Pripreme za zimu svake domaćice su različite, jer u svakom receptu možete dodati izvorne sastojke i to će utjecati na okus i aromu. Sok od bundeve s narančama odnosi se na takve originalne recepte. Ona koristi, uz glavni sastojak - bundeva, naranče ili polet. Priprema takvog mirisnog i zdravog koktela za zimu je jednostavna.
Tajne kuhanja bundeve-sok od naranče
Za recept za bundeve morate odabrati prave sastojke. Prije svega, to je sam fetus. Mora biti zrela i bez truleži, plijesni i vidljivih oštećenja. Bolje je ako su plodovi slatke sorte, najbolja opcija - kopije meda težine ne više od tri kilograma.
Izrađeni proizvod možete izraditi u bilo kojoj količini uz pomoć sokovnika, sokovnika i drugih tehnika koje će pomoći domaćini. No, možete kuhati uz pomoć toplinske obrade pomoću gratera, miješalice i gaze. Sok od bundeve s narančom priprema se za zimu prema različitim receptima, ovisno o osobnim željama domaćice.
Sok ovog povrća ima specifičan okus, pa će zbog dodatka citrusa ili poletnog čaja piće od bundeve biti aromatičnije i ugodnije za okus.
Za pripremu voća za preradu potrebno je ukloniti kožu i ukloniti sve sjemenke. Sjemenke ne mogu izbaciti, jer se dobro koriste u prženim i imaju mnogo korisnih svojstava.
Nakon cijeđenja kolač će ostati, što je također savršeno koristi u kuhanju. Punjene su palačinkama, pitama, ispunjenim mnogim mliječnim kašama.
U receptu možete dodati šećer i med na okus, tako da postane slađi.
Klasični sok od bundeve i narandžasti recept za zimu
Klasik takve praznine sastoji se od jednostavnih sastojaka:
- bundeve - 3 kg;
- 2 šalice šećera;
- 3 komada citrusa;
- pola žličice limunske kiseline.
Algoritam kuhanja također se ne sastoji od poteškoća:
- Meso prerežite u srednje kocke.
- Operite citruse i stisnite.
- Napitite napitak sito.
- U lonac za pirjanje ulijte pola litre vode i stavite bundeve.
- Nakon kuhanja kuhajte 20 minuta.
- Ohladite dobivenu masu.
- Grind u pire krumpir pomoću miješalica.
- U loncu za pirjanje pomiješajte pire krumpir, svježu naranču, 2 litre vode i 2 šalice šećera.
- Dodajte pola žličice limunske kiseline.
- Prokuhajte, uklonite pjenu i promiješajte.
- Kuhajte 15 minuta.
- Vrući napitak treba naliti u pripremljene sterilizirane limenke i odmah zamotati.
Da biste se ohladili, pokrijte pokrivač pokrivačem i tek nakon jednog dana možete ga odnijeti u podrum na skladište.
Bundeva-sok od naranče za zimu: recept za štedljive domaćice
Prema ovom receptu konačnog proizvoda, dobiva se puno, pa je stoga prazno isplativo, a cijena praznog uzorka je mala.
Sastojci za ekonomičan recept:
- zrelo voće - 9 kg;
- 1, 6 kg granuliranog šećera;
- 1, 5 kg citrusa.
- 5 malih žlica limunske kiseline.
Algoritam pripreme:
- Oljuštite voće, izrežite pulpu na kockice i presavijte u tavu.
- Pokrijte vodom tako da pokriva komade voća.
- Stavite peć.
- S citrusima uklonite polet.
- Dodajte bundeve.
- Ugasi i prokuha dok bundeva ne omekša.
- Ukloni iz topline i pusti da se ohladi.
- Miješalica pretvori cijelu masu u pire.
- Od citrusa stisnite svježe na bilo koji mogući način.
- Dodajte bundeve piti.
- Dodajte šećer i limunsku kiselinu.
- Nastalu tekućinu kuhajte 5 minuta.
Ekonomična priprema je spremna, dovoljno je da je sipate u banke i uvalite. Zimi će zadovoljiti ne samo ugodan okus, već i ljetnu boju.
Kako napraviti sok od bundeve s narančom i limunom
Moguće je dodati i naranču i limun u klasični recept, koji će piti dati posebnu kiselost i dodatne blagotvorne tvari.
Sastojci za recept za piće od bundeve s narančama i limunom:
- 4 kg bundeve;
- 4 litre vode;
- 2 naranče i limun;
- 700 g šećera;
- 4 g limunske kiseline.
Pripremljeno na sljedeći način:
- Odrežite voće i dodajte vodu.
- Oljuštite naranču i limun, izrežite kožu i pošaljite je u tavu na bundeve.
- Kuhajte 20 minuta.
- Istisnite sok iz agruma.
- Izvadite bundeve iz peći i pustite da se ohladi.
- Dobivenu masu samljeti miješalicom ili na drugi način.
- Pomiješajte pire krumpir, šećer i limunsku kiselinu.
- Promiješajte i po potrebi dodajte vodu ako je piće previše gusto.
- Kuhajte nekoliko minuta.
Nakon nekoliko minuta, možete ukloniti tavu iz vrućine i sipati dobivenu masu soka od bundeve i naranče za zimu u sterilne posude. Hermetički zatvorite staklenke i ohladite.
Sok od bundeve, naranče i jabuke za zimu
Vrlo popularno piće među prazninama je piće od bundeve, ne samo s citrusima, već i s dodatkom jabuka. To će zahtijevati jednostavne komponente:
- 2 kg jabuka, glavne komponente i citrusa;
- 1, 5 šalice šećera;
- limunska kiselina prema okusu.
Recept za kuhanje:
- Plod izrežite na komade, stavite u tavu i dodajte vodu.
- Kuhajte dok ne omekša.
- Izrežite jabuke i istisnite sok iz njih.
- Očistite citruse i istisnite sok.
- Ohladiti, procijediti kroz sito i procijediti.
- Kombinirajte sve sastojke i promiješajte.
- Dodati limunsku kiselinu.
Onda sve mora biti kuhano 10 minuta. Prelijte preko obala i nagnite se.
Bundeva, mrkva i sok od naranče
Mrkve će dodati žetvu dodatnim hranjivim tvarima i ovo piće će postati istinski vitaminski koktel, koji je vrlo koristan zimi.
sastojci:
- kilogram bundeve;
- pola kilograma mrkve;
- 2 litre vode;
- 3 citrusa;
- 1 limun;
- 2 šalice šećera.
Algoritam pripreme:
- Izrežite kockice i mrkvu i bundeve.
- Ulijte vodu i stavite u ražanj.
- Skinite kožu s naranče.
- Dodajte kožu na kuhanu masu.
- Uklonite masu iz vatre tek nakon što mrkva postane mekana.
- Smiri se, a onda sve promrvi.
- Stavite na vatru i dodajte šećer, kao i svježu naranču.
- Promiješati, dovesti do vrelišta i uvaljati.
Boja pića bit će još svjetlija nego u čistoj verziji.
Recept za sok od naranče od bundeve s začinima za zimu
U proizvodnji pića s dodatkom začina dobiven poseban okus i miris. Takav prazan prostor imat će velik broj obožavatelja.
sastojci:
- 2 kg voća;
- 2 citrusa;
- 2, 5 litre vode;
- 3 g cimeta;
- 1 g vanilije;
- 1 pupoljak karanfila;
- 1, 5 šalice granuliranog šećera;
- 5 g limunske kiseline.
Recept za izradu soka od bundeve i naranči za zimu s dodatkom začina ne razlikuje se od klasičnog. Voće treba kuhati u pola vode do stanja mekoće, moguće je uz koru naranče. Zatim isjeckajte masu i obrišite. Dodajte sok od naranče i ostatak vode, a zatim ulijte sve aromatične sastojke i šećer. Zatim kuhajte 10 minuta, odaberite cijeli klinčić i uvaljajte u staklene posude.
Pravila skladištenja soka od bundeve i naranče
Čuvajte ukusnu i zdravu gredicu u hladnoj hladnoj sobi. Tradicionalno se koristi za ovaj podrum ili podrum. A također i grijana ostava u stanu je savršena. Ako je moguće, možete pohraniti na balkonu, sve dok banka ne zamrzne tamo.
Osim temperature, važno je da izravna sunčeva svjetlost ne pada na obale.
zaključak
Sok od bundeve s narančama - sjajan je recept za zimsko ljeto. I ukusna je i lijepa i korisna.