Što je korisno od borovnica: sadržaj kalorija, sadržaj BJU, vitamini, glikemijski indeks, koristi i štete tijekom trudnoće, dok dojite

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnice bit će zanimljivo naučiti sve ljubitelje ukusnih bobica. Borovnice se cijene ne samo po okusu, već i po blagotvornom učinku na tijelo.

Sastav i nutritivna vrijednost borovnica

Borovnice su vrlo male, ali sadrže mnogo korisnih tvari potrebnih za zdravo funkcioniranje tijela. Proizvod posebno sadrži:

  • željezo i fosfor;
  • jabučne i benzojeve kiseline;
  • magnezij i kalcij;
  • oksalne i octene kiseline;
  • cijeli niz esencijalnih i više od deset esencijalnih aminokiselina;
  • vlakna;
  • natrij i kalij;
  • bakar;
  • tanini;
  • korisna eterična ulja za tijelo.

Također u borovnici postoje prirodni flavonoidi i antioksidansi koji imaju snažan regenerirajući i obnavljajući učinak.

Sadržaj vitamina u borovnicama

Vitaminski sastav proizvoda zaslužuje posebnu pozornost. Sadrži:

  • vitamini iz podskupine B - od B1 do B6;
  • Vitamini A i E, važni za zdravlje kože;
  • PP nikotinska kiselina;
  • vrlo rijetki vitamini H i K.

Sadrži proizvod i askorbinsku kiselinu koja ima snažna protuupalna i imunomodulatorna svojstva. Stoga je korištenje bobica osobito korisno za jačanje imunološkog sustava.

Koliko kalorija u borovnicama

Sočne bobice imaju vrlo nisku hranjivu vrijednost. 100 g svježeg voća sadrži samo 40 kalorija i apsolutno je nemoguće bolje na bobicama.

Glikemijski indeks i sadržaj BJU u borovnicama

KBYU borovnice raspoređene su prilično neujednačeno. Većina ukupnih bobica su ugljikohidrati, sadrže oko 6, 6 grama voća, a bobice sadrže i 1 g bjelančevina i 0, 5 masnoće, a preko 85 g voća se unosi vodom koja daje sočne borovnice.

Što se tiče glikemijskog indeksa bobica, on je jednak 36 jedinica. Korištenje proizvoda ne dovodi do oštrih fluktuacija glukoze u krvi i sasvim je sigurno čak i za osobe s povišenom razinom šećera.

Kako izgleda okus borovnice

Po ukusu, kao i po izgledu, borovnice su vrlo slične borovnicama - također su slatke i izražene kiselosti. No, postoje razlike između bobica - borovnica se odlikuje velikom vodootpornošću, au isto vrijeme slatkoća u njoj se osjeća mnogo više nego u borovnicama.

Prednosti i štete od borovnica za tijelo

Upotreba proizvoda nije samo ugodna, već i vrlo korisna. Male slatke bobice:

  • povećavaju otpornost imuniteta i štite organizam od razvoja virusa i bakterijskih infekcija;
  • borba protiv upale u tijelu i simptoma groznice;
  • poboljšati probavne procese i eliminirati zatvor;
  • ubrzavaju metabolizam i poboljšavaju funkcioniranje gušterače;
  • iz tijela se uklanjaju ne samo šljake i otrovne tvari, već i tragovi teških metala;
  • smanjuju razinu glukoze i pomažu u održavanju zdravog srca i krvnih žila;
  • potiču procese stvaranja krvi;
  • pomoći bubrezima da rade i ublažavaju natečenost;
  • poboljšati stanje kože i kose.

Proizvod ima svojstva protiv raka, korisno je upotrijebiti za sprječavanje razvoja malignih tumora.

Što je korisno za muškarce

Muškarci koriste bobice su korisni za prevenciju bolesti mokraćnog sustava. Proizvod sprječava razvoj prostatitisa i adenoma prostate, pomaže u suzbijanju upale. Osim toga, bobice povećavaju libido i pomažu u vraćanju zdravih seksualnih aktivnosti, što je posebno važno za muškarce starije od srednjih godina.

Prednosti borovnica za žene

Borovnica je posebno korisna za žene, prije svega pomaže eliminirati neuspjehe mjesečnog ciklusa i uspostaviti hormonsku pozadinu. Također, bobice imaju blagotvoran učinak na izgled žene - uz pomoć voća možete se riješiti akni i modrica pod očima, prilagoditi proizvodnju potkožnog masnog tkiva i pomladiti kožu lica.

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnica za žene također se odražavaju na živčani sustav. Redovitom upotrebom proizvoda, raspoloženje raste, san postaje jači i nestane emocionalna nestabilnost.

Je li moguće borovnice tijekom trudnoće

Borovnice tijekom trudnoće koje se dodaju u prehranu su dopuštene, ali u ograničenim količinama, kako ne bi izazvale probavne smetnje. Korist od borovnica za trudnice je u tome što bobičasto voće sadrži mnogo kalcija, koji je vrijedan za formiranje kostura u fetusu, i vitamine koji su potrebni i za bebu i za samu ženu.

Je li moguće dojenje od borovnica

No, u razdoblju laktacije, bolje je odbaciti uporabu bobica, barem u prvih šest mjeseci nakon rođenja. Proizvod često uzrokuje alergiju u dojenčadi, pa je rizično vratiti borovnice u prehranu ubrzo nakon poroda.

Od koje godine mogu borovnice za djecu

Sive boje plodova vrlo su korisne za malu djecu, prije svega jačaju imunološki sustav i zasićuju tijelo vitaminima. Blagotvorna svojstva borovnica za djecu su da plodovi štite dječji vid od bolesti i jačaju zubnu caklinu, potiču dobru koncentraciju pažnje.

Po prvi put, borovnice se mogu ponuditi djeci u dobi od 2-3 godine i malim porcijama, u početku samo nekoliko bobica. Proizvod često uzrokuje alergije, pa morate biti sigurni da dijete nema netoleranciju na bobice. Osim toga, u velikim količinama bobice mogu uzrokovati proljev i druge probavne smetnje.

Upozorenje! Budući da proizvod ima neke kontraindikacije, potrebno je konzultirati pedijatra prije nego što ga ponudite djetetu.

Koje su prednosti borovnica za starije osobe

Posebno se preporučuje uključiti plavkaste bobice u prehranu starijih osoba. Proizvod sadrži mnogo vrijednih vitamina i mineralnih soli i ima nekoliko korisnih učinaka:

  • jača srce i krvne žile;
  • služi kao choleretic i diuretik sredstvo;
  • ima anti-sklerotična svojstva;
  • regulira krvni tlak i razinu šećera.

U starijoj dobi ljudi su posebno skloni zatvoru i poremećajima metabolizma. Borovnice mogu riješiti ove probleme, jer doprinose zdravoj probavi i brzom uklanjanju toksina iz tkiva.

Korisna svojstva vrta i šumskih borovnica za tijelo

Proizvod koristi cijelom tijelu, ali neka njegova svojstva zaslužuju posebnu pozornost. Zbog njih, bobica je toliko cijenjena u prehrani odraslih i djece.

Kako je borovnica korisna za vid?

Proizvod sadrži veliku količinu vitamina A, pa je vrlo koristan za prevenciju katarakte, glaukoma i miopije. Berry štiti oči od razvoja bolesti, pomaže u održavanju dobrog vida, sprečava razvoj iritacije i upale očiju. Jesti voće posebno se preporučuje kada se često čita i ostaje na računalu više sati.

Borovnica je jaka ili slaba

Učinak proizvoda na probavu ovisi o obliku u kojem se bobica konzumira. Sušene borovnice i čorbe na bazi sadrže povećanu količinu tanina, pa uz pomoć bobica možete zaustaviti proljev i nositi se s želučanim poremećajima.

U isto vrijeme, u svježim bobicama tanini manje, njihova vezna svojstva su znatno niža, ali ima mnogo organskih kiselina. Neobrađeno voće može se uzeti za zatvor, u kojem slučaju će imati slabiji učinak.

Borovnica povećava ili smanjuje pritisak

Proizvod snižava krvni tlak, pa je posebno koristan za osobe koje pate od hipertenzije. Istina, bobičasto voće ne može služiti kao punopravni snažni lijek, ako je pritisak često i vrlo visok, bit će razumnije pribjeći farmakološkim pripravcima. Ali uz lagane fluktuacije, borovnice od pritiska vrlo dobro pomažu, mogu se jesti kako bi se ublažilo stanje i spriječilo.

Borovnice mogu imati dijabetes?

Budući da je glikemijski indeks bobica nizak, može se koristiti s dijabetesom. Proizvod će spriječiti razvoj komplikacija povezanih s bolešću - štiti gušteraču od bolesti, jača srce i krvne žile, sprječava pretilost.

U isto vrijeme potrebno je pridržavati se točnih doza proizvoda. Dnevna doza bobičastog voća ne smije prelaziti 300 g. Najbolje je koristiti borovnice u svježem, neobrađenom obliku, na taj način zadržava maksimalnu količinu korisnih tvari u svom sastavu.

pankreatitis

Korisna svojstva i kontraindikacije šumske borovnice u razdoblju akutne bolesti pretvaraju se u negativnu stranu. Proizvod je zabranjen, sive bobice, kao i sve druge bobice, sadrže previše organskih kiselina, koje samo iritiraju oboljele organe. Uporaba proizvoda u akutnoj upali gušterače samo će dovesti do mučnine, boli, proljeva i teških komplikacija.

No, u razdoblju remisije su sive bobice vrlo korisne, one će poboljšati proizvodnju probavnih enzima i pomoći spriječiti još jedno pogoršanje. Najbolje je kuhati na bazi borovnica, kompota i želea. Također možete koristiti svježe bobice - ne više od 3 male žlice dnevno, kako ne bi naškoditi tijelu.

Savjet! Za bolju apsorpciju proizvoda s pankreatitisom, koža bobica se može ukloniti, teže je probaviti nego meko meso.

S bronhitisom

Juicy borovnice sadrže veliku količinu askorbinske kiseline i stoga je dobar lijek protiv kašlja. Uzimanje bobica korisno je za smanjenje temperature i poboljšanje imuniteta. Također je preporučljivo koristiti proizvod pri kašljanju i bronhitisu - bobice djeluju kao prirodni mukolitik i doprinose razrjeđivanju i uklanjanju sputuma iz bronha.

Za ljekovite svrhe možete koristiti svježe bobičasto voće, a na temelju njih možete pripremiti esencije i kompote.

U onkologiji

Sastav borovnice sadrži najvažnije vitamine, kao i flavonoide i prirodne antioksidanse. Uz redovitu uporabu bobica doprinose obnovi tkiva na staničnoj razini, oni pomlađuju tijelo, poboljšavaju njegovu zaštitnu otpornost, pomažu u borbi protiv negativnih procesa.

U onkologiji bobice mogu spriječiti rast malignih stanica i spriječiti razvoj tumora. I svježe bobice i kompoti borovnice bit će od velike koristi.

Upozorenje! Usprkos svojim blagotvornim svojstvima, borovnice ne mogu služiti kao jedini lijek za rak, moraju se kombinirati s lijekovima, inače bi posljedice mogle biti smrtonosne.

Primjena borovnice

Ukusne sočne borovnice koriste se ne samo za liječenje i prevenciju bolesti. Koristi se u kuhanju i kućnoj kozmetologiji, kao iu dijetama za mršavljenje, bobica pomaže u održavanju vitkosti.

U kuhanju

Mnogi ljudi jedu borovnice samo u obliku svježih bobica i uživaju u njenom slatkom okusu s blagom kiselošću. No, u kuhanju se proizvod koristi mnogo šire, a na njemu se pripremaju mnoge korisne i ukusne delicije. Na primjer, bobica se koristi u kuhanju:

  • voćni napitci, kompoti i žele;
  • smoothies;
  • knedle i kolači od sira;
  • pudingi i tartlets;
  • kolači i kolači;
  • pite i pite;
  • žele i džem.

Sladoled može se dodati u sladoled - to će delikatesi dati neobičan i vrlo ugodan okus. Pečenje s borovnicama i džemom od bobičastog voća vrlo je pogodno za uporabu sa slabim čajem, bobice se savršeno kombiniraju s većinom voća i drugih bobica. Sive bobice na stolu ne samo da uživaju u svježem okusu, već i poboljšavaju raspoloženje, a također pomažu jačanju zdravlja u jesensko-zimskom razdoblju.

U kozmetologiji

Plodovi borovnice često se koriste u kozmetičke svrhe, zahvaljujući sastavu vitamina, oni imaju vrlo pozitivan učinak na kožu kada se primjenjuju lokalno. Maske i pilingi koji se temelje na jagodama:

  • pomlađuju kožu zbog prisutnosti antioksidanata u sastavu;
  • imaju učinak čišćenja i pomažu u borbi protiv akni, mitesera i mitesera;
  • uklanjaju nadutost lica i poboljšavaju boju, jer uklanjaju šljake i toksine iz stanica kože;
  • povećati elastičnost epidermisa i duboko nahraniti kožu lica;
  • normalizira proizvodnju potkožnog masnog tkiva i pomaže u borbi protiv brze kontaminacije pora.

Borovnice u kućnim kozmetičkim maskama dobro se slažu s mliječnim proizvodima i pahuljicama, možete ga koristiti u najpopularnijim maskama za lice.

Kada gubite težinu

Sadržaj kalorija u borovnicama uopće nije velik, pa je bobica često uključena u dijetalna jela. Konzumiranje voća ne dovodi do skupa prekomjerne težine, ali u isto vrijeme aktivira aktivne procese sagorijevanja masti.

Primjerice, tijekom dijete možete doručak ili večeru zamijeniti sljedećom posudom - pomiješajte 150 g nemasnog svježeg sira s pregrštom borovnica i žličicom meda. Zdrava jelo će pomoći da se zadovolji glad, ali ona ne izaziva naslage masnoća. Borovnice na dijeti pomažu u održavanju ravnoteže vitamina i minerala u tijelu i ne pate od nedostatka hranjivih tvari.

Važno je! Budući da bobice sadrže mnoge organske kiseline, svježe sivo-sivo voće se ne preporuča konzumirati u odvojenom obliku u stanju jake gladi - to može negativno utjecati na zdravlje želuca.

Ograničenja i kontraindikacije

Korisne plavičasto-plave bobice mogu biti štetne u nekim bolestima. Kontraindikacije za proizvod uključuju:

  • čir na želucu i pankreatitis u akutnim fazama;
  • gastritis s povećanom kiselošću u stanju pogoršanja;
  • sklonost stvaranju plina i nadutosti;
  • individualna alergija na bobice;
  • laktacija - tijekom dojenja za blagdan borovnica nije vrijedno toga, može oštetiti bebu.

Također je preporučljivo promatrati male dnevne doze bobica - ako jedete previše ukusnih bobica, uzrokovat će proljev. Svježe bobice se ne preporuča koristiti zajedno s kavom i jakim crnim čajem, jer koristi i štetnosti borovnica u ovom slučaju postaju nejasne, a kombinacija može izazvati mučninu.

zaključak

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnice vrlo su raznolike. Iako se ova bobica ne može smatrati vrlo uobičajenom, ona blagotvorno djeluje na ljudski organizam i uz redovitu upotrebu može poboljšati stanje i kod kroničnih bolesti.