to učinili, morate iskopati biljku s korijenom i staviti ga na tamno mjesto s povoljnom temperaturom.

brokula

Ovaj nevjerojatan kupus dolazi iz Italije. Dugo se uzgajala i konzumirala samo na ovom mediteranskom području. Danas se kultura proširila diljem svijeta.

Uralska klima pogodna je za uzgoj ovog povrća. Sjemenke brokule mogu se sijati izravno u tlo ili na sadnice. Vrijeme zasijavanja ovisi o brzini razvoja sorte. Dakle, sorte s ranim dozrijevanjem, kao što su "Vyrus", "Lord f1", "Montop f1" sije se sredinom travnja. Kasnije sorte zrenja (Bomond, Belstar) treba zasijati na sadnice u ožujku. Ronilačke biljke uzgojene na otvorenom terenu trebale bi biti krajem svibnja - početkom lipnja. Vrijeme sadnje kupusa u stakleniku ili stakleniku može se zakazati za 2-3 tjedna ranije.

Važno je! Razdoblje zrenja rane zrenja sorti brokule je 70-75 dana, kasno sazrijevanje 100-110 dana od dana klijanja.

Brokule je moguće uzgajati u otvorenom tlu i žarištima izravnom sjetvom sjemena. Dakle, kultura sjetve u klimi Urala trebala bi se provoditi u razdoblju od 15. svibnja do 20. lipnja. Preporučuje se korištenje sorti ranog sazrijevanja za uzgoj iz sjemena.

Pekinški kupus

Pekinški kupus mnogo je bolji od uobičajenog, bijelog kupusa. Listovi su mu sočniji, ne sadrže krupna vlakna i gorčinu. Uzgoj pekinskog povrća u Rusiji počeo je relativno nedavno, međutim, u južnim i sjevernim regijama možete pronaći poljoprivrednike s pozitivnim i tužnim iskustvom kultiviranja. Činjenica je da je povrće jako vezano u prisutnosti dugog svjetlosnog razdoblja. Zbog toga se preporučuje da se sjeme kulture sije na sadnice dovoljno rano, otprilike 60 dana prije namjernog branja.

Rane sorte pekinškog kupusa ("Alenuška", "Hidra", "Krempica f1") sije se na sadnice krajem ožujka, a zasađuju u otvorenom tlu u lipnju. Takav raspored uzgoja dopušta ronjenje već odraslih biljaka koje nisu rastegnute od vrućine i već su formirale jajnike.

To su sorte različitih vrsta povrća koje se mogu uzgajati na Uralu. Datumi sjetve ovih kultura se navode kao preporučljivi, jer je u svakom pojedinom slučaju potrebno pojedinačno uzeti u obzir temperaturne pokazatelje i uvjete uzgoja (otvoreno tlo, staklenik, staklenik).

Ostale vrste kupusa

Važno je napomenuti da crveni kupus u smislu sjetve na sadnice odgovara bijelom obliku. Prokulica, koleraba, japanski kupus prilično je čudo za vrtlara. Rijetko se uzgaja, međutim, za referentne vrtne vrtove eksperimentatori trebaju znati:

• Rano sazrijevanje prokulica ("Merry Company", "Commander", "Sapphire") mora biti posijano na sadnice krajem travnja i zaroniti u tlo u dobi od 30-35 dana. Kasne sorte ("Pijesak", "Pihant", "Curl") dozrijevaju 170-180 dana od dana pojave sadnica, pa bi njihovo sjeme trebalo posijati početkom veljače.
• Na Uralu možete uzgajati koleraba kupus. Da bi se to postiglo, treba preferirati sorte "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Ove sorte sazrijevaju u samo 65-70 dana. Sijte sjeme za sadnice u travnju. Kasne vrste koleraba ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") uopće se ne preporučuju za uzgoj u Uralskim uvjetima.
• Japanski kupus je tanko, zeleno lišće. Ta je kultura dobra za ljudsko tijelo. Koristi se u pripremi salata. Uzgoj biljke uopće nije teško sjetvom sjemena izravno u tlo. Tehnička zrelost japanske "salate" dolazi za 30-40 dana od dana sijanja žitarica.

Dakle, odabirom najboljih sorti kupusa, možete dobiti usjeva čak iu najtežim uvjetima Urals. U isto vrijeme morate znati kako pripremiti sjeme kupusa i provoditi njihovu sjetvu na sadnicama. Briga o mladim biljkama kod kuće također ima važnu ulogu u uzgoju biljaka. Možete vidjeti sadnice različitih vrsta povrća i čuti komentare vrtlara na videozapisu:

Priprema sjemena

Nakon što ste definirali ocjenu i vrijeme sjetve, možete ih početi pripremati. Dakle, prije sjetve zrna kupusa, preporučljivo je zagrijati: stavite ga na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 500 ° C 15 minuta. Nakon zagrijavanja, ohladite sjeme pod mlazom vode i držite ga u hranjivom tragu 12 sati. Takav toplinski postupak pomoći će očvrsnuti kupus, učiniti ga produktivnijim, kao i eliminirati moguće štetočine i njihove ličinke s površine zrna. Primjer takve toplinske obrade prikazan je na videozapisu:

,

Važno je! Možete zagrijati sjemenke kupusa ne samo u pećnici, nego iu vrućoj vodi.

Važno je napomenuti da neki proizvođači u industrijskim uvjetima obrađuju sjemenke hranjivim tvarima i ubrzivačima rasta. Informacije o tome moraju biti na pakiranju.

Sjetva sjemena u zemlju

Za uzgoj sadnica kupusa potrebno je postaviti hranjivu tlo. Da biste to učinili, plodno tlo s tresetom i pijeskom možete pomiješati u jednakim dijelovima. Dezinficirajte pripremljenu smjesu koja se može zagrijati ili prolijevanjem otopine kalijevog permanganata.

Sjeme kupusa za sadnice može se sijati u jedan veliki spremnik ili pojedinačne posude. Prva metoda zahtijevat će srednjo branje biljaka, koje će usporiti rast kupusa i potrajati neko vrijeme. Mnogo je prikladnije odmah posijati sjemenke kupusa u izolirane posude. Dakle, u svakoj šalici do dubine od 1 do 15 cm, morate zatvoriti 2 sjemena. Nakon klijanja potrebno je ukloniti jedan izdanak, ostavljajući jači uzorak.

Njega za mlade biljke

Kako bi se uzgajale jake, zdrave sadnice, potrebno je pridržavati se optimalnih uvjeta temperature i vlažnosti. Dakle, prije pojave izbojaka kontejneri s usjevima trebaju biti smješteni u uvjetima s temperaturom + 20- + 250S. Međutim, s pojavom prekomjernog rasta potrebno je izmijeniti uvjete kako bi se izbjeglo prekomjerno rastezanje sadnica. Optimalna temperatura za uzgoj sadnica kupusa + 170C. Noću, ova brojka može pasti na + 140C. Nekoliko dana prije berbe u tlo, sadnice se moraju očvrsnuti, dovodeći kontejnere na ulicu.

Zalijevanje sadnica treba provoditi kako se tlo suši. Istodobno, vodu treba držati na sobnoj temperaturi. Važno je napomenuti da je pretjerano mokro tlo za kupus nepoželjno jer može dovesti do razvoja crne kože.

Potrebno je hraniti sadnice kupusa tri puta. Dakle, nježno držite prvi preljev kada formirate 3-4 prave plahte. Kao gnojivo preporučuje se uporaba univerzalnih spojeva s dušikom, fosforom i kalijem. Raspored oblačenja treba planirati tako da se treća faza gnojidbe odvija prije ronjenja sadnica u tlo.

Sadjene sadnice kupusa moraju biti pripremljene unaprijed, hidratizirane rupe. Blizu biljke u tlu trebaju biti na dubini listova kotiledona. Udaljenost između sadnica mora biti veća od 30 cm kod slijetanja u otvorenom tlu, a više od 20-25 cm kod branja u stakleniku.

zaključak

Uzgoj kupusa metodom sadnje u Uralu nije nimalo teška ako točno znate u koje vrijeme treba posijati sjeme, kako ih pripremiti za sjetvu i kako se brinuti o mladim biljkama. Koristeći vlastito znanje i iskustvo drugih poljoprivrednika možete dobiti veliku žetvu čak iu relativno nepovoljnoj klimi. Ne treba se bojati eksperimentirati, jer širok izbor biljnih vrsta, omogućuje vam da dobijete različite namirnice po ukusu i sastavu mikroelemenata. Dakle, čak i na Uralu, moguće je uspješno uzgojiti kolerabu, japanski ili prokulski iznenađenje za druge.