Najbolje pasmine purana

Otprilike u vrijeme kada je divlja puretina bila zaklana i kuhana na prvi Dan zahvalnosti, ptice ove vrste uzgajaju se za meso. Stoga, nitko nije izvadio pasmine purana koje nose jaje, kao što obično moraju odabrati: ili puno mesa ili puno jaja. Ptice koje bi dobile veliku tjelesnu težinu, uzgred donoseći 300 jaja godišnje, jednostavno ne postoje u prirodi. Kao što nema masti, nego mliječnih pasmina krava.

Prilikom odabira purana morat ćete izabrati ne između proizvodnje jaja i kvalitete mesa, nego između brzog dobivanja na težini i izdržljivosti. Moderni meso cross-country vrlo brzo dobivanjem na težini, nego prilično zahtjevne uvjete pritvora i hrane. Mnogi lokalni purani mnogo su manji, duže rastu, ali u ljetnim mjesecima mogu živjeti na paši i ne trebaju posebnu mikroklimu u kokošinjcu.

Naravno, najtrajnija pasmina purana je predak svih domaćih pasmina - divljeg purana, koji se još uvijek sijeku s udomljenom stokom, proizvodeći drugog potomka u smislu izdržljivosti. No, budući da u Euroaziji nema divljeg purana, ima smisla obratiti pažnju na pasmine puretina koje su se već dugo aklimatizirale na jugu Rusije.

Pasmine purana, koje su nastale na temelju križanja lokalnih kavkaskih purana s produktivnim mesnim pasminama, iako nešto izgubljene u težini u usporedbi s matičnom pasminom mesa, ali više nego kompenzirale su gubitak od nekoliko kilograma dobivenih od sposobnosti lokalne peradi da preživi u vrlo nepovoljnim uvjetima. Istodobno su nove pasmine sjevernokavkijskih purana veće od izvornih lokalnih.

Sjeverno-kavkaska bronca

Lokalna pasmina, razvedena na Kavkazu do druge polovice dvadesetog stoljeća, odlikovala se vrlo niskom živom težinom (3, 5 kg). Međutim, mogla je preživjeti u ekstremnim uvjetima. Nakon Drugog svjetskog rata odlučeno je povećati mesnu masu lokalnih purana. Lokalni purani prešli su s američkim puranima od mesa: brončanim širokim prsima.

Brončana široka dojka ima znatno veću tjelesnu masu i veću proizvodnju jaja.

Kao rezultat oplemenjivačkog rada 1956. godine registrirana je nova vrsta purana - sjeverna kavkaska bronca.

U sjevernoj kavkaskoj bronci postoje dvije linije:

  • Jednostavno. Odrasli purani teže 11 kg, purice -6. Masa klanice purana ove linije iznosi više od 4 odnosno 3, 5 kg;
  • Teški. Težina odraslih purana je 18 godina, purica 8 kg. Masa klanja u 4 mjeseca 5 i 4 kg.

Pod povoljnim uvjetima obje linije postaju spolno zrele na 8-8, 5 mjeseci, dok su nepovoljne u 8, 5-9 mjeseci. Proizvodnja jaja purana je 70 jaja godišnje s oplodnjom od oko 82% i valivosti pilića od oplođenih jaja do 90%.

Ptice počinju čistiti oko 9 mjeseci, razdoblje nesenja traje oko 5 mjeseci.

Sjeverno-kavkaska bronca odlikuje se svojom visokom održivošću i može se rastaviti ne samo na jugu Rusije iu središnjoj Aziji, već iu drugim regijama s umjerenom ili kontinentalnom toplom klimom.

Od domaće pasmine purana, sjevernokavkaška bronca naslijedila je visoku otpornost na infekcije, što je vrlo važno za vlasnika osobnog imanja. Nažalost, populacija sjeverne kavkaske bronce opada zbog uvođenja brojlera pasmina purana.

Sjeverno-bijeli srebro

Nakon pojave zanimanja za uzgoj puretine, ne samo u industrijskim kompleksima, nego i na kućnim parcelama, pojavila se potreba za uzgojem purana s obojenim perjem i dobrim kvalitetama mesa.

Turska bi se trebala razlikovati u zrelosti, dobro je udebljati, prilagoditi se sadržaju u vrtu i imati zanimljiv izgled.

Uzgajana je nova pasmina na temelju uzbekistanske pasmine purana i američke bijele široke grudi.

Uklonjeni purani trebali su naslijediti sposobnost reprodukcije u prirodnim uvjetima, kvaliteti mesa i boji perja.

Prilikom uzgoja, uvodni prijelaz s bijelim širokim grudima, uzgoj sam po sebi, primijenjen je kruti uklanjanje po boji, umjerena po ekonomskim karakteristikama.

Rezultat oplemenjivačkog rada bila je pasmina purana s dobrom sposobnošću razmnožavanja i stopom stjecanja žive težine. Odrasli purani teže 11, 5 kg, purice - 6. U dobi od 4 mjeseca težina purana je 4 - 4, 8 kg.

Glavna prednost Sjeverno-kavkaskog srebra je boja koja prekriva pero s bijelim krovom, zbog čega i živa purica i trup imaju atraktivan izgled. Purani imaju vrlo zanimljivu boju, a trupovi nemaju crnu konoplju u koži, što joj daje odbojni izgled.

Budući da je sjevernjačko srebro stvoreno s prioritetom za uzgoj u privatnim kućanstvima, ima visoku embrionalnu čvrstoću i dobru vitalnost pilića nakon izlijeganja. Može se reproducirati u prirodnim uvjetima (razvija se inkubacijski instinkt) iu inkubatoru.

Danas je pasmina prilično homogena i zadržava svojstva nekoliko generacija, što ukazuje na njegovu stabilnost.

Možete usporediti fotografije iz starog časopisa i suvremene moderne pasmine purana.

Uzbekistanski žutokljunac

Nepromjenjiv uzbekistanac pasmina purana ima visoku otpornost. Purani mogu, praktički bez dodataka prehrani, nabaviti hranu na pašnjacima i uzgojiti sve svoje leglo u odrasloj državi. Ove prednosti čine uzbekistansku pasminu purana dobrim izborom za privatnog poljoprivrednika, zahvaljujući kojem se uzgaja ne samo u Uzbekistanu, već iu Sjevernom Kavkazu iu Tatarstanu.

Međutim, pasmina ima mnogo nedostataka: nisku proizvodnju jaja (65 jaja po ciklusu), nisku plodnost jaja, nisku živu masu ptica. Odrasli puran teži 10 kg, puretina je oko 5 kg. Mlade životinje u 4 mjeseca dobivaju 4 kg, ali obično rastu u odrasloj dobi. Kvaliteta mesa u pasmi također je niska.

Navedeni nedostaci bili su preduvjet za uzgoj sjeveroistočne srebrene puretine, koja je uzgajivačkoj pasmi uzimala izdržljivost i nepretencioznost, te dobru kvalitetu mesa i brzu dobit od mesa brojlera.

Crna Tikhoretskaja

Pasmina je jednostavna. Uzgajan 50-ih godina prošlog stoljeća ukrštanjem domaćih pasmina purana s brončanim širokim prsima. Najprije se pasmina zvala "kubanska crna". Purani ove pasmine imaju čisto crno perje bez smeđeg perja, kao kod brončanih sorti, ali i zelene boje.

Odrasli purani teže do 11 kg, purani do 6. U principu, ova pasmina daje dobar prinos mesa za klanje (60%). Za usporedbu: uzgoj purećeg mesa daje klaonički prinos od 80%. Nakon četiri mjeseca, mlade životinje su težine do 4 kg, ali malo ljudi je u ovoj dobi. Obično raste do odrasle dobi.

NAPOMENA! 4 kg po obitelji nije tako malo, a meso odrasle peradi od jedne godine starosti već je preteško i prikladno je samo za juhu.

Međutim, purani su dobri pilići, s prosječnom proizvodnjom jaja: 80 jaja godišnje. Utvrđivanje peradi iz jaja iznosi 80%.

Uzgajan je u središnjem i južnom dijelu Rusije. Pasmina nije dobivala mnogo distribucije zbog prevelike prilagodljivosti na područje valjenja. Njegove prednosti uključuju sposobnost purana da žive u hladnim prostorijama prije hladnoće. I na nedostatke veće mobilnosti, zbog čega pasmina zahtijeva obvezno prostran raspon. Često Black Tikhoretsky koristi za uzgoj novih purana.

Najbolje pasmine za uzgoj brojlera su purani pasmine Big engleska tvrtka BYuT. Točnije, to su brojleri koji označavaju industrijske križeve Big - 6, Big - 8, Big - 9.

Važno je! Kao i svaka druga pasmina koja je predaleko od prototipa (divlji oblik), ovi križevi mogu imati urođene deformitete.

Križevi su teški i ne razlikuju se po izgledu. Njihova se prednost daje bijelom perju, tako da trup ima atraktivan izgled. Puretina ovih križeva već u 3 mjeseca dostiže težinu od 5 kg, a može se poslati na klanje. Odrasli purani mogu težiti i do 30 kg.

No, imajte na umu da ti purana nepretenciozan ne može biti pozvan. Ako im nije moguće osigurati kvalitetno hranjenje i održavanje, bolje je zaustaviti se na manje produktivnim, ali nepretencioznijim pasminama. Osim toga, prema vlasnicima Bigov, veliki trup je još uvijek vrlo teško prodati. Oni sami preferiraju klanje purana težine od 5 do 10 kg.

Pregledi vlasnika domaćih purana

Ksenia Beloborodko, str. Konevo Donosili smo srebrni bijelac, čitali o njima na internetu i gledali fotografije. Volio je odijelo ptica. Osobito nas nije zanimala težina. Prvo, mi sami nosimo da prodamo zaklanu pticu. Ljudi nerado uzimaju veliki trup. S sjeckanim komadima puno buke, jer su nejednaki. Rebra i krilo uopće nisu isti kao i bedro ili potkoljenica. Bijelo meso također treba prodavati odvojeno. I na Silvestrovo često uzimaju male trupove pilića da ih ispeku u cjelini. Još jedna stvar: što je mlađa ptica, to je mekše kad peče.

Kirill Bogatov, str. Već sam nekoć živio u Srednjoj Aziji, od tada sam obožavatelj uzbekistanskih blijedo žutih purana. Za razliku od popularnih maraka, Središnja Azija uopće nije vruće mjesto. Postoji oštro kontinentalna klima, a mraz nije neuobičajen. No, lokalni ljudi nisu navikli brinuti se o životinjama. Tako uzbekistanska pera savršeno tolerira temperaturu smrzavanja. Iako nije jako niska. Oni proizvode pureća puža bez ljudske intervencije. Iako ovi purani imaju malu težinu, ne treba nam mnogo. Glavna stvar je da s njima minimum problema.

zaključak

Prilikom odabira pureće pasmine, početnik se može savjetovati od jednog od sjevernih bijelih purana, kao središte između potpuno nezahtjevnih, ali neproduktivnih domaćih ptica i vrlo produktivne, ali mazene i zahtijevajući posebne uvjete mesnih križeva.