Saperavi North grožđe se uzgaja za vino ili svježu konzumaciju. Za ocjenu je karakteristična povećana zimska tvrdoća i visoka produktivnost. Biljke toleriraju grube zime bez skloništa.

Karakteristična raznolikost

Grožđe Saperavi - stara gruzijska sorta, poznata iz XVII stoljeća. Ime grožđa nastalo je zbog povećane koncentracije u plodovima bojila. Sorta se koristi za bojenje vina od bijelog i crvenog grožđa.

Na vrtnim površinama uzgajaju sjevernu sortu Saperavi, koja ima visoku zimsku tvrdoću. Sorta je odobrena za uzgoj od 1958. godine na Sjevernom Kavkazu i na području Volge.

Prema opisu sorte, fotografija i recenzija, grožđe Saperavi North ima brojne značajke:

• tehnička ocjena;
• srednje zrelost;
• vegetacijska sezona 140-145 dana;
• okrugli listovi srednje veličine;
• biseksualno cvijeće;
• težina grozda od 100 do 200 g;
• konični oblik hrpe.

Karakteristike jagoda Saperavi:

• masa od 0, 7 do 1, 2 g;
• ovalni oblik;
• tamnoplava trajna koža;
• premaz voskom;
• sočna pulpa;
• tamno ružičasti sok;
• broj sjemena od 2 do 5;
• jednostavan skladni okus.

Otpornost sorte na sušu procjenjuje se kao prosjek. Cvijeće rijetko pada, bobice nisu osjetljive na grašak.

Usjeva sakupljena krajem rujna. Plodnost je visoka i stabilna. U slučaju kasne berbe bobice padaju.

Sorta Saperavi North koristi se za pripremu kantina i miješanje sokova. Za vino Saperavi karakterizira povećana trpkost.

Saperavi grožđe foto:

Sadnja grožđa

Saperavi grožđe posađeno u jesen, tako da su biljke imale vremena da se smire i pripreme za zimu. Sadnice kupljene od pouzdanih dobavljača. Pripremite mjesto za uzgoj usjeva. Svakako uzmite u obzir svjetlo, prisutnost zaštite od vjetra i kvalitetu tla.

Pripremna faza

Radovi na sadnji grožđa provode se od početka listopada. Najnoviji datum sadnje Saperavija je 10 dana prije mraza. Jesenska sadnja je poželjnija od proljeća, kako se razvija korijenski sustav. Ako je potrebno posaditi grožđe u proljeće, onda odaberite razdoblje od sredine svibnja do početka lipnja.

Saperavi sadnice se kupuju u rasadnicima ili od renomiranih proizvođača. Najbolje je odabrati jednogodišnji izdanak do 0, 5 m visine i 8 cm u promjeru, a kod zdravih sadnica, sekcije grana su zelene, a korijeni bijeli. Na izbojcima moraju biti zreli pupoljci.

Savjet! Ispod vinograda je sunčana parcela. Od prisutnosti prirodne svjetlosti ovisi o okusu bobica i prinosa usjeva.

Biljke se sade na južnoj, jugozapadnoj ili zapadnoj strani lokaliteta. Ako se kreveti nalaze ispod padine, u središnjem dijelu se pripremaju jamice za slijetanje. Kada se nalazi u nizinskom grožđu zamrzava i izlaže se vlazi. Dozvoljena udaljenost do stabala - 5 m.

Radni nalog

Sjeverno grožđe Saperavi posađeno je u pripremljene jame. Prilikom sadnje na tlo mora se nanijeti gnojivo.

Također je potrebno pripremiti i sadnice grožđa. Njihovi korijeni se danom stavljaju u čistu vodu. Izbojci su skraćeni i ostavljaju 4 oka, korijenski sustav je blago orezan.

Foto grožđe Saperavi nakon sadnje:

Redoslijed sadnje sorti grožđa Saperavi:

1. Prvo iskopajte rupu promjera 1 m.
2. Na dno se stavlja sloj drobljenog kamena debljine 10 cm.
3. Na udaljenosti od 10 cm od ruba jame za slijetanje postavljena je cijev promjera 5 cm, a 15 cm od cijevi treba biti iznad površine tla.
4. Sloj zemlje černozema debljine 15 cm izlijeva se na ruševine.
5. Gnojiva koriste 150 g kalijeve soli i 200 g superfosfata. Zamijenite minerale drvenim pepelom.
6. Gnojiva su prekrivena plodnim tlom, a zatim se ponovno izlije minerali.
7. U jamu se izlilo tlo, koje se zabilo. Zatim ulijte 5 kante vode.
8. Jama za slijetanje ostaje na 1-2 mjeseca, nakon čega se izlije mali humak zemlje.
9. Na vrh se stavlja saperbi grožđa Saperavi, širi korijenje i pokriva ih zemljom.
10. Nakon nabijanja tla, biljka se obilno zalijeva, a tlo se prekriva plastičnom folijom, pred-rezanje rupe za cijev i sadnica.
11. Grožđe je prekriveno plastičnom bocom.

Biljka se zalijeva kroz lijevu cijev. Kada se grožđe ukorijeni, film i boca se uklanjaju.

Ocjena skrbi

Sorta grožđa Saperavi North daje dobru žetvu uz redovitu njegu. Izleti se hrane tijekom sezone, povremeno zalijevaju. Budite sigurni da obavite preventivne izdanke za obrezivanje. Za zaštitu od bolesti primjenjuju se posebna sredstva. U hladnim regijama, sorta Saperavi zaštićena je zimi.

Sorta Saperavi karakterizira umjerena otpornost na bolesti. Ocjena je malo podložna sivom propadanju i plijesni. Prilikom korištenja kvalitetnog sadnog materijala i poštivanja pravila uzgoja biljke se rijetko razboli.

zalijevanje

Grožđe Saperavi počinje zalijevati nakon što se snijeg otopi, a pokrovni materijal ukloni. Biljke mlađe od 3 godine zalivene su iskopanim cijevima.

Važno je! Za svaku kantu grožđa Saperavi potrebno je 4 kante tople, odvojene vode.

U budućnosti, vlaga se uvodi dva puta - tjedan dana prije otvaranja pupova i nakon završetka cvatnje. Kada bobice sorte Saperavi počnu dobivati ​​plavu boju, zalijevanje se zaustavlja.

U kasnu jesen, prije skloništa za zimu, grožđe se obilno napoji. Uvođenje vlage pomaže biljkama da bolje izdrže zimu. Ako se sorta Saperavi uzgaja za proizvodnju vina, biljkama je potrebno samo jedno podzimsko navodnjavanje po sezoni.

Odijevanje

Grožđe Saperavi pozitivno reagira na uvođenje minerala i organske tvari. Prilikom korištenja gnojiva tijekom sadnje, biljke se ne hrane 3-4 godine. U tom razdoblju počinje formiranje grma i plodonošenja.

Prvi tretman provodi se nakon uklanjanja skloništa u proljeće. Svaka biljka treba 50 g uree, 40 g superfosfata i 30 g kalijevog sulfata. Tvari doprinose žljebovima oko grmlja i prekriveni zemljom.

Savjet! Od organskih tvari koriste se ptičji izmet, humus i treset. Najbolje je izmjenjivati ​​različite vrste zavoja.

Tjedan prije cvatnje, grožđe se hrani pilećim izmetom. Na 1 vedro gnojiva dodajte 2 kante vode. Sredstva su ostavljena da se infundiraju 10 dana, a zatim razrijediti s vodom u omjeru 1: 5. Otopini dodajte 20 g kalijevog i fosfatnog gnojiva.

Dodaci dušiku, uključujući pileći gnoj, koriste se do sredine ljeta. Dušik stimulira stvaranje izbojaka, što negativno utječe na prinos.

Kada su bobice zrele, biljke se zalijevaju otopinom koja sadrži 45 g fosfora i 15 g kalijevog karbonata. Gnojiva se mogu ugraditi u tlo u suhom obliku.

Saperavi North grožđe se tretira prskanjem. Za obradu uzeti lijekove Kemira ili Akvarin, koji sadrže kompleks hranjivih tvari.

obrezivanje

Sorta grožđa Saperavi je podrezana u jesen, kada je sezona rasta gotova. Obrezivanje vam omogućuje da pomladite grm, povećate njegov životni vijek i prinos. U proljeće obavljaju samo sanitarnu rezidbu, ako ima oboljelih ili smrznutih izbojaka.

Na mladim biljkama ostavite 3-8 rukava. Kod odraslih grmlja eliminirani su mladi izbojci duljine do 50 cm, a na granama dužim od 80 cm bočni su pastiri uklonjeni, a vrhovi skraćeni za 10%.

Savjet! U grmlju sorte Saperavi ostaviti 30-35 izdanaka. Na voćnim izdancima ostavite 6 očiju.

Ljeti je dovoljno ukloniti ekstra izdanke i lišće koje zatvaraju grozdove od sunca. Postupak omogućava biljci da ravnomjerno primaju svjetlost i prehranu.

Sklonište za zimu

Sorta Saperavi North otporna je na zimske mrazeve. U nedostatku snježnog pokrivača, biljkama je potrebno dodatno sklonište.

Grožđe se uklanja s bičevima i prekriva grančicama smreke. Odozgo stavljaju lukove na koje vuku agrofirotu. Rubovi pokrivnog materijala su pritisnuti kamenjem. Sklonište ne smije biti preusko. Grožđe osigurava svjež zrak.

Vrtlarski pregledi

Nikolay, 34 godina, Krasnodar Savjetujem početnicima vrtlari da pokušaju uzgajati grožđe sjeverne vrste grožđa Saperavi. Sorta ne zahtijeva puno rada, nepretenciozan i zimski izdržljiv. Sadnice se najbolje kupuju u rasadniku. U jesen se oslobodite potpore i pokrijte zimu. Na ocjenu mirisne bobice s lakoćom kiselosti. Oni prave izvrsno vino. Anna, 47, Rostov-na-Don Odabrala je grožđe Saperavi North prema opisu sorte, fotografijama i recenzijama. Odlučio sam uzgojiti vremenski provjerenu sortu koja je otporna na bolesti. Prva dobra žetva dobivena je treće godine nakon sadnje reznica. Sada uzimam godišnju žetvu. Ako ne isečete grožđe, vinova loza raste jako i zauzima puno prostora. Olga, 65 godina, Penza, uzgoj grožđa Saperavi North za proizvodnju stabilnog usjeva. Ukupno na mjestu zasađeno 3 grmlja ove sorte. Jestive bobice krajem kolovoza. Ne pokrivam sortu za zimu, tolerira hladno pucketanje. Saperavi se pokazao kao jedan od najupornijih, tolerira sve prirodne katastrofe.

zaključak

Grožđe Saperavi North je tehnička sorta koja se koristi za proizvodnju vina. Biljku karakterizira povećana otpornost na zimske mrazeve, visok i stabilan prinos. Kultura se uzgaja na pripremljenim područjima, zalijeva i hrani. Jesen provodi preventivno obrezivanje. Sorta Saperavi je nepretenciozna i rijetko pati od bolesti.