Aronija je korisna i ukusna bobica koja se često koristi za pravljenje džema. Pekmez od jabuka s aronijom ima izvorni okus i jedinstvenu aromu. Uz ovaj džem, lako je okupiti cijelu obitelj na čajanki. Mnoge domaćice ovu poslasticu koriste za pečenje i uređenje pite.

Kako napraviti džem od crne jabuke

U hladnom razdoblju ljudsko tijelo zahtijeva veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima. Ali nema svježeg povrća i voća, pa je stoga potrebno koristiti preparate od ljeta. Da biste napravili standardni džem s jabukama, dovoljno je odabrati jabuke određene sorte po ukusu domaćice. Dodate li bobice crnom bobicu od aronije, a zatim ublažite okus jagoda, mnogi ljudi preferiraju jabuke slatkih sorti. U svakom slučaju, to bi trebalo biti zdravo voće srednje veličine, bez znakova truljenja i oštećenja. Aronija za poslasticu također je odabrana bez oštećenja i dovoljno zrela. Previše zelene bobice imat će neugodan, previše opipljiv okus, a prezrelo će dati sok i može pridonijeti procesima fermentacije u žetvi.

Petominutni džem od jabuka s aronikom

Pet minuta je izvrstan recept za poslasticu, koja se brzo priprema i potpuno čuva sve korisne tvari i aromatični okus deserta. Sastojci za ovaj preparat:

• 5 kilograma slatkih jabuka, po mogućnosti s crvenom kožom;
• 2 kg crnih bobica;
• 3 kilograma granuliranog šećera.

Algoritam za kuhanje dostupan je čak i za početnike i neiskusne kuhare:

1. Prođite i operite bobice.
2. Šećer otopljen u litri vode, jer se ova voda može lagano zagrijati.
3. Sipati dobiveni sirup bobica.
4. Stavite na vatru i kuhajte pet minuta nakon ključanja.
5. Isperite jabuke, uklonite sredinu, izrežite na 4 dijela.
6. Zatim izrežite na tanke kriške i stavite u crni crv.
7. Kuhajte još 5 minuta.
8. Ohladi se i ponovno prokuha 5 minuta.

Svi deserti su spremni, možete ih koristiti odmah, ali možete ih zamotati za zimu u steriliziranim staklenkama.

Jednostavan recept za džem od jabuka i crnog crva

Najjednostavniji recept sastoji se od sljedećih sastojaka:

• pola kilograma jabuka;
• 100 grama pepela;
• šećer - pola kilograma;
• čašu vode.

Kuhanje je korak po korak vrlo jednostavno i ne zahtijeva velike sposobnosti:

1. Miješajte šećer s vodom i zagrijte dok se ne formira sirup.
2. Operite borovnice, odvojite ih od grana i ulijte ih u sirup koji još stoji na vatri.
3. Jabuke pre-rezati na tanke ploče i zatim dodati u bobice u sirupu.
4. Promiješajte sadržaj posude.
5. Kuhajte 20 minuta.
6. Pustite da se ohladi i ponovite postupak još dva puta.
7. Ulijte u vruće staklene posude i zavijte.

Kako bi proces hlađenja nakon spajanja išao sporije, bolje je okrenuti posude i zamotati ih toplim pokrivačem.

Džem od crne jabuke bez sterilizacije

To je izvrstan recept koji uključuje ne samo aronije nego i Antonovku. Okus je izvrstan i vrlo ugodan. Sastojci deserta:

• 2 kg Antonovke;
• pola kilograma aronije;
• 2 komada limuna;
• kilogram šećera;
• pola litre vode.

Za pripremu džemova od jabuka s aronikom za zimu upotrijebite sljedeće upute:

1. Operite limun i nadjev.
2. Jabuke rezati na proizvoljne komade ili ploče.
3. Na dno posude za kuhanje treba ulijevati malu količinu vode, a jagodičasto brašno se izlije na vrh i blanšira 5 minuta.
4. Dodajte Antonovku, spustite toplinu i kuhajte 20 minuta.
5. Prolijte omekšane sastojke kroz sito, dodajte naribani limun, granulirani šećer i kuhajte jedan sat.

Još uvijek ključa, vrući džem se sipa u staklene posude i zavija. Nakon što se desert u obalama ohladi, može se spustiti u podrum ili podrum radi dugotrajnog skladištenja.

Jabučni kruh s mahunama crne aronije

Proizvodi potrebni za mirisnu poslasticu:

• 1 kg zelenih sorti jabuka;
• 5 šaka aronije;
• 4 čaše šećera;
• 2 čaše vode.

Izrada kriški pekmeza je jednostavna:

1. Odrežite voće na kriške kako biste okusili domaćicu.
2. U tavi s vodom i šećerom napravite sirup, zagrijte ga na vatri.
3. Dodajte bobice u vreli sirup.
4. Kuhajte 15 minuta.
5. Dodajte kriške voća, a zatim kuhajte još 5 minuta nakon ključanja.
6. Isključite, ohladite, a zatim stavite vatru i kuhajte još 5 minuta.
7. Ulijte u pripremljene limenke i odmah zatvorite hermetički.

Takav džem se može brzo pripremiti, potrebno vam je malo hrane, a užitak zimi će biti nezaboravan.

Kako prokuhati crni džem od aronije i jabuke s cimetom

Cimet će svakom desertu dati ugodnu aromu, a kombinacija cimeta s jabukom općenito se smatra klasikom. Stoga bi svaka domaćica trebala barem jednom koristiti ovaj recept. sastojci:

• kilogram zrelih jabuka;
• pola kilograma šećera;
• 300 grama bobica;
• 2 štapića cimeta.

Ovako trebate kuhati:

1. Dodajte 2 šalice vode šećeru i napravite sirup.
2. Dodajte cimet u vreli sirup.
3. Dodajte narezane jabuke i kuhajte pola sata.
4. Nakon što se voće omekša, dodajte aronije.
5. Kuhajte zajedno desert 20 minuta.
6. Izvadite iz topline i odmah razgradite u sterilizirane banke.

Sada pripremljen desert može se umotati u ručnik i staviti na dugačko skladište u jednom danu.

Ukusni džem od kupina i jabuka s orasima

To je recept za gurmane i one koji vole različite pokuse. Tretmani su iznenađujuće ukusni i ugodni. Proizvodi trebaju takve:

• Crni šaran - 600 g;
• Antonovka - 200 g;
• orah - 150 g;
• pola limuna;
• 600 grama šećera.

Možete kuhati prema uputama:

1. Jagode prelijte kipućom vodom preko noći.
2. Ujutro popijte čašu infuzije i šećer, skuhajte sirup.
3. Antonovku izrezati na male komadiće.
4. Smrviti orahe.
5. Dotjerajte limun.
6. Stavite sve potrebne sastojke u vreli sirup osim limuna.
7. Kuhajte tri puta 15 minuta.
8. U posljednjoj fazi dodajte sjeckani citrus.

Sve, džem se može polagati na obalama koje su prethodno oprane i sterilizirane.

Uvjeti čuvanja džema od jabuka i aronije

Temperatura u skladištu za zaglavljivanje ne smije pasti zimi niža od +3 ° C. Podrum, podrum ili balkon savršen je za to ako se ne zamrzne zimi. Važno je da na zidovima podruma nema plijesni, a kondenzat se ne skuplja. Vlaga u prostoriji opasan je susjed za svaku konzervaciju.

zaključak

Pekmez od jabuka s aronikom odličan je način da se cijela obitelj zasiti vitaminima i istovremeno im se dopadne prekrasan okus. Ako na desert dodate limun i cimet, dodaće se ugodna kiselost i jedinstveni okus. Takve delicije su savršene ne samo za pijenje čaja, već i za pečenje i uređenje svečanog stola. Džem od crne jabuke s jabukama jednostavna je varijanta neobičnog deserta.