Ussuri kruška - odlična opcija za uzgoj u hladnim klimama. Koristi se kao zaliha za druge sorte. Stablo je nepretenciozno, dobro razvijeno uz minimalnu brigu. Plodovi se koriste u kuhanju.

Opis Ussurske kruške

Ussurijska kruška - predstavnik roda Pear, obitelj Pink. U prirodi se nalazi na Dalekom istoku, na Korejskom poluotoku i Kini. Raste pojedinačno ili u skupinama u blizini rijeka, na otocima, planinskim obroncima i šumskim rubovima. U dobrim uvjetima doseže 10–12 m, a promjer trupa je 50 cm.

Obično drvo raste na 10-15 m. Kora je neravna, tamno siva, gotovo crna. Izbojci su goli, žuto-sivi. Korijeni se nalaze u gornjim slojevima tla i ne prodiru dublje od 1 m. Kruna je široka, duguljasta i zadebljana. Listna ploča ovalna s zaobljenom bazom, nazubljenim rubovima. Listovi su tamnozeleni i sjajni na vrhu, dno je blijedo i tupo. U jesen postaje crveno-crvena.

Cvatnja počinje prije pojave lišća i traje 7 dana. Cvijeće veličine 3 cm, bijelo, otporno na mraz. Oprašivanje se događa na račun drugog stabla, tako da jedna biljka ne daje usjev. Cvjetovi imaju izraženu mirisnu aromu.

Na fotografiji možete ocijeniti izgled i osobine sorte uzsurske kruške:

Značajke plodova kruške

Voće počinje krajem kolovoza i rujna. Ussuri kruška sazrijeva u rukama 5 - 10 kom. Plodovi su srednje veličine, žute boje s ljubičastim rumenilom. Oblik je okrugli ili duguljasti, okus je opor. Pulpa je bogata vitaminima i organskim kiselinama. Prosječna težina 50 - 70 g, maksimalna - 90 g

Kruška je korisna nakon duljeg polaganja. Voće se prerađuje: sušeno, kuhano džem, kompoti, čaj.

Za i protiv sorte Ussuri kruške

Ussurska kruška ima nekoliko prednosti:

1. Otpornost na smrzavanje. Kultura se uzgaja u Sibiru, na Uralu i na Dalekom istoku. Drvo tolerira hladnoću do -40 ° C. Manja oštećenja su uočena kada temperatura padne na -50 ° C.
2. Nepretencioznost. Raste u gotovo svakom tlu, tolerira višak vlage i suše.
3. Trajnost. U vrtovima je život do 80 godina, u prirodnim uvjetima - do 200 godina.
4. Produktivnost. Iako su plodovi mali, usjev donosi visok prinos.
5. Veliki izbor sorti. Na temelju Ussurijskih vrsta dobiveno je više od 30 hibrida. Odlikuju ih visoka otpornost na mraz i prinos.
6. Dekorativni. Cvjetno drvo izgleda spektakularno u vrtu. Kruna ima izgled lopte koja se sastoji od prekrasnih bijelih cvjetova.

Prilikom sadnje Ussurskih vrsta uzimaju se u obzir njezini nedostaci:

• Niska brzina. Prva žetva iz Ussurske kruške dobiva se za 10 godina. Da bi se taj period skratio, kultura se stalno brine.
• Prikaz ploda. Sorta nema desertno odredište. Njegovi plodovi su mali, imaju kiseli i oporni okus.

Korištenje Ussurske kruške kao zaliha

Ussurska kruška vrijedna je zbog svoje zimske tvrdoće i izdržljivosti. Međutim, slabo je kompatibilan s sortama dobivenim na bazi obične kruške. Najbolji hibridi dobiveni od Ussurijskih vrsta krušaka: sjevernjak, dugoočekivano, rano ljeto, Uraločka. Kao rezultat toga, stablo donosi žetvu ranije, poboljšava okus i kvalitetu voća.

Važno je! Usssuri kruška implantat prije cvatnje pupoljci. Dopušten je prijenos postupka u drugu polovicu ljeta.

Za cijepljenje pomoću jedne od metoda:

• U podjeli. Pogodan za slučajeve kada je zaliha mnogo više od izdanke.
• Iza kore. Koristi se kada je kalem manji od veličine zaliha.
• Pupi. Postupak inokulacije jednim bubregom.

Cijepljenje se dezinficira vrtnim terenom radi zaštite od bolesti i štetočina. Presađen je trakom i plastičnom vrećicom.

Optimalni uvjeti za uzgoj

Ussuriyskaya kruška nepretenciozan na okolišne čimbenike. Za uspješnu kultivaciju kulture osiguravaju se brojni uvjeti:

• sunčano mjesto bez sjene;
• umjereno plodno tlo;
• nedostatak stagnacije vode;
• unos gnojiva.

Za sadnju kruške Ussuri odaberite ravnu ili uzvišenu parcelu. Sletanje je dopušteno u sredini padine. Tlo treba ispustiti, dobro proći vodu i zrak. Stajaća voda u tlu je štetna za biljku.

Sadnja i briga za Ussursku krušku

Daljnji razvoj Ussurske kruške ovisi o pravilnoj sadnji. Tijekom cijele sezone, stablo plaća pozornost: osigurati protok vlage, hranjivih tvari, formiranje krune.

Pravila slijetanja

Ussurska kruška zasađena u proljeće ili jesen. Odaberite biljke ne starije od 1 - 2 godine. Ispod rupe za sadnju kruške, koja se ostavlja na 2-3 tjedna zbog skupljanja. Za proljetni rad jama se priprema u jesen.

Sadnja Ussurske kruške u vrt:

1. Prvo, iskopajte rupu veličine 60x60 cm i dubinu od 70 cm.
2. Ako tlo sadrži glinu, na dno se izlije sloj šute.
3. Zatim pripremiti supstrat crnog tla, humusa, 200 g superfosfata i 100 g kalijeve soli.
4. Mješavina tla ispunjava jamu i tvori mali brijeg.
5. Posađena biljka, njezini korijeni prekriveni su zemljom.
6. Tlo tlo i zalijevanje kruške.

Nakon sadnje, tlo ispod mladice se umiješa s humusom. Prvi put kada se drvo zalije svake 1 - 2 tjedna.

Zalijevanje i hranjenje

Ussuri kruh prije i poslije cvjetanja. Nedostatak vlage u tom razdoblju dovodi do pada jajnika i nižih prinosa. Tada se drvo zalije samo tijekom suše.

Savjet! Nakon zalijevanja kruške popustite tlo i zagrlite ga tresetom ili humusom.

Stablo Ussurske kruške pozitivno reagira na dolazak gnojiva. U rano proljeće uvode se dušične tvari: otopina divizma, uree, amonij nitrata. Prilikom postavljanja plodova prelaze u super-fosfat i kalijevu sol. Gnojiva se ugrađuju u tlo ili dodaju u vodu prije navodnjavanja.

obrezivanje

Prve tri godine nakon sadnje sadnica je važna za formiranje krune. Odaberite nekoliko skeletnih grana, ostatak se reže. Budite sigurni da uklonite suhe, slomljene, smrznute izbojke. Postupak se provodi u razdoblju kada stabla nemaju aktivan protok soka. Na kriške staviti vrt var.

okrečiti

Bijeljenje se izvodi u kasnu jesen, tako da u proljeće kora ne izgori pod sunčevim zrakama. Postupak štiti drvo od širenja štetnika. Bijeljenje se ponavlja u proljeće. Koristite otopinu vapna i gline ili kupite gotove formulacije.

Priprema za zimu

Ussurske kruške dobro podnose čak i oštre zime. Priprema za hladno vrijeme uključuje obilno zalijevanje i malčiranje tla humusom ili tresetom. Mlade mladice za zimu prekrivene su agrofibrom. Pričvršćena je na drveni okvir.

Za voćke u zimi su opasni glodavci: zečevi i miševi. Za zaštitu kore od štetnika upotrijebite metalno kućište ili mrežicu. Deblo stabla također je omotano spunbondom.

oprašivanje

Za plodonošenje kruške zahtijeva oprašivač. Drveće je zasađeno na udaljenosti od 3 - 4 m. Glavni uvjet je istovremena cvatnja. Na proces unakrsnog oprašivanja utječu vremenski čimbenici: toplo vrijeme, nedostatak kiše, hladnoća i jak vjetar.

Oprašivač nije potreban ako su u krošnju stabala cijepljene različite sorte. Zatim, kada cvatu, oni će pereopilyatsya i donijeti žetvu.

produktivnost

Ussurska kruška odlikuje se visokim prinosima. Od jednog stabla uklanja se do 70 kg voća. Produktivnost je stabilna iz godine u godinu. Voće počinje od 9 do 10 godina. Kako bi se taj proces ubrzao, druge su vrste cijepljene u krunu. Tada plodovi dozrijevaju u 5 - 6 godina. Za povećanje prinosa potrebno je redovito održavanje: zalijevanje, hranjenje, obrezivanje krunice.

Bolesti i štetnici

Najčešće kultura pati od krasta. Bolest ima pojavu tamnih mrlja koje se pojavljuju na lišću, izbojcima, cvijeću i plodovima. Postupno se povećava stupanj oštećenja, što dovodi do isušivanja izdanaka i oštećenja usjeva. Za borbu protiv krasta primijenjena je Bordeaux tekućina. U rano proljeće započinju preventivni tretmani s pripravcima koji sadrže bakar.

Za kruške su opasni crni rak i citosporoza. Bolest se širi štetnom gljivicom koja zarazi kore, lišće i plodove. Dobra prevencija - pravovremeno zalijevanje, hranjenje, krečenje, čišćenje jesenjeg lišća.

Savjet! Kemikalije se ne koriste prije žetve.

Voćna stabla napadaju krpelji, lisne uši, potkornjaci, ličinke i drugi štetnici. Insekticidi dobro djeluju protiv insekata: Karbofos, Iskra, Akarin, Metafos.

Profilaktički rad je učinkovit: čišćenje otpalog lišća, čišćenje debla, kopanje tla ispod stabla.

Recepti iz Ussurske kruške

Ussurska kruška savršena je za konzerviranje. Koristite kao nedavno prikupljene i zrele plodove. Najpopularnije praznine su kompot, džem i džem.

Sastojci za kompot od kruške:

• nezrele kruške za punjenje posude od tri litre;
• šećer - 500 g;
• voda - 1, 5 l.

Detaljan recept za kompot:

1. Plodovi se peru i blanširaju u kipućoj vodi 5 minuta.
2. Zatim pomiješajte voće u posudi.
3. Voda se stavlja na vatru, a šećer se sipa.
4. Kada sirup proključa, uklanja se iz vrućine i sipa se voće.
5. Banke su pokrivene poklopcima i stavljene u tavu s vodom za pasterizaciju.
6. Spremnici se začepe i ohlade.

Jam je desert koji se sastoji od kuhanih komadića voća. Osim krušaka, u masu se dodaju i limunov sok, orašasti plodovi i drugo voće.

Sastojci za marmeladu od kruške:

• guste kruške - 1 kg;
• granulirani šećer - 1, 6 kg;
• voda - 2, 5 šalice.

Postupak izrade džema:

1. Oljuštite plodove, a zatim ih izrežite na kriške.
2. Dijelovi se stavljaju u tavi i pune hladnom vodom.
3. Masa se kuha dok ne omekša.
4. U posudu se ulije voda i dodaje se šećer. Sirup se dovede do vrenja.
5. U vrućem sirupu umočimo voće i kuhamo dok ne omekša.
6. Jam je položen na obalu za zimu.

Jam je homogena masa s mljevenim plodovima. Za okus, praznine se dodaju jabuke, orašasti plodovi, med.

Sastojci za pekmez:

• zrele kruške - 2 kg;
• šećer - 1, 2 kg;
• voda - 4 šalice.

Recept za džem:

1. Zreli plodovi se peru i režu na kriške. Spremnik za sjeme je uklonjen. Kruška se stavlja na rešetku za bijeljenje.
2. Voda se ulije u posudu, rešetka se spušta i zapaljuje.
3. Kada su plodovi mekani, prolaze kroz sito.
4. Nastala masa se stavlja na vatru i postupno dodaje šećer.
5. Džem kuhati dok se ne omekša.

Kako biste provjerili kako je džem pripremljen, uzmite jednu kap. Ako se ne širi, vrijeme je da sačuvate izratak.

Osvrti na Ussuri kruške

Vasilenko Ivan Petrovich, 58 godina, Tomsk Već dugi niz godina na ovom je mjestu rasla usurijska kruška. Pokušao sam posaditi druge vrste ove kulture, ali u našoj klimi nisu se dobro ukorijenile. Mislim da je za Sibir ovo jedna od najboljih opcija. Stablo se ne boji mraza, poplava i hlađenja u proljeće. Plodovi nisu jako veliki, grubi i okusni. Ako leže toplo, sazrijevaju i postaju prikladne za uporabu. Međutim, ovi nedostaci kompenziraju se obilnom žetvom. Uglavnom, žetva ide na domaću zadaću: džem i kompote. Sorokina Darya Viktorovna, 45, Chelyabinsk Na Uralu nije lako uzgojiti krušku, pa morate koristiti cjepivo. Nakon dugog proučavanja informacija, odabrane su Ussurske dionice. Na njega su cijepljene grožđe Severyanka i Raduzhna. Prva berba ubrana je nakon 4 godine. Sjevernjak je donio dva tuceta voća, slatkog okusa, ali ne i vrlo velikog. Prelijevajuće plodove više od 5 godina. Prinos je dobar, izbojci se ne smrzavaju tijekom zime, kao i mnoge sorte s vlastitim korijenom. Stabla su već narasla na 3 m. Stalno voditi brigu o vrtu: mi vodu, hranu s gnojivima, orezati krunu.

zaključak

Ussuri kruška pogodna za uzgoj u hladnim regijama. Posađeno je za voće koje se prerađuje. Još jedan trend bio je i korištenje Ussurske kruške kao zaliha.