Nakon što je pojela kajsiju, kost se obično odbacuje. Samo prava domaćica ili gurman zna da je jezgra pod tvrdom ljuskom bogata vitaminima, ukusna i može se koristiti za kuhanje. Sjemenke marelice koriste se u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji.
Sastav i svojstva koštica marelice
Oraščić ispod ljuske sadrži ulje i organske kiseline, kompleks minerala, aminokiseline. Uljni sadržaj određuje sadržaj kalorija u jezgri. Kiseline i minerali u ljudima stimuliraju rad unutarnjih organa, ubrzavaju metabolizam hranjivih tvari.
Oleinska kiselina se smatra izvorom energije. Kao dio koštica marelice sadrži do 29%. Velika korist za ljudsko tijelo donosi linolensku kiselinu, čiji sadržaj doseže 11%. Tvar podržava normalan kolesterol, stimulira srce, odličan je antioksidans. Ukupni sadržaj korisnih tvari 100 g marelice jezgre prikazuje tablicu.
Zrna koštica marelica: prednost i šteta
Bogati sastav jezgre marelice je pravi izvor vitamina za ljudsko tijelo. Elementi u tragovima pomažu u održavanju imuniteta, potiskuju upalne procese dišnog sustava.
Važno je! Supstance sadržane u košticama marelice doprinose razrjeđivanju sputuma tijekom bronhitisa i njegovog uklanjanja iz ljudskog tijela.Jame za marelice smatraju se učinkovitim lijekom za grčeve. Iscjelitelji narodne medicine koriste se protiv štucanja, za liječenje prehlada, uklanjanja crva iz tijela.
Što se tiče štete, ukusna jezgra sadrži opasnu prusičnu kiselinu prisutnu u svim jamama bilo kojeg voća. Tvar se oslobađa vitamina B17 nakon gutanja ljudskog tijela. Međutim, udio cijanidne kiseline je mali. Osoba mora pojesti najmanje 40 g marelicenih zrna kako bi osjetila pogoršanje stanja. Lako je odrediti zasićenje matice s cijanovodičnom kiselinom. Gorka jezgra ukazuje na veliku količinu štetnih tvari.
Savjet! Hidrocianična kiselina se lako uništava tijekom toplinske obrade. Kajsija od marelice može se zapaliti u pećnici ili samo prokuhati.Nosite opasnost od nukleolnih alergija. Marelica sama po sebi je jak alergen. Osobe koje pate od ove bolesti trebaju ograničiti unos ukusnih oraha. Preporučljivo je odbiti nukleole marelice u trudnicu, osobu s bolestima probavnog sustava, jetru i štitnu žlijezdu. Osobe s složenim oblikom dijabetes mellitus marelica kosti su kontraindicirana.
Je li moguće otrovati i kako se nositi s trovanjem
Uz nerazumnu uporabu, možete se otrovati bilo kojim proizvodom, čak i najkorisnijim. Međutim, problem se može dogoditi ako je osoba jela loše obrađene ili stare jezgre iz jama.
Prvi simptomi trovanja cijanovodičnom kiselinom koje osoba osjeća unutar tijela:
- postoji oštra slabost, ubrzan zamor mišića;
- disanje se pogoršava, grli;
- vrtoglavica, bol, bol, ali ne i grčevi;
- napetost u trbuhu, težina, bol, kao od teškog prejedanja;
- očituje izrazito nadutost;
- mučnina, povremeno praćena povraćanjem;
- pacijent se pojavljuje strah, pretvara se u paniku.
Kako bi se utvrdilo trovanje osobe s košticama marelice, lako je uz pomoć vanjskih znakova:
- sluznice brzo postaju crvene;
- puls naglo ubrzava i trenutno se smanjuje;
- otežano disanje s vremenom postaje povremeno;
- postoje konvulzije u cijelom tijelu ili u odvojenim područjima.
Teško trovanje košticama marelice lako se zamijeni sa simptomima zatajenja srca. Ako vrijeme ne pomogne, disanje će prestati.
Trovanje hidrocianidom zahtijeva samo medicinsku intervenciju. Međutim, prije dolaska liječnika osobi je potrebna pomoć. Poduzete mjere slične su, kao i kod svakog trovanja:
- pranje želuca s prokuhanom vodom s manganom;
- uzimanje tableta s aktivnim ugljenom.
Izvrstan protuotrov cijanovodične kiseline je kora marelice. Ako se kosti mogu otrovati, samo će stablo zacijeliti. Suha koža kajsije u količini od 100 g se prelije preko 1 litre vode. Bujon kuha 30 minuta. Nakon hlađenja, uzeti kao čaj tri puta tijekom pet sati.
Važno je! Izvarak kore marelice pomaže da se uhvati u koštac s slabim oblikom trovanja nukleolima, ako možete bez hospitalizacije.Korištenje jama marelica
Jezgra koštica marelice podsjeća na orašaste plodove i izgleda poput badema. Postoji čak i sličan okus. Osim tradicionalne medicine i kuhanja, kosti se koriste iu kozmetologiji.
Je li moguće jesti
Mnoga ruralna djeca znaju okus koštica marelice, jer ih jedu umjesto oraha. Međutim, mnoge jezgre ne mogu se jesti. Smatra se da je bezopasni volumen u rasponu od 20–40 g, ali je potrebno uzeti u obzir dobnu kategoriju i tjelesnu težinu. Zdrava odrasla osoba s prosječnom težinom od 80 kg može konzumirati 35 g koštica kajsije dnevno tijekom tjedan dana, nakon čega je potreban odmor. Osobe sa zdravstvenim problemima ograničene su na 30 g jednom tjedno. Djeci više od 20 grama sjemenki marelice ne treba davati, a zatim ne svakodnevno.
Ljekovita svojstva nukleola marelica
Glavno terapeutsko svojstvo koštica marelice je borba protiv prehlade, praćena komplikacijama respiratornog trakta. Nukleoli će pomoći u izlječenju jednostavnog kašlja i bronhitisa. Recepti omogućuju čistu uporabu koštica marelice i upotpunjuju ga biljem. Zrna se dodaju sastavu majčine dušice, kamilice, južne konjice, juhe preslice.
Odvarak kadulje, ljekovite kamilice i marelice ispiru grlo. Podbradak kuhan s jezgrama služi kao izvrstan ekspektorans za suhi kašalj.
U svom čistom obliku, koštice marelice koriste se u liječenju konjunktivitisa ili uklanjanja napadaja. Otopina se priprema od 10 g sjeckanih orašastih plodova i 100 ml kipuće vode. Nakon infuzije otopine tijekom 4 sata s grčevima, uzmite 50 ml tri puta dnevno. Za liječenje konjunktivitisa u otopini vate se navlaže i nanose na oči.
Primjena u tradicionalnoj medicini
Postoje mnogi recepti u tradicionalnoj medicini koji koriste koštice marelice. Smatrajte neke od najpopularnijih i bezopasnijih za osobu koja voli samo-liječiti:
- Od kašlja i ubrzati uklanjanje sputuma jesti 1 tbsp. l. zdrobljene koštice marelice dnevno.
- Dnevni unos 10 orašastih plodova pomoći će u uklanjanju crva.
- Trljanje nogu priprema se iz 1 boce votke s volumenom od 500 ml i 1 žlica. zgnječene koštice marelice. Infuziju smjese na toplom tamnom mjestu tri tjedna. Nakon trljanja noge omotane pokrivačem.
- Ljudski iscjelitelji su čak pronašli uporabu ljuske jezgre. Nakon intenzivnog prženja u tavi ispada pepeo. Prije jela uzeti 1 tbsp. l. ojačati krvne žile.
- Poboljšati imunitet, pomoći vratiti koktel. Uzmite 200 g nukleola, ulijte 0, 6 l vode i pomiješajte ga miješalicom kako biste dobili mlijeko.
Narodni iscjelitelji pokušavaju liječiti složene bolesti jetre, bubrega i probavnog sustava sjemenkama marelice. Međutim, takve radnje se najbolje dogovaraju s liječnikom.
Kako su marelice za žene korisne?
Kajsije kajsije bogate su zdravim prirodnim uljima koje pomažu ženama u očuvanju ljepote. Kiseline inhibiraju starenje kože, podupiru ravnotežu hormona. Općenito, kosti dobrotvorno utječu na zdravlje. Poboljšava živčani i kardiovaskularni sustav, sastav krvi.
Kajsije od kajsije su najtraženije žene. Koristi se u čistom obliku za njegu tijela i kose. Ulje se široko koristi u kozmetologiji u proizvodnji krema, maski za lice.
Kako uzeti mahune za rak
Narodni iscjelitelji u mnogim zemljama slažu se da zrna kajsije imaju jedinstven učinak suzbijanja malignog tumora. Bolesnim se ljudima dnevno nudi po 40 g nukleola, dijeleći dozu na tri jednaka dijela. Ulaz je mjesec dana, nakon čega izdrže 1, 5 tjedan pauze i ponovno nastavljaju tečaj.
Zbog prisutnosti vitamina B17 u košticama marelica, znanstvenici podupiru mišljenje narodnih iscjelitelja, ali još ne postoji službena potvrda. To je amigdalin koji se koristi u kemoterapiji. Vitamin B17 se izdaje u obliku lijeka pod nazivom "Laetril". Aktivna tvar uništava stanice raka bez da uzrokuje trovanje tijela. Potrebno je samo da ne prelazite preporučenu dozu dok uzimate.
Kosti marelice u kozmetologiji
U prošlim stoljećima samo su bogate žene mogle koristiti maslac od koštica marelice. Sada je proizvod dostupan svakoj ženi. U kozmetici, ulje se ne koristi uvijek u čistom obliku. Dodaje se hranjivim šamponima, kremama za ruke i lice. Na osnovi ulja izrađuju piling, losione za čišćenje, maske. Kozmetički alat koji ima ekstrakt koštica marelice u sastavu, potiče brzo zacjeljivanje rana, izglađuje bore, daje elastičnosti tijela, sprječava upalu kože.
Ulje marelice
Ulje se dobiva ne iz sjemena, već iz jezgre marelice. Tehnologija se naziva metoda hladnog prešanja. Postoje mnogi recepti za maske za lice na bazi marelice:
- Čišćenje. Jedan dio praškastih zobenih pahuljica pomiješa se s dva dijela mlijeka. Nakon petominutne infuzije dodajte pola dijela maslaca i svježeg meda.
- Moisturizing. Žumanjak jaja s 1 žličicom. maslac od kajsije. Smjesa se nanosi na lice i inkubira 30 minuta.
Kod pranja glave u šampon se dodaje ulje marelice. Kosa dobiva sjaj, svilenkastost, izdržljivost. Možete napraviti masku dodavanjem na 1 tbsp. l. ulje kajsije nekoliko kapi ulja lavande. Smjesa se protrlja u glavu 30 minuta prije pranja.
Primjena za kuhanje
Jezgre zrna marelice koriste se za pečenje domaćih kolača. Ako bacite nekoliko jezgri u domaći konjak, piće će dobiti okus badema. Gospodarica skuva neobične džemove. Da biste to učinili, uklonite kost od marelice, ogulite je, izvadite nukleolus i gurnite ga natrag u fetus.
U proizvodnji marelica kernela se obično koriste začin u obliku zemlje prah. Dodaje se u proizvodnji sladoleda, slastica, umaka. Kuhari koriste začin prilikom kuhanja mesnih i ribljih jela, salata, pirjanih voća, slatkih deserta.
Savjet! Bademov začin možete dobiti sami, mljevenjem zrna marelice u mlincu za kavu, ali prvo ih morate dobro osušiti.Rok trajnosti i uvjeti skladištenja
Zrna se mogu uskladištiti i ljuštiti. Prije sjemena marelice temeljito osušite. Sirovi orasi brzo postanu pljesnivi. Jezgre se pohranjuju u čvrsto zatvorenu posudu. Kapacitet je poželjno držati podalje od svjetla. Nemoguće je sačuvati jame za marelice dulje od 1 godine, jer jezgre akumuliraju štetne tvari.
Savjet! Kašnjenja zrna marelice mogu se prepoznati po gorkom okusu zrna.kontraindikacije
Liječnici kažu o sigurnosti uporabe nukleola marelica, ali u razumnim mjerama. Samo se pojedinačna netolerancija proizvoda može negativno odraziti. Potpuno odbijaju primati potrebu: trudnice, dijabetičari, osobe s akutnom bolešću jetre, gastrointestinalni trakt, endokrini sustav.
Videozapis govori o opasnostima i koristima koštica marelice:
zaključak
Bilo koji proizvod prirodnog podrijetla je koristan i štetan. Ako nema povjerenja u korisnost sjemenki kajsije, ne pokušavajte se uvjeriti.