Ukupno u svijetu postoji 110 vrsta pataka, a 30 ih se može naći na području Rusije. Ove patke čak pripadaju različitim rodovima, iako pripadaju istoj obitelji pataka. Gotovo sve vrste pataka su divlje i mogu se naći samo u zoološkim vrtovima ili među ljubiteljima ove vrste ptica kao ukrasne kućne ljubimce, a ne kao produktivna perad.

Među patkama postoje prave ljepotice koje bi mogle postati ukras ptičjeg dvorišta.

Vrlo zanimljiva pjegava patka.

Jednostavno luksuzna patka - mandarina

Ali samo su dvije vrste pataka pripitomljene: mošusna patka u Južnoj Americi i Mallard u Euroaziji.

Da li Indijci nisu razumjeli uzgojni rad, ili nisu smatrali potrebnim da se bave ovim pitanjem, ali mošusna patka nije dala domaće pasmine.

Sve ostale domaće patke pasmine potječu od divljih pataka. Zbog mutacija i selekcije, domaće rodovske patke razlikuju se jedna od druge, iako samo neznatno.

Iz nekog razloga, postoji uvjerenje da sve današnje pasmine pasmine dolaze iz Pekinške patke. Odakle je došlo takvo mišljenje, potpuno je nerazumljivo, jer je pekinška patka očita mutacija s bijelom bojom koja ne postoji u divljim patkama. Možda je činjenica da je pekinška patka, kao pasmina mesa, korištena u uzgoju novih pasmina mesa.

U Rusiji, za razliku od Kine, nije uobičajeno jesti patka jaja. To je uglavnom zbog činjenice da je mogućnost zaraze salmonelozom kroz patka jaje mnogo veća nego kad jedemo pileća jaja.

Smjernice za uzgoj domaćih pataka

Pačja pasmina podijeljena je u tri skupine: meso, jaja-meso / meso-jaje i jaje.

Minimalni broj i, točnije, jedina vrsta pataka pripada grupi jaja: indijski trkač.

Podrijetlom iz jugoistočne Azije, ova pasmina ima najveći egzotični izgled svih divljih ptica. Ponekad se nazivaju pingvini. Ova pasmina je stara već 2000 godina, ali nije dobila široku distribuciju. Čak iu SSSR-u ova je pasmina bila u malim količinama među patkama drugih pasmina koje su uzgajane na državnim i kolektivnim farmama. Danas ih se može naći samo u malim gospodarstvima, gdje se ne čuvaju toliko zbog proizvodnje, koliko zbog egzotične vrste.

Odijela trkača su prilično raznolika. One mogu biti uobičajene "divlje" boje, bijele, pune, crne, prošarane, plave.

Ove patke su veliki ljubitelji vode. Bez njega, oni ne mogu živjeti, tako da je obvezni uvjet za održavanje trkača - prisutnost kupke. Zanimljivo, ove patke bez vode čak i smanjuju proizvodnju jaja. Uz pravilno održavanje patke, nosi se u prosjeku 200 jaja. Pod ispravan sadržaj ne znači samo prisutnost kupke, ali i neograničen pristup hrani. To je pasmina koja se ne može staviti na dijetu.

Težina klizača-klizača je 2 kg, patke - 1, 75 kg.

Trkači toleriraju mraz. Ljeti, kada se drže na slobodnim pašnjacima, sami pronalaze hranu jedući biljke, insekte i puževe. Međutim, ako te patke prodru u vrt, možete se oprostiti od žetve.

No, kao i kod svih pitanja, problem jesti svu vegetaciju koja hvata oko trkača ima drugu stranu. U inozemstvu, ove patke svakodnevno ukrštaju vinograde. Budući da se ove patke odlikuju nježnim i ukusnim mesom, vlasnici plantaža rješavaju nekoliko problema odjednom: ne koriste herbicide, štede novac i proizvode ekološki prihvatljive proizvode: dobivaju pristojan prinos grožđa; staviti na tržište patka meso.

Ako pasmine jaja nemaju što odabrati za uzgoj u privatnom dvorištu, onda bi pri odabiru drugih pravaca bilo dobro da imamo opis pataka. I po mogućnosti s fotografijom.

Mesne pasmine

Pasmine patka su najčešće u svijetu. I Pekinška patka zauzima prvo mjesto u ovoj skupini. U SSSR-u, patke i križevi s pekinškim pasminama s njima činili su 90% cjelokupne zalihe govedine.

Pekinška patka

Ime "Peking" pasmina dobilo je, naravno, od grada u Kini. U Kini je ova vrsta domaće patke uzgajana prije 300 godina. Nekoć krajem 19. stoljeća u Europi, pekinška je patka brzo dobila priznanje kao najbolja mesna pasmina. To ne iznenađuje s prosječnom težinom od 4 kg drake i 3, 7 kg pataka. Ali kod ptica: ili meso ili jaja. Proizvodnja jaja Pekinška patka je niska: 100 - 140 jaja godišnje.

Drugi nedostatak ove pasmine je njezino bijelo perje. Ako dođe do zaklanih mladih, pod patke nije važan. Ako trebate ostaviti dio stada na plemenu, morate čekati dok se patke pretopaju u “odraslu” perje s parom perja nagnutih prema gore na repovima drakova. Istina, postoji jedna tajna.

Upozorenje! Ako ste uhvatili dvomjesečnu patku koja još nije bačena u odraslo pero, a patka je glasno ogorčena u vašim rukama - to je ženka. Drakes škaklja vrlo tiho.

Zato ne biste smjeli vjerovati u lovačku priču o tome kako je čovjek u proljeće odlazio na glasna kukanja. Ili ona ili lovokradica, ili se zbuni.

Gualah, zahtijevajući hranjenje, također odgaja ženke.

Siva ukrajinska patka

Boja se razlikuje od divljih divljih pataka samo u svjetlijim tonovima, što može biti varijacija boja u lokalnoj populaciji divljih pataka, budući da je ova pasmina uzgajana križanjem lokalnih ukrajinskih pataka s divljim divljaci i naknadnim dugoročnim odabirom poželjnih pojedinaca.

Po težini, siva ukrajinska patka je malo inferiorna u odnosu na Pekinšku. Ženke teže 3 kg, drakes - 4. Prilikom hranjenja ove pasmine ne koriste posebnu hranu. U ovom slučaju, do 2 mjeseca pačići već dobivaju težinu od 2 kg. Proizvodnja jaja ove pasmine iznosi 120 jaja godišnje.

Siva ukrajinska patka čvrsto je odabrana zbog svoje nepretencioznosti prema hrani i uvjetima. Mirno tolerira mraz u negrijanim kućama za perad. Jedini uvjet koji se mora poštivati ​​je duboka posteljina.

Oni hraniti patke ove pasmine često na slobodnoj ispaši u ribnjacima, vozeći ih u peradarnici samo da daju koncentrate za ručak. Iako se, naravno, patka hrani također dobiva ujutro prije pašnjaka na ribnjaku i navečer prije noći.

Tu su prskanje kao rezultat mutacija iz sive ukrajinske patke mrijestiti: gline i bijele ukrajinske patke. Razlike u bojama perja.

Baškirska patka

Pojava baškirske pasmine patke je nesreća. U procesu poboljšanja bijele pekinške patke u Blagovarskom uzgajalištu u jatu bijelih ptica počele su se pojavljivati ​​obojene jedinke. Najvjerojatnije to nije mutacija, već ponavljajuća manifestacija gena divlje divlje patke. Ova je značajka označena i ispravljena. Prema rezultatima dobivena je "čistokrvna pekinška patka" boje boje, zvana Baškir.

Boja Baškirske patke podsjeća na divlju patku, ali blijedu. Drakes svjetlije i više poput divljih. Prisutnost prasadi u boji je nasljeđe bijelih predaka.

Ostatak Bashkir patke ponavlja Peking. Ista težina kao u Pekingu, ista stopa rasta, ista proizvodnja jaja.

Crne patke

Pasmina također pripada mesu. Prema težini, malo je lošiji od Pekinga. Težina drake je od 3, 5 do 4 kg, patke od 3 do 3, 5 kg. Niska proizvodnja jaja: do 130 jaja godišnje. Boja, kako i samo ime kaže, crna s bijelim grudima.

Pasmina je uzgajana u ukrajinskom peradarskom institutu prelaskom lokalnih crnih patki s bijelim prsima s patuljcima kaki campbell. Ova pasmina je genetska rezerva. Crno bijelo grudi imaju dobre reproduktivne kvalitete.

Težina pačića do klaoničke dobi iznosi jedan i pol kilograma.

Moskva bijela

Smjer mesa pasmine. Uzgajan je 40-ih godina prošlog stoljeća u moskovskom državnom poljoprivrednom gospodarstvu "Ptichnoe" prelaskom khaki campbella i pekinške patke. Po svojim karakteristikama vrlo je sličan Pekinškoj patki. Čak je i težina drakova i pataka ista kao i kod pekinške pasmine.

Ali pačići u dva mjeseca teže nešto više od pekinških pataka. Istina, ne mnogo. Težina dva mjesečna pačića iz Moskve bijela 2, 3 kg. Proizvodnja jaja patke bijele pasmine u Moskvi iznosi 130 jaja godišnje.

Pasmine patke i jaja

Pasmine jaja ili mesnih jaja pripadaju univerzalnom tipu. Imaju određene razlike u broju jaja i težini trupa. Neke su bliže tipu mesa, a druge tipu jaja. Ali ako želite dobiti od patke i jaja, i mesa, onda je potrebno navijati univerzalne pasmine.

Khaki Campbell

Patke od mesa i jaja uzgajaju Englezice za potrebe svoje obitelji. Adele Campbell postavila je jednostavan zadatak: osigurati obitelj patkom. I usput, i patka jaja. Stoga je prešla indijanske pingvine s ružičastom patkom i ubrizgala krv koja je umrljala pod divljom divljih patki. Kao posljedica toga, 1898. godine na izložbi je predstavljena patka s bojom „patka nakon izbjeljivanja“.

Malo je vjerojatno da su ovu boju voljeli posjetitelji izložbe, pa čak i na modni modni trend. A gospođa Adele Campbell odlučila je još jednom prijeći s blijedim indijskim trkačima kako bi dobili žutu boju.

"Ako je sve bilo tako jednostavno", rekla je tada malo proučavana genetika. Pokazalo se da su patke boja uniformi vojnika engleske vojske iz tog vremena. Gledajući rezultat, gospođa Campbell je odlučila da će ime "kaki" odgovarati patkama. I nije mogla odoljeti uzaludnoj želji da ovjekovječi svoje ime u ime pasmine.

Danas postoje tri boje za patke kamps Campbell: žućkasto, tamno i bijelo.

Mraku su naslijedili od Rouen patke i ova boja je najsličnija boji divlje divlje patke. Bijeli u određenom postotku potomstva javlja se pri prelasku pinto uzoraka. Nadalje, može se popraviti.

Khaki campbell malo teži u usporedbi s mesnim pasminama. Drakes prosječno 3 kg, patke oko 2, 5 kg. Ali imaju dobru proizvodnju jaja: 250 jaja godišnje. Ova pasmina brzo raste. Mlade životinje u dva mjeseca dobivaju oko 2 kg težine. Zbog tankog kostura klaonice dobiveno je vrlo pristojno.

Ali kaki ima jedan nedostatak. Oni nisu vrlo odgovoran odnos prema kokošinjskim dužnostima. Stoga, namjeravajući uzgajati kaki Campbell, istovremeno s pačićima morat ćete kupiti inkubator i ovladati inkubacijom patka jaja.

ogledalo

Po boji - uobičajena divlja patka, samo živi u kući i ne boji se ljudi. Ime mu daje najkarakterističnije plavo zrcalo na krilima divljih pataka. Varijabilnost obojenja pataka znatno je viša od varijacije drake. Ženke mogu biti gotovo bijele.

Uzgajaju se u 50-im godinama 20. stoljeća u državnoj farmi Kučinski. Kod uzgoja su postojali strogi zahtjevi za buduću pasminu. Cilj je bio dobiti hrabru pticu s visokokvalitetnim mesom i visokom proizvodnjom jaja. Držali su patke u spartanskim uvjetima, postižući visoku otpornost na smrzavanje i uzimanje u popravak mladih životinja s visokom produktivnošću.

Upozorenje! Iako je pasmina izvedena iz ruskih mraza, temperatura u kući ne smije pasti ispod 0 ° C.

Kao rezultat toga, dobili smo pasminu prosječne težine. Drake teže od 3 do 3, 5 kg, patka - 2, 8-3 kg. Do dva mjeseca pači 2 kg. Ova pasmina počinje polagati jaja za 5 mjeseci i nosi do 130 jaja godišnje.

Sadržaj je nepretenciozan i često nagulivaet težinu na slobodnom pašnjaku. Možda zbog svoje „obične“ divlje divlje patke, ova pasmina nije dobila popularnost među uzgajivačima i nalazi se u malim količinama u malim farmama. I, možda, farmeri peradi jednostavno strahuju da će potencijalni lovci koji ne mogu razlikovati losove i kravu srušiti sve domaće patke, radujući se što ne pokušavaju ni odletjeti.

cayuga

Teško je pomiješati ovu pasminu mesa i jaja američkog podrijetla s divljim patkama. Iako se mogu naći obrtnici. Drugo ime ove pasmine je "zelena patka", budući da najveći dio stoke ima crno perje sa zelenom nijansom.

Cayugas lako podnosi hladnu klimu, ponašaju se mnogo tiše od pekinške patke. Sposoban je nositi do 150 jaja godišnje. Prosječna težina odraslih drakova je 3, 5 kg, patke - 3 kg.

Upozorenje! Na početku polaganja jaja, prvih 10 jaja cayuga je crno. Sljedeća jaja postaju svjetlija i lakša, na kraju dobivaju sivkastu ili zelenkastu boju.

To se događa. Ne samo da su patrone istrošene.

Cayuga ima dobro razvijen instinkt za valjanje, pa se mogu koristiti kao kokoši za one pasmine pataka (na primjer, kamps campbell), koje ne smatraju potrebnim sjesti na jaja.

Kauyug ima ukusno meso, ali oni su češće uzgajani u dekorativne svrhe, zbog tamnih panjeva u koži, trup trupa izgleda ne baš ukusno.

Indoutka

Južnoamerička vrsta patke se izdvaja: mošusna patka ili indouout. U ovoj vrsti nema pasmina.

Pristojna težina odraslog drake (do 7 kg), velika veličina vrste, „bezglasnost“: indotouts ne kvare, već samo siktanje - ovu vrstu pataka učinili su vrlo popularnim kod uzgajivača peradi.

Patke imaju dobro razvijen majčinski instinkt. Mogu čak i sjesti na guska jaja.

Meso ovih pataka je niske masnoće, s visokim okusom, ali to je zbog nedostatka masti koja je nešto suha. Također, plus ovaj tip je nedostatak buke.

Od minusa - potencijalni kanibalizam.

Ukratko

Nažalost, mnoge rase pataka na fotografiji bez razmjera još uvijek je nemoguće razlikovati jedna od druge. Potrebno je poznavati skup značajki za određivanje pasmine pataka. I lakše je kupiti pače u uzgojnim farmama uz jamstvo da će vam prodati željenu pasminu.

Ako su patke potrebne za industrijsku kultivaciju mesa, trebate uzeti bijele pasmine pataka: Peking ili Moskva.

Za univerzalnu uporabu, privatna pasmina bila bi prikladna za privatnu pasminu, ali je vrlo slična divljoj patki. Stoga je bolje uzeti kaki Campbell.

A za egzotično, možete napraviti trkač, kayugi ili pronaći drugu izvornu pasminu.