Uzgoj tikvica - nagrada zanimanje vrtlara. Povrće prilično nepretenciozno prema uvjetima, ima dobar ukus i nutritivnu vrijednost. Visokokvalitetne sorte daju voće za cijelu sezonu bez prekida. No, samo zimi takve ukusne tikvice ponekad nisu dostupne. Možete koristiti domaće pripravke, ali želite jesti svježe voće.

Svaki iskusni uzgajivač zna da nisu sve sorte tikvica prikladne za dugotrajno skladištenje. Dobra kvaliteta čuvanja je posebna prednost nekih sorti pogodnih za dugotrajno skladištenje. Kako održati hranjivo voće novoj žetvi? Postoji nekoliko čimbenika za razmatranje:

• sposobnost sorte za dugotrajno skladištenje (sazrijevanje);
• uvjeti pod kojima će se zimi skladištiti tikvice;
• struktura fetusa;
• pripremu za skladištenje.

Sorte squash s debelim kore i male sjemenke su pogodne za skladištenje. Suvremeni uzgajivači pokušavaju prikazati takve vrste kako bi im omogućili što duže očuvanje svježeg voća.

Upoznajte se s jetrima tikvica

Među sortama koje se preporučuju za uzgoj u svrhu skladištenja, nalaze se tikvice, dekorativne šarene tikvice i obične.

„Zrakoplovac”

Rana sorta tikvica. Do dospijeća traje oko 45 dana. Ima valjkasto voće i prekrasnu tamnozelenu boju. Zrele tikvice teže i do jednog i pol kilograma. Dobro se čuva 4 mjeseca, što daje vitaminski dodatak stolu do kasne jeseni. Kora sorte nije jako gusta, tako da ne može izdržati duže skladištenje. Prinos je oko 7 kg po 1 kvadrat. m tla. Otpornost na bolesti daje veliki broj tikvica, prikladnih za uporabu.

„Kruška obliku”

Također rana sorta koja može zadržati svoju svježinu za dugo vremena. Plodovi imaju izvorni oblik kruške težine do 1, 3 kg. Meso je prelijepe tamno narančaste boje, dugo ostaje nježno, zadržava prehrambene i okusne kvalitete. Koža je gusta, što je moguće dugo

Biskviti ove klase su mali - do 1 kg. Imaju pravilan cilindrični oblik i lijepu žutu boju. Razlikuje se od plodova drugih tikvica visokog sadržaja karotena. Sorta je vrlo produktivna. Uz dobru njegu daje se od 1 kvadrata. m do 18 kg tikvica. Zahtjevno zalijevanje i prehrana. Ispravno ubrane biljke mogu se uštedjeti više od tri mjeseca. Grm uključuje debele trepavice, ali malo listova.

"Aral F1"

Hibridna sorta ranog sazrijevanja. naznačen time što:

• visok prinos;
• izvrsna kvaliteta održavanja;
• otpornost na mraz i viruse.

Plodovi su mali, težine do 800 g. Redovitim skupljanjem zrelih tikvica (2 puta tjedno) možete prikupiti do 22 kg po 1 m².

"Festival"

Vrlo lijepa sorta pogodna za skladištenje. Plodovi su okrugli, prugasti, s osjetljivom pulpom. Smatra se rekordnim skladištem među tikvicama. Ne gubi svoje kvalitete u roku od 10 mjeseci nakon žetve.

"Zlatni kup"

Bush tip squash, uspješno pohranjena do veljače, potpuno bez gubitka okusa. Na jedan grm odmah rastu 5-6 squash.

"Arlika F1"

Srednje rana sorta. Razlikuje se velikom produktivnošću, dugim razdobljem oplodnje, izvrsnom kvalitetom čuvanja. Plodovi su mali, težine do 800 g, sazrijevaju u 60 dana. Po pravilima su dobro pohranjeni.

„Crnac”

Visoko rodna sorta ranog zrenja s neobičnom bojom. Bučke cilindrično crno-zelene boje s ukusnim zelenim mesom. Pohranjuje se tijekom 2 mjeseca.

"Genovese"

Rana sorta tikvica talijanski izbor. 60 dana prije berbe. naznačen time što:

• visok prinos;
• izvrstan okus;
• sposobnost dugotrajnog skladištenja.

Bobice su valjkaste, težine do 1, 7 kg.

„Lubenica”

Raznovrsne tikvice, uzgojene križanjem s lubenicom. Ima vrlo gustu kožu, ukusno meso, velike sjemenke. Pohranjuje se do nove žetve. Plodovi su veliki s velikom težinom.

Počinjemo proces pripreme

Najvažniji uvjet - morate zapamtiti da je priprema tikvica za dugotrajno skladištenje počinje od trenutka sjetve sjemena.

1. Za uzgoj povrća za skladištenje posijte sjeme odmah u zemlju. Optimalno vrijeme je kraj svibnja ili početak lipnja. U ovom slučaju plodovi su manje izloženi truleži korijena. Priprema tla se obavlja, sjemenke se klijaju i sadi, prateći uzorak i dubinu sadnje.
2. Birajte biljke bez bolesti i štetočina. Tikvice trebaju biti iskopane kada je koža gusta. Nezrele ili mlade plodove prikladne su samo za jelo. No, prekomjerno izlaganje na grmu također nije vrijedno truda. Potrebno je žetvu prije mraza, inače će koža izgubiti zaštitna svojstva.
3. Plodove tikvica izrežite malom nogom (oko 5 cm). Trebala bi se osušiti tako da infekcija ne prodre kroz nju. Ukratko, odrezati nogu nije potrebno - debljina zaštitne cijevi može biti nedovoljna. Kao noge prati skladištenje voća. Čim se uoče tragovi kvarenja ili truljenja, tikvicu treba ukloniti.
4. Prije pripreme za skladištenje, kore tikvica se čisti od zemlje, a plodovi se blago osuše na zraku. Važno je! Strogo je zabranjeno oprati tikvice prije nego što ih stavite u skladište. Također se ne preporuča preklapanje voća u vrećicu. Povrće treba skladištiti u čistom stanju. Iznimka je metoda štednje squash u stanu.
5. Postavite tikvice u jednom sloju, pokušavajući spriječiti kontakt voća.
6. Glavni zahtjevi za dobru održavanje kvalitete - ventilirana hladna soba. Optimalna temperatura je 4-10 ° C iznad nule. Vlaga podržava 80%. Dobro čuvajte tikvice u mraku. Mnogi vrtlari koriste podrum u tu svrhu, ali neki uspješno pohranjuju povrće ispod kreveta.
7. Izbor sorti je vrlo važan. Potrebno je odgoditi skladištenje one sorte koje karakterizira dobra očuvanost. Inače će tikvice trunuti.
8. Budite sigurni da izdržite rok trajanja. Vrlo dugo ne treba držati tikvice u podrumu. Voće može početi propadati iznutra, što će dovesti do gubitka okusa, nutritivnih svojstava. Morat ćemo baciti zdravo povrće.

Poštujući jednostavna pravila, možete dugo vremena uživati ​​u korisnim plodovima.

Odabir mjesta za pohranu

Podrum ili podrum će biti najprikladniji. Potrebno je osigurati tikvice nedostatak svjetla, potrebnu temperaturu i vlažnost. Za kontrolu izvedbe morat ćete objesiti termometar u sobi. Potrebno je redovito provjetravati podrum. Postoje načini za povećanje ili smanjenje temperature u prostoriji, za reguliranje indeksa vlažnosti. Ako se uvjeti ne prilagode, povrće može brzo propasti. Za izgled tikvice prikladne police.

Mogu biti prekrivene slamom. Ako su police zauzete ili odsutne, onda domači majstori objesiti squash sa stropa u finoj rešetki.

Svakako provjerite podrum za štetočine koje mogu uništiti cijeli usjev. Obratite istu pozornost kalupu. Pokušajte osigurati dobru ventilaciju.

U nedostatku podruma, možete pronaći prikladno mjesto za odlaganje kod kuće, u zemlji ili u stanu. Glavno je da u blizini nema grijača. Soba s visokom vlagom također nije prikladna. Skvoš se može presaviti u prostranu kutiju i staviti blizu vrata.

Ako se takvi uvjeti ne mogu stvoriti, stavite voće ispod kreveta. Pakirajte svaku tikvicu u papir i pokušajte zadržati povrće od dodira.

Sorte tikvica, pogodne za skladištenje, mogu se postaviti u različitim uvjetima. Drugo mjesto za pohranu je hladnjak. Međutim, njegove su mogućnosti ograničene. Optimalno razdoblje za koje plodovi nemaju vremena pokvariti - 3 tjedna. Tikvice treba položiti u vrećicu s otvorima za ventilaciju i staviti u odjeljak za povrće.

Savjet! Potrebno je zapamtiti da je optimalno vrijeme za skladištenje tikvica 4-5 mjeseci.

To se ne odnosi na nositelje evidencije u smislu trajanja skladištenja - „Festival“ i „Lubenica“. Ostale vrste perederzhivat nema smisla. Voće gubi okus, postaje tvrdo ili, obrnuto, vrlo mekano. Nutritivna vrijednost se smanjuje. U ovom slučaju, bolje je jesti smrznute, sušene ili konzervirane tikvice.