Ljudi cijene limunsku travu zbog svojih posebnih ljekovitih svojstava, olakšavajući mnoge bolesti. Hranjive tvari se nalaze u plodovima, u stabljikama i u listovima limunske trave. No u tradicionalnoj medicini prakticira se uporaba bobica. Postoji jednostavno objašnjenje za to - najveća koncentracija hranjivih tvari zabilježena je u plodovima schisandre, lakše je skupljati i žeti za skladištenje. Važno je razumjeti kakve su koristi i štete od lemongrass bobica za ljude.

Kineska šizandra (Shizandra) je divlje drvo lijana s vatreno-crvenim grozdovima bobica koja raste na području Primorja, na području Khabarovsk, u Kini iu južnom Sahalinu. Trenutno kultivirane sorte ove biljke, što mu je omogućilo da se širi gotovo diljem teritorija Rusije.

Koje su prednosti limunske trave

Posebne osobine limunske trave već su dugo potvrđene dugogodišnjom praksom običnih ljudi i istraživanjem znanstvenika. Njegovi vitamini, mineralne soli, tanini i tonici, eterična ulja, šećeri i drugi korisni elementi u tragovima mogu pozitivno djelovati na ljudski organizam. Plodovi limunske trave imaju ljekovita svojstva.

Vrijedne osobine lemongrass bobica su sljedeće:

• proizvode tonički učinak, poboljšavaju radnu sposobnost, povećavaju izdržljivost, povećavaju snagu;
• su snažne energetske;
• aktivirati živčani sustav;
• poboljšati raspoloženje;
• ukloniti depresiju;
• ojačati zaštitne funkcije tijela;
• pomoći u suočavanju s prehladama;
• doprinose prilagodbi organizma u kritičnim uvjetima;
• korisna za dugotrajan mentalni i fizički stres, uz oštru klimatsku promjenu;
• poboljšati kvalitetu krvi;
• imaju pozitivan učinak na cijeli kardiovaskularni sustav;
• povećanje krvnog tlaka;
• smanjenje razine šećera u krvi;
• povećati oštrinu vida, poboljšati oči;
• poboljšati funkcioniranje unutarnjih organa i gastrointestinalnog trakta;
• normalizira metabolizam;
• ublažiti mamurluk;
• normalizirati san.

Lemongrass bobice daju prednost ljudskom tijelu, ali se preporučuju da se koriste s oprezom, samo u medicinske svrhe. Potpuno osjetite ljekoviti učinak ploda samo uz redovitu uporabu malih tečajeva.

Indikacije za uporabu

Moguće je koristiti bobice kineske šizandre u profilaktičke svrhe, ali postoje brojni poremećaji u kojima će plodovi biljke biti posebno korisni:

• kataralne bolesti;
• živčani poremećaji i depresivna stanja;
• bolesti dišnih organa;
• anemija;
• poremećaji na razini hormona;
• hipotenzija;
• impotencije;
• bolesti probavnog sustava;
• dijabetes melitus.

Upotreba plodova limunske trave u složenom liječenju s drugim lijekovima povećava vjerojatnost oporavka za bolesnike s rakom, bolesnike s hepatitisom C i tuberkulozu. Također, ekstrakt limunske trave se aktivno koristi u njezi kože. Uključena je u tonik. Lijekovi na bazi plodova limunske trave nisu ovisni.

Što je štetno voće

Lemongrass bobice imaju sposobnost aktiviranja mnogih vitalnih funkcija u tijelu. U nekim slučajevima, ova kvaliteta ljekovite biljke može dovesti do nuspojava, a ponekad čak i izazvati ozbiljnu štetu ljudskom zdravlju. Obično je ovaj rezultat posljedica nepismenog doziranja. Zasićenost plodova limunske trave može dovesti do sljedećih stanja:

• živčana razdražljivost, nesanica, depresija;
• poremećaj probavnog sustava, žgaravica;
• snažan porast krvnog tlaka.

Ovi simptomi brzo prolaze ako se količina konzumiranog voća smanji ili potpuno zaustavi.

Kontraindikacije za korištenje plodova limunske trave

Unatoč velikom broju korisnih svojstava u bobicama limunske trave, postoje i kontraindikacije za njihovo korištenje:

• alergija na bobice;
• trudnoća i dojenje;
• djeca do 12 godina;
• hipertenzija;
• aritmija;
• patoloških bolesti unutarnjih organa.

Kako se ne bi ozbiljno naškodilo zdravlju, prije početka uzimanja plodova limunske trave potrebno je savjetovanje s liječnikom. Liječnik će vam pomoći identificirati moguća ograničenja u korištenju plodova ljekovite biljke, kao i prilagoditi dozu.

Kada pokupiti bobice limunske trave

Lemongrass savršeno uzgaja u prigradskim područjima. U povoljnim uvjetima, od jednog grma može se sakupiti oko 3 kg plodova. Jagode sazrijevaju postupno, od rujna do listopada, tako da je u isto vrijeme nemoguće prikupiti cijeli usjev. Ali svi plodovi moraju biti uklonjeni prije prvog mraza.

Potpuno zreli plodovi limunske trave vrlo su osjetljivi, lako ih je oštetiti dodirom. Da bi se to izbjeglo, bobice se ne sakupljaju odvojeno i potpuno se odvajaju.

Skupljanje treba obaviti pažljivo kako ne bi oštetili vinovu lozu. Budući da slomljene i oštećene grane gube sposobnost ploda, bolje je uzeti škare za rezanje četkica za bobice.

Važno je! Ne preporučuje se sakupljanje limunastih bobica u pocinčanim metalnim spremnicima kako bi se izbjegla oksidacija. U tu svrhu bolje su pogodne pletene košare, plastične kutije ili emajlirane kante. Ako postoji mogućnost, nakon rezanja četkice s bobicama, bolje je raširiti ga na raspršenu ceradu ili vrećicu.

Branje voća iz divlje limunske trave nije uvijek sigurno. Treba ga proizvoditi samo u ekološki čistom području, daleko od ispušnih plinova i tvorničkih emisija.

Kako osušiti bobice limunske trave

Nakon berbe bobice moraju biti prerađene unutar prvog dana kako bi se spriječilo njihovo truljenje. Lemongrass voće ne pohranjuje svježe za dugo vremena, oni brzo nestaju. Jednostavan i učinkovit način očuvanja korisnih svojstava smatra se sušenjem.

Cijeli plodovi

Četka rezati nježno legao vanjska strana u hladu, bez izravnog udara sunca za 2-3 dana, malo osuši. Skupine voća možete objesiti odvojeno za isti proces sušenja.

Tada su bobice odvojene od stabljike, trganje iz četkica. Nakon toga se suše u električnoj sušilici za voće ili pećnici. Temperaturno stanje treba odgovarati 50-60 ° S. Povremeno, bobice se moraju miješati, ne dopuštajući im da se drže zajedno. Proces sušenja u takvim uvjetima traje oko 7 sati. Osušeni plodovi limunske trave dobivaju crveno-smeđu nijansu (kao na slici), imaju nenametljiv osebujan miris i kiselo-gorki pikantni okus.

Sjeme bobica

Kosti u velikim količinama sadrže hranjive tvari. Neposredno prije sušenja sjemena, cijeli sok se istisne iz bobica. Može se sačuvati i pohraniti.

Sjemenke se odvajaju od kože i ostataka pulpe, ispiru pod tekućom vodom. Zatim očistite sjeme izloženo na tkaninu ili papir, ostavite da se osuši na sobnoj temperaturi. Kako bi se ubrzao proces, sjeme se stavlja u pećnicu ili električni sušač nekoliko sati. Temperatura se održava u području od 60-70 ° C, redovito se miješa.

Kako jesti bobice Schizandra

Suho voće i sjemenke aktivno se koriste za pripremu ljekovitih tinktura i izvaraka, također se često koriste u kuhanju. Unatoč ne vrlo ugodnom okusu, korisno je jesti malu količinu svježeg bobičastog voća - one sadrže sve vrijedne tvari.

Koliko lemongrass bobica mogu jesti po danu

Lemongrass bobice imaju prilično neobičan okus, odnosno kombinaciju okusa - od slatko-kisele do gorko-slane (koža, meso i sjemenke imaju drugačiji okus). Za preventivne svrhe, voće se preporučuje konzumirati svježe. Da ne bi naštetili zdravlju, dovoljno je jesti 2-6 komada dnevno. Ta količina je sasvim dovoljna da se doda vitalnost tijela, izbjegne patologija, ukloni depresija i nervni poremećaji.

Kako kuhati lemongrass bobice

Lemongrass bobice se vrlo često koriste u kuhanju. Istovremeno, njihova ljekovita svojstva ne nestaju, a pripremljena jela dodaju vitalnu energiju i liječe tijelo. U industrijskoj proizvodnji lemongrass bobice se dodaju nekim sortama slatkiša. Shizandra voće i sjemenke uključeni su u čajeve i tinkture. Kuhani kompoti i džemovi. Postoje mnogi recepti za kuhanje temeljeni na lemongrass bobicama.

Kako skuhati lemongrass bobice

Bujon od plodova limunske trave - najlakši način da dobijete prednosti biljke. Ovo piće može imati tonik i tonik učinak.

sastojci:

• 1 žlica suhog voća;
• 200 ml vode.

Način pripreme:

1. Kuhajte bobice 10 minuta u zdjelici cakline.
2. Inzistirajte dan na hladnom mjestu, a zatim naprezajte.
3. Po želji dodajte šećer.
4. Sadašnji izvarak mora se konzumirati tijekom dana.

Možete uzeti juhu nije u svom čistom obliku, kao dio crnog čaja. Može se pripremiti na sljedeći način.

sastojci:

• 15 g bobica limunske trave;
• 1 litru prokuhane vode.

Kako kuhati:

1. Ulijte bobice kipućom vodom. Dodajte napitak od crnog čaja.
2. Inzistirajte 5 minuta.
3. Dodajte šećer ili med.

Da bi se dobile koristi i da se ne bi oštetile takve napitke, potrebno je strogo slijediti doziranje. Konzumacija čajeva i čajeva se ne preporučuje prije spavanja, tako da prekomjerna stimulacija ne izaziva nesanicu.

Kako napraviti tinkturu lemongrass bobica

Dobar rezultat u terapijske svrhe je uporaba alkoholne tinkture limunske trave. Ova tinktura se može kupiti u ljekarni, ali postoje načini da je sami pripremite kod kuće. Osnova za tinkturu će biti 70% medicinski alkohol ili votka. Bobice se mogu koristiti i svježe i suhe.

Tinktura lemongrass bobica na votki sastoji se od sljedećih komponenti:

• 30 g suhih bobica limunske trave;
• 0.5 litre votke.

Postupak pripreme:

1. Nasjeckajte bobice, ulijte u tamnu posudu, napunite votkom, čvrsto zatvorite poklopac.
2. Uklonite na tamno mjesto 2 tjedna.
3. Ocijedite tinkturu od nečistoća.

Jedite 1 žličicu tri puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je 14 dana.

Tinktura limunske trave na alkoholu:

• 100 g suhih ili svježih bobica;
• 500 ml alkohola 70%.

Kako to učiniti:

1. Sipajte bobice alkoholom. Koristite tamnu bocu. Čep od pluta.
2. Ukloniti 10 dana na hladnom, tamnom mjestu.
3. Procijedite.

Prije uporabe tinkturu treba razrijediti s vodom u konzistenciji od 1: 1. Uzmite 1 žličicu prije obroka 3 puta dnevno. Tijek liječenja je 10 dana.

Važno je! Domaće tinkture mogu smanjiti glavobolju i vrtoglavicu, ukloniti depresivne i stresne uvjete, normalizirati opće stanje osobe. Kako bi se izbjegla šteta od liječenja, potrebno je strogo poštivati ​​navedene doze.

Još jedna tinktura limunastih bobica može se koristiti kao vanjski agens za bolesti mišićno-koštanog sustava i reumatizma. Metoda liječenja je kako slijedi. Bolna mjesta premazana tinkturom 2 puta dnevno. Večernji postupak najbolje je obaviti prije spavanja. Tijek liječenja može trajati do mjesec dana.

Možete pripremiti ukusnu i zdravu tinkturu votke. Ovako se priprema tinktura ne za medicinsku uporabu:

• 1, 5 šalice svježeg bobičastog voća;
• 1 šalicu meda (možete koristiti šećer);
• 0.5 litre votke.

Postupak pripreme:

1. Sastojci pomiješajte u posudi.
2. Ukloni za inzistiranje.
3. Promiješajte i protresite jednom tjedno.
4. Inzistirajte 2-3 mjeseca.

Gotova tinktura ima tamnu boju granata i ugodan miris.

Lemongrass bobice s medom

Blagotvorna svojstva ploda limunske trave mogu se uvelike poboljšati dodavanjem meda. Ispada izvrsna poslastica koja daje energiju za cijeli dan. Kompozicija stimulira kardiovaskularni sustav.

Način pripreme:

1. Usitnite svježe bobice.
2. Ulijte med, insistirajte 2 tjedna.

Čuvati u hladnjaku u tamnom spremniku. Pijte dodajući čaju na doručak.

Tinktura limunastih bobica s dodatkom meda također blagotvorno djeluje na tijelo. 1 šalica tinkture zahtijeva 1 žličicu meda. Uzmite 1 žlicu tri puta dnevno prije jela.

Lemongrass bobice s šećerom

Ova metoda je super za berbu bobica limunske trave za zimu. Svježe voće se pere, suši i prekriva šećerom u omjeru: 1 dio bobica na 2 dijela šećera. Dobivena smjesa se prenosi na obloge i pokrivače. U tom stanju, plodine zadržavaju sve korisne osobine do sljedeće žetve. Čuvati na hladnom mjestu.

Sok od bobica

Sok od plodova savršeno zadržava sva ljekovita svojstva limunske trave. Priprema se od svježeg, ali prethodno postavljenog 1-2 dana voća. Proces predenja se najbolje obavlja ručno kako bi se izbjeglo drobljenje sjemena (to dodaje nepotreban gorak okus soku). U količinu dodanog soka dodajte šećer, jednak njegovom dvostrukom volumenu. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen u soku. Dobivena otopina se ulijeva u tamne boce, pokrivaju valjcima.

Tako pripremljeni sok pohranjuje se na hladnom i tamnom mjestu. Rok trajanja do 3 godine, dok sok ne kise i nije prekriven plijesni. Sok od bobičastog voća dodaje se svim vrstama čajeva, kompota, peciva ili se samostalno konzumira u malim dozama.

čičimak

Od svježe iscijeđenog soka možete napraviti zdravu poslasticu - marmeladu. Olakšajte. Za marmeladu trebate:

• 1 l soka od bobica limunske trave;
• 2, 5-3 čaše šećera;
• 3 žlice pektina.

Način pripreme:

1. U zagrijanom soku dodajte pektin, ostavite pola sata da nabubri.
2. U drugoj zdjeli kuhajte šećerni sirup i 150 g soka.
3. Nanesena smjesa s pektinom se doda sirupu i prokuha dok se ne zgusne.
4. Vruća marmelada se ulije u pripremljene posude i ostavi da se stvrdne.
5. Prije uporabe, za praktičnost, možete ga izrezati na male komadiće.

Ova terapeutska slatkoća savršeno pomaže tijelu u borbi protiv prehlade u hladnoj sezoni. Marmelada ima vrlo ugodan okus i miris.

Uvjeti skladištenja

Za najbolje očuvanje ljekovitih svojstava plodova limunske trave potrebno je pravilno pridržavati se uvjeta skladištenja.

Suho voće i sjeme treba čuvati na hladnom i suhom mjestu u vrećama od tkanine. Rok trajanja - 2 godine.

Liječenje kućnih tinktura može se dugo čuvati bez gubitka kvalitete. Za skladištenje, odaberite tamnu, čvrsto prianjajuću posudu. Boce s tinkturom čuvati na hladnom mjestu.

NAPOMENA! Očvršćivanje vode se dugo ne čuva, a najviše 1 dan.

Med izli bobice preporuča se držati na dnu police u hladnjaku u tamnoj staklenoj posudi. Rok trajanja je dug. No, bolje je koristiti prije sljedeće žetve.

Lemongrass bobice s šećerom, valjane u staklenke ispod pokrivača. Banke čiste na hladnom mjestu. Rok trajanja - 1 godina.

Sok bobica limunske trave pohranjuje se dugo vremena. Podvijen je u obalama ispod poklopca i očišćen na hladnom, tamnom mjestu. Rok trajanja soka u ovom obliku - 3 godine.

Jam i džem ostaju korisni 1-2 godine. Čuvajte na tamnom mjestu, temperatura nije bitna (u hladnjaku i na sobnoj temperaturi).

Marmelada se sprema u hladnjak. Preporučuje se uzimanje 1-2 mjeseca.

zaključak

Odlučivši se uzeti voće u ljekovite svrhe, još jednom se valja sjetiti što je korist i šteta od bobica Schizandre. Prije nego počnete, trebate posjetiti liječnika kako biste identificirali kontraindikacije. Strogo pridržavanje doze pomoći će vam da se riješite mnogih problema bez pojave nuspojava.