Kao rezultat rada uzgajivača, pojavljuju se mnoge nove zanimljive sorte povrća, iznenađujuće svojim izgledom i okusom. Jedan od njih - patlidžana snijeg, koji ima kožu čiste bijele boje. To je iznenađujuće, jer je prihvaćeno nazvati biljno "plavo" za karakterističnu boju ploda. Nova sorta u potpunosti odbacuje takvu popularnu definiciju, zadržavajući sve karakteristike voljenih vrtlara i vrtlara patlidžana.
Opis snježnih patlidžana
Sorta patlidžana Snezhny uzgajana je kao hibrid purpurnog patlidžana u All-Ruskom istraživačkom institutu za oplemenjivanje i proizvodnju sjemena. Godine 2000. upisana je u Državni registar Ruske Federacije. Preporučuje se za uzgoj u uvjetima filmskih skloništa na vrtnim parcelama, na farmama.
Vrste patlidžana Snijeg - godišnja biljka poluprolaznog tipa, čija visina doseže 1 m, odnosi se na neodređeno (s neograničenim rastom). Stabljika najprije ima travnatu strukturu, au dobi od dva mjeseca postaje drvenasta. Listovi su naizmjenični, srednji, grubi i blago bodljikavi, s malim usjecima uz rubove, ploče su debele i meke. Boja lišća je svijetlozelena. Korijenski se sustav najprije slabo razvija, kasnije počinje brzo rasti i dostiže dubinu do 0, 5 m. Njegov glavni dio nije dublji od 30 cm, a korijeni su izrazito osjetljivi na sušenje tla i nedostatak hranjivih tvari.
Patlidžana cvijeće sorte Snijeg - oba spola, bijela, velika, promjer - 3 cm, koji se nalazi u cvatovima. Njihovi anteri su žuti, dvokomorni, na istoj su razini s stigmom tučkice, tako da je samooprašivanje gotovo uvijek dovršeno. Čaša ploda nema trnje. Označeni s patlidžanom Snijeg se odnosi na rano sazrijevanje. Plodovi dozrijevaju 106 dana nakon sjetve. Sjemenke su male, ravne, kremaste. Zreli u kolovozu.
Uzgoj u većini Ruske Federacije moguć je samo pod filmskim skloništem, u južnim regijama - u otvorenom tlu.
Opis voća
Bijeli patlidžan uzgajali su znanstvenici kako bi poboljšali okus običnih sorti koje sadrže antocijanin. Zahvaljujući njemu plodovi biljke imaju uobičajenu purpurnu boju, a gorak okus je zbog prisutnosti govedine. Kao rezultat selekcijskog rada, bijeli patlidžani sorte Snežni su lišeni ove dvije tvari. Postalo je moguće koristiti ih svježe.
Zreli plodovi imaju izduženi (do 25 cm) zaobljeni cilindrični oblik. Masa jednog ploda je oko 300 g. Koža je glatka, sjajna, snježno bijela, vrlo tanka. Eggplant pulpa Snježna gusta, s kremastim nijansama. Gorčina je odsutna.
Značajke sorte
Prema fotografiji i opisu snijega s patlidžanom, možete procijeniti karakteristike sorte, koja ima svoje karakteristike i svojstva:
- datumi sazrijevanja - rani;
- svrha je univerzalna;
- prinos je visok;
- kvalitete proizvoda i okusa su izvrsne;
- područje obrade je otvoreno i zatvoreno.
Prinos, plodnost
Sjetva patlidžana Snezhny održana je krajem veljače - početkom ožujka. U fazi dva lišća biljke ronite. Sredinom svibnja sadnice se sadi u stakleniku. Ocjena Snowy ulazi u plodnost u 100 - 105 dana nakon izbojaka. Masa jednog ploda tehničke zrelosti doseže 300 g. Prinos patlidžana je oko 5 kg / m². m.
Ocjena Snijeg je vrlo zahtjevna prema uvjetima i odlasku. Na prinos utječe nekoliko čimbenika:
- temperatura;
- rasvjeta;
- kvaliteta transplantata;
- gustoća sadnje;
- sastav tla.
Uz oštre fluktuacije temperature, jajnik može otpasti. Sa svojim dugim padom, biljke umiru, a sjeme ne klija. Optimalna temperatura za uvjete uzgoja smatra se –25 S.
Sadnice su štetne kao jaka sunčeva svjetlost, iz koje možete dobiti opečene lišće, i dugotrajno oblačno vrijeme.
Patlidžana sorte Snijeg ne podnosi pokupiti i presaditi. Ako je korijenski sustav oštećen, njegova stopa preživljavanja se smanjuje.
Zagušenje sadnje je neprihvatljivo, jer će negativno utjecati na prinos i veličinu ploda.
Uzgoj patlidžana Snijeg je najuspješniji na laganim, dobro oplođenim tlima.
sfera primjene
Patlidžana sorte snijeg ima blagi okus bez gorčine. Uz pravilnu pripremu, povrće dobiva okus gljiva ili piletine. Može se pržiti, pirjati, peći na roštilju, kiseli, kuhani kavijar i salate, konzumira se sirovo.
Bijeli patlidžani ne gube blagotvorna svojstva kada se smrznu. Nakon odmrzavanja možete napraviti složenke, peciva, grickalice. Povrće ima mnogo vlakana, što blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta.
Prašak i sok od voća koriste se u medicini, jer njihova uporaba omogućuje smanjenje razine "lošeg" kolesterola. Oni pomažu kod gihta, ateroskleroze, bolesti jetre, bubrega.
Otpornost na bolesti i štetočine
Patlidžana Snijeg je hibrid, tako da je otporniji na bolesti od glavnih sorti. Ali gljivične i virusne bolesti utječu na plodove i lišće biljke. Među njima su:
- mozaika;
- stolbur;
- siva trulež;
- bakterijska mrlja;
- crna noga;
- kasno palež;
- bijela trulež;
- Fusarium;
- Cercospora medljika;
- Antraknoza.
Za borbu protiv crne noge koristi se dezinfekcija tla s otopinom za izbjeljivanje i tretman pepelom. Uz pomoć otopine klorovodične kiseline može se obraditi zalihe i patlidžan sjemena iz mozaika. Stolbur se prenosi cvrčkom, pa se borba protiv bolesti sastoji u uništavanju insekata.
Uzgajati zdravu biljku može, promatrajući agrotehnologiju:
- tretiranje sjemena prije sjetve;
- izolirajuće biljke koje mogu privući štetnike;
- dezinfekcija ili zamjena tla prije sadnje sadnica;
- kontroliranje mikroklime u stakleniku;
- redovito pregledavanje postrojenja;
- pravodobno i pažljivo uklanjanje korova;
- periodično uvođenje gornje dorade;
- promatranje načina zračenja staklenika i zalijevanje biljaka.
Među parazitima koji zaraze patlidžane sorte Snowy:
- uši;
- puževi;
- paučina grinja;
- kriket;
- Kolorado;
- štitasti moljac.
Metode postupanja s njima svedene su na uporabu zamki, ručnog prikupljanja i uporabe insekticida. Vrtlari i vrtlari, ostavljajući recenzije s fotografijama patlidžana Snijeg, imajte na umu učinkovitost narodnih metoda u borbi protiv štetnika i bolesti.
Prednosti i nedostaci sorte
Unatoč činjenici da su bijele patlidžana sorte Snijeg uzgajan na temelju ljubičaste, oni imaju svoje pro i kontra. Među prednostima:
- ugodan okus bez gorčine;
- struktura natječaja;
- tanku kožu;
- mala količina ili potpuna odsutnost sjemena;
- univerzalnost uporabe;
- niskokalorična hrana;
- koristi za tijelo zbog velike količine vlakana u plodu;
- visok sadržaj mikro i makronutrijenata.
Nedostaci snježne raznolikosti uključuju:
- kratak rok trajanja povrća;
- poteškoće u prijevozu;
- potreba za tlom s visokokvalitetnim pokazateljima za uzgoj usjeva;
- slaba otpornost postrojenja na ekstremne temperature;
- nemogućnost sakupljanja sjemenskog materijala;
- slaba tolerancija na visoke temperature (više od 25 ° C).
Značajke sadnje i njege
Da biste što ranije dobili žetvu patlidžana, koristite metodu sadnje. Sjetva sjemena proizvedena krajem veljače i početkom ožujka. Nakon 50 dana sadnice se sade u zatvorenom tlu.
Uzgoj se odvija prema planu:
- Razvrstavanje - uronjeno sjeme u slanoj vodi (1, 3%) 5 minuta. Operite i osušite zrna koja se nalaze na dnu.
- Dezinfekcija - stavite sjeme u 1% otopinu kalijevog permanganata 20 minuta.
- Stvrdnjavanje - tjedan dana prije sjetve za 48 sati kako bi se utvrdilo u odjeljku voća u hladnjaku.
- Namakanje - uronite u otopinu stimulatora rasta prema uputama.
- Pripremite smjesu tla - treset, humus i pijesak.
- Sjetva - u tri odvojene šalice, posadite tri sjemena na dubini od 1 cm.
- Stavite posudu na toplo mjesto (25 ° C).
- Zalijevanje - povremeno, s toplom vodom, pomoću pištolja za prskanje.
- Pozadinsko osvjetljenje - dodatno osvjetljenje 12 sati.
- Preljev - potrošiti svaka dva tjedna.
Tehnologije sadnje sorti Snijeg:
- Kreveti širine 1 metar.
- Označite bunare u dva reda prema shemi 60 x 40 cm.
- Prolijte bunare toplom vodom.
- Plant biljke, produbljivanje vrata za 2 cm.
- Za vodu.
Nadalje, prilikom zbrinjavanja sorte patlidžana Snežnog potrebno je izvršiti sljedeće radnje:
- Tlo pod biljkama zagrlite sijenom, slamom, iglicama ili drugim materijalima.
- Organizirajte redovito zalijevanje biljaka.
- Dva puta mjesečno za njihovo hranjenje.
- Uklonite dio jajnika kako biste dobili veći plod.
zaključak
Patlidžan Snijeg - zdravo povrće, s zanimljivim mekim okusom bez gorčine. Pogodan je za upotrebu u sirovom obliku i nakon toplinske obrade. Uzgoj zahtijeva težak posao, ali briga za bijeli patlidžan Snijeg nije teži nego za ljubičaste. Prekrasan izgled, izvrstan okus, prinos sorte Snijeg - to su dobri razlozi za uzgoj usjeva na Vašem mjestu.