Ako je dacha uspjela razrijediti kinesku limunsku travu na mjestu, vrijedi unaprijed pronaći recepte za zimsku pripremu. Mudri ljudi u Kini već dugo koriste sve komponente biljke u medicinske svrhe. Voće, lišće, korijenski sustav, ljudi cijene i aktivno se koriste za obnovu vitalne energije.
Kako pripremiti kinesku magnoliju za zimu
Kineska limunska trava naučila je rasti u našim geografskim širinama, jer je alternativna medicina relevantna i tražena u novom stoljeću. Ljudi nastoje jesti i održavati tjelesne rezerve energije prirodnim, prirodnim sredstvima koja imaju snažna svojstva koja jačaju tjelesne barijere i liječe mnoge bolesti.
Metode žetve ljekovitog bilja su različite.
Sušenje kineske magnolije
Berba bobica provodi se u kolovozu ili početkom rujna. Kako ne bi oštetili cjelovitost ploda, nemojte im dopustiti da stavite sok, za praktičnost žetve, koristite škare. Da bi se žetva sačuvala, berane bobice vješaju se u grozdove do potpunog isparavanja vlage. Kineski osušeni limunska trava dostiže željeno stanje, ako ga pre-proširite sa stabljikama na drvenim daskama ili posebnom rešetkom.
Obično, cijelo razdoblje sušenja traje tjedan dana, nakon čega se bobice dovedu na željenu razinu u sušilici na 50 stupnjeva - 6 sati.
Spremni Kineski limunska trava za skladištenje za zimu u suhom obliku je crna, bora bobica. U ovoj fazi, sva stabla su opljačkana. Vrijedni su samo plodovi.
Lišće i grane, mladi izdanci odrezani su nakon berbe bobica. Važno je imati vremena za nabavku sirovina prije pada lišća. Svi fragmenti biljke se režu škarama i šire se na paletama u suhom, dobro prozračenom prostoru.
Dodavanjem suhih čestica biljke pripremaju ukusni čaj s citrusnim notama prema domaćoj recepturi. Ljubavnice skupljaju široku paletu biljnih mješavina za pripremu zdravih pića zimi, kako bi voljene zadržale od prehlade.
Važno je! Kombinirajte bilje treba biti ispravno, uzimajući u obzir kompatibilnost biljaka i utjecaj ljekovitog bilja na patologiju tijela. Neke naknade nisu kompatibilne s lijekovima, povećavaju ili suzbijaju njihov učinak na patologiju.
smrzavanje
Kako bi se što više očuvao izgled i struktura usjeva, preporuča se zamrzavanje na posudama. Kada se sloj zamrzne, izlije se u vrećicu ili posebne kutije. Tako se svi vitamini i minerali pohranjuju u cijelosti. U odjeljku za zamrzavanje može ležati do nove žetve.
konzerviranje
Pripreme kineske magnolije za zimu, recepti od kojih iznenađenje s raznolikosti - zgodan način za spremanje bobice za dugo vremena. Puno opcija konzerviranja. Budući da se bobice ne konzumiraju u sirovom stanju, ljekovito voće je ukusnije u obliku domaćih spina i dugo se čuva.
Recepti iz kineske magnolije za zimu
Recepti se neprestano dodaju, jer potražnja za eliksirom vedrine raste iz godine u godinu. Domaćica doprinosi svojoj individualnoj želji i čini jelo jedinstvenim. Klasične metode praznine uključuju različite metode.
Recept iz kineske limunske trave za zimu
Za pripremu deserta s korisnim svojstvima prema receptu, trebat će vam:
- branje bobica - 0, 5 kg;
- šećerni pijesak - 0, 750 kg;
- voda - 200 ml.
Da bi džem uspio, plodovi moraju biti zreli, ali ne prezreli.
Algoritam radnji:
- Jagode su odabrane dobre kvalitete, eliminirati sve nepotrebne.
- Proizvod se dvaput ispire hladnom vodom.
- Obradak se sipa u široku posudu s premazom cakline.
- Donesite šećer i ostavite ga na dan.
- Dodaju vodu limunadi i stavljaju ih na umjerenu toplinu.
- Pripravak se skuha da se otopi šećer.
- 5 minuta više propadne.
- Nakon što se džem ohladi, treba ga ponovno prokuhati.
- Preklopite u sterilne spremnike.
- Spin zadržava bez pristupa svjetlu na hladnom mjestu.
Na taj način gotov džem se može skladištiti godinu dana.
Korisne osobine džema:
- uključuje maličnu i limunsku kiselinu;
- bogata vitaminima B, C, E;
- zasićen magnezijem, kalcijem, fosforom;
- je antioksidans;
- ima tonički učinak.
U procesu kuhanja izgubio je beznačajnu količinu hranjivih tvari. Jedite hranu iz limunske trave treba biti oprezna, slušajući reakcije tijela.
Kineska limunska trava sa šećerom za zimu
Svi su barem jednom probali brusnice u šećeru. Kineski limunska trava, berba za zimu u šećeru razlikuje se samo u okusu citrusa, lako je kuhati kod kuće.
Za pripremu recepta trebat će vam:
- prinos ploda - 0, 5 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
Algoritam radnji:
- Bobice se pažljivo pripremaju, sortiraju, uklanjaju stabljiku, lišće, razmaženo voće.
- Operite nekoliko puta u hladnoj tekućoj vodi.
- Suha, labavo prigovaranje ručnikom.
- Pripremljeni proizvod se izlije u suhe, sterilizirane posude.
- Ako je šarka izrađena u limenci od 0, 5 litara, tada se 180 g napuni bobicama.
- Preostali prostor je ispunjen šećerom.
- Hermetički zatvoreni poklopci stajati nekoliko sati.
- Čisti na hladnoći.
Takvu stavku možete pohraniti do godinu dana, i više ako je potrebno.
Koristi od bobičastog voća u šećeru:
- vitamin C daje antioksidativna svojstva;
- Vitamin E - izvor mladosti, ljepote, ima regenerirajuća svojstva;
- B vitamini - vrijedni za različite organe i sustave;
- magnezij, željezo, fosfor, kalcij - poboljšavaju probavu, toniziraju, osnažuju;
- Sadrži folnu, jabučnu, limunsku kiselinu.
Priprema je gotov desert, dodatak čaju, nadjev za kolače. Na temelju bobica pripremiti ukusne voćne napitke.
Mirisni džem
Tehnologija izrade džema zahtijeva da berba kineskog Schisandre za zimu bude bez sjemena. Sjemenke plodova daju desertima gorčinu koju treba odbaciti.
Za pripremu recepta trebat će vam:
- berba - 0, 5 kg;
- šećerni pijesak - 0, 750 kg.
Algoritam radnji:
- Jagode su pripremljene za konzervaciju na standardni način.
- Presavijte u široku posudu, zagrijavajte u kipućoj vodi do 5 minuta.
- Utrljajte kroz sito.
- Donesite šećer.
- Kuhajte na umjerenoj vatri, stalno miješajući.
Kada je vruće, džem se sipa u zagrijane, sterilizirane posude i čvrsto zatvara poklopcima.
Važno je! Pekmez na recept je ukusan i mirisan, ali ga treba koristiti kao lijek ili vitaminski dodatak u malim obrocima. Važno je proučiti kontraindikacije za upotrebu kineske šizandre.Sok od limunske trave
Sok bobica je dobar za skladištenje. Za pripremu pića prema receptu trebat će vam sljedeći sastojci:
- Svježe bobice kineske limunske trave - 0, 5 kg;
- granulirani šećer - 0, 5 kg.
Broj komponenti može se uzeti bilo koji, ovisno o omjeru 1: 1.
Algoritam radnji:
- Bobice se sortiraju, uklanjaju stabljike, lišće i razmaženo voće.
- Pripremljeni proizvod se dvaput ispere hladnom vodom.
- Gusjenica se ulije u zdjelnu caklinu i pomiješa sa šećerom.
- Nakon tri dana, svi odvojeni sok se isprazni i filtrira.
- Koncentrat se ulije u sterilni spremnik.
Gotov proizvod se sprema u hladnjak.
Kineski voćni sok je kiselo. Njegova struktura uključuje mnoge kiseline, mineralne soli i vitamine.
Svojstva soka i njegova vrijednost za tijelo:
- skladište vitamina;
- korisno za hipotenzivnost;
- normalizira šećer u krvi;
- vraća vizualnu funkciju;
- tonira, osnažuje.
kompot
Kompoti nisu sezonska pića. Ljeti utažuju žeđ, a od jeseni do proljeća izvor su vitamina i drugih korisnih tvari.
Za pripremu recepta trebat će vam:
- zrele bobice Kineska magnolija - 0, 5 kg;
- granulirani šećer - 0, 650 kg;
- voda - 0, 6 l.
Algoritam radnji:
- Voće se priprema na standardni način, operi.
- Čisti proizvod se presavija u posudu za emajliranje.
- Ulijte vrući šećerni sirup.
- Stanite par sati.
- Stavite lonac na umjerenu toplinu i pustite da proključa.
- Kuhajte 5 minuta.
- Kompot se ulije u sterilne posude.
Kako bi obradak duže trajao, limenke sa sadržajem stavljaju se na hladno.
Kompot - najuspješniji oblik očuvanja kineske limunske trave. Ukusna je i zdrava. Hladnoća se brzo povlači, tijelo obnavlja imunitet nakon bolesti. Recept bi trebao biti u bilježnici svake domaćice.
Uvjeti skladištenja
Najčešće, bobice kineske magnolije vino zadržati suhe. Ispravno sušeno voće ulijeva se u papirnate vrećice i stavlja na tamno, suho mjesto. Ne duže od dvije godine. Sok bobica, pomiješan s granuliranim šećerom, skladišti se u tamnom staklu, u zatvorenim posudama, na hladnom mjestu do tri godine. U isto vrijeme zadržavajući razmjere recepture, kalup se ne oblikuje, a okus se ne pogoršava.
Kombinirajući plodove sa šećerom, možete ih duže vrijeme čuvati na hladnom mjestu, au zamrzivaču, pod uvjetom da nisu podvrgnuti odmrzavanju, moguće je skladištenje do sljedeće berbe voća.
zaključak
To možete uživati u jesenskom skupljanju kineske magnolije, a recept za pripremu ukusnih bobica za zimu ugladit će kiselost. Biljka je vino s kistovima kiselog bobičastog voća s oštrim okusom limuna i aromom. Nemoguće je konzumirati izravno iz grane, korisne plodove u potrebnim količinama. Obrtnici pripremaju kompote, infuzije, vino iz voća. Od žetve korisne biljke, oni prave praznine za svaki ukus, čuvajući svojstva biljke kako bi vratili vitalnost tijelu.