Od davnina se goji bobice nazivaju "proizvodom dugovječnosti". Dobili su svoju distribuciju u kineskoj tradicionalnoj medicini. Korisna svojstva i kontraindikacije goji bobica moraju znati svakoga. Uostalom, ljekoviti proizvod može se boriti s velikim brojem različitih bolesti.

Što je to goji bobica biljka

Goji plodine su plodovi biljaka koje pripadaju obitelji velebilje. Grm je također nazvan dereza obična ili kineska žutika. Zavičajne biljke smatraju Tibetom, Mongolijom i Himalajem. Visina grmlja može doseći 3, 5 m. Posebnost biljke je dobro razvijen korijenski sustav. Grane se spuštaju, njihova duljina je 5 m. Listovi su duguljasti.

Crvene bobice naširoko se koriste u medicini i kozmetologiji. No, tu su i sorte ružičaste i ljubičaste boje. Razdoblje cvatnje grmova pada u travnju-rujnu. Goji bobice (na slici ispod grma) spremne su jesti od srpnja do listopada.

Kako goji bobice rastu

Kineski barberries se uzgaja ne samo za medicinske svrhe, ali i za dekorativne svrhe. Cijelo ljeto biljka zadovoljava oko s ružičasto-ljubičastim cvijećem i ugodnom aromom. Po izgledu, cvijeće podsjeća na zvono. Grm počinje ploditi u 3 godine nakon presađivanja. Jagode imaju lagano duguljast oblik i svijetlo crvenu boju. Oni okružuju snimanje u hrpi.

Gdje goji bobica raste u Rusiji

Uvezene superhrane prodaju se u supermarketima po vrlo visokim cijenama. Zbog poteškoća u transportu najčešći su suho voće. Stoga je lakše uzgajati grmlje u vlastitom vrtu. Dereza obično raste u klimi srednje i južne Rusije. Nalazi se u Kavkazu, Primorskom kraju i Kubanu.

Važno je! U Kini, plodovi grmlja dugovječnosti posvećuju poseban odmor, koji pada na razdoblje žetve.

Kakav je okus goji bobica

Jesti suhe goji bobice kao hranu za navijače zdrave hrane. Zbog neobičnog slatkog i kiselog okusa mogu postati alternativa štetnim desertima. Mnogi kažu da je okus plodova između sušene maline i grožđica. Određene sorte imaju laganu oštrinu.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav goji bobica

Korist superhrane je zbog bogatog sastava. Sadrži mnogo korisnih komponenti potrebnih za poboljšanje rada vitalnih organa. Hranjiva vrijednost bobica je sljedeća:

• ugljikohidrati - 77, 06 g;
• masti - 0, 39 g;
• proteini - 14, 26 g;
• vlakno - 13 g;
• ukupna količina šećera je 45, 6 g.

Važne značajke kineskog žutika uključuju odsustvo kolesterola i trans masti. Kemijski sastav proizvoda uključuje masu korisnih makro i mikronutrijenata. To uključuje:

• željezo;
• kobalt;
• fosfora;
• jod;
• kalcij;
• selena;
• cink.

Sadržaj kalorija i vitamina

Na 100 g proizvoda ima 349 kcal. Zbog toga se proizvod smatra dijetalnim. Osim steroidnih saponina i flavonoida, u bobicama se nalazi mnoštvo vitamina:

• askorbinska kiselina;
• tiamin;
• vitamin A;
• riboflavin.

Koja je bobica zdravija: sušena ili svježa?

Prednosti sušenih goji bobica su iste kao i za svježe. U neprerađenom obliku proizvod se rijetko koristi kao hrana, jer može izazvati negativne reakcije iz probavnog sustava. Sušenje voća produžava njihovo očuvanje, bez utjecaja na okus.

Kako korisne goji bobice

Teško je precijeniti prednosti goji bobica. Zbog njihovog sastava djeluju na tijelo i pomažu u sprječavanju ozbiljnih bolesti. Najizraženija korisna svojstva proizvoda uključuju:

• stabilizacija razine šećera u krvi;
• poboljšanje reproduktivnih funkcija;
• normalizacija metabolizma;
• antioksidativna svojstva;
• oporavak krvnog tlaka;
• antispazmodično djelovanje;
• usporavanje procesa starenja;
• stimulacija rasta mišića;
• prevencija anemije;
• borba protiv depresivnog poremećaja;
• poboljšanje vida.

Prednosti superhrane su zbog složenog učinka na sve sustave podrške. Često se koristi umjesto vitaminskih dodataka za prevenciju prehlada i virusnih bolesti. Glavna prednost je superfood prirodnost. Djeluje antioksidativno, a tijelo obogaćuje korisnim tvarima. Liječnici preporučuju uključivanje plodova dugovječnosti u prehranu, tijekom razdoblja rehabilitacije nakon teških tegoba.

Prednosti goji bobica za muškarce

Goji bobice jednako su korisne i za žene i za muškarce. Tibetanski redovnici konzumirali su proizvod kako bi povećali fizičku izdržljivost. U suvremenom svijetu, plodovi kineske žutikovine su traženi zbog upotrebe organa za reprodukciju. Ako koristite goji bobice ispravno, proizvodnja testosterona će se povećati. To ima pozitivan učinak na kvalitetu sperme i razinu seksualnog nagona. Osim toga, terapijski alat povećava šanse za uspješno začeće, povećavajući aktivnost i očekivano trajanje života spermija.

Prednosti goji bobica za žene

Žene koriste bobičasto voće kako bi poboljšale svoje zdravlje ili u kozmetičke svrhe. Tvari uključene u njihov sastav pomažu u rješavanju ginekoloških problema. Proizvod se jede s nepravilnim menstrualnim ciklusom u pozadini hormonalnih poremećaja. Zbog obilja beta-karotena u sastavu voća wolfberry može djelovati kao glavna komponenta maski za kožu.

Je li moguće da goji bobice tijekom trudnoće

Recenzije pokazuju da su prednosti goji bobica izražene za žene koje nose dijete. Suho voće pomaže u suočavanju s toksemijom i poboljšava raspoloženje hormonskim promjenama. Također se može koristiti umjesto visokokaloričnih deserta. Ali prije korištenja lijeka savjetujte se s ginekologom.

Je li moguće doji bobice kada doje

Dugovječnost bobičastog voća nije zabranjena za primanje žena u laktaciji. No, treba ih koristiti u ograničenim količinama. Optimalna dnevna doza je 30 g. Uvođenjem proizvoda u prehranu važno je pratiti reakciju djeteta. Ako alergije nisu nastale, možete nastaviti jesti bobice.

Mogu li djeca goji bobice

Mnogi pogrešno uzimaju goji bobice za proizvod dizajniran isključivo za mršavljenje. Zapravo, oni su korisni za djecu. Pedijatrima je dopušteno unositi ih u prehranu, počevši od 3 godine starosti. Ali prvo se pobrinite da nema kontraindikacija i alergijske reakcije. Posebna prednost bobičastog voća zabilježena je u polugodišnjem razdoblju. Pravilnom uporabom značajno jačaju tijelo i povećavaju njegovu otpornost.

Upozorenje! Najviše otporna na mraz je Lhasa, koja je uzgajana u Kini. Plodovi su svijetlo narančaste boje, a njihova je duljina 20 mm.

Kako uzimati goji bobice za zdravlje

Kada se koristi goji bobice, važno je proučiti ne samo njihova korisna svojstva, nego i metode primjene. Najčešće se voće wolfberry konzumira pojedinačno u suhom obliku. Oni ne trebaju dodatnu obradu. Često se koriste za pripremu raznih pića:

• čaj;
• smoothies;
• suspenzije;
• sok;
• tinktura.

U kuhanju, superhrana se često dodaje kolačima i glavnim jelima. 5 g proizvoda je dovoljno za pripremu 1 serviranja. U kozmetici se koristi bobičasta kaša. Njegova korisna svojstva obogaćena su dodatnim sastojcima biljnog podrijetla.

Od korisnog goji bobica za jetru

Prema medicinskim istraživanjima, redovita konzumacija soka od bobica pomaže u čišćenju stanica jetre. To je zbog sadržaja glutationa, koji aktivira zaštitne mehanizme tijela. Kako bi se poboljšala funkcija jetre, liječnici svakodnevno preporučuju jesti oko 10-20 g bobica.

Upotreba goji bobica u dijabetesu

Dnevni unos superhrane doprinosi izjednačavanju razine šećera u krvi. To vrijedi za osobe s dijabetesom. Osim toga, proizvod smanjuje želju za slatkišima i pomaže u kontroli apetita.

Je li moguće da pacijenti s rakom pojedu goji bobice

Prema pregledima liječnika, goji bobice nisu zabranjeni za uporabu od strane onkoloških bolesnika. Oni pomažu tijelu da se oporavi od kemoterapije. Superfood se često koristi za sprečavanje raka. Glavna korist su antioksidativna svojstva. Antitumorski i imunomodulatorni učinci postižu se zbog prisutnosti polisaharida i karotenoida u sastavu. Proizvod se preporučuje za uporabu zajedno s lijekovima. Zbog sadržaja fizalina, proizvod zaustavlja rast malignih stanica, čime se poboljšava stanje pacijenta.

Kako koristiti goji plodine za viziju

Zeaxanthin, koji je prisutan u sastavu superhrane, ima izravan utjecaj na vizualnu funkciju. On neutralizira oštećenje organa vida uzrokovano ultraljubičastim zračenjem. Kako bi se poboljšala vizualna funkcija, svakodnevno se uzima sok od bobica. Ukupni rok za upis je 3 mjeseca. Nakon takve terapije poboljšava se ne samo oštrina vida, već se smanjuje i intraokularni tlak.

Kako skuhati goji bobice

Na temelju plodova kineskog žutika, oni često pripremaju ljekovitu infuziju. Koristi se i za preventivne svrhe i za liječenje raznih bolesti. Recept uključuje sljedeće komponente:

• 200 ml vruće vode;
• 1 tbsp. l. žutika.

Postupak kuhanja:

1. Voćni plodovi uliju se u bilo koji spremnik i napune potrebnom količinom vode.
2. Napitak je ostavljen da se peče ispod poklopca 20 minuta.
3. Prije uporabe, infuzija se može odvojiti od tekuće komponente plodova.

Upozorenje! Mogućnost kombiniranja proizvoda s vitaminskim dodacima i lijekovima treba provjeriti kod liječnika pojedinačno.

Kako piti bobice goji

Kineska žutika može se popiti kao svježe iscijeđeni sok ili čaj. U prvom slučaju, proizvod se melje do homogenosti pomoću mlinca ili miješalice. Preostala kaša koristi se kao sredstvo za regeneraciju kožnih lezija. Sok uzeti 2 žlice. l. ne više od 2 puta dnevno. Da bi okus bio manje zasićen, dopustiti da se piće razrijedi vodom.

Čaj s goji bobicama uzima se oralno ili se koristi kao tonik. Unutarnjim prijemom smanjuje osjećaj gladi i time pridonosi gubitku težine. Napitak se priprema prema sljedećem receptu:

1. 2 žlice. l. bobice zaspe u kotliću i preliju kipućom vodom.
2. Na čajnik će dodati lišće mente, crni čaj ili bilo koju drugu komponentu.
3. Nakon pola sata napitak se izlije u šalice.

Kako jesti suhe goji bobice

Osušena superhrana može se kupiti u svakoj trgovini zdrave hrane. Ne mora biti izložen toplini. Voće se dodaje žitaricama, desertima i mliječnim proizvodima. Možete ih koristiti i kao užinu.

Koliko možete pojesti goji bobice dnevno

Da bi se izbjegao razvoj nuspojava, plodovi kineske žutice treba jesti strogo u ograničenim količinama. Samo u tom slučaju njihove će se koristi u potpunosti otkriti. Dnevna doza za odraslu osobu iznosi 30 komada dnevno. Djeca i starije osobe ne smiju konzumirati više od 15 komada dnevno.

Kako primijeniti goji bobice u kozmetologiji

Kao dio maski za lice, smjesa bobica pomaže u uklanjanju suhoće i izjednačavanja tonusa kože. Tonici, napravljeni od infuzije, doprinose kvalitetnom čišćenju kože prljavštine nakupljene tijekom dana. Za pripremu jedne od najpopularnijih maski trebat će vam:

• 20 ml kisele vrhnja;
• 30 grama kineske žutice;
• 5 ml bademovog ulja.

Algoritam pripreme:

1. Bobice se na bilo koji način zdrobe kako bi se dobila homogena kaša.
2. Za to dodajte ostatak sastojaka, pažljivo pomiješajte masu.
3. Kozmetička sredstva nanose se na očišćenu kožu masažnim linijama.
4. Nakon 25 minuta, sastav se ukloni s kože toplom vodom.

Savjet! Maska se preporučuje raditi u večernjim satima, najmanje 2 puta tjedno.

Korištenje suhih goji bobica u kuhanju

Kineska žutika može biti izvrstan dodatak gotovo svakom jelu. Poznat je ne samo po svojim blagotvornim svojstvima, već i po pikantnom okusu. Dodaje se juhama, žitaricama, umacima, kolačima i pićima. Odijevanje od zlih plodova bit će izvrstan dodatak povrću. Jedno od popularnih jela je pileća juha s dodanim bobicama. Za njegovu pripremu bit će potrebne sljedeće komponente:

• bedra;
• 5 tbsp. l. voće natopljeno vodom;
• 4 šampinjona;
• luk i 2 češnja češnjaka;
• sol - na okus;
• 2-3 krumpira.

Načelo kuhanja:

1. Na temelju piletina bedra pripremiti juhu.
2. Nakon kuhanja uklonite pjenu i dodajte sol na okus.
3. Dodajte krumpir, izrezati na kriške, u juhu.
4. Nakon što se krumpir skuva, u juhu se bacaju gljive i natopljene bobice.
5. Na kraju posudu dodajte prženi luk i češnjak.
6. Nakon serviranja, možete dodati juhu svježe bilje i omiljene začine.

Uvjeti skladištenja

U suhom obliku, plodovi možda neće dugo propadati. Barberije koje se uzgajaju u vlastitom vrtu moraju se sušiti prirodno. Treba ga postaviti na papir ili prirodnu tkaninu u prozračenom prostoru. Kada se suši na ulici, žutika je u hladu. Skladištenje se provodi u staklenoj posudi s poklopcem ili papirnim vrećicama. Uz odgovarajuće skladištenje, plod zadržava korisna svojstva 3-5 godina.

Ograničenja i kontraindikacije

Kako bi se postigla maksimalna korist od proizvoda, treba ga koristiti u skladu s preporučenim dozama. Zlostavljanje može dovesti do problema s stolicom i boli u trbuhu. Prije upotrebe plodova grma treba osigurati da nema alergijske reakcije. Goji berry kontraindikacije uključuju:

• bolesti povezane s vrućicom;
• nadutosti;
• dob do 3 godine;
• kronične bolesti dišnog sustava;
• pad krvnog tlaka;
• alergijska reakcija.

zaključak

Blagotvorna svojstva i kontraindikacije goji bobica sugeriraju da ih treba koristiti s oprezom. Pravilna i odmjerena uporaba ojačat će tijelo i spriječiti razvoj patoloških procesa. Prejedanje, pak, prijeti da uzrokuje nuspojave.