Kompot od borovnice za zimu svakako priprema svaka domaćica za koju su dostupna bobica. U regijama gdje nije moguće proizvesti usjev za pletiva, glavno piće se razrjeđuje, uključujući u ukupnoj težini i druge plodove za bogatiji okus i aromu.

Prednosti kompota od borovnice

Svatko zna o prednostima bobičastog voća, ali vrijedi razmotriti detaljnije glavne prednosti njihove uporabe. Izvrstan je antioksidans, dobro je funkcionirao kao metoda za prevenciju raka.

Struktura bobica je raznolika. Ako usporedite borovnice s drugim voćem, koncentracija hranjivih tvari u njemu je mnogo veća.

sastojci:

• ugljikohidrata;
• kalij, magnezij, fosfor, bakar;
• organske kiseline;
• mineralni spojevi;
• pantotenska kiselina;
• askorbinska kiselina;
• kompleks vitamina skupine B, A, E.

Pektini, koji su bogati sastavom, pročišćavaju tijelo. Prema tome, kada se konzumira, dolazi do glatkog oslobađanja organizma iz toksina, toksičnih spojeva, slobodnih radikala.

Kompot borovnica pomaže u poboljšanju vida. Uživajte u ugodnom piću i možete procijeniti njegov učinak:

• antiseptik;
• antibakterijski;
• protuupalno.

Uporaba voćnog kompota pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi, stabilizira mjehur. Možete prilagoditi probavu, stolicu, menstrualni ciklus.

Kako kuhati kompot od borovnice

Uglavnom svi recepti za voćne kompote iz bobica međusobno su slični u tehnologiji kuhanja, ali svaka domaćica ima svoje tajne za dodavanje okusa. Prije nego počnete kuhati, odaberite zrele, guste bobice.

Važno je! Borovnice ne bi trebale biti pretjerano zrele, jer će to učiniti piće mutnim i neprivlačnim.

Isperite trupac i pustite da isuši vodu. Pripremite se zimi za skladištenje ili kuhati kompote.

Piti možete uživati ​​sezonski ili zimi, ako je žetva zamrznuta.

Zamrznuti kompot od borovnice

Zamrzavanje ne utječe na kvalitetu bobica i kompota. Piće će poduprijeti imunitet, osim na prvi znak prehlade.

Za kuhanje trebat će vam:

• smrznuto jagodičasto voće - 200 g;
• granulirani šećer - 1-1, 5 žlica;
• voda - 1, 5 litara.

Algoritam radnji:

1. Voda se proključa.
2. Donesite šećer, prokuhajte dok se potpuno ne otopi.
3. Smrznute plodine uliju se u posudu s vodom.
4. Pustite da prokuha pod poklopcem zatvorenim 1 minutu.
5. Nakon što je napitak skuhan, stavite ga sa strane, bez uklanjanja poklopca do hlađenja.

Posluživanje mirisnih napitaka bolje je ohladiti, ali zimi će biti relevantno iu obliku topline.

Kompot od svježe borovnice

U sezoni žetve, kompot je kuhan od svježe ubranih bobica, ponekad razrijeđenih sezonskim voćem. Da bi se sačuvao sastav vitamina, neke domaćice ne kuhaju borovnice.

Za pripremu uzmite sljedeće sastojke:

• svježa bobica - 300 g;
• granulirani šećer - 300 g;
• voda - 2 l.

Algoritam radnji:

1. Slomljene borovnice, lišće, grane - eliminirati.
2. Reč je oprana, ostavljena da se ocijedi.
3. U steriliziranoj posudi pospite borovnice, šećer.
4. Prokuhajte vodu, izlijte smjesu.
5. Zatvorite čvrsti plastični poklopac.
6. Dajte pivo.

Piti prije konzumiranja preporučuje se da se ohladi.

Važno je! Budući da bobice nisu kuhane, sadržaj limenki nije predviđen za dugotrajno skladištenje.

Recepti kompota za borovnicu za zimu

Zimi borovni kompot mora biti prisutan u prehrani. To je prirodni prirodni način da se tijelo napuni vitaminima i mineralima. Jedite piće tijekom prehlade, na povišenoj temperaturi, groznicu, možete izbjeći dehidraciju i ubrzati proces oporavka tijela.

Kako kuhati kompot borovnica dvostruko ispuniti

Za kuhanje trebat će vam:

• borovnice - 750 g;
• granulirani šećer - 500 g;
• voda - 2, 5 l;
• volumen spremnika od 3 litre.

Algoritam radnji:

1. Ulijte pripremljene borovnice u bocu.
2. Dodajte šećer bobicama.
3. Ulijte kipuću vodu.
4. Održati četvrt sata.
5. Ocijedite tekući dio u posudu i ponovno prokuhajte.
6. Ulijte izvarak spreman na obalama, roll roll, zamotajte.

Važno je! Sve posude za slijepe probe moraju biti sterilizirane.

Klasični recept za kompot od borovnice

Klasični pristup kuhanju kompota za borovnicu ne zahtijeva veliku količinu vremena. Za proizvodnju tri korištena sastojka:

• borovnice - 1 kg;
• voda - 1 l;
• granulirani šećer - 1 kg.

Algoritam radnji:

1. Bobice se pripremaju na uobičajeni način.
2. Pola punjene sterilizirane posude s borovnicama.
3. Sirup se kuha iz vode i šećera (5 minuta nakon vrenja).
4. Priprema bobica izli sirup.
5. Kontejneri su pokriveni poklopcima i sterilizirani oko pola sata.
6. Okrenite poklopac, okrenite spremnik, omotajte ga.

Važno je! Kako bi kompot bio transparentan, šećerni sirup prije ulijevanja bobičastog voća treba naprezati kroz nekoliko slojeva gaze.

Kompot borovnica za zimu bez sterilizacije

Malo ljudi zna da sterilizacija značajno smanjuje količinu hranjivih tvari u gotovom jelu. Kako se kompot ne bi oduzeo svim najvrjednijima, hostese su naučile zaobići ovu pozornicu s partijem i pripremiti kompot bez borovnice bez sterilizacije.

Za kuhanje trebat će vam:

• iskorištenje - 600 g;
• granulirani šećer - 1, 5 kg;
• Boca od 3 litre;
• voda.

Algoritam radnji:

1. Bobičasto voće koje je prošlo izbor i pripremu, ulilo se u posudu.
2. Ulijte kipuću vodu - za četvrt sata.
3. Tekućina se isprazni, doda se šećer, prokuha (5 minuta).
4. Svi sastojci se spajaju, valjaju.
5. Prevrtanje kapaciteta, omotavanje.

Ako je potrebno, pripremite nekoliko boca, proporcije se povećaju 2-3 puta, ovisno o broju potrebnih limenki.

Kompot od borovnice s narančastom za zimu

Bogat okus borovnica skladno nadopunjuje narančastu boju. Tako dobijte slatki kompot s blagim kiselim, jedinstvenim okusom.

Za pripremu:

• iskorištenje - 600 g;
• naranče - 2 komada;
• granulirani šećer - 600 g;
• voda - 5, 5 l.

Algoritam radnji:

1. Borovnice su oprane, ostavljene da isuše.
2. Orange kuhana voda, izrezati u krug.
3. Pripremite sirup (mješavinu vode i šećera).
4. Naranča s bobicama postavljenim u posudu.
5. Ulijte sirup.
6. Smotana.

Spremnici spremni su okrenuti naopako, umotani. Odložite dok se ne ohladi.

Kompot od borovnica i crvenog ribizla

Crveni ribiz ukrašava kompot od borovnice. Ako alergije ne dopuštaju korištenje crvenih sorti, možete ih zamijeniti bijelim. Kompot od lišća borovnice i ribizla atraktivnog izgleda, boje jantara i kiselosti.

Za kuhanje trebat će vam:

• pripremljene bobice od ribiza i borovnica, bez peduncles i lišća;
• granulirani šećer

Algoritam radnji:

1. Gotov proizvod u proizvoljnim razmjerima raspršuje se po bankama.
2. Sirup se proizvodi od vode i šećera.
3. Prolijte vruću tekućinu u spremnike.
4. Smotana.
5. Okrenite, omotajte, ostavite da se ohladi.

Spremni za piće uvijek su važni za blagdane i za svakodnevnu uporabu. Osjećaj okusa ljeta uvijek je ugodan u hladnim zimskim danima.

Kompot od maline i borovnice

Ovaj sastav - skladište vitamina i drugih vrijednih tvari za tijelo. Treba napomenuti da broj plodova ne mora biti kao što je navedeno u receptu. Proporcije se mogu mijenjati ovisno o mogućnostima i preferencijama.

Za pripremu poduzmite sljedeće komponente:

• borovnice - 300 g;
• maline - 300 g;
• granulirani šećer - 300 g;
• voda - 3 l.

Algoritam radnji:

1. Banke su sterilizirane.
2. Crop oprati (maline ne mogu oprati).
3. Voda se kuha s dodanim šećerom.
4. Spread bobica mix u spremniku.
5. Ulijte vreli sirup.
6. Okreni se, prevrni, zamotaj.

Rezultat je piće intenzivne boje i okusa. Jagode tijekom manipulacije ne gube svoj oblik. Kompot borovnica i malina za zimu treba pripremiti za sve majke koje imaju malu djecu i često pate od kataralnih bolesti.

Kompot od borovnica i jabuka

Sorte jabuka za mješavinu s borovnicama nisu presudne. Za kuhanje trebat će vam:

• jabuke i borovnice u omjeru 1: 1;
• granulirani šećer po stopi od 1 šalice po 1 litri vode.

Algoritam radnji:

1. Oprati voće, izrezati na kriške.
2. Sastojci se stavljaju u posude u slojevima.
3. Ulijte kipuću vodu, pustite da se skuha (četvrt sata).
4. Ocijedite, dodajte šećer.
5. Otopinu prokuha oko 5 minuta.
6. Natočite natrag u bobice i voće, zamotajte.

Banke se prevrnu, zagriju, dopuste da se ohladi.

Kompot od borovnice za zimu s lončićima

Lingonberry može značajno nadopuniti popis korisnih svojstava kompota. Da biste tijekom cijele godine u tijelu imali poslasticu i koristan lijek za jačanje barijernih funkcija tijela, vrijedi pokušati napraviti napitak s borovnicama s brusnicama.

Za kuhanje trebat će vam:

• bobice 700 g;
• granulirani šećer - 250 g;
• voda - 2, 5 l;
• kora limuna - 2 žličice;
• sok od limuna - 2 žlice.

Algoritam radnji:

1. Bobice se pripremaju na uobičajeni način.
2. U spremnik instaliran na vatru, sipati u vodu, što šećer, polet, sok;
3. Nakon otapanja šećera, prelijte bobice, kuhajte 5 minuta.
4. Izlivena u sterilizirane staklenke, uvijena.

Ostavite ga naopako ispod toplog pokrivača dok se ne ohladi.

Kompot iz borovnica i limuna

U područjima gdje su borovnice u izobilju, možete razrijediti uobičajeni okus kompota dodavanjem malo limunskih nota.

Za pripremu poduzmite sljedeće komponente:

• borovnice - 100 g;
• limun - trećina prosječnog voća;
• granulirani šećer - 90 g;
• voda - 850 ml.

Algoritam radnji:

1. Usjev je spreman za konzervaciju.
2. Limun prelijte kipućom vodom, uklonite polet.
3. Sok stisnite pažljivo, odabirom kostiju.
4. Borovnice se šire na sterilne staklenke.
5. Pospite od sjaja odozgo, ulijte sok.
6. Sirup skuhajte od vode i šećera.
7. Prokuhajte proizvod bez peleta i sipajte proizvod na vrh.
8. Valjana nakon sterilizacije.

Kompot je dobro pohranjen, ali vrijedi sakriti i sterilizirati kapu. Možete uživati ​​u gotovom piću.

Uvjeti skladištenja

Kompot od bobičastog voća pripremljen prema preporučenim receptima može se čuvati do sljedeće sezone jagode. Na temperaturi od 0 do 20 stupnjeva, piće može stajati potpuno godinu i pol. Vlažnost u skladištu treba biti unutar 80%.

zaključak

Kompot od borovnice za zimu je prikladan preparat koji je dobra alternativa zamrznutom ili svježem bobicu. Budući da svatko nema mjesta za pohranjivanje usjeva na niskim temperaturama, konzerviranje dolazi do pomoći. Provedite malo vremena, tijekom cijele godine možete uživati ​​u ukusnom piću, gostima iznenađenja, maziti djecu. Zalihe vitaminskih kompota omogućuju nam izbjegavanje nepotrebno skupe kupovine industrijskih dodataka prehrani nepoznatog porijekla.