Tinktura kumquata još uvijek nije vrlo popularna među Rusima. A okus egzotičnog voća se ne cijeni. Važno je napomenuti da plodovi biljke, općenito, ne upijaju nitrate, tako da su doista ekološki prihvatljivi.

Kora od narančastog voća sadrži željezo, molibden, mangan i bakar, pa je potrebno jesti svježe voće bez čišćenja. Piće snižava kolesterol, blagotvorno djeluje na srce i krvne žile.

Tajne kuhanja tinkture na kumquatu

Gotov proizvod od kumquata u mjesečini ili votki zasigurno će se svidjeti, jer ima izvorni slatkast okus. Tinktura se osjeća pomalo kiselo, au okusu okusa - miris naranče i mandarine. Piće je bogato žuto.

Upozorenje! Nije teško pripremiti tinkturu, ali ljubitelji alkohola možda neće voljeti dugi rok trajanja gotovog proizvoda na kumquatu.

Tinktura se može pripremiti na različitim alkoholima:

• rum;
• konjak;
• rakija;
• kvalitetna votka;
• alkohol;
• pročišćena mjesečina.

Nažalost, nije uvijek moguće kupiti visokokvalitetnu votku. No, problem je riješen jednostavno: boca alkohola se čisti u zamrzivaču i zamrzava tijekom dana. Zatim se odmrzne i koristi za tinkturu.

Orange kumquats ne bi trebao biti bačen nakon završetka infuzije. Mogu se koristiti za deserte, umake. Neki ljudi vole te alkoholizirane plodove i vole ih samo jesti.

Za pripremu tinkture odgovara bilo koje voće: i svježe i sušeno. Samo sušeno voće treba uzimati 2 puta više nego što to zahtijeva recept.

Pravila za odabir plodova moraju se poštivati:

• boja kumquata mora odgovarati prirodnoj boji;
• ako ljekovita voda ili votka inzistiraju na zelenom kumquatu, onda će boja biti prikladna;
• plod ne smije se truditi, crne mrlje i plijesan.

Klasični recept za tinkturu kumquata

Bez obzira na opcije tinkture koje su izumili vinari, klasik uvijek ostaje u čast. Ovi recepti su još uvijek popularni u domovini voća - Kini.

Za tinkturu nisu potrebni posebni proizvodi, ako ste uspjeli kupiti egzotično voće.

Komponente tinkture:

• Kumquat voće - 1 kg;
• kvalitetna votka (mjesečina) - 1 l;
• granulirani šećer - 1 kg.

Značajke tehnologije:

1. Nabrojite svježi kumquat, temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite na ručniku.
2. Svako voće probijeno čačkalicom na 2 mjesta.
3. Odaberite odgovarajuću staklenu posudu, preklopite egzotično voće, dodajte šećer i sipajte votku.
4. Bocu stavite na tamno toplo mjesto 2 tjedna. Svakoga dana treba masu protresti da bi se šećer brzo otopio, a aroma i okus kumquata preneseni su u tinkturu.
5. Zatim se alkoholno piće mora ukloniti iz sedimenta, filtrirati i izliti u čiste staklene posude.
6. Boce se čiste na hladnom mjestu bez svjetla.

U pravilu, piće se u potpunosti akumulira u 6 mjeseci, iako se uzorak može ukloniti nakon 30 dana.

Kako inzistirati na votki kumquat s medom

Med se odavno koristi za izradu domaćih alkoholnih pića. Ovaj sastojak tinkturi dodaje slatkoću i okus. Ali morate shvatiti da proizvod pčelarstva mora biti prirodan.

Sastojci za tinkturu:

• prirodni pčelinji med - 2 žlice. l.
• plodovi kumquata - 200 g;
• zvijezda aniseas - 5 kom.

Pravila za izradu tinktura:

1. Kumquat, kao u prethodnom receptu, usitnja čačkalicu, tako da alkohol brzo prodre u plod.
2. Svi sastojci presavijeni u posudu od 3 l i sipaju votku (mjesečinu).
3. Pokrijte kapom ili čepom, izvadite lim na 14-21 dan na toplom mjestu.
4. Zatim uklonite kumquats, procijedite alkoholnu tekućinu i sipajte u male bočice ne veće od 0, 5 l.
5. Mirisna tinktura kumquata na mjesečnici pohranjena na hladnom mjestu.

Upozorenje! Ukusno piće će biti za 4-6 mjeseci.

Kako napraviti kumquat liker kod kuće

Kumquat liker uvijek se može napraviti kod kuće. Nema posebnih poteškoća. Za infuziju upotrijebite staklenu posudu s dobro zatvorenim poklopcem. Finalni proizvod će dobiti ugodan okus i miris, nježnu narančastu boju.

Trebat će:

• svježe voće;
• alkohol nije obavezan.

Proces infuzije:

1. Svježe kumquats se pere toplom vodom kako bi se ne samo ispiralo onečišćivače, nego i premaz kojim se plodovi obrađuju kako bi se povećao vijek trajanja.
2. Nakon što su se zlatne naranče osušile, izrežu se na 2 komada i čvrsto presavijeni u pravu veličinu posude.
3. Ulijte voće odabranim alkoholom tako da su svi zatvoreni.
4. Čvrsto zatvorite posudu s poklopcem i stavite je na toplo mjesto gdje sunčeve zrake ne padaju. Ubrizgajte tekućinu 45 dana.
5. Svakih 4-5 dana sadržaj posude se trese.
6. Kada prođe određeno vrijeme, tekućina se ukloni iz ostatka i filtrira.
7. Polovice kumquata presavijene su na gazu presavijenu u nekoliko slojeva i dobro stisnutu. Tekućina se odvodi natrag u posudu.
8. Nakon uklanjanja uzorka, svaki vinar se odlučuje za dodavanje šećera i meda u liker. Ako vam ne treba prejako piće, možete ga zasladiti. Slatki aditiv mora biti dobro otopljen.
9. Sadržaj limenki ulijte u čiste sterilne bočice, čep i nekoliko dana očistite na hladnom mjestu tako da se okus stabilizira.

Savjet! Ako se ponovno pojavi talog ili zamućenje, ponovno filtrirajte vatom ili filtrom za kavu.

Domaća kumquat tinktura s đumbirom

Sam đumbir je ljekoviti proizvod za mnoge bolesti. Može se koristiti za pripremu korisne tinkture kumquata. I plodove treba osušiti.

sastojci:

• sušeni kumquat - 10 kom.
• med - 500 ml;
• vodka, mjesečina ili alkohol razrijeđen na 50% - 500 ml;
• đumbir - 50 g (može biti manje).

Nijanse recepta:

1. Nakon temeljitog pranja kumquata, svako voće se na nekoliko mjesta nazubi. To će vam omogućiti da date hranjive tvari, okus i aromu tinkture.
2. Voće koje treba ukloniti u kapacitetu, malo pritisnite prema dolje, kako bi se pojavio sok.
3. Dodajte med, đumbir, prelijte odabranim alkoholnim pićem: votku, razrijeđeni alkohol ili domaću kuhinju. Voće treba u potpunosti prekriti tekućinom.
4. Izvadite posuđe s tinkturom kumquata u hladnjak 3 mjeseca.

Upozorenje! Ova ljekovita tinktura može se koristiti u malim obrocima: 1 tbsp. l. 3 puta dnevno prije jela.

Piće je bogato vitaminima, jača ljudski imunološki sustav, poboljšava probavni trakt. Tinktura pomaže u uklanjanju kašlja.

Recept za kumquat tinkturu na mjesečini

Kao što je već spomenuto, možete koristiti ne samo skladištenje alkohola, već i domaću mjesečinu za tinkturu na kumquat. Pijenje nakon starenja će biti iscjeljivanje, pomoći će očistiti tijelo od štetnih tvari.

Sastojci za tinkturu:

• svježi kumquat - 10 kom.
• cvjetni med - 500 g;
• mjesečina - 500 ml.

Pravila kuhanja:

1. Čisti i narezani plod sipajte medom i mjesečinom.
2. Potrebno je inzistirati kumquat u zatvorenom poklopcu, u hladnjaku najmanje 30 dana, budući da se tinktura na kumquatu ne odvija brzo.
3. Procijedite tinkturu i sipajte u boce.

Lijek za uzimanje 1-2 žlice. l. 3 puta dnevno prije jela.

Korisna svojstva tinktura Kumquat

Poznato je da plodovi kumquata imaju korisna i ljekovita svojstva. Budući da se narančasti plodovi ne tretiraju toplinski, svi se vitamini i minerali u potpunosti pohranjuju u tinkturu. No, koristi od ljekovitog piva u kumquat može biti samo u slučaju razumne potrošnje.

Dakle, što je korisno alkoholno piće u Kumquatu:

1. Utječe na zaštitne funkcije tijela, poboljšava imunološki sustav.
2. Zbog svojih baktericidnih, protuupalnih i antimikrobnih svojstava, omogućuje uklanjanje prehlada i upalnih bolesti.
3. Održava kolesterol.
4. Čisti krv, oslobađa krvne žile od sklerotičnih plakova.
5. Kosa i koža postaju zdravi.
6. Blagotvorno djeluje na zglobove, smanjuje bol.
7. Osoba koja koristi piće u razumnim dozama može zaboraviti na depresiju.

Upozorenje! Alkoholne tinkture, koje dodaju šećer ili med, nisu pogodne za mršavljenje.

Pravila prijema

Kao što je već navedeno, uzimanje tinkture i likera od kumquata, kao i redoviti alkohol se ne preporučuje. Uostalom, ovo je zapravo droga. Potrebno je 1-2 žlice. l. prije jela.

Za liječenje odrasle osobe možete popiti 100 g gutljaja tinkture s jakim kašljem. Nakon toga morate završiti i zaspati. Ujutro će kašalj i temperatura biti uklonjeni, kao ruka.

Ali nisu svi pokazali terapeutsku tinkturu na kumquatu. Kod nekih bolesti ne treba je uzimati:

• ako postoji netolerancija ili alergija na citruse;
• s nekim bolestima želuca, kao is visokom kiselošću;
• u prisutnosti kroničnih bolesti probavnog sustava, osobito u razdoblju pogoršanja;
• trudnice za 2-3 trimestra;
• s dijabetesom, ako se doda tinktura kumquata s medom ili šećerom.

Kako pohraniti domaće kumquat tinkture

Rok trajanja kumquat tinktura na votki ili mjesecu je obično dug, najmanje 3 godine, ako su stvoreni odgovarajući uvjeti:

• temperatura - ne viša od 15 stupnjeva;
• soba mora biti tamna, bez pristupa sunčevoj svjetlosti.

Najbolja mjesta su podrum ili podrum, ali i hladnjak je prikladan.

zaključak

Tinktura na kumquatu je zdravo piće koje se može pripremiti kod kuće. Tehnologija proizvodnje je jednostavna, tako da novajlija može obaviti posao. Možete čak i inzistirati na kumquatu na mjesecu.