Većina vrtlara u Središnjoj Rusiji poznaje Physalis kao isključivo ukrasnu biljku. No, ovaj srodnik poznate rajčice ima jestive sorte. Jedite fizalis jestivo može biti svježe i konzervirano. Postoji nekoliko popularnih sorti ove kulture, svaka sorta ima svoje obožavatelje.

Kako razlikovati fizalis jestivo i nejestivo

Za razlikovanje physalis jestivo od ukrasne prilično jednostavno. Čim se proces zrenja dogodi, ukrasne sorte dobivaju neugodnu, otrovnu, svijetlo narančastu boju. Jestivi Physalis obično ima svjetiljku svjetlije boje. Unutar svjetiljke, u blizini jestive sorte, nalazi se mala bobica sama, koja se može jesti bez ikakve temperaturne obrade. Boja jestivog bobica može biti različita, primjerice šljiva. Tu su plodovi narančaste i svijetlo žute boje.

Kako je physalis jestiv

Physalis ima dvije potpuno jestive forme. Prvi je povrće, drugi je bobica. Plodovi povrća Physalis slični su žuto-zelenim rajčicama. Mesnat, srednje veličine. Grmovi visoki i vitki, kao i svi slanini.

Stabljike mogu varirati i biti grananje ili puzanje. Duljina stabljike doseže 120 cm, a listovi su ovalni, s nazubljenim rubovima. Na jednoj biljci nastaje do 200 plodova, ovisno o vremenskim prilikama i plodnim uvjetima.

Gdje fizalis raste jestivo

Za uzgoj jestive fizalije potrebno je vapneno tlo. Ako je tlo kiselo, fizalis neće rasti. Tijekom dana biljka zahtijeva sunce. I za dobru žetvu morate izbjegavati prekomjernu vlagu.

Ako nema viška vlage, korova, dovoljno sunca, biljka će proizvesti dobru i bogatu žetvu. Važno je da pri rastu fizalisa i brizi za njega postoji dovoljna količina sunčeve svjetlosti.

Kako fizalis raste jestivo

Rastujte rijetku biljku s sadnicama. Prilikom sadnje treba imati na umu da biljka najčešće ima grane, što znači da će morati biti posađeno u zemlju na udaljenosti od najmanje 50 cm jedna od druge iu šahovnici. Tada grmovi neće međusobno ometati. Važno je da različite vrste Physalisa ne budu kombinirane u jednom području. Osim toga, svaka sorta i sorta zahtijevaju njihovu skrb.

Fizaliske vrste jestivih

Prije sadnje fizalnog jestivog, potrebno je odabrati najprikladniju sortu. U uzgoju se najčešće pojavljuju sljedeće vrste jestivih:

1. Peruanski. Sorta jagoda s ugodnim slatkastim okusom i aromom. Koristi se uglavnom za kuhanje slastica.
2. Ananas. Fizaliske bobice ove sorte su male, podsjećaju na ukus ananasa.
3. Grožđica. Sorta kada se osuši postaje slična grožđicama. Koristi se ne samo u suhom i sušenom, nego iu svježem obliku. Ima okus citrusa.
4. Moskva rano. Sorta povrća koja se s uspjehom koristi za očuvanje. Rani plodovi težine do 80 g
5. Meksička rajčica. Najčešći među biljnim sortama. Grmovi su visoki, plodovi su žućkaste boje. Koristi se u salatama i čuva.
6. Gribovsky tlo. Prinos i sorta otporna na hladnoću. Plodovi zelenkaste nijanse zrenja sredinom sezone.

Pri odabiru određene sorte važno je pažljivo proučiti uvjete uzgoja i sadnje.

Korisni fizal je jestiv

Fizalis jestivo ima mnoga korisna svojstva zbog sadržanih vitamina i elemenata u tragovima.

Voće zrele biljke sadrži:

• veliku količinu vitamina C, pomaže u liječenju infekcija i prehlade;
• nikotinska kiselina, koja pomaže u smanjenju kolesterola u krvi i bori se protiv ateroskleroze;
• kalij koji smanjuje tlak, uklanja višak tekućine i ublažava oticanje;
• beta karoteni, likopen - smanjuju rizik od raka prostate u muškaraca;
• B vitamini koji kontroliraju i normaliziraju središnji živčani sustav.

Kada se pravilno koristi, Physalis ima choleretic, analgetik, zacjeljivanje rana, antiseptički i diuretski učinak na tijelo. S uspjehom se postrojenje primjenjuje na:

• kolecistitis;
• pijelonefritis;
• hipertenzija;
• reumatizam;
• konstipacija;
• Botkinova bolest.

Prednosti su i za crijeva, jer povrće poboljšava peristaltiku i normalizira rad probavnog sustava.

kontraindikacije

Biljka ima svoje kontraindikacije:

• Nemojte piti tečaj dulje od 10 dana bez dopuštenja liječnika
• trudnoća, dojenje;
• gastritis i želučani čir;
• bolesti štitnjače;
• alergijska reakcija.

Ako osoba ne zna pouzdano o alergiji na Physalis, dovoljno je sjetiti se reakcije hrane na rajčice. Alergija na njih znači prisutnost i alergiju na Physalis.

Uzgoj i brigu za Physalis jestivo

Physalis vulgaris nije teško rasti. Agrotechnika biljke je vrlo jednostavna. Physalis vulgaris se uzgaja iz sjemena sa sadnicama.

Prije sadnje sadnice u tlo, mora se pripremiti tlo. Mjesto za izabrati mora biti sunčano, jer meksička rajčica ne voli hlad. U zemlju morate napraviti slabu otopinu kalijevog permanganata. Prilikom kopanja potrebno je napraviti pepeo i humus. Tada će tlo biti prilično plodno.

Kao prethodnik, ne možete koristiti nikakvu kulturu velebilje, jer koriste slične tvari iz tla i osiromašuju ga. Sjeme brzo klija, a mlada biljka će klijati u roku od 30 dana.

Može se odmah iskrcati na otvorenom terenu, ali u ovom slučaju, kreveti moraju biti pokriveni folijom.

U početku se sadnice ne bi trebale previše aktivno zalijevati, jer u ovom slučaju korijenski sustav truli. Da bi se spriječilo da plodovi postanu suvišni, nije preporučljivo zalijevati biljku tijekom formiranja i dozrijevanja, samo povremeno.

Hrani biljku dvaput tijekom rasta. Za hranjenje se koristi otopina kravljeg gnoja u omjeru 1:10.

Biljka ne zahtijeva posebnu njegu. Dovoljno je umjereno zalijevati i pratiti odsutnost korova.

Bolesti i štetnici

Glavne bolesti Physalis običnih:

1. Crni noga - pojavljuje se kada prekomjerne vlage i odsustvo popuštanja tla. Uz bolest, stabljika u korijenu postaje crna i biljka umire.
2. Mozaik - svjetlo zelene točke različitih veličina pojavljuju se na biljkama. Biljka je zaražena insektima, kao i mehanički neispravnim poljoprivrednim tehnikama.

Ako se biljka redovito odbija, zalije, a također i olabavi, tada bolesti neće moći prevladati Physalis, a žetva će biti puna. Osim bolesti, postoje i štetnici, od kojih su neki jako zainteresirani za biljke slanine:

1. Medvedka šteti biljkama od samog početka proljeća. Kukci izgovaraju kopanje nogu. Zime u obliku larve. Da biste se riješili medvjeda početkom lipnja preporuča se duboko popustiti prolazima.
2. Žičnjaci - nisu sami insekti opasni, već njihove ličinke. Grizu korijenski sustav biljke i dovode do njezine smrti. Preporuča se obraditi tlo posebnim sredstvima, a također postaviti i zamke za mamljenje žičnjaka.

žetva

Fizalis sazrijeva postupno. Prvi usjev pojavljuje se i dozrijeva na donjim granama biljke. Ako ga ne skupite na vrijeme, plodovi će pasti na zemlju. Ako je vrijeme suho, onda će na zemlji voće u pokrivaču zadržati svoja korisna svojstva dugo vremena. U vlažnoj klimi morate odmah sakupiti ličinke i parazite da ne uđu u poklopac.

Voće može izdržati prve jesenske mrazeve, ali stručnjaci savjetuju žetvu prije mraza, tako da plodovi zadrže sva njihova blagotvorna svojstva.

Za dugotrajno skladištenje za uklanjanje voća treba biti u nezrelom stanju. Za skladištenje potrebno je ostaviti voće u prirodnom "pakiranju".

Kako jesti

Može se koristiti na više načina. Sve ovisi o sorti. Postoje ukrasne sorte iz kojih možete pripremiti džem, povrće za očuvanje i salate.

Također možete jesti i kuhati:

1. Fizalis je slan. Ovaj recept se može pripremiti i odvojeno i pomoću krastavaca. Recept je sljedeći: stavite voće u slojevima u posudu i prelijte slanom vodom po stopi od 60 g soli po litri vode.
2. Namočeno povrće.
3. Marinirani proizvod. Marinate je potrebno za iste uvjete kao i jednostavne rajčice.
4. Biljni kavijar od plodova meksičke rajčice priprema se preskakanjem kroz mlin za meso i dodavanjem soli, luka i papra na okus.
5. Kandirano voće najčešće se priprema od sorti povrća.
6. Jam i pire krumpir, kako za jednokratnu pripremu, tako i za zimsku pripremu.

Ovo povrće je jedinstveno po tome što će privući ljubitelje slatkiša i one koji vole zdraviju kuhinju. U salatama, physalis jestivo ima ugodan okus i, uz mali sadržaj kalorija, privući će ljubitelje zdrave hrane.

zaključak

Jedite fizaliste jestive ljude koji su počeli davno. To je koristan proizvod koji u svom sastavu sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima. Rastujte ga u zemlji nije teže od jednostavne rajčice. Početni vrtlar moći će se brinuti i za sadnju, a na kraju će dobiti korisnu biljku s velikim brojem ljekovitih svojstava.