Recepti, Ožujak 2024
Zvono paprika lecho s rajčicama
Popularan kod nas iu svim europskim zemljama lecho je zapravo nacionalno mađarsko jelo. Širom kontinenta prošao je mnogo promjena. Kod kuće u Mađarskoj, lecho je vruća slanina, rajčica, paprika i luk. Nijemci nužno dodaju dimljene kobasice ili kobasice. U Bugarskoj, ovo je twist, koji se sastoji samo od rajčice i paprike. Imamo z
Adjika od krastavaca
Sve vrste grickalica od krastavaca su vrlo tražene među domaćicama. Ova jednostavna i omiljena povrća savršena je za blagdanski stol. Recepti se mogu naći na raznim mjestima, prikupili smo u našem članku samo najukusnije. Značajke kuhanja krastavca adjika Adjika od krastavaca može se pripremiti po raznim receptima. Ujedinju
Adjika od kuhane rajčice: recepti
Adjika, koja se pojavila na našem stolu zahvaljujući pastirima iz Abhazije, nije samo ukusna i sposobna je diversificirati prehranu zimi. Stimulira probavu, poboljšava metaboličke procese, a zbog prisutnosti češnjaka i crvenih ljutih paprika pruža pouzdanu zaštitu od virusa. Kao i svako jelo koje je prešlo granice nacionalne kuhinje, adjika nema jasan recept. Na Kavk
Adjika od rajčica i paprike za zimu
Tradicionalni začini kavkaskih naroda - adjika doživjeli su nekoliko promjena u ruskoj tradiciji, koje su ponajprije zbog prirodnih uvjeta, potrebe očuvanja povrća u prerađenom obliku tijekom zimskog razdoblja i želje da se omekša začinski okus. Stoga je u osnovni sastav adžike dodano i drugo povrće (ljuta paprika, začinsko bilje, češnjak, sol): slatke paprike, rajčice, mrkva, patlidžani i tikvice. Recept 1 (raj
Adjika za zimu rajčice
Prevedeno s abhazije adjika jednostavno znači sol. U kuhinji naroda Gruzije ona predstavlja pastoznu masu koja se sastoji od crvene ljute paprike, ljekovitog bilja i češnjaka, bogato začinjenog solju. Boja paste može biti crvena ili zelena, ovisno o boji korištenog papra. Navikli smo na vrlo začinsku začinsku začinsku hranu, koja tradicionalno uključuje rajčicu ili rajčicu, koju nazivamo adjika. Recept za
Recept lecho za zimu
Uobičajeno je nazvati lecho jelom bugarske kuhinje. No, to je pogreška, u stvari, tradicionalni recept je izumljen u Mađarskoj, a početni sastav salate je vrlo različit od načina na koji smo ga vidjeli. Do danas, stvorio mnogo recepata za ovaj ukusni snack, sastav salata može uključivati apsolutno egzotičnih sastojaka, kao što je, na primjer, sok od grožđa. Rusi tradicion
Cikla Ajika
Za svaku domaćicu, osobito početnicu, kuhanje adžike je svojevrsni test vještine. Uostalom, adjika se zbog svoje oštrine smatra umakom za jaku polovicu čovječanstva. A ako muškarci u vašoj obitelji vole vaš radni predmet, recept se mora sačuvati, a zatim bez prestanka eksperimentirati s njim, osiguravajući da okus adzhike postane univerzalan i da svatko želi bez iznimke. Iako se adj
Lecho od papra u multicooker
Različiti preparati od povrća za zimu su uvijek popularni među domaćicama. No, možda je upravo lecho među njima na prvom mjestu. Možda se ova situacija razvila zbog raznolikosti recepata koji se koriste za izradu ovog jela. Iako čak iu najjednostavnijoj klasičnoj verziji, kada se lecho sastoji samo od slatke paprike, rajčice i luka, ovo jelo donosi zimskom i proljetnom jelovniku mirise vrućeg ljeta i bogat okus produktivne jeseni. Nedavno,
Kavkaski adzhika: recept za zimu
Kavkaska kuhinja je poznata po širokom izboru upotrijebljenih začina, kao i oštrini kuhanih jela. Kavkaski adzhika nije iznimka. Važno je napomenuti da u receptu nećete naći uobičajene rajčice, mrkve ili slatke paprike. Za adzhiki dolaze iz planina, oni nisu potrebni. Glavni sastojci su različito bilje, kao i sol. Recept
Adjika Zamaniha: recept za zimu
Rijetko kakva će domaćica odoljeti novom neobičnom receptu, pogotovo kada je riječ o prazninama za zimu. Uostalom, u jesen, kada ima mnogo voća, a posebno povrća, ne samo na tržnicama, nego iu vlastitom vrtu, želim iskoristiti sve brojne darove prirode. Trebat će samo nekoliko mjeseci, a svi isti proizvodi morat će se kupiti po pretjeranim cijenama, a okus koji oni imaju neće biti isti kao okus svježe dobivenih proizvoda iz vrta. Stoga u ov
Klasična adžikina rajčica
Adjika classic je jelo kavkaske kuhinje. U početku je njegova priprema bila skupa. Prvo, mahune papra visjele su na suncu, nakon čega su bile smrvljene uporabom kamenja na jedinstvenu konzistenciju. U posudu su dodani češnjak i začini. Da biste pojednostavili ovaj proces, možete koristiti meso za meso ili miješalicu. Glavn
Adjika od rajčice za zimu
Recept adjika je u kuharici svake domaćice. Ovaj je snack vrlo popularan među stanovništvom. Najčešće ima oštar okus, pa se koristi s mesom i peradi. Adjika iz paste od rajčice ima mnogo obožavatelja. Neke domaćice ne čine jelo previše začinjenim, a onda ga mogu dati i djeci. Za zimske večeri savršeno je jelo pripremljeno po jednom od sljedećih recepata. Valja napomenu
Domaći lecho
Nije ni čudo da se lecho za zimu zove jelo koje pohranjuje sve boje i okuse ljeta. Za pripremu se koriste sva najsvježija i najsjajnija povrća koja mogu rasti u vašem vrtu. U trgovini možete, naravno, kupiti i rajčicu, ali oni neće dati toliko topline i ljubaznosti koliko se uzgajaju sami. Raznovrsno povrće i recepti Osim rajčica, koje se smatraju glavnom komponentom lecha, za njegovu pripremu uzimajte razno povrće. Ova papr
Sterilizacija u plinskoj peći
Druga polovica ljeta jednako je važno razdoblje za vrtlara i vrtlara. Slijetanja ne zahtijevaju mnogo pozornosti u proljeće i rano ljeto. Međutim, žetva sazrijeva. I važno je ne samo ukloniti ga na vrijeme, nego i zadržati ga. Povrće, bobice i voće, nažalost, imaju vrlo ograničeno vrijeme skladištenja. Stoga se
Umak od trnja s adjikom za zimu
Adjika je odavno prestala biti čisto bijelac. Rusi su je voljeli zbog oštrog okusa. Prvu začinu napravili smo od vruće paprike, ljekovitog bilja i soli. Riječ adjika znači "sol s nečim". Za stoljetnu proizvodnju u suvremenoj adjiki ostali su glavni sastojci, ali se pojavilo mnogo aditiva. S tim
Adjika recept bez hrena
Adjika je danas postala međunarodna začina koja se poslužuje uz meso, riblja jela, juhe i tjestenine u gotovo svakoj obitelji. Načini kuhanja ovog vrućeg i mirisnog umaka mnogo. S kojim samo povrće i voće ne kuha adjiku. No, osnova je još uvijek vruća paprika i češnjak, ponekad hren. Danas ćemo vam ponuditi recepte za začin s raznim sastojcima, ali sve će to biti adjika bez hrena za zimu. Oštrina i pi
Adzhika recept s hrenom bez rajčica
Adjiku su "izmislili" stanovnici Kavkaza. Oni su veliki ljubitelji vrućih začina u mesnim i ribljim jelima. Riječ adjika znači "sol s nečim". U prvim su slučajevima bile prisutne ljuta paprika, začinsko bilje, češnjak i sol. U to vrijeme nije bilo hladnjaka, tako da nisu štedjeli sol u začinima. Postupno
Sterilizacija limenki kod kuće
Najčešće koristimo staklene posude kapaciteta od 0, 5 do 3 litre za kućne praznine. Lako se čisti, jeftin je, a osim prozirnosti osigurava dobru vidljivost proizvoda. Naravno, nitko ne zabranjuje obavljanje obrata u većim ili manjim bankama, već smo naznačili najčešće korištene veličine. No, ne može
Lecho za zimu: recepti "Lick fingers"
Danas je Lecho vrlo popularan u Rusiji. To iz banalnog europskog jela brzo se pretvorilo u jedinstvenu užinu. Zatvoren u limenkama za zimu, može se koristiti kao ukusna prilog, salata ili samo kao preljev. Danas ćemo naučiti kuhati lecho od bugarskog papra za zimu “Lizaj prste”. Osnove kuhanja lecho Ovo jelo potječe iz Mađarske i aklimatizirano je u Rusiji. Recepti
Mikrovalna sterilizacija
Konzerviranje žetve je prilično naporan proces. Osim toga, puno vremena nije samo priprema praznine, nego i priprema pakiranja. Kako bi se taj proces ubrzao, izumili su mnogo različitih načina. Neke steriliziraju staklenke u pećnici, druge - u laganom štednjaku. Ali najbrži način je sterilizacija limenki u mikrovalnoj pećnici. U ovom