Tikvice i tikvice odavno su postale stalni stanovnici domaćih vrtova i voćnjaka. Razlog je jednostavan - kombinacija tih usjeva takve korisne kvalitete kao što su prinos, jednostavnost u njezi, kao i relativna preuranjenost. Dovoljno često u tom pogledu, postavlja se pitanje, što je razlika između tikvica i tikvica? Sa strogo znanstvene točke gledišta, takva tvrdnja o pitanju je netočna, budući da je tikvica, zapravo, tikvica, odnosno jedna od njegovih sorti. Iz logike se zna da se dio ne može razlikovati od cjeline. Ipak, tikvice su tako svojevrsno povrće koje ima samo svojstvena svojstva i svojstva, pa je sasvim moguće s određenim stupnjem konvencionalnosti smatrati ga nekom vrstom autonomne kulture, neovisne i odvojene od općeg tipa tikvica.
Tikvice i tikvice - opis i svojstva
Prije izravnog odgovora na pitanje o razlikama, potrebno je razumjeti što je zajedničko s dotičnim biljkama.
Tikvice, tikvice i tikvice koje su im se pridružile pripadaju sortama bundeve. Oni dolaze iz Meksika, gdje su istraživači otkrili prva sjemenka bundeve, čija je starost bila definirana kao 5 tisuća godina.
Sve tri kulture imaju sličan kemijski sastav, bogate su vitaminima (C, nekoliko vrsta B, PP) i raznim mineralima (fosfor, kalcij, kalij), 93% čine voda i 4, 9% šećera, uglavnom glukoza. Takav sastav dopušta da tikvice i tikvice smatramo dobrim sredstvom za prevenciju mnogih različitih bolesti. Osim toga, biljka je prirodno sredstvo za uklanjanje štetnih tvari iz ljudskog tijela, doprinoseći artrozi zglobova. Sve je to popraćeno niskokaloričnim povrćem.
Razlike u razmatranim kulturama
Uz svu povezanost i relativnu vanjsku sličnost, tikvice i tikvice također imaju mnoge razlike, kako u agrotehničkim metodama njihova uzgoja, tako iu vanjskim i unutarnjim vizualnim i ukusnim svojstvima i karakteristikama.
Stopa sazrijevanja i plodnosti
Tikvice, za razliku od uobičajenih tikvica, odnose se na rane plodove. Prva žetva može početi žetvu u lipnju, odnosno gotovo mjesec dana prije tikvica. U tom smislu, i voće mora se prikupljati češće, najmanje dva puta tjedno.
Tikvice, s druge strane, imaju mnogo dulje razdoblje plodnosti. Uz odgovarajući tretman od puževa i truleži (za to je potrebno plodove izolirati od tla stavljanjem stakla, šperploče ili sloja malča) koje donosi plod do rujna. Kasne sorte beru se neposredno prije prvih rujanskih mraza.
Boja voća
Tikvice u većini slučajeva imaju bijelu ili svijetlo žutu boju kože. Nasuprot tome, tikvice su obično tamno zelene boje, a neke sorte mogu steći gotovo bilo koju nijansu zelene boje, s elementima u obliku traka ili drugih boja. Razlika u boji ploda omogućuje uvijek lako razlikovati tikvice od tikvica tijekom plodonošenja.
Način korištenja
Oba smatraju povrće može konzumirati u pirjani, prženi, kuhani ili pečeni oblik - to jest, nakon ozbiljne toplinske obrade. U isto vrijeme, plodovi samih biljaka nemaju izražen okus, ali savršeno apsorbiraju i nadopunjuju druge proizvode koji se s njima pripremaju.
Tikvice također imaju dobar okus u sirovom. U tu svrhu prikladna su sitna plodova do 15 cm, koja imaju nježno, čvrsto i hrskavo meso.
Veličina fetusa
Druga velika razlika je veličina fetusa. Tikvice se mogu ubirati kada dosegnu veličinu od 10-15 cm, a maksimalna veličina povrća je 20-25 cm. Tikvice su značajne, može se reći, mnogo puta veće, a ponekad dostiže i 1 m promjera 20 cm i mase 30 kg - te veličine doseže, na primjer, razne tikvice "Zima".
Dostupnost sjemena
Tikvice imaju izvornu kvalitetu - sjemenke su dosta davno u njegovom djetinjstvu. U vrijeme sakupljanja plodova, oni, u pravilu, još nisu formirani, otuda i tvrdnja da tikvice nemaju sjemenke.
Mogućnost pohrane
Tikvice imaju tanku i osjetljivu kožu koja se ponekad ne uklanja čak ni kad se kuha. No, ovo svojstvo ima negativne posljedice - povrće se praktički ne skladišti i treba ga koristiti u kratkom vremenu nakon berbe. Squash, naprotiv, ima debelu kožu, koja se može nazvati kora, tako da se mogu pohraniti za dugo vremena pod pravim uvjetima. Za to su prikladne viseće mreže ili čak police u dobro prozračenom prostoru.
produktivnost
Tikvice, unatoč maloj veličini pojedinog voća, znatno su produktivniji usjevi od tikvica. Razlika je 2-4 puta. To je vrlo ozbiljna razlika, posebno s obzirom na to da je tikvica dovoljno plodna biljka.
zaključak
Unatoč činjenici da su tikvice i tikvice bliski rođaci, kulture su sasvim različite među sobom. To ih čini još zanimljivijim i uzbudljivijim. Raznovrsne sorte i hibridi, ovo povrće, uzgojeno posljednjih godina, postići će i odlične prinose i raznolikost, što će učiniti korisnijim vrtlarima.