Za razliku od udomaćene patke, koja u svojim precima ima samo jednu vrstu divljih predaka, guske imaju dva pretka: sivu gusku i osušenu gusku. Sukhonos kineska selekcija se jako promijenila. Nemoguće ga je zbuniti s današnjim domaćim guskama. No, siva guska na fotografiji bez mjerila lako se može zamijeniti s domaćom pasminom.

Siva guska

Iako dokumenti zahtijevaju da se dokaže da divlje. Žive razlike su dobro označene. Težina divlje sive guske kreće se u rasponu od 2 do 4, 5 kg. Zbog svoje male težine, ova ptica vrlo dobro leti, što izaziva zavist domaćih gusaka kada letači (križanci s divljom guskom) ne hodaju nekoliko stotina metara do ribnjaka, već se za nekoliko sekundi uzdignu do krila i dođu do rezervoara.

Sukhonos

Sukhonos sa svojim obiteljskim potomkom ne može se zbuniti. Ako kineska guska ima kvržicu, a kljun čini se da je umjetno vezan za lubanju isjeckanu u ravnoj liniji, onda je lice odoja usmjereno, a kljun prirodno nastavlja liniju čela. Težina ove ptice gotovo je jednaka težini sive guske: 2, 8 - 4, 5 kg.

Postoje sugestije da su u formiranju domaćih gusaka sudjelovali ne samo saponifer i siva guska, nego i drugi predstavnici gusaka.

Bijelo-fronte.

Bean.

Piskulka.

Planina.

Postoji čak i pretpostavka da je nijemi labud sudjelovao u tom procesu. Ali to je previše. S obzirom na slobodno križanje domaćih pasmina gusaka s proizvodnjom plodnog potomstva, morat ćemo priznati da sve guske i labud pripadaju istoj vrsti, a razlike su samo fenotipske razlike podvrsta; ili su stari imali tehnike genetske modifikacije na razini DNA.

Guske zapravo mogu biti podvrste, budući da ista graška guska zauzima područje na sjeveru cijele Euroazije od Grenlanda do Dalekog istoka, presijecajući se s drugim guskama.

Ali labud je previše. Da je guska imala priliku da se križa s labudom, na farmama bi se pojavili hibridi labudova s ​​guskama, kao što su mulardi - hibridi divljih pataka i mošusnih pataka ili hibrida biserki i piletine. Ali za sada se u labudskim hibridima s guskom bilježi samo pasmina Linda (Gorky). Očigledno, na temelju slova "l" u naslovu.

Najvjerojatnije su pravi preci domaćih gusaka bili najviše dvije divlje vrste, koje uistinu mogu biti podvrste.

Guske su pripitomljene prije više od tri tisuće godina. Ako se prisjetimo brzog širenja pilića iz jugoistočne Azije na zapad, možemo pretpostaviti da je guska otišla na sličan način.

Domaće pasmine gusaka s fotografijama i opisima

Glavni smjer uzgoja gusaka bio je povećanje tjelesne težine kako bi se dobila velika količina ukusnog i gotovo slobodnog mesa.

Sve pasmine gusaka danas su podijeljene u tri skupine:

• mala;
• srednja;
• velike.

Male pasmine imaju dekorativnu funkciju i gotovo ih je nemoguće pronaći.

Prosjeci s većom proizvodnjom jaja također su prestali biti traženi s dolaskom prijenosnih kućnih inkubatora i uzgojem industrijskih križeva jaja u pilića. Ako su se ranija guska jaja cijenila prilikom dodavanja u tijesto, danas možete jednostavno dodati još jeftinija kokošja jaja. Stoga guske koje se hrane jajima također postaju stvar prošlosti, iako su prosječne pasmine gusaka najbolje prilagođene domaćem uzgoju. Postoje samo mesne pasmine gusaka.

Jedna od srednjih pasmina gusaka, koja se danas često ne uzgaja čista, već se koristi za križanje s drugim teškim pasminama - to je kineska guska.

Boje kineskih gusaka s fotografijama

Kineske guske su srednje velike ptice, jedna od rijetkih vrsta koje spadaju u ovu skupinu i koje su još uvijek rasprostranjene u Rusiji. U ovoj pasmini postoje dvije varijante boje: bijela i smeđa, ponavljajući boju divljeg pelifera.

Tu je čak i bijela pruga koja razdvaja lubanju od kljuna suhe matice.

Bijela kineska guska vjerojatno će se raspasti od smeđe guske nakon mutacije gena.

"Kinezi" imaju dobru proizvodnju jaja. Pojedine guske mogu sezonu zabilježiti i do 100 jaja, iako se broj jaja obično kreće od 45 do 70 jaja po sezoni. Kada se jaja polažu u inkubator, oko 75% goslenja se izleže. Gošnice brzo rastu već u dobi od dva mjeseca i dosežu težinu od 3 kg s težinom odraslih osoba od 4-5 kg. Seksualna zrelost kod kineskih gusaka je 9 mjeseci. Tako će se goslenja koja su se izlegla u svibnju početi polagati jaja već sljedećeg veljače.

No, u Rusiji su domaće velike pasmine gusaka, namijenjene uzgoju za meso, češće. Mnoge od tih pasmina uzgajane su u Rusiji, a neke, primjerice, u Toulouseu, uvezene su iz inozemstva.

Mesne pasmine ruskih gusaka s fotografijama i opisima

Za proizvodnju mesa u Rusiji, Kuban, Gorky (Lindov), velika siva, Rajna, Kuban i neke druge pasmine smatraju se najboljim pasminama.

Kubanska pasmina

Ovo nije najveća pasmina mesnih gusaka. Zbog toga trenutno radi s njom kako bi povećala tjelesnu težinu. U "Kubanima" postoje dvije populacije. Prvi je stvoren reciprociranjem pasmine Linda s kineskom sortom guske. Ptice ove populacije izgledaju vrlo slično Kinezima.

Imaju sličnu težinu i proizvodnju jaja.

Druga populacija ima bijelu boju i uzgojena je ukrštanjem bijele Linde s Emdenom, velikim sivim i malim brojem struja. Izvana, ovo je samo bijela varijanta smeđe kubanske guske sa svijetlim kljunom i šapama.

Težina guske kubanske pasmine je 5 - 5, 5 kg, guska je 4, 5 - 5 kg. Sezona gusaka nosi 75 - 90 jaja težine 150 g.

Upozorenje! Kubanske guske nemaju instinkt za izlegavanje.

Uz proliferaciju inkubatora, to im čak ide i kao plus, jer vam omogućuje da dobijete maksimalni broj jaja po sezoni. Valivost gosaka u inkubatorima je oko 80%. Do 2 mjeseca goveda dobivaju 3, 5 kg tjelesne težine.

Seksualna zrelost ove pasmine javlja se u devetom mjesecu života.

Velika siva pasmina

Postoje dvije vrste u pasmini, što je povezano s prilično velikom dobi pasmine, koju su počeli uzgajati i prije Drugog svjetskog rata. Pasmina je počela uzgajati u Ukrajini, odakle je guska stoka morala biti evakuirana u Tambov kada su njemačke trupe napredovale.

Prilikom stvaranja ukrajinskog (Borkovsky) tipa romanskih gusaka, križali su se s guskom Toulouse. Nadalje, hibridi su uzgajani "sami po sebi", koji su na pašnjaku sadržavali pašu. Borkovske guske su relativno kasno sazrijevale, ali se istodobno njihova proizvodnja jaja povećava do pete godine života, nakon čega počinje opadati.

Za uzgoj stepskog tambovskog tipa velike sive guske, sličan prijelaz Romenskaya i Toulouse pasmine je proveden s naknadnim uzgojem "u sebi". Razlika je u tome što su se guske izlegle u Tambovu kada su držane na bezvodnim pašnjacima. Cilj je bio prilagoditi pasminsku skupinu na nisko-vodena stepska područja.

Gusje pasmine velike sive mase 6-7 kg. Kada tov za klanje može doseći 9, 5 kg. Guska 6 - 6, 5 kg. Ili 9 kg.

Važno je! Debela guska prestaje nositi jaja, a debeli gusak ne može oploditi ženke.

Stoga ne smijete biti sretni ako težina velikih sivih gusaka u spoju prelazi 7 kg. Velikim pticama je teško pariti se. Najveće gnijezde za leglo trebaju ići na meso.

Proizvodnja jaja u sivoj boji relativno je niska, maksimalno 60 jaja, ako su bila dva ciklusa polaganja jaja. S jednim ciklusom od 35 do 45 jaja mase 175 g. Valivost goslenja također nije do oznake: 60%.

Ali prednost ove pasmine je njegova izdržljivost i nezahtjevnost uvjeta pritvaranja i prisutnosti rezervoara. Ptice se mogu obogatiti ispašom na livadama i skupljanjem palog zrna na žetvenim poljima.

Siva velika guska su dobri pilići. Međutim, dobri očevi obitelji manifestiraju se i hussies, stvarajući ugled zlih glodavaca zvijeri za cijelu obitelj gusaka.

I bez ugleda i potomstva ne treba dugo gubiti.

Mlade životinje dobivaju na težini i već 9 tjedana teže 4 kg. Često se goveda ove pasmine na silu hrane kako bi se dobila velika masna jetra.

No, ako se postavlja pitanje "koju pasu gusaka je bolje izabrati za uzgoj za meso", onda bi najbolja opcija bila imati dvije pasmine: veliku sivu i gorkog (Lindov) pasminu, hranivši potomstvo mesu.

Bolje je ne uzgajati križeve lipa i velikog sumpora u sebi, iako su veće od roditeljskih oblika. Zbog neke nekompatibilnosti u genima, mužjaci križeva često se dobivaju nerazvijeni i ne mogu imati potomstvo. Osim toga, plodnost jaja u tim križanjima je također niska, ne samo zbog velike težine.

mane

Ako vam trebaju čistokrvni i visokokvalitetni predstavnici velike sive pasmine, obratite pozornost na nedopuštene standardne nedostatke:

• preniska težina;
• novčanik;
• čekić na nosu;
• uske grudi;
• odstupanje slučaja od vodoravne crte je preveliko;
• slaba boja kljuna i šapa (također može biti znak bolesti).

Druga i treća točka ukazuju na to da su ptice podrijetla od neplodnih vrsta.

Sive i talijanske guske:

Kholmogorskaya

Kholmogori su najveći predstavnici ruskih mesnih pasmina. Njihova težina može doseći i do 12 kg, ali samo za one koji su bili tovljeni za klanje. Prosječna težina Kholmogorts gusk je 8 kg, guska 6-7.

Kholmogorsi dolaze u dva pravca: Tula borbe guske "sudjelovali" u stvaranju jednog; drugi je uzgajan križanjem sivih i kineskih gusaka.

Nije preporučljivo ostavljati preveliku pticu za daljnji uzgoj, budući da su karakteristike khologorskih gusaka već malene: ne više od 30 jaja godišnje. Obično 10 - 15, a mladi, a još manje. Postoji jasna korelacija između veličine guske i broja jaja koje nosi: što je guska manja, to je veći broj jaja koje može nositi tijekom sezone.

Međutim, ovo je standardna situacija za sve ptice: jeste li jaja ili meso?

Ako uzmemo u obzir apsolutni prinos mesa nakon klanja mlade stoke, onda se može pokazati da su manje guske profitabilnije za uzgoj i dobivanje mesa nego velike.

Toulouse pasmina

Predstavnici pasmine Toulouse na fotografiji izgledaju vrlo masivne ptice, koje su u stvari Toulouse. Ako je Kholmogory najveći od ruskih pasmina, Toulouse je prepoznat kao najveća guska na svijetu. Normalna težina gusaka ove pasmine je 7, 5 - 10 kg. U ovom slučaju, Američka udruga pokazuje 11, 6 kg kao standardnu ​​masu odraslog gusaka. Mladi, to jest, muškarci do godinu dana trebali bi vagati, prema Amerikancima, 9 kg. Veći i američki Toulouse. Europska verzija 6 - 8 kg, američka 9, kokoši 7, 3 kg.

Tulaztsy uzgaja izravno iz divlje guske. Pasmina je poznata barem od 19. stoljeća. Barem upravo u ovom trenutku postoje dokumentarne reference na pasminu.

Toulouse je podijeljen u dva glavna tipa, koji su, pak, podijeljeni u podtipove.

Teški tip Toulousea uglavnom je industrijska skupina za uzgoj. Vrsta svjetlosti uzgaja se na privatnim imanjima.

Teški tip karakterizira prisutnost nabora na trbuhu i suspenzijski novčanik ispod kljuna. Proizvodnja jaja ove vrste je 20-35 jaja po sezoni. Uzgaja se najčešće da bi se dobila foie gras, jer je ova vrsta dobro ucrtana.

Svjetlosni tip uzgojen za meso na privatnim farmama nema nikakvih nabora, a proizvodnja jaja gusaka je nešto veća: 25-40 jaja po sezoni.

Međutim, valovitost u oba tipa ostavlja mnogo željenog. U uzgoju inkubatora, 50-60% goslenja se izlijevaju, a 60% se izležu. No, instinkt inkubacije u Toulouseu je slabo razvijen, teško je pogoditi koji će od njih odjednom probuditi majčine osjećaje. Ipak, ponekad guska Toulouse s leglom ulazi u objektiv fotoaparata.

U relativno toplom SAD-u, Toulouse je vodeća pasmina u „proizvodnji“ božićnih gusaka. Na stolu su samo mlade ptice koje još nisu dobile punu težinu.

Pasmina Toulouse vrlo je zahtjevna u uvjetima zatočenja, ne podnosi hladnoću i nije pogodna za uzgoj u Rusiji sa svojom hladnom klimom. No, neki gusevody vjeruju da prednosti Toulouse prevagnuti svoje nedostatke i ova pasmina može biti uzgajan u Rusiji, ako graditi toplu kuću u slučaju hladnog vremena.

Topli kokošinjci s podesivom mikroklimom mogu se graditi ako postoji mogućnost za industrijski uzgoj gusaka. U privatnom sektoru takvi se troškovi neće isplatiti. Ovdje morate biti guskaši, a ne samo vlasnici samostana, koji žele uzgajati ovu pticu.

Ukratko

U privatnom sektoru bolje je uzgajati domaće pasmine koje su bolje prilagođene ruskoj klimi i sposobne su izdržati i prilično jake mrazeve. Pogotovo zato što su ruske pasmine gotovo jednako dobre kao i strane u veličini i težini.